Přestože chovatelé vyvinuli mnoho nových plemen kuřat, zagorští lososi jsou šťastně chováni na soukromých dvorcích. Drůbež onemocní jen zřídka, sežere vše, je vysoce produktivní, má mírumilovný charakter a atraktivní vzhled. Kohouti neútočí na děti a nebojují mezi sebou, dokud nevykrvácí. Kuřata rostou rychle, ve 3 měsících váží asi 2 kg.
Historie chovu
Lososové kuře vzniklo ve výzkumném ústavu, který v devadesátých letech minulého století pracoval v malém městě Zagorsk. Aby se získal odolný pták, který snáší velká vejce, byla cizí kuřata z New Hampshire a Rhode Island křížena se sovětskými kuřaty. Kohout získal stříbrnočernou barvu, samice lososové opeření.
Popis a vlastnosti plemene
Zagorský pták zdědil své nejlepší vlastnosti od svých nejbližších předků. Kuře se nebojí chladu, ve středních zeměpisných šířkách se cítí normálně, nevyžaduje drahé krmivo a rychle přibírá na váze. I malá mláďata dokážou rozlišit pohlaví ptáka.
Kohouti vylíhnutí z vajec mají světle žlutou barvu, záda samic jsou pokryta tmavými skvrnami. Po několika dnech začínají mít mláďata peří u kohoutků černé, pro samice je typické zcela opačné zbarvení. Jsou světle červené.
Vzhled lososových kuřat Zagorskaya
Tělo ptáka je proporcionálně složené, jeho struktura je jasně viditelná. Samice i kohouti mají protáhlé tělo a malý ocas. Ptačí hřeben, malovaný na růžovo, má tupé konce, tělo je pokryto lososovým nebo bělavým peřím a černé tóny se nacházejí v ocasu.
Kohout má světlou hlavu, stejný krk, zbytek těla má pestré odstíny.
Žlutý zobák kuřete je mírně zakřivený, jeho silné nohy jsou středně dlouhé. Náušnice, ušní boltce a oči jsou červené.
Charakter ptáků
Plemeno, vytvořené v SSSR, je energické, létá přes vysoké ploty a dobře se snáší s ostatními kuřaty. Pták nerad sedí na místě, a když je vypuštěn do přírody, proplouvá záhony a prozkoumává zahrady a zeleninové zahrady.Silnými tlapkami vytrhává červy a ničí nejen nadzemní části rostlin, ale i kořeny. Lososová kuřata jsou držena za plotem.
Samci neútočí na svého majitele, reagují klidně na kohouty jiných plemen, nebojují se svými rivaly, dokud nevykrvácí, a pokud se perou, rychle se rozptýlí různými směry..
Produktivita
Lososová kuřata si nestěžují na chuť k jídlu. Za 90 dní kohouti přiberou minimálně 2 kg a dospělí samci váží 3,5–3,7 kg.
Maso
Kuřecí maso je bohaté na bílkoviny a příjemně voní. 100 gramů produktu obsahuje až 200 kcal, proto se používá v dietní výživě. Zagorské plemeno kuřat je ceněno pro své zdravé a chutné maso. Samice jsou vykrmovány do 2 kg, kohouti - do 3. Při nesprávném krmení hřeben ptáka zbledne a zvětší se a dochází k obezitě.
Vejce
Lososová kuřata jsou chována nejen k produkci výživného a dietního masa. Zdravé samice začínají snášet vejce ve věku 100–120 dní a produkují průměrně 200 vajec ročně, jejichž hmotnost u mladých kuřat je 46–50 g, u dospělých 65. Obsahují spoustu užitečných složek ve formě:
- karoten;
- kyselina listová;
- Selena;
- luteiny.
Míra oplodnění slepičích vajec pokrytých hnědou skořápkou přesahuje 90%. Pouze 7–10 % vylíhnutých kuřat zemře, zbytek rychle roste a pohlavně dospívá v 5 měsících.
Hlavní pozitivní a negativní aspekty
Bylo chováno mnoho kuřat, jejichž vzhled je mnohem zajímavější než vzhled lososa, ale pták Zagorsk má mnoho dalších výhod, mezi něž patří:
- vysoká produktivita;
- odolnost vůči chladu;
- snadnost péče;
- přítomnost imunity vůči infekci;
- rychlý nárůst hmotnosti.
Mírumilovné samice líhnou kuřata jiných plemen. Mezi nevýhody zagorských kuřat patří sklon k obezitě.Trávicí orgány ptáků absorbují vše, co najdou.
Zvědavá kuřata létají přes plot klovat květiny a šlapat zeleninu, ale vysoký plot jim v tom nezabrání.
Doporučení pro údržbu a péči
Přesto, že se zagorské plemeno nebojí chladu, musí mu být poskytnuto zateplené obydlí a alespoň minimální péče, jinak samice špatně snáší vajíčka a samci pomaleji přibírají.
Kurník, krmítka a napáječky
Lososová plemena se nedoporučuje chovat v klecích. Aktivní ptáci nesnášejí stísněné podmínky, protože milují prostor. Chcete-li nastavit domov pro kuřata:
- Vykopou díru pro základ, přičemž vezmou v úvahu, že pro jednoho ptáka je potřeba alespoň metr plochy, a zalijí ji betonem.
- Dvoumetrové stěny jsou vyrobeny z dřevěné desky nebo kamene.
- Otvory jsou pokryty tmelem.
- Střecha je vyrobena ze střešní lepenky.
- Podlaha je pokryta deskami a pokryta pilinami.
