Na pozemcích většiny zahradníků můžete vidět červenoplodá rajčata. Je také zcela běžné, že lidé pěstují odrůdy, jejichž plody jsou růžové, oranžové nebo žluté. Někteří lidé však dávají přednost pěstování černých rajčat.
Stručný popis
Odrůdy rajčat aronie mají plody, které obsahují velké množství cukru, škrobu, bílkovin a minerálních látek. Černé rajče je také bohaté na vitamín B, kyselinu fialkovou, karoten a cholin. Obsahuje také látku, díky které mají černé odrůdy takovou barvu. Jedná se o antokyan, který může dát slupce rajčat načernalou nebo fialovou barvu.
Rajčata aronie mohou při přímém slunečním záření ztmavnout. Pokud keře rostou na špatném slunečním světle, budou produkovat červená nebo hnědá rajčata.
Dužnina i těch nejtmavších plodů bude červená s narůžovělým nádechem. Od většiny ostatních druhů rajčat se liší svou hustotou a chutí. Vzhledem k tomu, že tyto odrůdy černých rajčat obsahují cukr, chutnají docela sladce.
Prospěšné vlastnosti
Černá rajčata jsou docela zdravá, protože obsahují antokyany, které mají dobrou antioxidační aktivitu. Díky tomu jsou výhody takových rajčat zřejmé. Jejich pravidelné užívání pomáhá zmírňovat otoky, posilovat cévní stěny a zlepšovat imunitní systém.
Obsahují také lykopen, který se používá k léčbě adenomu prostaty. Některé odrůdy jsou bohaté na provitamin A, který má příznivý vliv na lidský zrak. Někteří tvrdí, že plody takových rajčat mohou dokonce zlepšit sexuální funkce.
Nejchutnější
Každý pěstitel zeleniny chce pěstovat jen ty nejlepší odrůdy, které mají vynikající chuť. Charakteristika a popis odrůdy černých rajčat vám pomůže seznámit se s vlastnostmi každé odrůdy takových rajčat a vybrat si nejvhodnější odrůdu.
Černý Rus
Černá ruština je oblíbená mezi farmáři, kteří pěstují rajčata již mnoho let. Za jeho hlavní výhodu lze považovat odolnost vůči velkému množství chorob a škůdců.Má také lahodné plody, které trochu připomínají bordó rajčata.
Keře jsou poměrně velké, protože během pěstování dorůstají až dvou a půl metru. Proto, abyste rostliny zachovali, budete je muset přivázat k pevným podpěrám. První kartáč se tvoří po 11. listu. Obsahuje několik plodů vážících více než 300 gramů. Obsahují hodně sušiny, proto se při výrobě šťáv používají jen zřídka. Jsou vhodnější pro přípravu salátů z čerstvé zeleniny.
Černá malina
Černé maliny nejsou příliš vhodné pro otevřenou půdu, proto se doporučuje postarat se o přípravu skleníků pro výsadbu této odrůdy.
Odrůda Black Raspberry si za dobu své existence dokázala získat sympatie většiny zahrádkářů a není na tom nic divného. Koneckonců, taková rajčata mají mnoho výhod, mezi které patří:
- husté plody, které nikdy nepraskají;
- snadnost péče;
- dobré vlastnosti produktu a chuti;
- odolnost vůči velkému počtu chorob, které mohou postihnout rajčata.
Černé maliny mají jen jednu vážnou nevýhodu – spíše drobné plody. Pokud rajčata dozrávají příliš pozdě, jejich velikost je mnohem menší než u plodů, které dozrály dříve.
Černá malinová rajčata se často používají při vaření. Mnoho z nich připravuje zeleninová jídla, saláty nebo zavařeniny.
Černá švestka
Rajče Slivka se nedoporučuje pěstovat na zahrádkách, protože špatně snáší změny počasí. Je nutné ji vysadit ve stabilních skleníkových podmínkách. Rajče Slivka získalo svůj název podle jedinečného tvaru plodu, který připomíná švestku.
Nízko rostoucí keře dorůstají až 50-70 cm, proto není nutné je připevňovat k podpěrám.Tato odrůda má dobrý výnos, což vám umožňuje získat z rostliny více než 7 kg zralých plodů. Kromě toho je hmotnost každého jednotlivého rajčete poměrně malá - 45-75 gramů.
Hlavní výhodou takových rajčat je jejich vysoká odolnost vůči chorobám. Keře zřídka trpí hnilobou květů a plísní.
Černý Rus
Černý ruský přitahuje pozornost mnoha pěstitelů zeleniny neobvyklou barvou svých plodů. Jsou natřeny černou a červenou barvou, a proto se používají nejen k přípravě pokrmů, ale také k jejich zdobení.
