Zeleninové plodiny jsou dnes v Rusku považovány za exotické. Mnoho hospodyňek ji pěstuje na záhonech, aniž by si uvědomovaly cenné a prospěšné látky této kultury, milované příznivci zdravé výživy. Odpověď na otázku, jak chřest roste, je: rostlina preferuje slunečné, bezvětrné oblasti. Dobře se mu daří pod ovocnými stromy, protože technické zralosti dosahuje dříve, než se objeví listy. Chřest se pěstuje semeny a vegetativně. Sběr výhonků začíná ve třetí sezóně.
Kdy zasadit chřest
Zkušení zahradníci vysazují keře chřestu v zimě na předem připravené místo. Záhon se vyryje a pohnojí směsí superfosfátu, síranu draselného a síranu amonného. Na jaře raději vysazují předem namočená semena pomocí růstových stimulátorů. K tomuto procesu dochází na začátku dubna a sazenice se objevují po dvou měsících. Sazenice se přesouvají na trvalé místo růstu v druhé polovině června.
Množení řízkováním
Pro tento typ množení se odříznou řízky z loňských výhonků a umístí se do vlhkého písku. Výsadby je vhodné vybavit uzávěrem z plastové lahve.
Před zakořeněním by měly být řízky větrány a postříkány a po jednom nebo dvou měsících by měly být transplantovány do samostatných nádob.
Chřest lze množit dělením keře. V tomto případě musí mít všechny divize výhonky.
Jak zasadit chřest
Chřest se vysazuje do volné půdy začátkem června pod ochranou plotů nebo zdí budov. Plodina nesnáší půdy s vysokou hladinou spodní vody, ale produkuje plodiny na jednom místě bez opětovné výsadby až po čtvrt století. Proto by mělo být vybráno trvalé místo. Ideální možností je úrodná hlinitopísčitá půda, která je předem připravena. Na podzim se z hřebenů odstraní plevel, přidá se kompost, síran draselný a superfosfát a vykopou se. Po roztání sněhu by měla být plocha zaryta a pohnojena dřevěným popelem a dusičnanem amonným.
Při výsadbě chřestových sazenic do volné půdy připravte jamky 30 x 40 cm, 30 cm hluboké, v rozestupech jednoho metru. Otvory se vyplní volnou zeminou a rostlina se zasadí, kořeny se zkrátí na 3 cm.Zhutněte půdu, zalévejte a mulčujte.
Kde zasadit chřest
Vzhledem k tomu, že plodina roste na jednom místě až 25 let, nejvyšší výnosy jsou dosahovány v prvních letech, poté se stabilizují a po 10 letech klesají. Vybírají si dobře osvětlený kout na zahradě, kde dříve rostly obiloviny a brambory.
V okolí lze pěstovat léčivé bylinky a koření.
Pokud jsou sazenice umístěny v blízkosti plotu, jsou chráněny před negativními účinky plevele z ulice kopáním do plechů nebo břidlice.
Půda na zahradě by měla být kyprá, aby byl zajištěn volný přístup vzduchu ke kořenům. Těžké, jílovité půdy se upraví přidáním hrubého písku. K zajištění potravy pro celou rodinu postačí vysadit pět nebo šest keřů chřestu u dače. V případě blízké podzemní vody se buduje vysoký hřeben. Kyselost půdy se snižuje kostní moučkou, dolomitovou moučkou a vápnem.
Jak vypěstovat chřest ze semen
Pěstování plodin v otevřeném terénu probíhá několika způsoby. Výsev semen je zdlouhavý proces kvůli pomalému klíčení, proto se dává přednost výsadbě sazenic na zahradě. K tomu jsou semena namočena v teplé vodě po dobu 3-4 dnů, přičemž voda se mění na čerstvou dvakrát denně. Nabobtnalá semena se zabalí do vlhké látky, dokud se klíčky nevylíhnou. Poté připravte nádoby se směsí zeminy ze dvou dílů písku a jednoho dílu rašeliny, zahradní zeminy a shnilého hnoje.
Výsev se provádí v brázdách do hloubky 2 mm, semena jsou položena ve vzdálenosti 5 cm od sebe. Nádoba je instalována na dobře osvětleném místě s okolní teplotou +25 stupňů. Při každodenním zavlažování se sazenice objeví po týdnu. Vlastnosti péče o klíčky - rašelinový prášek.Dvoutýdenní sazenice se krmí komplexním minerálním hnojivem střední koncentrace.
Klíčící semena na písku
Semena se vysazují do plastové nádoby vybavené víkem brzy na jaře. Nádoba se naplní říčním pískem do 5 mm a mírně se navlhčí. Semena jsou položena na povrchu v intervalech jednoho milimetru a mírně pohřbena lžící. Pokud je nádoba bez víka, vloží se do igelitového sáčku a nechá se při teplotách nad nulou.
Na umístění plodin nezáleží, protože nepotřebují osvětlení.
Vysušený písek je třeba navlhčit. Po týdnu klíčky vyraší, pak byste měli otevřít nádobu a postavit ji na parapet.
Vybírání
Sazenice chřestu se sbírají, když jsou přeplněné. Při přesazování musíte každé rostlině poskytnout pěstební plochu 5 x 5 cm. Můžete si koupit hotovou zeminu nebo smíchat rašelinu a zahradní zeminu ve stejném poměru. Sazenice se zasadí spolu s hroudou zeminy a mírně se zakopou. Sazenice mají tendenci se natahovat a ohýbat k zemi, což je dočasný jev.
