Letní obyvatelé pečlivě vybírají mořené odrůdy okurek na otevřeném prostranství. Koneckonců je zde důležitá řada kritérií: vysoký výnos, výrazná křupavost plodů, délka, tvar, barva, odolnost vůči chorobám. Známých je mnoho odrůd, raných i pozdních, velkých i malých. Každý letní obyvatel si může vybrat, co mu bude vyhovovat. Semena se kupují ve speciálních prodejnách, při výběru je důležité hledět na datum spotřeby a zohlednit specifické klimatické podmínky pro pohodlný vývoj.
Důležitá kritéria pro nakládání ovoce
Ne každý ví, jaký by měl být popis nakládací okurky.Zkušené ženy v domácnosti však chápou, že ne každá odrůda okurek je vhodná pro konzervaci. Někdy jsou sklenice uzavřeny pomocí stejného receptu, ale chuť a pevnost okurek se bude lišit. Proto je důležité vědět, které odrůdy je nejlepší zasadit pro nakládání okurek.
Často se jedná o plody střední délky a malé hmotnosti. Kůže musí být hustá. Přítomnost pupínků na zelenině je žádoucí. Dužnina by měla být pevná, ne vodnatá. Plody jsou silné, křupavé, malé, s takovými okurkami pak budete chroupat a hned první den sníte celou sklenici.
Je také nutné, aby plody neměly hořkost, prázdnotu uvnitř ani mnoho semen. Měly by mít jasnou chuť a vůni, šťavnatost.
Rozmanitost odrůd
Chuť a kvalita okurek ve sklenicích často závisí nejen na receptuře marinády a způsobu zpracování. Velký význam mají odrůdy, protože existují i takové, které jsou pro zavařování nevhodné. Existuje mnoho odrůd pro moření. Je lepší je studovat speciálně pro ty, kteří chtějí dostávat nakládané okurky ze zahrady.
Všechny mají podobné parametry. Lze uvést několik příkladů. Popis odrůdy okurky Aquarius je podobný popisu okurek Shpingalet. Plody Vodnáře jsou oválného tvaru, středně dlouhé, nejsou hořké a mají hlízy. Odrůda plodí až do podzimních mrazů, dává vysoký výnos a nebojí se chladného počasí a nemocí. Pokud vezmeme v úvahu okurku Espagnolette, její popis je podobný. Plody jsou také malé, sladké, nikdy nejsou hořké, mají pupínky a nakládané chutnají úžasně.
Existuje ještě jeden známý druh semínek s názvem Garden Kids. Recenze konzervovaných okurek ze zahrady jsou pozitivní.Mnoho lidí o nich říká, že jsou křupavé, mají úžasnou chuť, vypadají krásně ve skleněné dóze a je jich vždy hodně.
Vyzdvihnout můžete také odrůdy Cornet, Nadezhny, Zakusochny a Village pickle.
Co je na hybridech zvláštní?
Mezi hybridy a odrůdami je jeden rozlišovací bod. Hybrid je výsledkem křížení několika druhů semen. Odrůda je primární typ rostliny vybraný šlechtiteli rostlin. Ale pro moření zahradníci pěstují hybridy, protože přinášejí bohatou úrodu, prakticky neonemocní a nevyžadují pečlivou péči. Odrůdové rostliny jsou ideální ke konzumaci čerstvé, protože obsahují více vitamínů. Ale svačina vyrobená z hybridních okurek je prostě perfektní. Obsahují všechny potřebné chuťové vlastnosti.
Například okurka Cornet F1 je ideální na nakládání, protože její plody jsou malé, nemají hořkou chuť a je jich vždy hodně. Keře jsou odolné vůči houbovým chorobám a zelené plody dozrávají brzy. Také okurka Bochkova F1 je vhodná k nakládání a nakládání. Plody jsou silné, křupavé, bez dutin, pupínkové.
Nejvhodnější názvy semen pro moření
Bylo by zajímavé zjistit podrobněji, které odrůdy jsou vhodné k nakládání do sklenic. Pak letní obyvatelé nebudou mít otázky o tom, co je nejlepší zasadit pro moření.
