Broskev patří do rodu Plum z rodiny Rose. Toto je stejný název pro strom a jeho ovoce. Divoká forma broskve byla poprvé objevena v Indii. Klasické odrůdy broskvoní rostou v Itálii, jižním Rusku, na Kavkaze a ve střední Asii. Donedávna se pěstování broskví ve středním Rusku zdálo téměř nemožné. S příchodem hybridních odrůd přizpůsobených pro růst v ruských regionech se pěstování broskvoní stalo skutečným.
Vlastnosti pěstování broskví ve středním Rusku
Střední pásmo je středoevropská část země, která se vyznačuje mírným kontinentálním klimatem. Hlavní část regionu se nachází na území Východoevropské nížiny, jižní území zabírají Středoruskou pahorkatinu. Pro regiony jsou typické mrazivé, zasněžené zimy a teplá, vlhká léta. V zimě může teplota vzduchu klesnout pod -20 stupňů, v létě teploměr stoupá k +30.
Hlavním trikem, který se používá pro pěstování broskvoní v oblastech s drsným klimatem, je další přístřešek v zimě.
Vhodné odrůdy
Pěstování broskvoní ve střední zóně bylo možné díky selektivní selekci, kterou vědci prováděli v posledních desetiletích. Bylo vyšlechtěno několik odrůd, které jsou mrazuvzdorné a mají zvýšenou přizpůsobivost.
Red Haven
Hybrid je doporučován pro centrální oblasti země od roku 1992. Strom dorůstá až 5 metrů, korunu tvoří velké tmavě zelené listy s lesklým povrchem. Jednotlivé květy se shromažďují ve zvonovitých květenstvích a při kvetení získávají oranžový odstín.
Plody odrůdy Red Haven jsou klasifikovány jako velké, váží až 150-160 gramů. Tvar ovoce zůstává kulatý až do úplné zralosti. Mají tenkou slupku a šťavnatou dužinu. Stručná charakteristika odrůdy:
- odolné vůči mrazu až do -25 stupňů;
- odolný vůči suchu;
- nevyžaduje další opylení;
- ovoce lze skladovat po dlouhou dobu a vydrží přepravu.
Kyjev brzy
Hybrid vznikl v polovině minulého století, přizpůsobený drsným klimatickým podmínkám.
Strom má kulovitou korunu, velikost plodů je průměrná, hmotnost broskví dosahuje 100 gramů. Chuť plodů této broskvoně je sladká. Psi jsou šťavnatí, se snadno oddělitelnou kostí. Hybrid je považován za mrazuvzdorný, s dalším přístřeškem snáší mrazy až -27 stupňů bez ztráty. Ukazatele odolnosti proti suchu jsou průměrné. Strom nevyžaduje další opylování a kvete v polovině léta. Kvůli tenké slupce plody špatně snášejí přepravu a nelze je dlouhodobě skladovat.
Kremlevskij
Hybrid je známý svou kvalitou – dokáže se přizpůsobit jakýmkoli podmínkám. Je vhodný pro pěstování na Sibiři a Uralu. Plody odrůdy jsou velké, až 200 gramů. Ukazatele šťavnatosti jsou považovány za průměrné ve srovnání s příbuznými hybridy.
Zvláštnost odrůdy spočívá v její tendenci k tvorbě výhonků. Podle zahradníků je při pěstování odrůdy Kreml nutné neustále regulovat počet větví a výhonků. Odrůda Kreml snáší nízké teploty - až -26-28 stupňů a není příliš odolná vůči suchu.
Kardinál
Strom je vysoký 2,5 metru, plody dosahují 160 gramů. Barva slupky je žlutá, s načervenalým nádechem, dužina je šťavnatá, pecka se snadno odděluje.
Hybrid je považován za vysoce výnosnou odrůdu, indikátor mrazuvzdornosti je průměrný, strom toleruje nízké teploty - od -18 do -20 stupňů bez ztráty. Pokud teplotní limit klesne, kmen zamrzne. Výhodou hybridu je odolnost vůči chorobám a napadení hmyzem.
Jak pěstovat broskev
Po rozhodnutí pěstovat broskvoně začíná zásadní období přípravy na výsadbu broskvoně na osobním pozemku.V některých případech začíná příprava vybraného místa několik let před výsadbou.
Výběr a příprava místa
Za vhodnou plochu, kde lze broskvoně pěstovat, se považuje oblast v blízkosti budovy, na jižní straně. Zde budou stromy dostávat dostatek slunečního světla a budou také chráněny před průvanem.
Pro prodloužení adaptačního období je zvykem vysazovat broskvoně na jaře. Otvor pro výsadbu se začíná připravovat na podzim. Do horní vrstvy půdy se přidá asi 10 kilogramů humusu. Poté se půda vykope a po několika týdnech se postup opakuje. Výsadbová jáma je vykopána podle vzorce 60 x 100 centimetrů. Na jaře se jamka obnoví a začíná výsadba.
