Pěstování rukoly v otevřeném terénu ze semen a sazenic, výsadba a péče v zemi

70 % rostlinné potravy a 30 % živočišné potravy je podíl potravin, které člověk potřebuje, vyvinutý odborníky na výživu. Mezi rostlinné potraviny patří zelenina, ovoce a samozřejmě zelenina. Jeho chemické složení představuje bohatství cenných vitamínů a mikroprvků. Rukola je nový, ale již pevně zavedený druh zeleně. Mnoho lidí si ho kupuje a někteří, kteří mají pozemky, ho chtějí pěstovat. K tomu je důležité porozumět pravidlům výsadby a péče, ačkoli rukola v otevřeném terénu je nenáročná.

Popis plodiny: odrůdy a odrůdy

Tento druh zeleně je docela zajímavá rostlina. Podává se ve dvou typech salátů:

• rukola zahradní, jiné označení pro setí indau, neboli eruka;
• divoká rukola, jiné označení pro dvouřadé tenkolisté.

Tyto druhy zeleniny mají originální chuť a poskytují hotovým pokrmům jemnou ořechovou chuť s hořčičným nádechem. Reprodukce probíhá výsadbou semen.

Rukola je považována za druh salátu, patří do čeledi Brassica, rodu Indau. Dříve byl považován za plevel, ale stal se populární poté, co se v Evropě uchytila ​​středomořská kuchyně.

Existuje mnoho odrůd rukoly, před výsadbou se doporučuje seznámit se s jejich vlastnostmi:

1. Amorovy šípy. Zelení se vyznačují průměrnou dobou zrání, vegetační období trvá 35–38 dní. Rostlina dorůstá až 30 cm, listy jsou úzké a podlouhlé. Navenek podobný pampelišky, neustále dává dobrou úrodu.
2. Zajímavost. Vegetační doba zeleně je 27-30 dní, dorůstá do výšky 20 cm, má vzpřímený stonek a kvete v malých květenstvích, která mají krémový nádech. Zelení mají nasládlou chuť, žádnou hořkost.
3. Poker - má období raného zrání, vegetační období trvá 22-25 dní. Vyznačuje se zelenými listy sytého odstínu, poměrně velké velikosti, jedna růžice má asi 25 kusů. Zelení dorůstají do výšky 20 cm, mají nasládlou chuť s mírnou hořkostí. Semena zůstávají životaschopná až 4 roky.
4. Olivetta. Typ raného zrání, vegetační období trvá 20-22 dní, výška nepřesahuje 17-20 cm.Jedná se o vytrvalou odrůdu s mírně zaoblenými listy. Vynikající výtěžnost, vynikající chuťové vlastnosti, oříšková chuť a mírná pikantní hořkost.

Nuance pěstování rukoly

Rukola je nenáročná, proto se doporučuje ji pěstovat:

• v otevřené půdě: výsevem semen nebo sazenic;
• ve skleníkových podmínkách: setí semen nebo sazenic;
• doma: ve vhodné nádobě na parapetu.

Mezi důležité podmínky pro dobrou sklizeň zeleně patří vhodné místo výsadby, typ půdy, zálivka, péče a včasná sklizeň. Aby byla zelenina neustále čerstvá, setí se provádí v intervalech dvou týdnů.

Výběr kvalitních semen

Poddruh je určen vizuálně podle druhu semen. Dvouřadá rostlina má drobná, makovitější semena (do 1,3 mm). Semena druhu Indau jsou větší, asi 2-3 mm velká.

Pokud jsou semena zakoupena spontánně, doporučuje se dezinfikovat je namočením do roztoku manganu. Ty zakoupené u specializovaných prodejců nevyžadují žádnou přípravu.

U kterých sousedů můžete zasadit?

Rukolu se doporučuje sázet vedle kukuřice, fazolí a okurek popínavých na mřížoví. Poskytují jí světlý stín. Hodí se ke kopru, mrkvi, cibuli, rozmarýnu a bramborám. Ale neměli byste sázet rukolu blízko jahod.

Pěstování rukoly v otevřeném terénu

Rukola je nenáročná, lze ji bez problémů pěstovat na venkově i na zahradě ve volné půdě. Technologie růstu zahrnuje dodržování způsobů přípravy půdy, setí, péče o zeleň a včasné zavlažování. Jednou z podmínek pro kvalitní sklizeň je výběr místa pro výsadbu. Tento typ zeleně se vysazuje do volné půdy v sazenicích a bez sazenic.