Tato odrůda byla vyšlechtěna chovateli z Anglie pro skleníky a skleníky. V oblastech s teplým klimatem může být také vysazen na otevřeném terénu. Toto rajče není vhodné pro lidi, kteří mají rádi nízko rostoucí rajčata, protože jeho keře dorůstají až jeden a půl metru. Každá rostlina produkuje několik plodů o hmotnosti více než tři sta gramů. Zpočátku mají nazelenalou barvu, ale zráním získávají čokoládový odstín.
Černá žena
Negro je poměrně oblíbená odrůda mezi většinou milovníků rajčat. Někteří tvrdí, že tato rajčata lze považovat za standard ideální chuti.
Tato zemědělská odrůda má vysoké keře, které je třeba vysadit na podpěry.
Za normálních podmínek růstu rostlina dorůstá do výšky 80-120 cm. Pro získání největších plodů jsou keře formovány do jednoho stonku. Tím se hmotnost každého rajčete zvýší na 300-500 gramů. Mají spolehlivou černou slupku, která ani po dlouhodobém skladování nepraská. Nejčastěji se k získávání šťávy používá Negro, které se od ostatních rajčatových šťáv liší tmavou barvou a výbornou chutí.
Nejproduktivnější
Existuje několik odrůd tmavých rajčat, které mají dobré výnosy. Proto, abyste získali velké množství ovoce, doporučuje se seznámit se s nejproduktivnějšími odrůdami a vybrat si jednu z nich.
Černá bohyně
Lidé, kteří chtějí pěstovat ty nejchutnější a nejproduktivnější rostliny, velmi často vysazují rajče Black Goddess. Odrůda má dobré tmavě fialové plody. Fialová rajčata jsou kulatého tvaru a váží více než sto gramů. Stejně jako mnoho dalších fialových odrůd se používají k přípravě zavařenin, salátů a různých zeleninových jídel.
Odrůdu lze vysazovat uvnitř i venku, protože je odolná vůči náhlým změnám teplot. Pro pěstování je však lepší vybrat oblasti, které jsou chráněny před silným větrem. Faktem je, že keře nejsou ani zdaleka krátké a dorůstají až dvou metrů. V důsledku silného větru se mohou snadno zlomit, pokud nejsou zajištěny k podpěrám.
Císař
Rajče Emperor je jednou z nejproduktivnějších odrůd rajčat. Jedná se o střednědobé rajče, které dozrává do 80 dnů po zasazení do země.
Keře je třeba pravidelně svazovat a štípat, protože dorůstají až dvou metrů. Pokud bylo rajče vysazeno ve skleníku, pak výška dospělé rostliny může být dva a půl metru. Každý keř produkuje středně velké plody. Jejich hmotnost je 100-200 gramů.
Černý slon
Aby získali velkou úrodu, někteří lidé vysazují na svých pozemcích rajčata Black Elephant. Má nízko rostoucí keře, které se při pěstování postupně pokrývají drobnými listy, podobnými listům bramboru.
Odrůda může být klasifikována jako střední sezóna, protože první rajčata začínají dozrávat doslova tři měsíce po vysazení sazenic do půdy. Plody jsou poměrně velké a váží asi 250 gramů. Někdy lze na dně keřů najít větší rajčata. Odrůdy rajčat se vyznačují masitou dužinou a jemnou slupkou.
Pro zlepšení produktivity se doporučuje vytvořit keře s několika stonky. Pokud se tak nestane, lze z jedné rostliny shromáždit pouze 3 kg ovoce.
Čokoládový blok
Čokoládový blok velmi připomíná hořkou čokoládu a rajčata Frankenstein. Tato rajčata se vysazují, pokud potřebujete získat brzkou sklizeň. První plody začínají dozrávat 50-70 dní po výsadbě.
Keře rostliny jsou poměrně silné a vysoké. Dospělé keře dorůstají až jeden a půl metru. Potřebují pravidelné podvazky a štípání. Pokud se tyto postupy neprovedou, keře se zlomí a postupně začnou vysychat. Černé odrůdy rajčat jsou velmi velké, jejich hmotnost dosahuje jednoho kilogramu.
Černomor
Rajčata Chernomor lze klasifikovat jako vysoce výnosná rajčata střední sezóny, která začnou zpívat měsíc po výsadbě.
Jejich keře zdaleka nerostou, protože při správné péči může jejich výška přesáhnout jeden a půl metru. Postupem času se na větvích objevují těžké plody, takže každá rostlina bude muset být svázána, aby se rajče Kursk Chernomor nezlomilo pod zatížením. Průměrná hmotnost rajčat přesahuje 200 gramů. Plody mají silnou slupku s tmavě fialovým nádechem.
Závěr
Velké množství pěstitelů zeleniny chce osázet své farmy černými odrůdami rajčat. Chcete-li to provést, musíte se předem seznámit s nejznámějšími odrůdami a prostudovat recenze těch, kteří dříve takové odrůdy rajčat vysadili.