Drůbežárna musí mít alespoň jedno okno a těsně uzavíratelné dveře. Hřady jsou instalovány na různých úrovních. Ve spodní části stěny je instalována miska na pití a je umístěn podavač. V zimě se v drůbežárně každý den větrá, na jaře se uklízí, vápní se podlaha a stěny, vyměňuje se podestýlka. Krmítko a napáječka jsou jednou měsíčně ošetřeny antiseptikem.
Pěší dvůr
V blízkosti svého domova ptáci opouštějí oblast oplocenou vysokým kovovým pletivem. Je na něm postaven přístřešek z břidlice a prken, který kuřata ochrání před deštěm. Na vycházkové ploše je instalována také napáječka a do krmného žlabu se sype říční písek. Ptáci, kteří běhají na čerstvém vzduchu, snášejí vejce lépe. Vejce obsahují více vitamínů a minerálů. Aktivní kuřata mají tendenci se dostat do zahrady, musí se projít.
Ptačí svlékání
První jaro, když nosnice dosáhnou puberty, shazují opeření. Obnova epidermis u plemene Zagorsk netrvá dlouho, kuře tento přirozený proces snadno snáší. Ptačí krk líní jako první, následuje hřbet. Pak vypadnou peříčka na břiše a křídlech. U dospělých lososových kuřat je tento jev pozorován extrémně zřídka a vyskytuje se kvůli nedostatku mikroelementů v důsledku napadení helminty.
Strava
Zagorská kuřata nikdy neodmítají jídlo, hodují na slupkách vařených brambor. Konzumují jakékoli krmivo, obilí, zeleninu.
Kuřátka
Kuřata vylíhnutá z vajíčka sežerou jeho žloutek, a to dětem vystačí na půl dne. Během prvního týdne se kuřatům doporučuje podávat kukuřičnou krupici každé 2 hodiny. Po několika dnech dieta kuřat zahrnuje:
- nasekaná kopřiva;
- tvaroh;
- vařené brambory;
- čerstvá cibule.
Kuřatům je podáván slabý roztok manganistanu draselného a podáván Bifidumbacterin, který pomáhá normalizovat mikroflóru. Když jsou kuřata stará 2 týdny, mohou být krmena nejen obilninami z pšenice nebo ječmene, ale také namočeným chlebem a vařenými rybami. Kuřata dostávají jídlo až 7krát denně.
Měsíční kuřátka jsou vypuštěna na dvůr, kde vesele klují do greenů. Strava kuřat zahrnuje odpadní maso, zeleninu, fermentované mléčné výrobky a hrubé zrno. Je třeba dbát na to, aby mladí ptáci nejedli červy. Ve věku 15 dnů dostávají kuřata trávu a nadále jsou krmena vařeným žloutkem a bílkem.
Dospělé stádo
Zagorská kuřata už ve třech měsících pojídají zbytky polévky a boršče, mladá kuřata se radují ze zbytků z mistrova stolu a s potěšením jedí kukuřici. Kromě obilí dostávají ptáci krmivo, otruby, rybí tuk a mleté kosti.Do kaše se přidává písek.
Kuřata, která snášejí vejce, potřebují bílkoviny, čerstvou zeleninu, která obsahuje spoustu vitamínů. Aby byla skořápka pevnější, jsou ptáci krmeni kostní moučkou a křídou, neměli by dostávat shnilá jídla nebo bramborové klíčky.
Specifika chovu
Kuřata plemene Zagorsk líhnou mláďata bez problémů. Doporučuje se slepici umístit do klece, aby ji ostatní ptáci neodváděli od líhnutí potomků.
Pro inkubátor vyberou zemědělci velká vejce a nechají je 24 dní, přičemž teplotu postupně snižují z 38 na 37 °C. Vylíhlá kuřata se chovají aktivně, žerou žloutek a necelý měsíc nato klují totéž co dospělí ptáci.
Možné problémy
Přestože jsou zagorská kuřata imunní a přizpůsobují se nepříznivým klimatickým podmínkám, někdy trpí nemocemi. Bakteriální infekce postihuje několik kuřat najednou a negativně ovlivňuje různé orgány. Ptáci se mohou nakazit salmonelózou, která způsobuje otoky očí a kloubů a průjem. Léčí se Furazolidonem.
Kuřata se nakazí cholerou od holubů nebo hlodavců. Nemoc se projevuje:
- Zvýšení teploty;
- dýchací problémy;
- přítomnost krve v exkrementech.
Použití sulfa léčiv pomáhá zachránit hejno ptáků. Patogenní organismy se usazují v tkáních kuřat, poškozují peří a zraňují kůži. Paraziti napadají trávicí trakt ptáků a ničí vnitřní orgány. Aby se zabránilo úhynu celého hejna, musí být infikovaná kuřata izolována od zdravých ptáků.
Pokud jsou jedinci v nehygienických podmínkách nebo v přeplněných podmínkách, domov není uklizen ani dezinfikován a u kuřat se rozvinou nemoci, ale v tomto případě stačí uklidit dům, vyměnit podestýlku a provést dezinfekci.
Někdy slepice odežene další samice, problém lze vyřešit přesazením kuřete do samostatné klece. Stává se, že staří ptáci klují mladá zvířata, což se obvykle stává, když jsou jedinci drženi v těsné blízkosti.
Cena
Farmáři a obyvatelé vesnic jsou rádi, že chovají lososová kuřata. Nenároční ptáci mají chutné maso, rychle rostou a přibývají na váze, snášejí velká vejce a prodávají se za přijatelnou cenu. Za mladé kuře nebo kohouta plemene Zagorsk na trhu požadují 400–500 rublů.
