Jak pěstovat artyčok na otevřeném prostranství u dachy ze semen, péče doma

V každé zahradě můžete vidět standardní sadu zeleniny, kterou pěstuje každý. Okurka, rajče, zelí, brambory a mrkev jsou známé a byly snědeny více než jednou. Co ale dělat, když chcete zkusit něco nového? Jakou plodinu zvolit? Odpověď na vaši otázku je extrémně jednoduchá – zkuste si vypěstovat artyčok. Zaslouží si zvláštní místo ve vaší zahradní posteli. Jejím pěstováním si budete moci vychutnat novou, vytříbenou chuť a získáte z ní spoustu výhod. Jak pěstovat artyčok ve vaší dači a co k tomu potřebujete vědět, zjistíme níže.

Hlavní charakteristiky

Artyčok je vytrvalá rostlina, která má široké, velké listy a rovný stonek. Po celém světě roste více než 140 druhů této rostliny, ale konzumuje se pouze 40 odrůd. Letní obyvatelé, kteří ji chtějí pěstovat na svém webu, musí mít na paměti následující věci:

1. Artyčoky nekvetou vždy v prvním roce po výsadbě. Pokud ho chcete ochutnat, připravte se na úmorné čekání.
2. Doba růstu a vývoje rostlin je minimálně 180 dní. Z tohoto důvodu se ve středních a severních oblastech země pěstuje výhradně pomocí sazenic.
3. Rostlina miluje teplo a pro normální vývoj by okolní teplota měla být 15-25 ^Ó.

Rostlina se obvykle množí pomocí semen, která lze zakoupit v každém specializovaném obchodě. Kromě množení semeny můžete použít metodu dělení mateřské rostliny, která vykazuje dobré výsledky.

Poznámka! Hlávky artyčoků zároveň nedorůstají do potřebné velikosti a s tím je třeba při sklizni počítat.

Odrůdy artyčoků

Jak bylo uvedeno výše, artyčok má mnoho odrůd, z nichž je jedlých nejvýše 40. Z těchto 40 odrůd se však nejčastěji používá při vaření asi 10. Pěstitelé zeleniny na celém světě považují za nejchutnější a nejchutnější pouze dva druhy. zdravý:

• španělský artyčok;
• pichlavý artyčok.

V každém typu lze rozlišit několik odrůd, které mají nejpříznivější podmínky růstu a období zrání:

1. Hezký. Mezi letními obyvateli si získal širokou popularitu a existují pro to důvody. Prvním z nich je vysoká produktivita. To není překvapivé, protože rostlina začíná plodit již v prvním roce po výsadbě. Druhý důvod spočívá v relativní nenáročnosti pěstování ve srovnání s jinými odrůdami. Keř artyčoku odrůdy Krasaviet dosahuje výšky kolem 1 metru. Tvoří se na něm až 12 květenství, která dosahují hmotnosti 110 gramů.
2. Fialová brzy. Jak jste již z názvu pochopili, odrůda patří do rané kategorie. Keř rostliny je ve srovnání s jinými plodinami nízký a neroste výše než 70 centimetrů. Nevytváří se na něm více než desítka květenství, jejichž hmotnost se pohybuje kolem 100 gramů.
3. Sultán. Největší odrůda, jejíž keř dosahuje výšky až 2 metrů. Rostlina je střední sezóna a má 15 květenství, jejichž hmotnost nepřesahuje 90 gramů.
4. Gurmán. Stejně jako Sultan patří k mezisezónním odrůdám. Keř je poměrně vysoký, asi 1,5 metru, ale květenství neváží tolik. Průměrná hmotnost je 80 gramů.

Kombinace kultury s jinými rostlinami

Ne každý letní obyvatel ví, že výnos konkrétní plodiny závisí nejen na její péči, ale také na jejím prostředí. Při pěstování artyčoku stojí za to vzít tuto skutečnost v úvahu, protože má „oblíbené“ i nežádoucí sousedy. Mezi „oblíbené“ patří:

• petržel;
• cibule;
• celer;
• mrkev;
• kukuřice.

