Jahody a jahody jsou různé druhy rostlin, které lze snadno vzájemně zaměnit. Patří do stejné čeledi Rosaceae, rodu Strawberry. Ne každý zahradník přitom ví, co přesně odlišuje jahody od lesních jahod. Rozdíl mezi plodinami ovlivňuje tvar keřů, barvu a chuť bobulí. Existují také určité rozdíly ve zdravotních přínosech ovoce.
Popis jahod
Zahradní jahody jsou poměrně běžnou rostlinou, která patří do rodu Fragaria.Za jeho charakteristický znak je považováno chutné a aromatické ovoce. Vyznačují se šťavnatou texturou a sladkou chutí. Jahody se konzumují čerstvé nebo se používají k výrobě dezertů.
Jedná se o vytrvalou rostlinu, která má vzpřímené stonky. Tvoří poměrně velkou růžici. Listové čepele se vyznačují žebrovaným kosočtvercovým tvarem. Kvetení začíná mezi květnem a červnem. Květenství tvoří skupiny, které zahrnují mnoho květů. Jsou umístěny na malých stopkách. Rostliny jsou opylovány hmyzem.
Plody se vyznačují červeným odstínem, malou velikostí a sladkou medovo-bobulovou vůní. Drobné oříšky jsou ponořeny do dužiny plodů, a to je hlavní rozdíl mezi odrůdou a ostatními jahodami. Při opylování jinými odrůdami plodina netvoří plody. To je způsobeno nedostatečnou kompatibilitou s nimi.
Reprodukce se provádí vegetativně - pomocí antén. Tato rostlina se vyznačuje vláknitým kořenovým systémem, který se vyznačuje povrchovým umístěním. Jahody proto potřebují kvalitní zálivku.
Popis jahod
Lesní jahody se vyskytují ve stinných oblastech. Roste na okrajích lesů nebo v blízkosti keřů. Tato kultura roste v jakémkoli typu půdy. Je to vytrvalá rostlina, která zahrnuje dlouhý oddenek a růžici listů. Na jeho bázi jsou palisty.
Lesní jahody se šíří plazivými výhonky. Jeho květy přitom tvoří květenství. Plodem je víceoříšek, který vzniká z přerostlé nádoby. Vyznačuje se oříšky vyčnívajícími z dužiny. Listy mají stejný tvar jako zahradní jahody, ale jsou větší velikosti.
Co mají jahody a jahody společného?
Dotyčné plodiny patří do stejného rodu. Obě rostliny jsou trvalky. Mají také mnoho podobných strukturních rysů. Pro jahody a lesní jahody jsou charakteristické následující vlastnosti:
- rozlehlé výhonky;
- trojčetné listy;
- pětičlenné květy;
- přítomnost pistole na všech površích.
Také se obě kultury liší formacemi, které se tvoří z pestíků. Vyznačují se malou velikostí a připomínají kompaktní ořechy. To jsou bobule, které se jedí. Ve své podstatě však jahody a jahody mají falešné plody. Ve skutečnosti je to šťavnatá a hustá nádoba.
Hlavní rozdíly
Mnoho lidí zajímá, jaké jsou rozdíly mezi dotyčnými kulturami. Dotýká se různých aspektů.
Chuť
Při zodpovězení otázky, jak můžete rozlišit dotyčné rostliny, byste měli věnovat pozornost chuti bobulí. Jahody se vyznačují tvrdými a hustými plody, které mají uprostřed jádro. Jahodám takové jádro chybí. Je menší velikosti, ale má intenzivní aroma a jemnou jednotnou šarlatovou dužinu.
Jahody mají kyselejší chuť. Malé plody jahod obsahují více cukru, proto mají ostřejší a jasnější chuť. Zároveň se jahody vyznačují kyselou dochutí. Zahradní jahody se vyznačují vyššími výnosy. Má více voňavých plodů.
Výhodou jahod je, že si déle uchovávají své vlastnosti. Proto jde často na odbyt. Jahody se rychle začnou kazit a prosakovat.Přitom téměř okamžitě ztrácí chuť.
