Rajče Black Bunch je vzhledově podobné snítce černého rybízu, jen o něco větší. A každé ovoce připomíná švestky a já chci hned vyzkoušet pro nás takovou zvláštní odrůdu. Tato rajčata, která dosud nejsou zařazena do ruského státního registru, jsou výsledkem dlouhého vývoje domácích i zahraničních chovatelů.
O vzniku zajímavého odstínu „Black Bunch“
Usilovná práce na vzniku hybridů obsahujících antokyany začala před půl stoletím.Došlo k pokusu zkřížit úrodu rajčat s její divokou verzí, rostoucí v Chile a na Galapágách. Některé divoké odrůdy rajčat mají antokyanové pigmenty v samotných plodech, na rozdíl od běžných rajčat, kde listy a stonky tento pigment mají a nejedí se.
Ukazuje se, že modifikace s geny zde nemají místo. Právě antokyanin dodává rajčatům tak neobvyklý tmavě fialový odstín, který je citlivý na sluneční záření. A samotný proces je podporován chemickou reakcí změn kyselého prostředí v buňkách. Navíc se stín stává sytější, jak se rostlina vyvíjí.
Tato vlastnost pigmentu svědčí o vlivu nejen na vzhled rostliny. Takový užitečný přírodní oxidant, který má příznivý vliv na fungování nervového a oběhového systému a zabraňuje šíření buněčné oxidace. Normalizuje se činnost srdce a mozku, krevní cévy se zbavují cholesterolu a snižuje se riziko rozvoje aterosklerózy. Zlepšuje se vzhled pleti a celková nálada.
Charakterizující odrůdu Black Bunch
Popis odrůdy definuje tuto odrůdu jako neurčitou a nestandardní řemeslného typu. Výška plodiny neroste více než jeden a půl metru. Rostlina dobře šplhá, má silný a silný stonek, má dobré olistění a několik hroznů s velkým počtem plodů. Kořenový systém je dobře vyvinutý bez prohlubování ve všech směrech. Tvar listů je kosočtvercový, vrásčitá struktura bez převisu, bohatý tmavě zelený odstín.
Pokud jde o květenství, je jednoduché, střední, má úpon nad sedmým listem a pak přes jeden list.Ukazatel shluku rajčat Černý trs je tucet rajčat nebo více. Podle stupně zrání je Black bunch f1 raně dozrávající rajče. Vegetační období, počítáno od vzejití sazenic do dozrání, trvá 80 dní.
Odrůda má vysokou produktivitu. Pokud zasadíte 3-4 rostliny na metr čtvereční, jak je doporučeno, můžete z keře odstranit o něco více než pět kilogramů.
Nebudeme opomíjet odolnost rajčete vůči kladosporióze a plísni a nedostatek predispozice k hnilobě. A při pohybu v přepravě rajčata neztrácejí svůj svěží vzhled a jsou vhodná pro dlouhodobé skladování.
Vlastnosti ovoce odrůdy
Rajčata odrůdy „Black Bunch“ mají následující ovocné vlastnosti:
- Tvar plodů se vyznačuje nízkým žebrováním a kulatostí o průměru asi 5 cm;
- Rajčata váží 60-70 gramů;
- Slupka plodů je hladká, tenká, hustá a lesklá.
- Barva nezralých rajčat je tmavě zelená, postupně se stává růžovou a poté modrou, po níž se objevují tmavě modré skvrny.
- Rajčata ve zralosti mají tmavě fialový odstín, blízký černé;
- Dužnina je středně husté, masité a tmavě červené barvy.
- Plody nemají více než dvě komory, malý počet semen, ale množství sušiny je dostatečné.
- Zahradníci berou na vědomí neobvyklou chuť: sladkost s nádechem švestkové chuti.
Všestrannost je dalším znakem odrůdy rajčat Black Bunch. Takové ovoce koktejlového typu se používá čerstvé například do salátů, sendvičů a po vhodném zpracování do hlavních teplých jídel. Pokud má být zelenina konzervována, nedojde k praskání.A omáčkové variace budou mít zajímavou dochuť. Jediné, co si musíte zapamatovat, je, že při zavařování tato rajčata ztratí svůj původní odstín a zhnědnou
Pokud se tato rajčata nepěstují na slunné straně, budou chutnat jako běžné plodiny. Ta exotická nota, pro kterou je tato odrůda ceněna, se neobjeví.
Vlastnosti pěstování "Black Bunch"
Tato odrůda roste jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství. Pěstování probíhá metodou sadby v Rusku a sousedních zemích. Výsev se provádí brzy na jaře a semena se nejprve dezinfikují, když se umístí do roztoku manganistanu draselného. Klíčky se vyvinou přibližně za 55-60 dní při teplotě 20 stupňů nebo mírně vyšší. V posledním jarním měsíci s minimálním rizikem mrazu se sazenice otužují před výsadbou do volné půdy.
Hřebeny mají standardní označení rajčat - páskové nebo šachovnicové metody. Aby keře nebránily vzájemnému růstu, jsou mezi otvory uspořádány mezery dvou nebo tří desítek centimetrů. Toto rajče vyžaduje půdu s lehkým hnojivem, proto by při dozrávání neměly být záhony oplodněny více než třikrát, přičemž první se provádí dva týdny po výsadbě na otevřeném terénu. Rajčata nejlépe rostou ve volné a vlhké půdě, která je přihnojována hnojem a jinými dusíkatými hnojivy.
Výhody a nevýhody
Recenze od zahradníků byly rozděleny, pokud jde o chuť odrůdy. Někteří lidé nemají rádi „nerajčatovou“ chuť, jiní ji považují za jednu z hlavních výhod rajčat. Totéž platí pro barevný rys „Black Bunch“.
Za nesporné výhody odrůdy se považuje dobrá sklizeň, nenáročnost rostlin v péči, rychlé zrání plodů a odolnost vůči chorobám.Tato odrůda je trsová odrůda s mnoha plody na větvi a barva rajčat je skutečně černá. A abyste sami pochopili jeho výhody a nevýhody, musíte zasadit několik keřů pro testování.
