Slepičí vejce jsou nepostradatelným produktem ve stravě. Obsahují bílkoviny, tuky, minerály, vitamíny, enzymy a malé množství sacharidů. Lékařská norma pro spotřebu vajec za rok na osobu je 260 vajec. Ceny vajec z obchodu neustále rostou a mnoho letních obyvatel by si na svých pozemcích přálo zřídit kurníky, ale neví, kdy kuřata začnou snášet vejce, aby si mohli koupit kuřata správného věku a vypočítat potřebu krmiva.
Kdy a co určuje načasování začátku období snášky vajec
Počátek produkce vajec u mladých kuřat doma je spojen s vnitřními a vnějšími faktory. První zahrnuje genetické vlastnosti ptačího těla spojené s plemenem a dědičností. Vnější faktory:
- podmínky zadržení;
- krmné dávky;
- období, ve kterém se mláďata narodila.
Při optimální teplotě chovu - od 16 do 25 stupňů, vlhkosti vzduchu v kurníku ne vyšší než 70 procent a osvětlení alespoň 13 hodin denně dochází k produkci vajec, když tělesná hmotnost dosáhne asi 75 procent hmotnosti dospělého.
Nízká teplota vzduchu, osvětlení, nedostatečná fyzická aktivita drůbeže a nevyvážená strava oddalují nástup pohlavní dospělosti kuřat. V tomto ohledu kuřata narozená v březnu vstupují do období snášky vajec o 1-2 týdny dříve než kuřata narozená koncem léta, na podzim a v zimě. Během prvních týdnů produkce vajec mohou být vejce malá, ale jak se zvyšuje tělesná hmotnost ptáka, velikost vajec se zvyšuje na průměrné hodnoty pro plemeno nebo křížence.
Ležící slepice
Nosnice jsou nosnice. Začínají klást vajíčka dříve než ostatní plemena, ve věku 17 až 22 týdnů. Příliš brzké zahájení kladení vajec vede k rozvoji defektů pohybového aparátu kuřat a rychlému vyčerpání organismu. Nejvyšší potřebu pohybu vykazují kuřata vaječných plemen. Při jejich chovu by měl ke stodole přiléhat výběh, chráněný sítí před predátory. Roční produkce vajec je 240-340 vajec.
Masná a vaječná plemena
Tyto plemena domácích kuřat začnou produkovat vejce později než plemena nesoucí vejce, přibližně ve 24-28 týdnech. Dokážou vyprodukovat 170-200 vajec ročně.Ideální možností pro letní údržbu na chatě je přijímat vaječné výrobky v létě a připravit vynikající kuřecí těla na zimu a uložit je do mrazáku.
Masná plemena
Produkce vajec masných kuřat začíná přibližně ve 30 týdnech věku. Celková roční užitkovost je na úrovni 120-170 kusů. Vejce těchto ptáků jsou největší, váží více než 60 gramů. Jedinci aktivně přibývají na váze, a proto rychle přecházejí k línání, při kterém se zastaví produkce vajec.
Chcete-li zjistit, jaký věk kuřat byste měli na trhu koupit, je třeba od přibližného data vstupu vybraného plemene kuřat do období snášky odečíst 3–4 týdny, které by měly být využity k aklimatizaci kuřat na nové podmínky.
Jak dlouho snášejí slepice vejce?
Fyziologická délka období produkce vajec u kuřat je 12-15 let. Každé kuře obsahuje přibližně 2-4 tisíce vajec. Chov nosnic po tak dlouhou dobu se však stává ekonomicky neproveditelným, protože jejich produktivita se po 1-1,5 letech každoročně snižuje o 15-20 procent. Maso kuřat všech plemen starších 3-4 let získává hrubou vláknitou strukturu.
Doma jsou nosnice chovány 1-2 roky, masné a vaječné 3-4 roky, poté nahrazeny mladými zvířaty. Existují případy, kdy některé kuře velmi miluje majitele, pak se pták stane skutečným mazlíčkem.
V letních chatách je snazší chovat kuřata na jednu teplou sezónu bez zřízení vytápěné stodoly.
Možné důvody pro zastavení produkce vajec
Kromě přirozeného poklesu produktivity a období línání může pták přestat snášet vejce v důsledku stresu. Mladá kuřata jsou vysoce citlivá na následující typy stresu:
- teplotní skoky;
- změna stravy;
- nedostatek osvětlení;
- vzhled krys nebo predátorů.
Podívejme se na vyvážené složení krmiva v procentech doporučené pro vaječná plemena.
Od 9 do 21 týdnů věku:
- drcená pšenice – 48;
- drcený ječmen – 30;
- slunečnicová mouka – 2;
- krmné kvasnice – 3;
- pšeničné otruby – 5;
- bylinná mouka - 6;
- masokostní moučka – 2;
- kostní moučka – 1,4;
- křída – 1,2 %;
- kuchyňská sůl - 0,4.
