Jak a kdy sít, pěstovat a ošetřovat koriandr před zimou

Koriandr (koriandr) je mezi zahradníky velmi oblíbená bylina. Praktikují pěstování koriandru pro ranou zeleň, semena sejí před zimou. Plodina je mrazuvzdorná, proto nejsou problémy s lehkými jarními nachlazeními, semena dobře přezimují v půdě. Znalost pravidel zemědělské techniky pomůže vypěstovat dobrou sklizeň zeleně (koriandr) a semen (koriandr).

Příprava místa pro výsadbu koriandru

Přípravné práce začínají dva týdny před výsadbou. Určují místo, analyzují složení půdy, odstraňují kořeny a všechny rostlinné zbytky. Pokud předchozí plodina trpěla houbovými chorobami, ošetřete půdu fungicidem.

Základní nátěr

V období předseťového zpracování půdy je vhodné analyzovat její mechanické složení a úroveň kyselosti. Koriandr se vyvíjí a dozrává normálně a dává dobrou sklizeň na lehké, volné půdě.

Ideální jsou lehké hlíny a písčité hlíny. Při přípravě záhonů pro výsadbu je potřeba zapracovat na struktuře těžkých půd. Přidejte písek, rašelinu, kompost. Poměry a typ přísady závisí na kvalitě půdy na zahradě. Vyčerpaná půda je obohacena:

• organická hmota (0,5 kbelíku na 1 m²);
• superfosfát (1 lžička);
• dusičnan draselný (1 lžička).

Úroveň kyselosti koriandru je důležitá. Roste dobře, pokud je půda neutrální nebo mírně kyselá.

Osvětlení prostoru

Osvětlení přímo ovlivňuje obsah éterických olejů v ovoci. Koriandr je plodina, která ke svému plnému rozvoji potřebuje světlo. Při výsadbě ve stínu:

• plody dozrávají pomalu;
• úroda je malá;
• procento silice v semenech je nízké.

Slunná plocha je předpokladem pro dobrou úrodu. Nížiny nejsou vhodné k výsadbě, zvláště při výsevu semen před zimou. Než stihnou vykynout, zmoknou. Je vhodnější pěstovat plodiny na rovných a vyvýšených plochách.

Předchůdci

Jakákoli zahradní plodina, do které byla přidána organická hmota, bude dobrým předchůdcem koriandru. Koření je skvělé po okurkách, všech druzích luštěnin, zelí a bramborách.Aromatická bylinka se hodí ke kořeněným bylinkám (kmín, anýz) a dobře působí na růst zeleniny (okurky, cukety, květák).

Odrůdy koriandru

Masivní pěstování koriandru se provádí na severním Kavkaze, Ukrajině a v jižních oblastech Ruské federace. Amatérští zahradníci vysazují koriandr všude, jeho voňavou zeleninu lze nalézt mezi letními obyvateli Jakutska. Při výběru odrůdy si musíte pečlivě přečíst popis.

Zeleninové odrůdy se používají pro zeleň, kvetou pozdě. Brzy zrající odrůdy, které rychle vstoupí do období květu, se vysévají pro sklizeň semen a přípravu esenciálního oleje.

Oblíbené zeleninové odrůdy koriandru

Odrůdy zeleniny zahrnují odrůdy koriandru, ve kterých se květy tvoří později, což vám umožní získat více zeleně pro řezání. Následující odrůdy jsou považovány za oblíbené mezi letními obyvateli:

• Jantar;
• Borodinsky;
• tajga.

Jantar je dobrý pro svou pozdní ratolest a ranou bohatou zeleň. Řez lze provést měsíc po vyklíčení. Koriandr Borodinsky potěší letní obyvatele šťavnatými, aromatickými listy. Může být použit pro greeny po 1-1,5 měsíci a zrání semen nastává po 90 dnech.

Taiga je velmi oblíbená odrůda s pozdním obdobím zrání. Stejně jako koriandr jej můžete použít po 1-1,5 měsíci. Listy jsou pestře zbarvené, husté, voňavé. Slouží jako výborný doplněk k různým pokrmům.

Odrůdy získávání koriandru

Chcete-li získat semena koriandru, můžete zasít jakoukoli odrůdu. Při podzimní výsadbě se sazenice objevují brzy a plody úspěšně dozrávají za všech povětrnostních podmínek. Chcete-li získat koření brzy, můžete zasít brzy dozrávající odrůdu Debut, její vlastnosti:

• dozrává za 1,5 měsíce;
• výška rozety 29 cm;
• hmotnost zásuvky 25 g.

