Včelařství se zdá být obtížné podnikání, vyžadující speciální znalosti a velkou plochu pro úly. Ale při hledání alternativního příjmu a přírodních produktů vyniká včelařství jako samostatná nika spolu s pěstováním jahod a hub. Podívejme se podrobněji, jak uspořádat včelín, abyste to mohli dělat ve svém volném čase, a zda je výhodné věnovat se včelaření kvůli čerstvému medu.
Kolik můžete vydělat na včelách?
Chov včel je výnosnější, než se na první pohled zdá.Kromě medu včely produkují další produkty, které jsou výživné a vzácné na to, aby si získaly stálou klientelu.
Co to zahrnuje a kolik vydělávají včelaři prodejem:
| Produkt | Popis | Cena za kilogram, v rublech |
| Zabrus | Vrchní vrstva plástu, sestávající z včelího vosku a medu, má blahodárné vlastnosti, ale obvykle se neprodává kvůli svému nereprezentativnímu vzhledu.
|
1000 |
| Propolis | Antiseptikum známé v lidovém léčitelství se skládá ze stromové pryskyřice, vosku a pylu. V úlu hmota nahrazuje včelám tmel a udržuje mikroklima. | 5000 |
| Perga | Krmivo pro včely sestávající z pylu a nektaru. Získává se lámáním plástů a v zimě obvykle slouží jako potrava pro včely, je tedy pouze na objednávku. | 4000-5000 |
| Pyl | Vzácný produkt je extrahován pomocí lapače pylu, sbírán a sušen. Obsahuje aminokyseliny, vitamíny A, C a skupinu B. | 1500-2000 |
| Vosk | Přírodní látka se používá k výrobě vonných svíček. Je vytavený z použitých rámů. | 1000 |
| mateří kašička | Je drahý a rychle se kazí. Příliš hořké k jídlu, ale oblíbené v kosmetologii. Je pracně extrahován z buňky, ve které se vyvíjí larva královny. | 66000
(1000 rublů za 15 gramů) |
Výroba některých produktů je složitý proces, do kterého se ne vždy pustí ani zkušení včelaři. Proto bude hlavní příjem pro začínajícího včelaře pocházet z prodeje medu.
Za kilogram různých typů produktu můžete vydělat 500-600 rublů. Med může být lipový, pohankový, akátový nebo sladký jetel v závislosti na rostlině, ze které včely sbíraly pyl.
Během sezóny se z 12rámkového úlu nasbírá v průměru 10 kilogramů medu, což přináší dodatečný zisk 8 000-9 000 rublů. Během sezóny v teplém klimatu a oblasti bohaté na bylinky dosahuje sklizeň 60–80 kilogramů, to znamená, že přes léto můžete vydělat 48 000 rublů.
Jak zaregistrovat včelín v Rusku
K uspořádání včelařského podnikání potřebujete otevřený pozemek. Jeho velikost závisí na počtu včelstev. Pro pár domů stačí část pozemku letní chaty. Ale ti, kteří chtějí začít zakládat velkou farmu od nuly, by si měli být vědomi následujících nuancí:
- vedle včelína by mělo být pole nebo les, kde by včely mohly sbírat pyl z květů;
- k instalaci úlů je nutný souhlas sousedů, protože včely nejsou domácí zvířata a mohou poškodit zdraví;
- včelín nelze zřídit vedle pohřebišť dobytka a skladišť toxického odpadu, v blízkosti průmyslových podniků, dálnic;
- Včelařské produkty musí projít laboratorní kontrolou, k prodeji je nutné získat povolení od hygienické služby a na včelín musí být vystaven veterinární a hygienický pas.
Pokud sousedé nejsou proti hmyzu nebo je oblast odlehlá, nainstalujte nejprve jednotlivé úly nebo kočár s několika domky a poté kontaktujte okresní úřady. Jak funguje registrace:
- podat žádost o registraci zastupitelstvu obce;
- vyplnit pas pro včelín u veterinární a hygienické služby;
- včelí farmu musí zkontrolovat veterinární lékař a její vlastnosti musí být zaznamenány do pasu.
Sanitární dokument podepisuje vedoucí lékař veterinární služby a majitel včelína. Včelí farma musí být každoročně zkontrolována a označena v pasu.