Nedoporučuje se zasadit artyčok vedle:

• křen;
• rajče;
• fazole.

Sklizeň bude hojná, pokud se na místě dříve pěstovaly:

• zelí;
• luštěniny;
• brambor.

Dodržováním těchto doporučení můžete vypěstovat bohatou úrodu, která ozdobí každý stůl.

Kdy lze artyčoky vysadit na zahradní záhony?

Výsadba rostlin na záhonech do značné míry závisí na klimatických podmínkách regionu. V místech s teplým klimatem lze rostlinu vysadit na záhony již v druhé polovině května. Pokud váš region nemá teplé klima, je lepší odložit výsadbu na léto. V tomto případě nezapomeňte pracovat se sazenicemi a vynést je na čerstvý vzduch. To umožní výhonky ztvrdnout a lépe zakořenit v letní chatě.

Pokud chcete riskovat a zasadit sazenice co nejdříve, nezapomeňte je na noc přikrýt látkou nebo fólií. To je nezbytné, aby se zajistilo, že rostliny neuhynou nočními mrazy. Dobrou možností by bylo nainstalovat malé kovové oblouky přes zahradní postel, přes které bude film večer natažen a vytvoří mini skleník.

Pokud se podíváme na jednotlivé regiony, lze artyčok zasadit:

• v Moskevské oblasti - polovina května, začátek června;
• ve středním Rusku - v druhé polovině května;
• na Uralu - od začátku do poloviny června, nejlépe ve skleníku;
• na Sibiři - v polovině června. Je vhodné pěstovat ve skleníkových podmínkách.

Důležité! Při pěstování artyčoků ve skleníku mějte na paměti, že rostlina zabírá hodně místa a skleník by měl být prostorný a vysoký.

Pěstování ze semen v otevřené půdě

Pro výsadbu semen artyčoku jsou vhodná dvě období:

• druhá polovina podzimu;
• konec jara.

K tomu se na zahradě nebo zeleninové zahradě vykopou otvory o hloubce 4 centimetry. Do každé jamky se umístí několik semen a přikryje se zeminou. Mezi otvory musíte udržovat vzdálenost 70 centimetrů. Artyčoky pěstované na jihu lze sázet na velké vzdálenosti – od 90 do 130 centimetrů.Pokud pěstujete plodiny tímto způsobem, budete moci ochutnat plody až ve druhém roce po výsadbě.

Výsev sazenic

Pro letní obyvatele, kteří tuto plodinu pěstují poprvé, bude k výsadbě stačit jeden balíček semen. Je vhodné omezit se na jednu odrůdu a dobře porozumět zvláštnostem jejího pěstování. Příprava semen začíná v druhé polovině února, několik týdnů před výsadbou. Výsev sazenic se provádí takto:

1. Semena rostlin se umístí do vody na 11 hodin.
2. Teplota vody je pokojová teplota.
3. Poté, co semena nabobtnají ve vodě, položí se na vlhkou gázu a zabalí se do ní. Horní část gázy může být pokryta fólií, aby se zabránilo odpařování vlhkosti.
4. V této formě se semena skladují na teplém místě po dobu 5 dnů.
5. Po uplynutí stanovené doby se balíček se semeny vloží do chladničky. To je nutné provést, pokud chcete získat sklizeň v prvním roce po výsadbě.
6. Dále je třeba připravit nádoby, ve kterých budou semena zasazena. K tomu připravte směs humusu, písku a trávníkové půdy.
7. V připravených nádobách naplněných zeminou děláme malé drážky. Hloubka drážek by neměla přesáhnout 4 centimetry.
8. Semena se vysazují ve vzdálenostech 4 centimetry od sebe. To musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození vylíhnutých klíčků.
9. Na semena se nanese centimetrová vrstva půdy, která se mírně navlhčí rozprašovací lahví.

• Jakmile se klíčky vylíhnou nad zemí a vytvoří se jejich první list, je třeba semenáčky přemístit na chladnější místo (teplota - do 15 ^Ó) a nainstalujte osvětlení vedle květináčů. K tomu by mělo dojít přibližně dva týdny po výsadbě.

