Zahradníky již dlouho přitahuje nízká půdopokryvná tráva, rozprostírající se v kvetoucím koberci a vyzařující jedinečnou vůni. Pěstování tymiánu se však neomezuje pouze na touhu vytvořit design krajiny. Tato rostlina, lidově zvaná tymián, přitahuje pozornost odpradávna pro své léčivé vlastnosti a schopnost dodávat vonný nádech masitým pokrmům, polévkám, salátům a marinádám. Ve starověkém Egyptě se tymián používal při rituálních obřadech.
Tymián: popis rostliny
Tymián patří do rozsáhlého rodu s více než 400 odrůdami a je nízko rostoucí trvalka. Výška podrostu: 5–35 cm, dřevnaté hnědé stonky jsou pokryty tvrdými, opačně uspořádanými listy. Jejich barva, tvar a velikost jsou určeny typem rostliny. Náhodné kořeny. Vzpřímené, vilózní stopky tvoří květenství drobných květů v široké škále barev. Tymián kvete od června do srpna a naplňuje vzduch hřejivou, kořenitou vůní.
Hlavní druhy tymiánu
Mezi obrovským počtem druhů tymiánu vynikají tyto:
- Obyčejný. Přišel k nám z jižní Francie a Španělska. Vyznačuje se malými, kopinatými listy tmavě zelené barvy a světle šeříkovými květy.
- Plíživý. Středomořské druhy s kožovitými listy různých barev. Fialové květy mají krásný růžový nádech. Tento tymián je odolný vůči mrazu a suchu a je považován za vynikající medonosnou rostlinu.
- Citronově vonící. Hybridní druh z jižní Francie, pojmenovaný tak kvůli své nakyslé citrónové vůni. Žluté listy časem zezelenají. Květy mají příjemnou růžovou barvu. Nesnáší dobře mráz, vyžaduje úkryt v chladném období a pravidelný řez.
- Rostlinný med. Silně olistěný, vytrvalý hybrid je odolný vůči suchu a chladu a poskytuje vysoké výnosy. Nádherná medová rostlina a zahradní dekorace. Používá se čerstvá i sušená, ve vaření a lidovém léčitelství.
Způsoby pěstování v zemi
Pěstování tymiánu na vaší zahradě není těžké. K tomu připravte semena, řízky nebo rozdělte keř. Je třeba počítat s aktivním množením samovýsevem, v důsledku čehož bude časem nutné prostor omezit.
Tymián ze semínek
Výsev semenného materiálu je možný v oblasti, která byla důkladně očištěna od plevele. Vzhledem k tomu, že se malá semena líhnou do měsíce a vyvíjejí se velmi pomalu, plevel do procesu zasahuje. Proto je vhodnější pěstovat tymián pomocí sazenic. K tomu se na začátku jara připravuje půdní směs písku a rašeliny, která se nalije do krabic, táců nebo nádob. Zasetá semena se uchovávají pod polyethylenem nebo sklem, dokud se neobjeví klíčky. Sazenice vyžadují pravidelnou mírnou zálivku a dobré osvětlení. Po 3–4 týdnech se rostliny, které vypadají silnější, otužují na vzduchu po dobu dvou týdnů, poté se vysadí na trvalé místo růstu.
Tymián z řízků
V létě se k množení tymiánu používají zelené řízky. Tato metoda se vyznačuje úspěšným zakořeněním. Postup se provádí před začátkem květu. Horní části stonků by měly být řezány do výšky 10 cm, umístěny do říčního písku a pokryty kusem polyethylenu. O měsíc později jsou zakořeněné exempláře vysazeny na otevřeném terénu.
Při dělení keře se základna rozbije a kořeny se opatrně rozpletou.
Pro zvýšení míry přežití se doporučuje zakrýt pozemky skleněnou nádobou na týden.
Pěstování tymiánu
Pěstování odolného a nenáročného keře nezpůsobí zahradníkovi potíže. Tráva Bogorodskaya se přizpůsobuje navrhovaným klimatickým podmínkám a při správném ošetření reaguje vytvořením kulovitého keře a zvýšením jeho užitečné hmoty.
Výběr místa a půdy
Chcete-li zasadit tymián, musíte si vybrat místo na zahradě, které je otevřené slunečnímu záření, ale bez průvanu. Půda by měla být neutrální a dobře odvodněná. Těžké, jílovité a vysoce vlhké půdy vyžadují přídavek písku.Aby se tráva cítila dobře ve volné půdě, nesmí se připustit okyselení, kvůli kterému se přidává křída nebo vápno.
Je třeba zohlednit celkový design zahrady, aby luxusní prolínání tymiánu harmonicky zapadlo do krajiny.
Kdy a jak zasadit tymián?
Semínka tymiánu se vysazují na podzim a na jaře po namočení v teplé vodě po dobu 12 hodin. Sazenice se proředí, přičemž se udržuje interval 30 cm.
