Dost často se lidé zajímají o to, o jakou rostlinu bergamotu se jedná, její popis, vlastnosti a použití. Tato plodina je odrůda pomerančovníku z čeledi Rutaceae. Je nemožné najít rostlinu v přírodních podmínkách, protože byla vyšlechtěna vědci. Plody se objevily díky kombinaci citronu a hořkého pomeranče. Tato rostlina pochází z jihovýchodní Asie.
Popis rostliny
Název kultury se z italštiny překládá jako „bergamotto“.Původ tohoto slova je spojen s městem Bergamo, kde se tato rostlina pěstuje. Zároveň je mnoho lidí přesvědčeno, že tento druh rodiny Rutovů byl získán selekcí ve starověké Číně. Zároveň existuje verze, že kultura vznikla v důsledku přirozené mutace.
Vzhled
Tato plodina je stálezelený strom, jehož průměrná výška je 3-5 metrů. Rostlina se vyznačuje tenkými dlouhými trny a lesklými listy jasně zeleného odstínu. Kvetení začíná v první polovině jara. Na stromech se zároveň objevují velké květy, které mají výrazné kořenité aroma. Květy mohou být bílé nebo fialové.
Plody jsou považovány za nejcennější část citrusového stromu. Liší se velikostí a mohou mít kulovitý nebo hruškovitý tvar. Na řezu ovoce připomíná citron nebo limetku. Vyznačují se neobvyklou hořkou chutí, hustou slupkou a suchou dužninou. Proto se tyto plody jen zřídka konzumují čerstvé.
Je možné pěstovat doma
Bergamot lze zasadit doma. Chcete-li to provést, musíte odstranit semena z plodů a zasadit je do země. Semena se však nedoporučuje sušit, protože to vede ke snížení jejich klíčivosti.
Pro pěstování plodiny je vhodný speciální substrát pro citrusové plody. Je také přípustné použít směs humusu a písku. Semena je třeba prohloubit do půdy o 1 centimetr. Plodina by měla být napojena, když půda vysychá. Vzhled klíčků by se měl očekávat asi za měsíc. Když se na stonku objeví 3 listy, mohou být keře vysazeny.
Prospěšné vlastnosti
Bergamot je poměrně zdravé ovoce, které má antiseptické vlastnosti. Může být použit jako antifungální, antivirový a baktericidní prostředek. Přípravek také úspěšně zmírňuje záněty a má sedativní a antispasmodický účinek.
Bergamotový olej lze použít při akutních respiračních virových infekcích. Má výrazné antipyretické vlastnosti. Při rýmě a nachlazení látka pomáhá snižovat teplotu. Kromě toho pomáhá pročistit dutiny a snížit zánět nosohltanu.
Bergamot navíc posiluje imunitní systém proti herpesu. Pomáhá vyrovnat se se záněty v dýchacích cestách a onemocněními urogenitálních orgánů. Olej pomáhá normalizovat krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi. Může být použit v boji proti vitiligu a plešatosti.
Z bergamotu se vyrábějí různé doplňky stravy, které lze použít k posílení imunitního systému a zlepšení zdraví. Čaj s přídavkem této složky odstraňuje poruchy fungování trávicích orgánů, zlepšuje chuť k jídlu, má dezinfekční, antivirový a antiseptický účinek. Nápoj je velkým přínosem při rozvoji zánětů a infekcí. Kromě toho má produkt výrazné antifungální vlastnosti.
Bergamotový esenciální olej pomáhá normalizovat tok lymfy a krevní oběh v kůži. Tato látka pomáhá regulovat rovnováhu vody a lipidů. Kromě toho má tonizující a rozjasňující účinek na dermis.
Kompozice může být použita k prevenci a odstranění zánětu kůže. S jeho pomocí je možné se zbavit vyrážek, zúžit póry a zmírnit podráždění po bodnutí hmyzem. Chcete-li se vyrovnat s bolestmi hlavy a napětím krku, můžete masírovat bergamotovým olejem. Měl by být kombinován s oleji z hroznových jader a neroli. Pokud budete masírovat břicho bergamotem, podaří se vám zlepšit trávicí funkce a povzbudit chuť k jídlu. To platí zejména ve fázi zotavení po komplexních patologiích.
Prospěšné vlastnosti bergamotu umožňují jeho použití k léčbě různých onemocnění:
- Zánět průdušek – v tomto případě se doporučuje potírat chodidla směsí glycerinu a vazelíny s přídavkem pár kapek bergamotového oleje.
- Zvýšená mastnota vlasů - pro boj s tímto problémem je třeba nanést několik kapek oleje na zuby dřevěného hřebene a česat vlasy v různých směrech. Látka může být také přidána do různých masek na vlasy, které je třeba provádět každý druhý den. Kromě toho je přípustné míchat přípravek se šamponem nebo provádět tělové zábaly s přídavkem olivového oleje.
- Nervové vyčerpání - v tomto případě musíte vzít 3-4 kapky bergamotového oleje na 1 sklenici teplé vařené vody. Do směsi je také potřeba přidat 1 malou lžíci medu. Tento nápoj musíte pít 2krát denně po dobu jednoho týdne.
- Herpes - pokud se objeví známky patologie, měl by být přípravek použit k léčbě zanícené oblasti.
Bergamot se také aktivně používá v kosmetologii. Ve většině případů se k tomu používá esenciální olej, který si snadno vyrobíte sami. Chcete-li to provést, stačí zmáčknout ovocnou kůru rukama. V důsledku toho budete moci získat světle smaragdově zbarvenou tekutinu.Kompozice může být použita pro mastnou pokožku obličeje a vlasy. Dobře se vyrovná se zánětlivými procesy a normalizuje fungování potních žláz. Esenciální olej navíc úspěšně ničí parazity a houbové mikroorganismy.