Ujistěte se, že půda má mírnou vlhkost. Nevysušujte půdu ani ji nepřevlhčujte.

Sběr a péče o sazenice

Sběr rostlin se provádí v případech, kdy byly sazenice pěstovány v jedné nádobě. Na sběr se perfektně hodí květináče o objemu 0,5 litru. Sběr se provádí následovně:

1. Do květináčů se přidává zemina skládající se z písku a humusu. Ve středu nádoby je vytvořena prohlubeň, která se zalévá.
2. Rostliny pěstované ve společné krabici se zalévají a odstraňují jedna po druhé.
3. Hlavní kořen každé sazenice je zaštípnut a poté zasazen do připravených květináčů.
4. Hotové květináče zalijeme vodou a odložíme na teplé místo.
5. 14 dní poté, co jsou rostliny zasazeny do samostatných květináčů, jsou oplodněny divizí, která se zředí v kapalině. Poměr je 1 až 10.
6. Poté počkáme dalších 14 dní a do půdy přidáme komplex minerálních hnojiv.

Rostliny je třeba vynést na vzduch, aby ztvrdly. Je vhodné to udělat za teplého počasí bez větru.

Výsadba v otevřeném terénu

Existují dva způsoby, jak pěstovat sazenice v otevřeném terénu, v závislosti na účelu, pro který je artyčok vysazen:

• k jídlu;
• Na ozdobu.

Pokud se artyčok pěstuje pro jídlo, výsadba se provádí na zahradě:

1. Půda v oblasti vybrané pro výsadbu se vykope a pohnojí.
2. Jako hnojiva se používá humus, síran draselný a superfosfát. Humus se musí přidávat v množství 10 kilogramů na 1 metr čtvereční.
3. Vyrábí se postele, jejichž výška je minimálně 20 centimetrů.
4. Vzdálenost mezi postelemi je 1 metr.
5. Je vhodné nesázet rostliny blíže než 80 centimetrů od sebe.
6. Záhony musí být zalévány a země pokryta slámou.

Pokud se rostlina pěstuje pro krásu, například na zahradě, algoritmus výsadby se mírně změní:

1. Vyberte místo, které bude viditelné a snadno dostupné.
2. Na místě výsadby se vykope hluboká jáma, která se naplní kompostem a zeminou smíchanou s drnem.
3. Průměr jámy je 75 centimetrů.
4. Hloubka jámy je 50 centimetrů.
5. Vzdálenost mezi jamkami je minimálně 1,5 metru.
6. Rostlina je zasazena do jamky ve speciálním rašelinovém květináči.
7. Jáma se zalije vodou a přikryje vrstvou slámy.

V obou případech by místo přistání mělo mít dobrý přístup ke slunci, které by nemělo být blokováno žádnými jinými předměty. Místo by nemělo být vystaveno velkému větru a mít suchou půdu.

Vzhledem ke strukturálním rysům kořenového systému, který je u artyčoků dobře vyvinut, kořeny hnijí, pokud je půdní vlhkost přebytečná. To povede ke smrti rostliny. Pro výsadbu je vhodné zvolit místo na jižní straně stanoviště.

Vlastnosti pěstování ve skleníku

Při pěstování rostliny ve skleníku je třeba vzít v úvahu několik faktů:

• Artyčok dosahuje slušné velikosti. Některé odrůdy dorůstají až do výšky 2 metrů. Z toho vyplývá, že skleník by měl být prostorný;
• teplota v místnosti by neměla klesnout pod -2 ^Ó, jinak rostlina zemře.

Jinak se nároky na péči ve skleníkových podmínkách neliší od běžných.

