Ořešák je běžná rostlina vyskytující se ve střední Asii a místní obyvatelé ji běžně používají jako koření. Rostlina je oblíbená nejen ve vaření, ale využívá se i jako lék. Je to dáno různorodým chemickým složením plodiny. Níže je uveden podrobný popis, vlastnosti a použití ořechové trávy.
Popis rostliny
Tato rostlina se také nazývá sytya nebo cyperus. Na stonkové části plodiny jsou hlízovité zahuštění, které se nacházejí pod zemí.Jednotypové stonky se vyznačují trojúhelníkovým tvarem. Jsou pokryty listy blízko základny a mají charakteristický hladký povrch. Průměrná výška nadzemní části je 10-40 centimetrů. Listy jsou lineárního typu. Navíc jsou převážně kratší než stonek a mají maximální šířku 2-4 milimetry.
Květy trávy tvoří volná deštníková květenství, která mají různě dlouhé paprsky. V blízkosti báze jsou 3-4 listy, které mohou vyčnívat za hranice květenství. Klásky se vyznačují protáhlým lineárním tvarem. Jsou úzké a ostré a mají rezavě červený odstín. Krycí šupiny se vyznačují vejčitým tvarem a mají zkrácený ostrý konec.
Po dokončení květu se na keřích tvoří plody. Jsou prezentovány ve formě obyčejného trojúhelníkového šedého ořechu. Jeho délka nepřesahuje 1,5 milimetru.
Oblast distribuce
Ořešák je považován za světlomilnou a teplomilnou rostlinu, která potřebuje vysokou vlhkost. Kultura dobře snáší písčitou půdu. V přírodních podmínkách se vyskytuje v Jižní Americe, Střední Africe a Střední Asii. V Rusku se syt rozšířil na Kubáně a na Kavkaze.
Chemické složení
Tato rostlina svým vzhledem připomíná obyčejný plevel. Navíc obsahuje mnoho cenných složek. To je přesně to, s čím jsou spojeny příznivé vlastnosti ořechové trávy. Jídlo tedy obsahuje následující složky:
- Éterické oleje. Navzdory malému množství těchto složek jsou jasně cítit v chuti a vůni.
- Třísloviny, flavonoidy, terpenoidy.
- seskviterpeny.
- Mastné kyseliny.
- Vosk.
- Kyselina askorbová.
- Minerály. Ořešák obsahuje zinek, železo, hořčík a selen.
Prospěšné vlastnosti
Odedávna se používá jako antiseptikum.Rostlina se od pradávna používá k boji proti streptokokům, k dezinfekci pitné vody, k léčbě ran a modřin. Rostlina byla také používána jako aromatické činidlo.
Ořešák má antibakteriální vlastnosti. Úspěšně se vyrovnává s bolestí a ničí helminty. Kromě toho je rostlina účinným insekticidem. Vyznačuje se diaforetickými a antipyretickými vlastnostmi, které pomáhají vyrovnat se s horečkou.
Plnost úspěšně odstraňuje různé poruchy ve fungování trávicích orgánů. S jeho pomocí je možné se zbavit peptických vředů, gastritidy a úplavice. Ořešák je také považován za silné afrodiziakum. Pomáhá zvyšovat libido a stimulovat krevní oběh v oblasti genitálií.
Jak správně sbírat trávu
Suché koření se vyrábí z hlíz rostliny. Suroviny si můžete obstarat kdykoliv. V tomto případě je potřeba hlízy vyrýt, odstranit zeminu a odstranit nadzemní část. Poté je třeba je několikrát důkladně opláchnout pod tekoucí vodou.
Poté se doporučuje rozložit suroviny pod baldachýn. To by mělo být provedeno na papírové nebo látkové podložce. Je důležité uchovávat rostlinné materiály na dobře větraném místě. Úrodu se doporučuje sklízet v létě, kdy je teplota vzduchu poměrně vysoká. V tomto případě můžete trávu snadno sušit na čerstvém vzduchu.
Po delším sušení se doporučuje vložit hlízy do plátěných sáčků a dát je na suché a tmavé místo. Lze je skladovat maximálně 2 roky. V případě potřeby se suché hlízy odstraní a rozdrtí. Poté se používají k vaření a léčbě.
Aplikace odrůdy
Bylina našla široké uplatnění v různých oblastech života. Jeho zelení lze použít k odpuzování hmyzu sajícího krev. Hlízy se často používají ve vaření a lékařství. Do kosmetiky se také často přidávají sytící extrakty. Dekorativní odrůdy plodin mohou být vysazeny v otevřeném terénu nebo pěstovány v květináčích.
V lékařství
Má rozmanité chemické složení, což umožňuje jeho aktivní využití v medicíně. Tráva se používá k řešení následujících problémů:
- Pro posílení imunitního systému. Systematické používání odvarů a tinktur rostliny zvyšuje odolnost těla a zlepšuje metabolické procesy. Antioxidanty pomáhají zpomalovat proces stárnutí a zabraňují vzniku zhoubných nádorů.
- Pro léčbu ARVI. Rostlina má expektorační a protizánětlivé vlastnosti. Díky tomu se úspěšně vyrovnává s virovými infekcemi.
- Pro boj s nemocemi trávicích orgánů. Minerály obsažené v rostlině úspěšně odstraňují příznaky vředů, gastritidy, koliky a dysbakteriózy.
Pro vytvoření univerzálního odvaru se doporučuje připravit následující přísady:
- 1 polévková lžíce sušených hlíz nasycených;
- 250 mililitrů vroucí vody.
Chcete-li připravit užitečnou kompozici, musíte udělat následující:
- Hlízy rozdrťte na prášek.
- Suroviny zalijeme vroucí vodou.
- Nechte kompozici hodinu.
- Směs přecedíme a nalijeme do skleněné nádoby.Výsledný nálev lze uchovávat v chladničce maximálně 3 dny.
Doporučuje se užívat přípravek 4x denně. Jedna dávka jsou 2 polévkové lžíce. Složení úspěšně posiluje imunitní systém a zlepšuje metabolismus. Kromě toho má výrazné tonizující vlastnosti a má diuretický účinek.
V jiných oblastech
Ve východních zemích se ořechová tráva aktivně používá při vaření. V tomto případě se využívá nadzemní část plodiny. Rostlina může být použita sušená nebo čerstvá. Přidává se do masitých pokrmů, salátů a nápojů. Koření se také přidává do pečiva.
Ořešák je poměrně běžná plodina, která má řadu prospěšných vlastností a má příjemnou vůni. To umožňuje použití rostliny v lidovém léčitelství a vaření.