- Okurka Spolehlivá. Považováno za předčasné zrání. Odolný vůči nemocem a chladu. Vždy produkuje hodně ovoce. Keře jsou dlouhé a popínavé. Plody jsou šťavnaté, hutné, sladké, určené k nakládání a konzumaci čerstvé. Mají velké hlízy a dorůstají maximálně 10 centimetrů na délku, takže se vejdou do sklenice.
- Okurkový kornout. Silná odrůda, odolná vůči povětrnostním vlivům a chorobám. Poskytuje bohatou úrodu. Plody jsou hrbolaté, malé, jasně zelené, nehořké, pravidelného tvaru. Mohou být skladovány po dlouhou dobu.
- Okurka Kozoroh F1. Vyšlechtěno v Turecku. Přizpůsobí se mokru a chladu a málo trpí nemocemi. Plody jsou hladké, pupínkové, tvar ideální k nakládání, chuť výborná. Okurky jsou malé, stejně dlouhé a ve sklenicích vypadají krásně.
- Odrůda Levin F1. Malé okurky. Plody rychle dozrávají a kvetou až do pozdního podzimu a jsou odolné vůči chorobám. Kvůli jejich malé velikosti se solí v malých sklenicích. Plody mají pupínky.
- Espagnolette F1. Střední sezóna, vysoce výnosná odrůda. Nebojí se chladného počasí a lze jej vysadit na volném prostranství. Plody jsou střední, mají malé hlízy, bílé ostny a nejsou hořké.
- Severní pól okurky F1. Považováno za předčasné zrání. Sám se opyluje. Roste za jakýchkoliv podmínek a produkuje hodně ovoce. Úroda je bohatá. Plody jsou chutné, křupavé a mají pravidelný kulatý tvar. Mají na sobě malé boule. Hustá, bez dutin, délka až 10 centimetrů.
- Okurkový smajlík F1. Výborná chuť. Hybrid první generace. Předčasné zrání. Lze pěstovat ve volné půdě. Dokonale se přizpůsobí změnám povětrnostních podmínek. Vaječník se vyskytuje rychle po výsadbě. Tento druh má plody neobvyklého kulatého tvaru. Jejich délka je až 6 centimetrů, průměr je asi tři centimetry. Hmotnost ne více než 50 gramů. Barva je tmavě zelená. Zřídka onemocní. Dost chutné k jídlu čerstvé. Často jsou ale solené. Ve sklenicích vypadají velmi esteticky a mají chutnou křupavost.
- Okurka Spolehlivá. Známé jako rané zrání, vysoce výnosné. Plody se špičatým koncem, dlouhé až 9 centimetrů. Mají tuberkuly a černé trny. Sladké, křupavé, bez dutin uvnitř. Produktivita je vysoká.
Nakládání okurky
Odrůda nakládané okurky je jednou z nejběžnějších mezi všemi druhy.Před pěstováním si musíte prostudovat popis odrůdy a recenze nakládané okurky. Ne náhodou je tato odrůda považována za nejlepší pro konzervování.
Délka ovoce je nejoptimálnější - 8–14 centimetrů, hmotnost ne více než 150 gramů. Okurka Bochkovoy Picling má jasnou chuť, jemnou jemnou vůni a neobvyklou vůni. Ve sklenicích je velmi chutné a křupavé a má chutný vzhled. Málokdy chutnají okurky hořce. Lze je pěstovat i na čerstvé saláty. Kůže je hustá, ale tenká. Jsou na něm černé boule. Tyto hlízy hrají velkou roli při solení.
Keře jsou vysoké, plody válcovitého tvaru. Barva plodů a listů je tmavě zelená. Úroda je vysoká. Kultura je vysoce odolná vůči chorobám a nenáročná na péči.
Závěr
Charakteristiky a popisy nakládaných okurek jsou vždy nutné, aby bylo možné posoudit, jak jsou plody vhodné ke konzervaci. Koneckonců, každý sní o tom, že v zimě bude jíst křupavé nakládané nebo domácí nakládané okurky, zvláště pokud jsou pěstovány vlastníma rukama v zemi. A pokud jsou semínka dokonalá, hosté se zeptají na recept a budou se divit, jak chutné a křupavé občerstvení je.