Dobří a špatní předchůdci

Zelení se doporučuje vysazovat na pozemcích, kde dříve rostla rajčata, mrkev, dýně, brambory a luštěniny. Jsou dobrými předchůdci. Ale po zelí, ředkvi, rutabaga, vodnici a křenu se doporučuje zasít po 3 letech kvůli přítomnosti podobných chorob.

Termíny setí a nároky na půdu

Pro pěstování této rostliny v otevřeném terénu byly stanoveny vhodné termíny výsadby. Toto období trvá od konce dubna do poloviny srpna.

Stojí za připomenutí! Země by se měla zahřát na +10…+13 ^ÓC. Při setí do studené půdy se zpomalují procesy klíčení.

Rostlina preferuje teplo, i když dobře zvládá chlad a vydrží i krátké mrazy do -5 ^ÓC. Pro neustálé získávání čerstvé zeleně po celé léto se doporučuje vysévat semena průběžně po celou sezónu v intervalech 2 týdnů. Nejchutnější a hlavně zdravé listy jsou staré 25 až 45 dnů. V teplých zeměpisných šířkách je podzimní sklizeň povolena od září do poloviny listopadu.

V jižních a středních zeměpisných šířkách začíná výsadba v druhé polovině dubna, na Sibiři v Moskevské oblasti se doporučuje používat pěstování ve skleníkových podmínkách nebo pomocí sazenic. U sazenic se doporučuje zasít semena v posledních dnech března nebo začátkem dubna.

Semena nevyžadují předběžnou úpravu, protože mají dobrou klíčivost. Sazenice se pěstují ve speciálních truhlících, sklenicích nebo běžných květináčích.

Rukolu lze vysévat před zimou a poté můžete sklízet ranou zeleň. Výsev se provádí s nástupem stabilních nízkých teplot bez dlouhodobého zahřívání, způsobí bobtnání a semena klíčí, což vede ke smrti plodiny. Výsev se provádí přibližně v říjnu až listopadu.

Doporučení pro místo výsevu:

• osvětlení je přednostně mírné, ideální, pokud je v poledne zeleň ve stínu;
• převážně neutrálních, zásaditých nebo mírně kyselých půdách, na kyselých odumírá a pokud keře zakořeňují, vytvoří nekvalitní sazenice.

Zelení rostoucí na slunném místě ztvrdnou a budou mít hořkou chuť a v tmavé oblasti ztratí barvu a vůni.

Přípravy před přistáním

Před setím je třeba provést přípravné práce: uvolněte půdu a vyrovnejte ji. Pokud je půda velmi kyselá, je nutné provést vápnění, k tomu je třeba přidat drcenou křídu, vápno nebo dolomitovou mouku. Koncentrace se volí na základě stavu půdy, asi 25-55 kg na sto metrů čtverečních.

Pokud bylo vápnění provedeno na podzim, přidá se do půdy na jaře před setím 35-38 g/m2. m azofoski nebo "Kemira". Pokud byla půda v předchozích letech důkladně prohnojena, není potřeba tuto rostlinu přihnojovat. Když země potřebuje výživu, doporučuje se při kopání zavést 35-45 g na m² močovina nebo příslušné množství nitrofosky.

Výsev semen

K setí semen rukoly není nutná žádná předběžná příprava, semena mají dobrou klíčivost. Klíčky se objeví 6. den po výsevu.

Výsev se provádí do připravených jam do hloubky 15-20 mm. Mezera mezi řadami je 25-35 cm, mezi otvory se doporučuje ponechat 5 cm.Do každé jamky se zasadí 2-3 semena.

Když na vyrašených výhoncích vyrostou dva listy, je třeba výhonky zasadit do samostatných nádob a silnější výhonky následně přesadit na volné místo spolu s hroudou zeminy, aby nedošlo k poranění kořenů.

Péče o rukolu

Když výhonky vyraší, je třeba je zředit, k tomu je mezi nimi ponechána mezera 5 cm a při dalším ztenčení 10 cm.Příliš hustě rostoucí zeleň ztrácí chuť.

Optimální teplota je +15…+18 ºС. Vydrží krátké mrazy. Očekává-li se prodloužené ochlazení, doporučuje se vytvořit ochranu z plastové fólie.

Po zavlažování je půda mulčována, což pomáhá zachovat vlhkost a zabraňuje kontaminaci zeleně půdou. Mulčováno posekanou trávou nebo humusem. Tloušťka mulče se pokaždé zvýší o několik centimetrů. Rozmístí se pod keři, aby listy neležely na zemi.

