Na Sibiři a v Uralu je oblíbené plemeno Shadrinsky, které se objevilo v důsledku domestikace divokých hus a získalo své současné vlastnosti díky dlouhodobé selekční práci. Shadrinsky husa nemůže být nazývána vysoce produktivní, pokud jde o maso a vejce, ale zástupci plemene mají silnou imunitu, jsou přizpůsobeni severním klimatickým podmínkám a nejsou rozmarní v jejich péči.
Trocha historie
Na konci 17. století se ve vesnicích poblíž jihouralského města Shadrinsk ochočily divoké husy a vybírali se nejlepší jedinci do chovu.Selekce probíhala několik staletí a výsledkem byli velcí ptáci se silnou imunitou a adaptací na drsné klimatické podmínky Sibiře a Uralu. Výběr pokračuje: stále je potřeba zvýšit produktivitu a opravit vnější vady.
O shadrinských husách se traduje zajímavá legenda. Na konci 17. století v Shadrinsku ukradl městský úředník finanční prostředky, které pro hasiče shromáždili obchodníci. Když přišla letní vedra, začala hořet budova na okraji a větrné počasí přispělo k rozšíření plamenů na sousední dřevěné domy. Hasiči požár těžce likvidovali, vyhořela polovina města.
Rozzlobení měšťané pohrozili, že napíší stížnost císařovně na zlodějského úředníka. Ale pospíšil, aby se ospravedlnil před Kateřinou Velikou a napsal jí dopis. Naznačovalo, že polovina domů vyhořela z Boží vůle, z přeživších budov „švábi utíkají do polí“, což znamená, že i zbývající domy brzy zachvátí požár. A aby to pro měšťany nebylo překvapením, ať jim císařovna dá pokyn, aby „sebrali své věci a zbytek úmyslně zapálili“.
Catherine byla informována o dopisu od mazaného a vynalézavého úředníka. Odpověděla: „Jaká shadrinská husa! Je zajímavé se na něj dívat." Císařovna to řekla o úředníkovi, ale v provincii Ural, kam byl rozkaz poslán, vzali vše doslova. A místo úředníka zloděje poslali do hlavního města místní husy.
Husy byly připraveny na ambasádní večeři. Císařovna a vysoce postavení hosté si pochutnávali. Šadrinské husy začaly být pravidelně dodávány do královské kuchyně.
Charakteristika a vzhled plemene
Shadrinské husy se vyznačují silnou, středně dobře živenou postavou a dobře vyvinutým svalstvem. Břicho je vtažené, s lehkými usazeninami tuku. Končetiny jsou krátké, se silnou kostrou.Hlava je malá, zobák rovný, krk krátký, hruď středně konvexní.
Popis a produktivita plemene Shadrinsky jsou uvedeny v tabulce.
| Hmotnost | Samec – 6-7 kg, samice – 5-6 kg |
| délka těla | samec – 75-80 cm, samice – 70-75 cm |
| rozpětí křídel | 160-165 cm |
| délka křídla | 43-48 cm |
| barva | šedá, bílá, melírovaná šedobílá, oranžový zobák, světle růžové tlapky se žlutavým nádechem |
| roční produkce vajec | 30 vajec o hmotnosti 160-170 g |
| přežití kuřat ve snůšce | 90 % |
| hmotnost husích jater | až 400 g |
Produktivita masa je nízká, ale maso je jemné a dietní. Paštiky se připravují z jater Shadrinské husy. Husí tuk bohatý na prospěšné látky se používá při výrobě kosmetiky a léčiv. Peří shadrinských hus je drsné a nevhodné na výrobu polštářů a přikrývek.
Klady a zápory shadrinských hus
Požadavky na údržbu a péči
Plemeno Shadrinsky není v péči vrtošivé. Drůbežárna je z prken, střecha z břidlice nebo střešní lepenky. Hlavní věc je, že by neměla být jediná trhlina, husy onemocní průvanem. Jako podlaha se používá směs pilin, slámy a slupek slunečnice. Kontaminovaná podestýlka se pravidelně vyměňuje.
Pěší plocha by měla být prostorná.Husy milují plavání. Pokud v blízkosti není žádná přírodní vodní plocha, měli byste pro ptáky postavit bazén. V létě je na vycházkovou plochu natažen baldachýn, který chrání husy před poledním sluncem a deštěm.