Dobrá věc na této odrůdě je, že v krátké době můžete získat zeleninu k masovým a rybím pokrmům, stejně jako kořeněná semena pro přidání do omáček, pečiva a marinád.

Za pozornost stojí mezisezónní odrůda Stimul. Lze jej vysévat před zimou nebo brzy na jaře. Vytváří dobře olistěné růžice o hmotnosti až 45 g. Vyzrálé plody výborně dochucují. Stimul je vhodný i pro sklizeň zeleně, lze jej vysévat každé 2 týdny do 15. července a řezat po 1-1,5 měsíci.

Výsev semen koriandru na otevřeném terénu

Vypěstovat dobrou úrodu z kvalitních semen koriandru není těžké. Tato kultura nevyžaduje složité technologie. Většina zahradníků praktikuje výsadbu suchými semeny (před zimou, brzy na jaře) nebo ošetřenými růstovými stimulanty (jaro, léto).

Pro získání rané produkce se množí sazenicemi. Výsev sazenic se provádí v únoru pomocí samostatných kelímků a krabic pro sazenice. Půda se bere ze zahrady. Vzrostlé růžice se vysazují do otevřené půdy, když pominou mrazy a půda se zahřeje. Pokud hrozí zpětné mrazy, sazenice se na noc přikrývají krycím materiálem.

Termíny výsadby koriandru

Při výběru odrůdy je třeba věnovat pozornost vlastnostem a době zrání. Koriandr pro ranou sklizeň můžete vypěstovat výsevem raně dozrávajících odrůd, jejichž semena dozrávají za 30 dní. Sklizeň odrůd středního zrání začíná po 35-40 dnech, odrůd pozdního zrání - po 45-50 dnech.

Termín výsadby závisí na odrůdě a povětrnostních podmínkách. Do volné půdy můžete vysévat před zimou a od dubna do července. Pokud je hlavním účelem výsadby získat zeleň, pak od dubna do poloviny července se koriandr vysévá každé 2 týdny.

Jak sbírat semena

Semena začínají dozrávat koncem srpna. Období sklizně trvá do poloviny září.Pokud neodstraníte všechny rostliny, příští rok semena, která spadla do země, vyklíčí. To je třeba vzít v úvahu při sklizni. Koriandr je mrazuvzdorná plodina a množí se samovýsevem i na Sibiři.

Připravenost semen ke sklizni je dána jejich barvou. Sklízet můžete, když 60 % všech plodů získá hnědohnědou barvu. Ráno nebo večer je třeba keře seříznout na úrovni země, shromáždit ve svazcích a sušit v zavěšeném stavu ve stínu (půda, stodola, kůlna). Semena můžete po 7-10 dnech vymlátit a použít při vaření nebo pro podzimně-jarní výsadbu.

Předseťová příprava osiva

Pro výsadbu použijte vyzrálá semena, která nevypršela. Klíčení přetrvává 2 roky. Výsev se provádí suchými semeny, nevyžadují další zpracování. Veškeré předseťové ošetření spočívá ve vizuální kontrole a vyřazení nezralých semen, které lze snadno rozeznat podle vůně, která připomíná vůni štěnic.

Kdy zasít koriandr

Ve sklenících se první výsev provádí v únoru nebo březnu, přesné období závisí na teplotě půdy a vzduchu. Vzhled květních stonků můžete očekávat 40. den po objevení klíčků. Při pozdějším výsevu (květen, červen) nastává dříve kvetení.

Pro setí plodin ze semen je ideální doba pro výsadbu na otevřeném prostranství brzy na jaře nebo na podzim. Při pozdním setí se snižuje počet semen a zvyšuje se objem zeleně. Koriandr je rostlina s dlouhým denním světlem, a když se denní světlo sníží (červenec-září), růst rostlin se zpomalí a počet výhonů se sníží.

Jak zasít koriandr na otevřeném terénu

Doporučená spotřeba semen je 1,5 g/m². Musíte sázet do hloubky 1,5-2 cm.Povoleny jsou různé způsoby setí:

• do brázd;
• rozptýlený;
• do díry.

Při sázení do řádků dodržujte rozestup 15 cm mezi řádky.Při sázení roztroušeně se na 1 m² náhodně rozhází 2,5 g semen. Vytvoří se otvory, dodržujte krok 10-15 cm, do každého se umístí 3 semena. Půda musí být před setím vlhká.