Výběr odrůd
Odrůdy broskvoní pro střední zónu se vybírají podle jejich mrazuvzdornosti a zimní odolnosti. Čím nižší je teplota v regionu, tím vyšší by měl být index mrazuvzdornosti odrůdy broskvoně.
Výsadba sazenic
Jarní výsadba začíná po aktualizaci jamky. Přidávají se do něj minerální komplexy s vysokým obsahem fosforu a boru. Sazenice je pohřbena v díře, narovnává kořeny a odstraňuje poškozené oblasti. Kořenový krček sazenice by měl být umístěn 4 centimetry pod horní vrstvou půdy. Sazenice je umístěna svisle, kořeny jsou posypány zeminou, půda je zhutněna na základně a přivázána k předem připravené podpěře.
Po výsadbě se sazenice hojně zalévají a půda je pokryta mulčem.
Jemnosti péče o dřevo
Po výsadbě začíná adaptační období, během kterého jsou sazenice ponechány v klidu.
Formace
Pro oblasti s nízkými zimními teplotami se doporučuje prořezávání broskvoní do tvaru misky. To je nezbytné pro zvýšení ochranných schopností broskve.
Tvorba začíná ihned po výsadbě sazenice: je odříznuta a ponechána 20 centimetrů.Přes léto musí zvýšit zásobu dřeva a obnovit ostříhanou korunu.
- Jarní řez se provádí po odeznění mrazů a odstraňují se poškozené větve.
- Broskvoň potřebuje podzimní řez pro úpravy.
Krmení a napájení
Během vegetačního období potřebují broskvoně pravidelné krmení. Na začátku léta se do půdy přidávají minerály. Dodatečné hnojení fosforem se provádí, pokud strom pomalu tvoří vaječník. Broskve se pravidelně zalévají od dubna. Když dojde k suchu, ujistěte se, že půda není příliš suchá.
Informace! Předpokladem je aplikace hnojení na jaře, v době, kdy jsou stromy obzvláště zranitelné.
Příprava na zimu
Do začátku prvního mrazu potřebuje plodina další úkryt.
Ochrana proti mrazu je dvouúrovňový přístřešek:
- Půda je mulčována jehličím nebo pilinami.
- Nadzemní část je pokryta plastovou fólií nebo agrovláknem.
Do konce listopadu by měly být stromy zakryty. Před tím jsou ošetřeny směsí Bordeaux a rozlity. K izolaci kmene se používají další vinutí z agrovlákna.
Nemoci a škůdci
Porosty peckovin často vyvinou moniliózu. Toto houbové onemocnění šíří včely a postihuje stromy během květu. Hlavní příznaky moniliózy:
- poškozené, sušené listy;
- padající pupeny;
- žloutnutí.
Zemědělští technici vypracovali plán, který zahrnuje postupné zpracování stromů. Nejprve se broskve ošetří fungicidy, poté se postříkají roztoky obsahujícími draslík a fosfor.
Padlí je plísňová infekce, která postihuje listy, výhonky a plody broskvoně. Mladé stromy jsou k této chorobě nejvíce náchylné. První známka padlí: bělavý povlak na různých částech. Poté se listy začnou rolovat do trubiček a na výsledných plodech se objevují bílé skvrny připomínající plíseň. Broskve začnou hnít a část úrody se stane nepoživatelnou.
Póry houby mohou přezimovat v půdě při nízkých teplotách, takže boj s padlím se redukuje na zničení infikovaných částí rostliny, zbývající části jsou ošetřeny roztokem koloidní síry.
Mnoho plodin ovoce a bobulovin je napadeno mšicemi. Mšice jsou malí škůdci, kteří se množí na spodní straně listových čepelí a požírají pupeny. Chcete-li se zbavit parazita, používají se lidové prostředky. Dobrou metodou je ošetření mýdlovými roztoky, stejně jako infuze tabáku.
Množení broskvoně
Při výběru odrůdy je nutné vzít v úvahu schopnost broskvoně samosprašovat. Při samosprašování mohou fandové broskvoně množit řízkováním. Jedná se o nejúčinnější a nejjednodušší metodu, kdy se řízek oddělí od hlavního stromu, zakoření a zasadí se na trvalé místo pro další růst.
Sklizeň a skladování
Broskve dosahují technické zralosti v polovině července. Od této chvíle začíná postupný sběr plodů. Zrání každého jednotlivého ovoce může být nerovnoměrné, proto zahradníci doporučují zaměřit se na vzhled broskve.
Pro dlouhodobé skladování se volí ne zcela zralé plody. Mohou dozrát do 2 týdnů při teplotách od 0 do +5 stupňů. Při pokojové teplotě lze broskve v závislosti na odrůdě skladovat 5 až 10 dní.Pro delší skladování se plody jednotlivě zabalí do pergamenového papíru a položí na podlahu dřevěných krabic.
Rada! Plastové sáčky nejsou vhodné pro skladování broskví. Výsledná kondenzace přispívá k hnilobě ovoce.
Správná péče a výběr hybridní odrůdy umožňují pěstovat broskvoně v oblastech, které na první pohled nejsou vhodné pro pěstování slunečného ovoce.