Husy šadrinské jsou vůči teplotě imunní, ale nejpohodlnější teplota v domě je 12–18 °C. V zimě domácí mazlíčci nepociťují nepohodlí na dvoře při teplotách do minus 20 °C. Když teplota klesne pod, neměli by být vypuštěni z domu. Hlavní věc je nepřítomnost vlhkosti. V těžkých zimách jsou stěny izolovány a instalovány ohřívače.
Je lepší instalovat dřevěné a plastové krmítka a misky na pití. V mrazivých zimách mohou husím tlapám přimrznout až ke kovové výbavě. Aby se zabránilo vzájemnému drcení ptáků při jídle, jsou krmítka instalována s ohledem na počet jedinců v domě. Délka krmítka na jednotlivce by měla být 15 cm.
Dietní a spotřební normy
V létě se husy pasou a dostávají vlastní potravu. Základem letní potravy jsou pastevní trávy. Pro zvýšení produktivity masa je strava doplněna o obiloviny a šťavnatou rostlinnou potravu. Denní porce na jednotlivce je:
- 30 g kukuřice;
- 90 g ječmene;
- 30 g hrášku;
- 40 g otrub;
- 100 g vařených brambor;
- 300-400 g řepy;
- 4 g křídy, mušle, písek.
Doplnění bylinné stravy se provádí 2krát denně: ráno a večer. Dospělá husa by měla denně přijmout 700 g trávy a 400-500 g vařené zeleniny. V zimních měsících pro posílení imunity hus a zajištění přírůstku hmotnosti se denní porce zvyšuje, do jídelníčku se přidává směsné krmivo. V napáječce by měla být vždy čerstvá voda. V zimě se voda ohřeje na pokojovou teplotu, čímž se zabrání jejímu zamrznutí.
Jemnosti reprodukce
Samci pohlavně dospívají ve věku 9 měsíců, samice dosahují pohlavní dospělosti v 9,5 měsících. Mladá husa Shadrin vylíhne asi 30 vajec za sezónu. Průměrná hmotnost vejce od mladého jedince je 150 g, husy starší jednoho roku snášejí vejce o hmotnosti až 170 g. Počet snesených vajec za sezónu je ovlivněn délkou denního světla, pro maximální výsledky by mělo být 15 hodin.
Shadrinské husy mají vysoce vyvinutý mateřský instinkt. Inkubátor není nutný, a pokud se neplánuje chov, vejce by měla být odstraněna zpod ptáka.
Shadrinsky housata jsou silná a dobře vyvinutá. Po 2-3 dnech mohou být vypuštěni na pastvu. Do 5 měsíců při dobrém krmení dosahují housata 5 kg. Navzdory mrazuvzdornosti plemene Shadrinsky by měla být mladá zvířata v zimních měsících chována v uzavřených prostorách, kde teplota zůstává stabilní na 18-20 °C.
Nemoci a očkování
Husy Shadrinsky mají silnou imunitu. Nemoci se objevují pouze v důsledku nesprávné údržby a krmení a špatné hygieny v drůbežárně. Kuřata, jejichž těla ještě nejsou dostatečně silná, jsou zvláště náchylná k infekci.
Pro prevenci infekčních onemocnění je důležité housata včas očkovat. Vakcína se podává proti nejčastějším a nebezpečným infekcím:
- Virová enteritida. Živá vakcína je povinná podat mladým zvířatům ve věku 22-28 dní, dospělým poprvé 45 dní před snesením vajec a podruhé o 2 týdny později.
- Pasteurelóza. Podejte živou nebo usmrcenou vakcínu (nejméně 5 dní po použití léku).
- Paratyfus. Podmíněně infikovaná housata se orálně očkují ve 2-4 dnech věku, pokud nebyla provedena vakcinace před snáškou. Pokud se vyrábí, pak ve stáří 8-10 dnů.Dospělé husy se očkují měsíc před nástupem do produkčního období 2x s odstupem 5 dnů.
K prevenci aspergilózy, kolibacilózy, neisseriózy a dalších infekčních a parazitárních patologií je nutné dodržovat hygienické normy a pravidla pro chov hus, zajistit kvalitní a vyváženou stravu a podávat ptákům vitamínové doplňky. Jednou ročně, když se objeví housata, je třeba drůbežnu důkladně vyčistit, povrchy ošetřit louhem a zakrýt vápnem. Krmítka a napáječky by se měly čistit každý týden.