Specifika pěstování doma

Doma je možné pěstovat pouze sazenice artyčoku. Samotná rostlina je díky své velikosti extrémně náročná na pěstování v bytě. Chcete-li pěstovat sazenice, musíte dodržovat následující požadavky:

1. Semínka dobře zalijte.
2. Než se objeví první list, teplota v místnosti se sazenicemi by měla být +25 ^Ó, po které teplota klesne na 12 stupňů.
3. Několik dní před výsadbou jsou sazenice vyjmuty na čerstvý vzduch, čímž se otužují.

Pravidla pro péči o plodiny

Pro péči o artyčoky nejsou vyžadovány žádné zvláštní podmínky, stačí splnit tyto požadavky:

• zalévejte keře včas;
• uvolněte půdu a odstraňte plevel;
• pohnojit záhony.

Jinak plodina nevyžaduje další čas a její pěstování není obtížné.

Zalévání keřů

Zalévání se provádí odpoledne. Můžete se držet jednoho z následujících rozvrhů:

• zalévejte keř každý druhý den minimálním množstvím vody;
• zalévejte jednou za dva týdny, přičemž na keř spotřebujte až 5 litrů tekutiny.

Bez ohledu na to, jaký režim zvolíte, věnujte pozornost vlhkosti půdy. Nemělo by být příliš suché nebo mokré. V opačném případě to ovlivní růst rostliny a kvalitu sklizně.

Uvolnění půdy a odstranění plevele

Půdu je nejlepší kypřít druhý den po zalévání. Rostlině tak poskytnete přístup ke kyslíku a bude se vyvíjet harmonicky a správně. Při kypření se odstraňuje plevel. To musí být provedeno, dokud rostlina plně nezpevní a nevstoupí v platnost.

Po odstranění plevele lze provést podle potřeby. V žádném případě byste však neměli na rostlinu příliš tlačit.

Potřebná hnojiva a hnojení

Krmení keře a hnojení půdy mají pozitivní vliv na rostlinu a jsou nezbytné nejen při pěstování sazenic.

Během procesu růstu také přidáváte minerální hnojiva, a to pokračuje až do konce životního cyklu keře. Komplex hnojiv zůstává stejný a k dospělé rostlině se přidává další typ krmení, který se nazývá „listová“.Provádí se postřikem keře živným roztokem následujících složek:

• dřevěný popel - 1 čajová lžička;
• superfosfát - 1 čajová lžička;
• chlorid draselný - 3 lžičky.

Taková návnada má nejen pozitivní vliv na sklizeň, ale také chrání úrodu před škůdci.

Ochrana rostliny na zimu

K pokrytí rostliny v otevřeném terénu budete potřebovat:

1. Odřízněte stonky rostliny a ponechte pouze 30 centimetrů od země ke špičce.
2. Zakryjte keř pytlovinou nebo jinou tkaninou, například kompozitní tkaninou.
3. Zeminu kolem keře posypte vrstvou slámy nebo pilin. Můžete použít spadané listí. Vrstva by měla mít tloušťku 30 centimetrů.
4. Poté, co napadne sníh, můžete jej shrabat z blízkých oblastí a zakrýt základnu a kořeny hustou sněhovou čepicí.

Ochrana před chorobami a škůdci

Nemoci, které postihují keř, jsou hniloba okvětních lístků. Různé druhy mšic a slimáků jedí zeleninu se zvláštním potěšením. Pro boj s nimi je keř ošetřen speciálními přípravky. To je potřeba udělat na jaře.

Sklizeň a konzervace

Musíte sklízet podle následujícího algoritmu:

1. Jakmile se horní část kornoutu začne otevírat, můžete sklízet ovoce ke konzumaci.
2. Na keři je vhodné ponechat ne více než 3 stonky květin, na kterých budou umístěny 4 koše.
3. Artyčok musíte odříznout tak, abyste zachytili nějakou část stopky.

Sklizeň neodkládejte, dokud rostlina nevykvete, pokud se tak stane, plody budou příliš tvrdé a nevhodné ke konzumaci.

Nasbírané plody se skladují nejdéle tři měsíce při okolní teplotě 1 ^Ó. Pokud je skladovací teplota vyšší a nepřesáhne 12 ^Ó, plody mohou zůstat jedlé až 4 týdny.