Pěstování sazenic chřestu
Koncem května začnou sazenice tvrdnout a vystavíme je volnému vzduchu, nejprve na jednu hodinu, postupně se prodlužují na 12 hodin. Začátkem června bude chřest připraven k výsadbě na záhony vysoké 30-40 cm a široké jeden metr. Mezi řádky je ponechána vzdálenost 60 cm, oddělující sazenice od sebe o 40 cm.
Při pěstování chřestu je třeba počítat se schopností některých odrůd odolat krátkodobým silným mrazům v dospělosti, přes čtyři roky. Mladým rostlinám škodí teploty -25 stupňů.
Jak chřest roste z oddenků?
Kořenový způsob množení je nejrychlejší, nejúčinnější a nejoblíbenější. Výsadba probíhá před zimou nebo na jaře.Oddenky se kupují nebo používají při pěstování na místě. Po vykopání ze země je rozdělte na části a namočte na půl hodiny do teplé vody.
Mezi řadami je zachována půlmetrová vzdálenost. Do středu jámy se nalije živný substrát, do kterého se v rozestupech 30 cm umístí kořeny.Výsadba se zasype zeminou, zalije se a zamulčuje pilinami, kůrou stromů nebo suchým listím.
Příprava půdy pro přesazování sazenic
V případě způsobu pěstování sazenic je nutná podzimní příprava stanoviště. Nutností hnojení půdy je aplikace hnoje a hnojiv obsahujících draslík a fosfor. Kyselé půdy se odkysličují křídou nebo vápněním, načež se vyhrabávají hřebeny.
Péče o sazenice
Chřest potřebuje vydatnou vlhkost ihned po výsadbě. Pak je potřeba rostliny čas od času zalít a odstranit plevel.
Pro stimulaci růstu musí být výhonky krmeny roztokem kejdy připraveným z jednoho dílu hnoje a šesti dílů vody.
O tři týdny později se přidá ptačí trus, desetkrát zředěný vodou. Hnojení komplexním minerálním hnojivem se provádí na podzim. Na zimu se chřest nakrájí na výšku 2,5 cm, nakopí se a zakryje suchým listím a humusem.
Půdu kolem rostlin je třeba pravidelně kypřít, aby byl kořenový systém zásoben kyslíkem. Postup se provádí měsíčně, opatrně, kvůli povrchovému umístění kořenů.
Sousedství s petrželkou, zelenou cibulkou, koprem má příznivý vliv na růst a vývoj chřestu.
Choroby a škůdci chřestu
Zahradní rostliny jsou náchylné k:
- Fusarium, což je druh kořenové hniloby. Objevuje se zamokřením půdy.
- Rostlinná rez.Choroba způsobená houbami inhibuje vývoj a ničí rostliny, které nejsou ošetřeny.
- Rhizoctonia. Vzácné onemocnění přenášené z mrkve vyžaduje preventivní léčbu kvůli blízkosti této plodiny.
- Chřest list brouk jíst listy.
- Chřestová muška, která hlodá tunely v mladých rostlinách. Hmyz škůdce klade larvy, které ničí výsadbu.
- Zahradní slimáci, kteří jedí všechny části chřestu, nepohrdnou ani starými a ztvrdlými výhonky.
Aby se zabránilo takovým jevům, je nutná včasná léčba vhodnými léky. Proti škůdcům pomáhají preventivní opatření v podobě postřiku karbofosem, který je mírně toxický a je vhodný k ochraně různých zahradních plodin.
Sklizeň chřestu
Chřest je vhodný ke konzumaci ve 3.-4. Chřest by měl být řezán poté, co se oddenky zvednou nad povrch země. Pokud není zima příliš mrazivá a jaro přijde brzy, sklizeň začíná v dubnu. K řezu se používají dvaceticentimetrové výhonky. Z rostliny se nesbírají více než tři stonky. Čištění pokračuje 14 dní. V následujících sezónách je přípustné řezat až 10 výhonků z každé rostliny za měsíc a půl.
Stonky je třeba nahrnout, z plochy odstranit plevel a aplikovat minerální hnojivo. Oddenky vytvářejí nové výhonky, které se vyvíjejí a tvoří poupata před nástupem chladného počasí.
Nakrájený chřest vytřídíme, abychom se zbavili nevhodných stonků a dáme na teplé místo. Zanechává hladké, vrzající stonky se znatelným leskem. Poté jej zabalte do vlhkého hadříku a uložte na spodní polici chladničky nebo na jiné tmavé, chladné místo po dobu až 3–4 měsíců.Silně zapáchající produkty vydávají svůj pach do výhonků, proto je třeba vyloučit jejich blízkost. Aby nedošlo k deformaci, doporučuje se vertikální umístění.
Mnoho zahradníků skladuje své plodiny ve sklepě, umisťuje je do dřevěných krabic a posypává vrstvy pískem.
Chřest určený k dlouhodobému skladování má odříznuté špičky. Výrobky jsou umístěny v hermeticky uzavřené nádobě a umístěny do chladničky s teplotním rozsahem 0...-20 stupňů. Takové podmínky pomáhají zachovat barvu a živiny. Zmrazení předvařeného chřestu je povoleno.
Chřest je oblíbený nejen jako potravinářský výrobek, ale také jako zahradní dekorace. Okrasná rostlina harmonicky doplňuje květinové aranžmá.
