Zahradníci sázejí česnek buď na jaře, aby získali úrodu na konci léta, nebo na zimu. V tomto případě hlavičky česneku dozrávají dříve a zvětšují se. Česnek Dobrynya je jednou z odrůd, které se nejčastěji vysazují na zimu. Pojďme zjistit, co přitahuje zahradníky na této odrůdě a jak správně zasadit, pečovat, sbírat a skladovat hlavy.
Popis odrůdy Dobrynya
Dobrynya je pozdně dozrávající odrůda česneku. Sklizeň probíhá 130 dní po jarním vyklíčení. Odolává chladnému počasí, proto je v Ruské federaci tak populární.Odrůda se vysazuje i v zahraničí a získává se velmi kvalitní sklizeň. Rostliny jsou mohutné, listy dosahují výšky 55 centimetrů. Svršky se vyznačují sytě zelenou barvou s bílým povlakem na peří. Šířka listu dosahuje 2,5 centimetru.
Odrůda se množí semeny, hřebíčkem a cibulí. Při pěstování na soukromých pozemcích poskytuje odrůda vysoký výnos - až 2,5 kilogramu na 1 metr čtvereční.
Hlava česneku dosahuje hmotnosti 65 gramů a produkuje 9 až 13 stroužků. Horní šupiny jsou světle šedé, téměř bílé. Skořápka hřebíčku v cibuli je fialová. Oloupané stroužky česneku jsou téměř bílé barvy a mají krémový nádech. Chuť je česneková, sladká a středně kořenitá. Ovoce tvoří 41 % sušiny, 100 gramů zeleniny obsahuje až 9 miligramů vitaminu C, cukr 23,5 % z celkové hmoty a 7,1 % látek obsahujících síru.
Pozitivní vlastnosti a aplikace
Díky svým pozitivním vlastnostem se odrůda pěstuje nejen na soukromých pozemcích, ale také na velkých farmách a poskytuje vynikající výsledky. výhody:
- Vysoký výnos.
- Mrazuvzdornost.
- Odolnost proti fuzáriím.
- Kvalitní sklizeň.
- Úžasná česneková chuť a vůně.
Má to jen jednu nevýhodu – odrůda při dlouhodobém skladování vysychá a hnije, takže při skladování delším než 4 měsíce se ztrácí 20 % úrody.
Použití popsané odrůdy česneku Dobrynya mezi ruskými ženami v domácnosti je rozsáhlé. Je to vynikající koření pro pokrmy z masa a ryb, hřebíček se přidává do marinád, aby okurkám, rajčatům, houbám a salátům dodal zvláštní chuť. Používá se jako přísada do prvního a druhého chodu. Česnek se v lidovém léčitelství používá i k léčbě nachlazení a rýmy.
Zemědělská technika pro pěstování odrůdy
Česnek je určen pro pěstování na otevřených plochách. Abyste nakonec získali bohatou úrodu, musíte ji správně zasadit a starat se o výsadbu.
Přístaviště
Zimní česnek zpravidla není vybíravou plodinou a roste i na dehydrovaných, nehnojených půdách. Zahradníci ale vybírají místo pro výsadbu po jahodách nebo lesních jahodách, rajčatech a bramborách. Protože tato zelenina při pěstování obnovuje minerální rovnováhu půdy díky vysokému obsahu síry v plodech.
Pro výsadbu zvolte slunné místo, protože rostlina potřebuje pro dobré vyzrání plodů alespoň dvě hodiny slunečního svitu. Také pro lepší růst je půda před výsadbou hnojena superfosfátem a draselným hnojivem. Po hnojení a rytí se záhony nechají dva týdny odpočívat.
Příprava materiálu pro výsadbu
Hřebíček určený k výsadbě pečlivě kontrolujeme, zda nehnije a není poškozen v podobě tmavě zbarvených teček. Takové plody jsou pro pěstování nevhodné. Dno by mělo být hladké a světlé, bez tmavých inkluzí. Je třeba vzít v úvahu velikost zubů, čím větší jsou, tím větší hlava v budoucnu poroste. Bezprostředně před výsadbou rozdělte hlavy na stroužky, aby výsadbový materiál neměl čas vyschnout a znehodnotit.
Výsadbový materiál do půdy
Pro výsadbu zimního česneku se na záhonech vytvářejí řady ve vzdálenosti 20–25 centimetrů od sebe. Mezi rostlinami ponechte vzdálenost 10–15 centimetrů. Hloubka výsadby se volí 5 centimetrů, aby nad stroužky zůstaly alespoň 3 centimetry zeminy. Pokud česnek zasadíte v zimě výše, může zmrznout a zmizet.. Hřebíček se sází zdola dolů, poté se posype zeminou a zamulčuje slámou, pilinami nebo smrkovými tlapami.
Péče o česnek
Rostliny česneku jsou nenáročné na údržbu. Charakteristiky péče o česnek jsou takové, že k získání dobré sklizně stačí zalévat, kypřít a plevelit půdu.
Zalévání se provádí několikrát týdně. Za suchého počasí jednou za dva dny. Hnojení se provádí dříve, než cibule začnou dozrávat. Jinak se chuť česneku zkazí. První krmení se provádí dva týdny po vyrašení zubů. Na metr čtvereční záhonů se přidává 10 gramů dusičnanu amonného. O měsíc později se lůžka znovu krmí roztokem nitroammofosky a do 10litrového kbelíku s vodou se přidá 40 gramů hnojiva. Naposledy se rostliny přihnojují v polovině června – krmí se superfosfátem, rozpuštěným 40 gramů na 10 litrů vody.
Sklizeň a skladování
Je snadné zjistit, kdy je čas sklízet česnek - hlavy jsou zralé a připravené ke sklizni, když listy žloutnou a leží na posteli a šupiny zhoustnou. S těmito indikátory musíte okamžitě začít sklízet, jinak skořápka praskne a hlavy se rozpadnou na hřebíček. Tento česnek nelze skladovat.
Hlávky spolu s vršky se vyjmou ze země a položí na lůžko, aby uschly za suchého a slunečného počasí. Pokud venku prší, znamená to, že plodina musí být schována pod přístřeškem nebo uvnitř, aby uschla. Česnek suší asi dva týdny, poté se hlávky očistí a podle způsobu skladování se vršky zcela nebo částečně odříznou.
Pro skladování se vybírají celé hlavy bez známek hniloby, na povrchu by neměly být žádné tmavé skvrny. Slupka je světle béžové barvy. Takové hlavy zůstanou až do jara.
Aby byl česnek dlouhodobě skladován, musí být správně připraven na přezimování. Lidé volí různé způsoby ukládání.
- Někteří splétají hlavy a věší je na stěny domu, takže je snadné sledovat sklizeň celou zimu. Je před majitelem.
- Jiní posypou ovoce solí nebo obilovinami a zavřou je do sklenic.
- Jiní umístí hlavy do krabice a zakryjí je vrstvami slámy. Tento česnek je uložen ve sklepě.
Ať už zvolíte jakýkoli způsob skladování, musíte sledovat skladovanou plodinu. Pokud jedna hlávka hnije a zbytek úrody leží poblíž, pak mohou zmizet všechny hlávky česneku. Během skladování se nemocné plody odstraní.
Během mnoha let pěstitelských zkušeností získala odrůda česneku Dobrynya pozitivní hodnocení pro svou chuť, snadnost pěstování a péči o rostliny. Tyto plody dokáže vypěstovat i nezkušený zahradník, který má jen povrchní znalosti o péči o tuto plodinu.