Kontraindikace
Bergamot obsahuje furokumariny, které způsobují nadměrnou pigmentaci dermis. Složení by se proto nemělo používat k ošetření citlivé pokožky, protože může způsobit popáleniny – zejména v létě. Neaplikujte látku na pokožku méně než 1 hodinu před odchodem na slunce.
Bergamotový olej by neměli používat alergici. Také se nedoporučuje pít čaj s přidáním tohoto produktu v noci pro osoby s poruchami spánku. Faktem je, že takový nápoj má výrazný tonizační účinek.
Chemické složení
Bergamot má příjemnou vůni, protože obsahuje linalylacetát a linalool. Pokud jde o chemické složení produktu, zahrnuje vodu, vitamíny, sacharidy a minerály. Ovoce také obsahuje vlákninu a malé množství bílkovin a tuků.
Hlavní hodnotou jsou furokumariny obsažené v plodech. Tyto látky mají fotosenzibilizační účinek. Poskytují rychlou pigmentaci pokožky a pomáhají získat krásné a rovnoměrné opálení. Bergamotová kůra obsahuje cenné éterické oleje, které se používají v parfémovém a kosmetickém průmyslu. Rostlinný olej obsahuje také mnoho cenných složek. Mezi nimi stojí za vyzdvihnutí limonen, bisabolen, bergapten, nerol a terpineol.
Kde se bergamot používá?
Plody bergamotu nemají příliš dobrou chuť. Jsou kyselo-hořké. Proto se tento produkt při vaření používá poměrně zřídka.V oblastech, kde bergamot roste, se z něj ale vyrábí kandované ovoce a marmelády. V Řecku je zvykem vyrábět džem ze slupky ovoce. Bergamot se také často používá k dochucení různých pokrmů, pěn, dezertů a sladkostí. Často se přidává do alkoholických nápojů a koktejlů.
Bergamotový esenciální olej se často používá v cukrářském průmyslu. Používá se jako dochucovadlo některých druhů čajů. Máslo se také často přidává do pečiva. Díky tomu je jeho aroma mnohem výraznější. Navíc se malé množství bergamotového oleje přidává do salátů – zeleninových i ovocných. Při vaření byste měli používat vlastní připravený olej. Chcete-li to provést, musíte ovoce sami vylisovat.
Bergamotový esenciální olej se také používá v následujících oblastech lidského života:
- Výroba gelů, šamponů, detergentů - látka má odmašťovací účinek a nepoškozuje povrchy.
- Alkoholový průmysl - složka zajišťuje neutralizaci toxických látek. Má tonizující vlastnosti a snižuje pravděpodobnost intoxikace alkoholem.
- Farmakologický průmysl - složení se vyznačuje dezinfekčním účinkem. Kromě toho bergamotový olej zvyšuje účinek některých léků.
- Parfumerie - složka se používá jako vůně a má příjemnou citrusovou vůni.
- Výroba repelentů – látka pomáhá odpuzovat hmyz.
Bergamotový esenciální olej pomáhá zmírňovat stres a deprese.Chcete-li se vyrovnat se zvýšenou úzkostí, můžete zapálit lampu s touto látkou. Před spaním byste se měli vykoupat s několika kapkami bergamotového oleje. To pomůže uvolnit tělo a zbavit se únavy. Od bolesti a napětí pomůže i masáž pomocí této látky.
Limonen, který je součástí produktu, zlepšuje činnost trávicích orgánů. Vdechování olejových par pomáhá při nachlazení. To pomáhá stimulovat výtok hlenu, ničit choroboplodné zárodky a usnadňuje dýchání. Bergamotový olej se používá k výrobě krémů, pleťových vod a šamponů. Pomáhá čistit a dezinfikovat pokožku. Tato složka také hojí rány a pomáhá zbavit se strií. Pro odpuzování hmyzu a dosažení deodorizačního účinku v místnosti se vyplatí ošetřit okenní rámy a dveřní otvory bergamotovým olejem.
Čaj s bergamotem
Dnes se vyrábí několik druhů čajů s přídavkem bergamotu. Zároveň jsou zelené odrůdy považovány za nepříliš oblíbené. Obsahují velké množství kofeinu, který neutralizuje příznivé vlastnosti citrusů. Navíc mnoha lidem nevyhovuje kombinace zeleného čaje a bergamotu.
Černý čaj se rozšířil. Earl Grey je považována za nejznámější odrůdu. Jméno dostal po britském Earl Greyovi, který přinesl unikátní nápoj do evropských zemí.
Jiné významy slova
Slovo „bergamot“ se používá nejen k označení rostliny z čeledi Rutaceae. Termín se také používá pro různé druhy hrušek a trávy.
Julienne
Bergamot je poměrně populární odrůda hrušek, která se vyskytuje v několika odrůdách.Jižní odrůdy mají sladší chuť a šťavnatost. Druhy, které se pěstují ve středním pásmu, se vyznačují mrazuvzdorností a nesou silné, drobné plody.
Hrušně této odrůdy jsou střední velikosti, ale některé exempláře dosahují výšky až 25 metrů. Vyznačují se hustou a rozložitou korunou.
Tráva
Tato rostlina se také nazývá "monarda". Tráva dorůstá až 1,5 metru a vyznačuje se protáhlými listy s pilovitými okraji. Kvetení plodiny pokračuje celé léto. V závislosti na druhu rostliny může mít růžové, červené nebo lila květy.
Bergamot je oblíbená rostlina, která patří do čeledi Rutaceae a má mnoho prospěšných vlastností. Tato kultura našla široké uplatnění v různých sférách lidského života. Navíc se dá snadno pěstovat doma.