Sazenice je nejlepší sázet po skončení mrazů, za teplého a slunečného dne. Buduje se prostorná díra. Sazenice se vyjme z nádoby a umístí se do směsi zeminy a písku. Povrch půdy je zhutněn, načež je rostlina napojena. Při množení řízkováním se výsadba provádí v srpnu.
Při výsadbě tymiánu v otevřené půdě se semeny vykvete podkeř ve druhém roce života.
Pravidla pro péči o tymián
Vzhledem k nenáročnosti rostliny není potřeba vytvářet zvláštní podmínky pro pěstování. Agrotechnická opatření zahrnují zálivku, pletí a kypření.
Vlastnosti zavlažování
Tymián snáze odolává suchu než přemokření, které vede k uhnívání kořenů. Proto je zálivka indikována pouze v případě delšího období sucha. V deštivých dnech je půda kolem sazenice mulčována štěrkem, drceným kamenem a pilinami.
Výživa rostlin
Pěstování tymiánu nevyžaduje velké množství hnojiv. Pokud půdu před výsadbou pohnojíte humusem, bude to stačit na celý rok dopředu. Poté se na konci jara nebo začátkem léta provádí každoroční krmení tekutými minerálními hnojivy.
Vhodné je použít dřevěný popel, který obohacuje půdu o minerály a snižuje kyselost.
Prořezávání tymiánu
Řez tymiánu zahrnuje: zkracování výhonů a odstraňování odkvetlých květenství.Výhonky jsou zastřiženy na dvě třetiny délky stonku, což udrží atraktivní vzhled a dodá rostlině pevnost. Na zimu není nutné keře prořezávat.
Uštípnutí stonku zajistí tloušťku dospělého tymiánu.
Choroby a škůdci
Aromatické látky, které tymián uvolňuje ve velkém množství, slouží jako dobrá ochrana proti škůdcům. Porušení pravidel péče může vyvolat útok hmyzu.
Významné poškození rostliny je způsobeno:
- Luční můry napadají stonky a listy. Aktivuje se za teplých nocí. Pomáhá léčba insekticidy.
- Slimáci píseční zcela ničí nadzemní orgány. Bojují se otrávenými návnadami.
- Weevils. Živí se mladými výhonky a poupaty. Výsadby lze chránit ošetřením insekticidy nebo instalací návnad s toxickými léky.
- Mšice napadají stonky a listy tymiánu. Nesnáší insekticidy.
K preventivním opatřením na ochranu před škůdci a parazity patří: pravidelné kypření, včasné odstraňování plevele, hloubkové rytí a aplikace zásaditých hnojiv.
Jak rostlina přezimuje?
Zimování tymiánu zřídka přináší problémy majitelům letních chat, pokud v místě růstu nedochází ke stagnaci roztavené vody. Zimní odolnost podrostu je na vysoké úrovni. Pokud se však zahradník zajímá o výsadbu voňavé trávy a přemýšlí, jak chránit rostliny před mrazem, doporučuje se použít listí spadlé ze stromů a keřů, smrkové větve nebo rašelinu. To dělají v případě zimy s malým množstvím sněhu.
Sběr a skladování
Tymián se pro potravinářské a léčebné účely seká dvakrát během vegetačního období.V červnu obsahují kvetoucí rostliny maximum chuťových a léčivých látek, v této době je zvláště cenná sklizeň. Druhotný řez zelené hmoty je naplánován na konec srpna.
Zvláště uctívané jsou dny sběru trávy, které připadají na církevní svátky: Trojice a Nanebevzetí Panny Marie. Panuje obecný názor, že tyto přípravky mnohonásobně zvyšují pozitivní vlastnosti.
Slabý, mělký kořenový systém tymiánu nesnáší ruční sběr. Jedinou správnou metodou pro sklizeň aromatických bylin je řezání.
Suroviny je vhodné sušit svázané ve svazcích, zavěšené na suchém místě, chráněné před přímým slunečním zářením. Malé množství tymiánu lze usušit tak, že ho doma nebo v místnosti chráněné před sluncem a deštěm rozprostřete v tenké vrstvě na papírové archy. Nezbytná podmínka: organizace ventilace.
Tymián se skladuje v drcené nebo strouhané formě, stonky jsou odstraněny. Připravený k použití se prášek nasype do hermeticky uzavřených nádob, jako jsou kávové plechovky. Nádobí by mělo být umístěno na tmavém místě, například v kuchyňské skříni. Na sušené bylinky se hodí tlusté papírové sáčky a plátěné sáčky, které ale ztrácejí aroma éterických olejů. Vlastnosti rostliny vydrží dva roky.
Pěstování tymiánu je opodstatněné v několika případech: pro použití při vaření, zdobení a ochucení zahrady a pro léčebné účely. Nenáročná plodina, která může růst v drsných podmínkách, které nejsou vhodné pro jiné rostliny. Pěstování tymiánu není obtížné díky jeho odolnosti vůči měnícím se povětrnostním podmínkám a vysoké míře přežití. Při správné péči rostlina rychle roste a těší se bohatým a dlouhotrvajícím kvetením.
