Bylina pěstovaná pro svou zeleninu se nazývá koriandr. Pokud je rostlina vysazena za účelem získání semen, bude se nazývat koriandr. Cilantro se cítí skvěle ve skleníku, na zahradním záhonu i na okenním parapetu. Ve sklenících lze koření pěstovat samostatně nebo jako mezirostlinu, vysazovanou mezi řádky jiných plodin. Pěstování koriandru ve skleníku je možné s organizací kompetentního topného systému, dodatečného osvětlení a zavlažovacího systému. Je vhodné použít stojany, na kterých jsou instalovány nádoby nebo hrnce.
Koriandr je zelená hmota, koriandr je plodem téže rostliny.
Výhody skleníku
Pěstování koriandru (koriandru) ve skleníku má mnoho výhod:
- Koriandr lze sklízet i v zimě, pokud jsou instalovány ohřívače;
- pod krytem je zeleň chráněna před invazí slimáků a jiných škůdců;
- zkrácené vegetační období, od okamžiku výsevu semen do řezání čerstvé zeleniny uplynou dva týdny;
- možnost pěstování s jinými zeleninovými plodinami;
- udržování požadované úrovně vlhkosti půdy a vzduchu;
- možnost pěstování zeleniny nebo ovoce.
Výběr semen
Nejoblíbenější odrůdy koriandru pro pěstování ve skleníku se dnes považují:
- Hybridní Caribe. Tato voňavá, každoroční novinka se vyznačuje pozdním šroubováním a odolností vůči nízkým teplotám.
- Jantar. Voňavá rostlina. Při systematické mírné zálivce dochází k urychlené tvorbě listové hmoty, kterou je vhodné používat dlouhodobě kvůli pozdní tvorbě stopek a semen. Řez listů je znázorněn ve výšce deseti centimetrů.
- Borodinsky. Vegetační období je střední, listy jsou jemné, mají vynikající chuť a vůni.
- Podnět. Středně pozdní odrůda s kompaktní růžicí vysokou až 30 cm. Tmavě zelené lesklé listy tvoří na jedné rostlině hmotu 40 g.
- Venuše. Odrůda je raná, zeleň je vhodná k použití měsíc po vzejití výhonků. Vyznačuje se vyvýšenou růžicí s jedinečnou vůní a příjemnou chutí.
- Alekseevsky 190. Není náchylný k línání a poléhání, mrazuvzdorný, zřídka napaden škůdci.
Rostoucí
Koriandr vysetý přímo do skleníkové půdy úspěšně klíčí při teplotách nepřesahujících + 20 ºC. Pokud se plodina pěstuje odděleně, je vhodnější setí do řádků.Při zasetí jinou zeleninou se semenný materiál rozhází do volného prostoru, aniž by byl zasypán. Půda by měla být uvolněna, navlhčena a lehce posypána suchou půdou. Tato metoda výrazně urychluje klíčení a zkracuje vegetační období. S výskytem klíčků se rostliny ztenčují, slabé výhony se vyřazují ve vzdálenosti 6–8 cm.Výsev semen se provádí celoročně.
Izolované konstrukce umožňují pěstovat koriandr v zimě - v lednu a únoru. V horkých letních dnech se růst koriandru zastaví, chuť se stane nevýraznou a hrozí opadávání květních stonků.
Řezání listové hmoty začíná, když růst dosáhne 15–20 cm, dokud se neuvolní stopky, které přispívají ke zhrubnutí zeleně a zhoršení chuti. Koriandr se doporučuje krájet ráno ostrým nožem. Poté se půda prokypří a pohnojí pro následné dosévání zeleně.
Příprava půdy
Pěstování koriandru ve skleníku zahrnuje smíchání vrchní vrstvy půdy s pískem a rašelinou a její dezinfekci roztokem síranu měďnatého. Poté se přidá humus. Je třeba se vyhnout kyselé půdě. Vysokých výnosů se dosahuje každoroční výměnou půdy ve skleníku.
Výsadba sazenic
Sazenice koriandru ve skleníku se vysazují ve vzdálenosti 8–12 cm s intervalem mezi řadami 30 cm.Toto schéma výsadby zjednodušuje péči a poskytuje keřům dostatek prostoru pro efektivní vývoj.
Teplota
Pro úspěšné klíčení ve skleníku se semenům koriandru poskytuje mírná teplota: 18–20 °C. S výskytem sazenic se může teplota zvýšit.
Teploty nad +30 °C výrazně sníží výnos a kvalitu zeleně.
Zalévání
Optimální vlhkost při pěstování koriandru v průmyslovém skleníku je udržována instalací automatického systému kapkové závlahy. Soukromí majitelé používají konve se širokou rozprašovací tryskou.
Keře je třeba dvakrát týdně vydatně zalévat teplou vodou. V období tvorby stonků a růstu listů je třeba zvýšit intenzitu zálivky. Mulčování půdy slámou, pilinami a skořápkami ořechů vám umožní zalévat rostliny méně často. Mulč zpomaluje odpařování vlhkosti z půdy, chrání koření před plevelem a zahřívá kořenový systém v chladných dnech.
Hnojiva
Bylinky milují kyprou, vydatně pohnojenou půdu. Hnojivo se aplikuje při kopání hřebenů. Výhodná jsou minerální hnojiva obsahující superfosfát a draslík nebo shnilý hnůj a dřevěný popel. Po sekání zelené hmoty je vhodné půdu přihnojit a současně zalévat, kypřít půdu a odstraňovat plevel. Je zobrazena roční změna vrchní vrstvy půdy na novou půdní směs.
Choroby a škůdci
Nejčastější houbovou chorobou koriandru (koriandru) je ramularóza. Během vegetačního období se může objevit ve formě hnědých skvrn, které postihují všechny orgány rostliny a vedou k její smrti. Příčinou onemocnění jsou časté deště a silná rosa. Preventivní opatření zahrnují ošetření semenného materiálu a zbavení se rostlinných zbytků.
Někdy je plodina postižena padlím. Abyste tomu zabránili, musíte dodržovat pravidla střídání plodin, zrýt půdu do dostatečné hloubky a na podzim zničit zbytky rostlin.
Ze škůdců stojí za zmínku háďátko podzimní, drátovec, štěnice pruhované a deštníkové a semenník koriandru, kteří způsobují škody na výnosech až 80 %.
Sklizeň koriandru
Koriandr je koření aktivně používané při vaření jako koření do prvních chodů a omáček. Harmonicky se hodí k masu a rybám.
Za komerční výšku zelené hmoty se považuje 10–20 cm.Pozdější řez je spojený s nástupem kvetení a hrubnutím listů. Termín sklizně určíte podle sytě zelené barvy bylinek. Koriandr nařezaný brzy ráno se omyje tekoucí vodou, odstraní se suché stonky, listy, zbytky a hmyz, osuší se papírovými ručníky a sváží se do svazků. Bylinky musíte zavěsit na půdu nebo do jiné suché místnosti, kam se nedostane přímé sluneční záření, které ničí vitamíny a živiny.
Správné sušení koriandru zachovává minerály a vitamíny, stejně jako chuť a vůni. Zcela vysušené rostliny se rozdrtí a vloží do skleněných nádob s hermeticky uzavřenými víčky.
Koriandr pěstovaný ve skleníku může sloužit jako dobrá finanční podpora. Mladé zelí jsou rychle vyprodané. Koření můžete prodávat sami nebo prostřednictvím obchodů a stánků se zeleninou. Velikost sklizně, a tedy i zisk, do značné míry závisí na ploše skleníku.