Množství látek a vitamínů
Jahody obsahují mnoho vitamínů B, A, C, E. Obsahují také různé minerální látky – draslík, měď, jód, fluor. Kromě toho plody obsahují mangan a železo.
Pravidelnou konzumací lesních jahod je možné zabránit rozvoji nebezpečných patologií - cukrovky, aterosklerózy a zvýšené hladiny cholesterolu v krvi. Také terapeutická strava s použitím jahod pomáhá snižovat příznaky revmatismu. Při absenci alergií lze bobule použít k léčbě psoriázy, dermatóz a akné. Jeho plody urychlují proces hojení.
Jahody se vyznačují nízkým glykemickým indexem. Je to 40. To znamená, že bobule má mírný vliv na hladinu glukózy v krvi, a proto se může konzumovat při cukrovce. Produkt obsahuje hodně vitamínu C, vlákniny a draslíku. Obsahuje také velké množství antioxidantů – kvercetinu a antokyanů.
Vláknina blahodárně působí na stav střev. Vysoký obsah vitaminu normalizuje krevní tlak a pomáhá předcházet ischemii. Díky přítomnosti antioxidantů jahody snižují riziko zánětu, snižují krevní tlak a snižují pravděpodobnost vzniku kardiovaskulárních patologií.
Stanoviště a způsob pěstování
Pěstování jahod je mnohem náročnější. Abyste získali bohatou úrodu, musíte mít na místě dostatečný počet samičích a samčích keřů. Pokud je samčích rostlin málo, samičí rostliny neplodí. Je důležité vzít v úvahu, že mužské keře mohou potlačit ženské keře. Proto je třeba regulovat rovnováhu heterosexuálních rostlin.
Jahody nevytvářejí prázdné květy.Dobře se vyvíjí nejen na slunci, ale i ve stínu. Kromě toho je tato plodina odolná vůči chladnému počasí. Obecně je tato plodina považována za méně náročnou na péči.
Jahody mohou růst v jakékoli půdě. V tomto případě osvětlení nehraje zvláštní roli. Při dostatečné a kvalitní zálivce rostlina dobře poroste. Bez problémů však snese sucho. Jahody jsou považovány za choulostivější rostlinu, která vyžaduje kvalitní půdu, dostatek světla a správnou zálivku. Tuto plodinu je třeba systematicky uvolňovat a mláďata včas sebrat.
Jahody se vysazují spíše v Nizozemsku, Španělsku a Francii. V těchto zemích je zvykem pěstovat celé plantáže bobulovin. Plody dobře snášejí přepravu. V Rusku se častěji vysazují jahodové hybridy a odrůdy. Takové rostliny se snadno přizpůsobí jakýmkoli podmínkám. Při dostatečné péči poskytují vynikající úrodu.
Vzhled
Kultury se liší vzhledem keřů a listů. Jahody jsou považovány za dvoudomou rostlinu velké velikosti. Tato kultura se vyznačuje přítomností samičích a samčích květů. Zahradní jahody se vyznačují tím, že nenesou neplodné květy. Tato rostlina je squat.
Jahody se vyznačují velkými vlnitými listy, které mají světle zelenou barvu. Jahody se vyznačují středně velkými listy, které se vyznačují bohatým zeleným nádechem a pilovitými okraji.
Zahradní jahody připomínají spíše obyčejné jahody.Její plody mohou být i větší velikosti a dosahují 2–8 centimetrů. Plody mají různé tvary – kulaté, srdčité, protáhlé. Jahody mají podlouhlý tvar. Jejich velikosti mohou být 0,3-5 centimetrů.
Jahodové keře jsou větší a vypadají silnější. Mohou dosáhnout výšky 40 centimetrů. Zároveň jahody zřídka přesahují 25-30 centimetrů. Květy na keřích se tyčí nad listy a květní stonky se naopak skrývají pod nimi.
Jahody a lesní jahody jsou běžné plodiny, které pěstuje mnoho zahradníků. Pro rozlišení rostlin se doporučuje věnovat pozornost vzhledu keřů a bobulí. Rozdíl je také v chuti plodů a jejich vlivu na zdraví.