Vlastnosti výsadby před zimou

Načasování výsadby koriandru před zimou závisí na regionu, obvykle se shoduje s koncem babího léta. Zahřívání může způsobit klíčení semen, což není žádoucí. Na podzim se používají obvyklé způsoby výsadby, stejné jako na jaře a v létě. Hlavním rozdílem je suchá půda. Brázdy se před výsadbou nezalévají.

Péče

Péče při pěstování semen a zeleně je stejná: odstraňování plevele, uvolňování řádků, zalévání a pravidelné ředění. Výsadba do řádků s optimální roztečí řádků usnadňuje údržbu. Zároveň můžete odstraňovat plevel a kypřít půdu pomocí zahradního nářadí (plochá fréza, rozrývač).

Ředění klíčků

Jak se sazenice objevují, je nutné sledovat jejich hustotu. Bez ředění, pokud jsou zasazeny těsně, budou rostliny slabé s malým počtem listů a semen. Ředění plodin se provádí pravidelně, přičemž se udržuje interval mezi sazenicemi 6-9 cm.

Vlastnosti zavlažování

Půdní vlhkost ovlivňuje kvalitu produktu. Častým důvodem pro brzké vylíhnutí koriandru je dlouhodobý nedostatek vláhy v půdě. Vlhká a volná půda je hlavní podmínkou pro pěstování svěží zeleně. Během dešťů se zavlažování zastaví, protože v půdě je dostatek přirozené vlhkosti.

Fáze růstu	Spotřeba na 1 m²
Před a po vynoření	Od 3 do 5 l
Aktivní růst nadzemní části	8 l
Zrání semen	2 l

Pravidla pro krmení koriandru na zahradě

Při pěstování koriandru se všechna hnojiva aplikují před výsadbou. Při výsadbě před zimou se do půdy před kopáním přidávají humus a minerální hnojiva obsahující draslík a fosfor. Na jaře, před klíčením, lze půdu zalévat kapalným roztokem močoviny o standardní koncentraci 1 polévková lžíce. l. na kbelíku. Na dobře vyhnojené půdě roste koriandr bez přihnojování.

Choroby a škůdci

Není mnoho chorob, které postihují výsadbu koriandru, ale v období dlouhotrvajících dešťů a časté ranní rosy můžete zůstat bez sklizně. Příčinou může být ramularóza koriandru. Patogeny mohou infikovat rostlinu během celého vegetačního období.

Na listech se objevují první známky ramularózy (hnědé skvrny).

Další vývoj onemocnění je doprovázen poškozením celé nadzemní části: stonků, pupečníků, pupenů, květů, plodů. Pokud se období nemoci shoduje s kvetením koriandru, ztrácí se až 80 % sklizně. Před vytvořením stonků a výskytem pupenů lze výsadbu ošetřit fungicidy. Během kvetení jsou všechna ošetření zastavena, protože rostlina je dobrá medonosná rostlina.

Při zvýšené vlhkosti půdy a vzduchu může být koriandr postižen padlím. Houba ovlivňuje nadzemní část. Když se objeví první příznaky (bílý plak), můžete použít tradiční metodu - ošetřit rostliny roztokem mýdlové sody. Při použití chemikálií by se zelenina neměla jíst, dokud účinek léku trvá. Škůdci, na které si dát pozor:

• štěnice domácí;
• jedlíci semen;
• zimní cutworm;
• můra deštníková;
• drátěnka.

Sklizeň koriandru

Koriandr se pěstuje pro čerstvou spotřebu, sušení a zmrazení. Aby bylo možné získat 2 nebo více plodin z jednoho pozemku, je nutné během léta zasít semena několikrát.Zelení rychle rostou a jsou vhodné ke konzumaci a sklizni před květem. Ke sklizni zeleně použijte ostrý zahradní nůž, který seříznete 2-3 cm od země.

Důležité! Aby rostlina vytvořila novou zeleň, musíte odříznout horní listy a celou spodní část koriandru nechat neporušenou.

Bylinky sušte ve stínu. Skladujte v drcené formě. Používejte hermeticky uzavřené nádoby. Schnout koriandr si zachovává prospěšné vlastnosti a esenciální oleje ne déle než rok. Zmrazená zelenina vydrží déle (2 roky). Před zmrazením se omyje, vysuší, rozdrtí a rozsype do nádob.

Sklizeň koriandru (koriandru) bude vynikající, pokud budou dodržena všechna doporučení pro výběr místa výsadby, přípravu půdy a péči. Celé léto budou na stole čerstvé aromatické bylinky k rybám, masu a dalším pokrmům a od srpna do září můžete sbírat semínka koriandru.