Organizace zavlažování

Rostlina preferuje vlhkou půdu. Zalévání se provádí třikrát týdně. Ve stabilním teple se doporučuje provádět denně.

Při nedostatku vláhy rostlina zhořkne, ztratí stopku a stane se nevhodnou ke konzumaci. Rukola preferuje vlhkost, ale při zalévání je nepřijatelné, aby stagnovala v horních patrech půdy.

Odplevelení a kypření půdy

Pro dobrý růst je nutná kyprá půda, proto se po zalévání (můžete to udělat pokaždé) doporučuje pozemek načechrat. Zároveň se provádí i odplevelení.

Pokud se plevele neodstraňují, zahušťují plodiny a vyvolávají výskyt houbových chorob. Přítomnost plevele také ovlivňuje chuť zeleně.

Výživa rostlin

Půda pro setí je dobře pohnojená. Poté se během období růstu provedou jedno nebo dvě další krmení. Nedoporučuje se používat komplexní minerální přípravky, protože toxiny shromážděné v rostlině se během krátké doby růstu nerozpadnou.

Jako vrchní obvaz se doporučuje použít roztok kuřecího hnoje nebo shnilého hnoje.Pokud je to žádoucí, můžete použít dusíkatá hnojiva, ale stojí za to si uvědomit, že zelená část rychle hromadí dusičnany.

Choroby a škůdci rukoly

Rukola je klasifikována jako raná rostlina, proto se neprovádí chemické ošetření.

Nutná je však ochrana proti houbovým infekcím, tyto choroby se rozvíjejí především ve vlhké půdě. Pokud jsou postiženy kořeny, stonková část začne vadnout. Samotné kořeny jsou pokryty malými bublinami nahnědlého odstínu. Když se tyto příznaky objeví, je nutné odstranit postižený klíček a ošetřit půdu antimykotiky.

Tvorba hnědých skvrn na zeleni ukazuje na onemocnění s peronosporózou a zažloutlé listy na poškození fusáriem.

Změny barvy listů, tvorba skvrn, letargie zeleně, případně dírky v listové části, to vše svědčí o chorobách či přítomnosti škůdců. Aby se zabránilo takovým jevům, provádí se prevence:

• důkladná příprava půdy;
• doporučuje se posypat půdu dřevěným popelem;
• účetnictví předchozích závodů;
• odstraňování plevele;
• použití kvalitních semen.

Když se objeví známky houbových a bakteriálních onemocnění, je povoleno použití biofungicidů. Zpracování se provádí v souladu s pokyny. V případě poškození většího rozsahu je lepší rukolu odstranit a zničit.

Rostlina vyzařuje hodně éterických olejů, jejich vůně děsí škůdce. I když zeleň rukoly přitahuje housenky zelné, molice zelné a další lepidoptera, přitahuje i slimáky. Zelení rukoly může poškodit i blešivka brukvovitá, požírá i ředkvičky a další druhy zeleně.Při pokrytí křehkých plodin lutrasilem bude škodlivý hmyz nucen hledat jinou potravu.

Účinně funguje posypání půdy a rostlin tabákovým prachem nebo jemným, předem prosetým popelem. Nedoporučuje se postřik nálevy bylin, zejména pelyňku. Pokud se ponechá na zeleni, roztok jim dodá nežádoucí chuť.

V období růstu rukoly se slimáci a housenky, pokud jich není mnoho, odstraňují ručně. Rostlinu můžete ošetřit bioinsekticidem v souladu s doporučeními.

Sklizeň a skladování

Zkušení zahradníci vědí, že pokud necháte rukolu sedět příliš dlouho, listy ztvrdnou a budou mít hořkou chuť. Je důležité sbírat zeleň ze zahrady včas. Prvním ukazatelem zralosti je, že délka listů by měla být alespoň 10 cm.

Důležité si pamatovat! Chuťové vlastnosti zeleně se po objevení květonosného šípu snižují.

Velké růžice je třeba odříznout u kořene, zbytek keřů částečně. Listy se používají k přípravě čerstvých salátů. Na chladném a tmavém místě se zeleň několik dní skladuje zabalená v potravinářské fólii.

Pokud dodržíte jednoduchá doporučená pravidla pěstování, bude vám rukolová zelení těšit dlouhou dobu, po celou příznivou dobu pěstování. A pokud si doma osvojíte technologii výsadby a péče, budete mít zelení ve svém jídelníčku po celý rok.