Od 22 do 47 týdnů:
- drcená kukuřice – 35,3;
- drcená pšenice – 30;
- slunečnicová mouka – 13;
- krmné kvasnice – 3;
- rybí moučka – 5;
- bylinná mouka - 4;
- kostní moučka – 0,6;
- křída – 3;
- lastury, vápenec – 4,7;
- kuchyňská sůl - 0,4.
Ve věku 48 týdnů a starší:
- drcená kukuřice – 40;
- drcená pšenice – 20;
- drcený ječmen – 7,5;
- slunečnicová mouka – 11.7;
- krmné kvasnice – 3;
- bylinná mouka - 4;
- rybí moučka – 4;
- kostní moučka – 0,8;
- křída – 3;
- vápenec – 4,6;
- kuchyňská sůl - 0,4.
Kromě obilného krmiva se pro drůbež připravuje kaše na bázi brambor, mléka, tvarohu, do kterých se přidávají přísady ve formě mouky a kuchyňské soli. Denní strava by měla obsahovat vitamínové a minerální premixy a dostatečné množství vody.
Kromě stresu mohou být důvodem nedostatečné produkce vajec onemocnění kuřat. Příznaky onemocnění u drůbeže:
- letargie, ospalost, snížená pohyblivost, svěšená křídla, odmítání jídla a vody;
- světlý hřeben;
- pták sípe a kašle;
- žlutozelený nebo krvavý průjem;
- ztráta váhy;
- pták se neustále škrábe zobákem;
- ztráta peří bez línání, děravé peří.
Důležité! Pokud zaznamenáte některý z výše uvedených příznaků onemocnění ptáků, okamžitě kontaktujte svého veterináře!
Nejvíce kladoucí druhy ptáků
Kříženci jsou obecně produktivnější než plemena. Z hlediska ročního počtu snesených vajec mají přednost slepice hnědých slepic:
- Novogenbraun - 351 kusů s průměrnou hmotností 61,5 gramů;
- Hisex – 346 – 61,7;
- Loman – 339 – 62,5;
- Iza hnědá – 342 – 61,6;
- Vysoká linie – 337 – 61,9;
- Super Nick – 330 – 62,3;
- Tetra – 330 – 62,1;
- Bovans – 327 – 62,7.
Kuřata s bílým zbarvením jsou horší než výše uvedené kříže:
- Leghorn - 200-240 kusů ročně s hmotností vajec 56-62 gramů;
- Zarya-17 – 256-268 – 60-62;
- Start – 248-282 – 58,8;
- Bělorusko 9 – 246-260 – 58-60;
- ruská bílá – 175-190 – 57-60;
- Orlovská – 150-160 – 55-58.
Produktivita kuřat z masa a vajec:
- Rhode Island - 170-180 kusů ročně s průměrnou hmotností vajec 56-58 gramů;
- New Hampshire – 170-190 – 58-59;
- Plymouthrock – 180-200 – 56-50;
- Moskva - 210-220 - 56-58;
- Australorp – 160-180 – 60-62;
- Orpington – 160-180 – 60-61;
- Sussex – 160-170 – 56-58;
- Pervomajskaja – 150-180 – 58-63;
- Livenskaja – 150-180 – 55-60;
- Yurlovskaya – 100-150 – 65-70.
Vliv kohouta na proces
Vejce jsou samičími reprodukčními buňkami ptáků; bez ohledu na oplodnění dozrávají v těle ptáka a začnou se pohybovat z vaječníků vejcovody ve formě žloutku. Průměrná doba zrání jednoho vejce je 25 hodin. Žloutek postupně zarůstá proteinovou skořápkou, filmem a skořápkou a v této podobě vychází.
Ptačí vejcovody komunikují s kloakou – místem, kam dopadá kohoutí semeno, pokud dojde k procesu páření. V tomto případě bude vajíčko oplodněno. K produkci vajíček však páření není nutné.
Poznámka! Aby se předešlo nákaze salmonelózou, je nutné před tepelnou úpravou vajec umýt tvrdou skořápku v tekoucí vodě o teplotě 45 stupňů!
Vzhledem k tomu, že kuřecí hejno je druh ptačího kolektivu, při chovu kuřat je hlavní úlohou kohouta udržovat disciplínu mezi všemi kuřaty. Jeden kohout vystačí pro 10-12 nosnic. Pokud je kohoutů několik a jsou různého věku, pak mezi nimi vzniká soupeření o území a jsou možné boje.
Doufáme, že jste dostali vyčerpávající odpověď na otázku, kdy kuřata různých plemen a kříženců začínají snášet vejce, abyste si na svou farmu nebo venkovskou farmu pořídili mláďata správného věku. Pokud je v kurníku zajištěna náležitá péče a dodržovány hygienické a hygienické podmínky, budou ptáci produkovat vejce včas.