Nákup souvisejícího vybavení
Ve včelařství se praktikuje „kočovný“ chov, to znamená, že kočár (přívěs) s úly se převáží v sezóně do míst, kde je nejvíce kvetoucích bylin. Přívěs pro kočár stojí asi 200 tisíc rublů.
Pro včelařské účely se předělané ZIL prodávají i s plošinou místo korby, na které je prostor pro dočasné ustájení pro včelaře.Vůz stojí 250 tisíc rublů a je nejdražším nákupem s nárokem na velké prodeje a zisky.
K otevření malého stacionárního včelína bude začínající včelař potřebovat:
- úl - 4-5 tisíc rublů;
- rámy - od 22 do 100 rublů za kus;
- přídavný modul (časopis) - od 600 do 3 000 rublů, v závislosti na počtu snímků;
- medomet (přístroj pro čerpání medu z rámů) - 12-19 tisíc rublů;
- vybavení - kombinéza 2100 rublů, ochranná síťka na obličej 200 rublů, rukavice s rukávy 550 rublů;
- kuřák (nástroj pro odpuzování včel) - 400-1400 rublů;
- tavič vosku pro tavení vosku z rámů - 3-6 tisíc rublů;
- nůž na řezání voštiny - 200 rublů.
Při chovu včel se vám navíc může hodit roj – zařízení na uskladnění a přenesení naroubovaného roje do úlu. Používá se k lovu divokého hmyzu. Ale pro domácí včelín je lepší koupit včelí balíček ve specializovaných prodejnách a farmách.
Umístění včelína
Hlavním požadavkem na vysoký výnos je plocha s množstvím medonosných rostlin. Poznáte ho podle sladké vůně, která v létě visí ve vzduchu. Medonosné rostliny jsou také speciálně vysazeny v prostoru vedle včelína. Rostliny štědré na pyl a nektar:
- Lípa;
- bílý akát;
- javor;
- maliny;
- dřišťál;
- líska;
- kvetoucí Sally;
- sladký jetel;
- facélie.
Květy levandule, meduňky, šalvěje, pohanky, yzopu a jetele poslouží také jako zahradní dekorace a zdroje pylu pro včely.
Nevhodným místem pro včelín by byla plocha u rybníka, i když se medonosné rostliny nacházejí na břehu.
Pokud je včelí farma obklopena obytnými budovami, musí být kolem úlů postaven plot vysoký 2 metry. Přepravní vůz také vyžaduje oplocení, pokud zastavuje v obydlené oblasti. Včely létají na velkou vzdálenost a mohou někoho bodnout. Plot přiměje hmyz létat výš.
Prodej a marketing
Včelař má různé způsoby, jak prodávat produkty – od maloobchodního prodeje přátelům a sousedům až po organizování plnohodnotného podnikání s reklamou.
Způsoby prodeje medu a včelích produktů:
- prostřednictvím zprostředkovatelů;
- najít kupce prostřednictvím známých, přátel a sousedů;
- vytvořit webovou stránku internetového obchodu;
- inzerovat na sociálních sítích;
- pronájem obchodních prostor na trhu;
- účastnit se medových veletrhů.
Nejjednodušší způsob prodeje medu je přes internet a ústní podání. Fotoreportáže na stránkách sociálních sítí ukážou, že produkty jsou skutečně přírodní. Kupující zaujmou i doplňkové produkty, například vonné svíčky ze včelího vosku a dárkové sady.
Zdanění
Majitelé registrovaných soukromých farem mohou chovat včely a neplatí daně, protože sbírají med pro vlastní potřebu. Včelaři také neplatí daně, pokud pracují sami bez najatých pracovníků a včelín je registrován a byl zkontrolován hygienickou službou.
Včelař může zaregistrovat jednotlivého podnikatele a platit daně podle zjednodušeného schématu.
Včelař musí získat statut podnikatele a zaplatit poplatek, když plocha včelína přesáhne 50 akrů a med se prodává v maloobchodě v maloobchodě na trhu nebo v obchodě.
Stát poskytuje dotace oficiálním včelařům:
- náhrada podílu na nákladech na údržbu včelína;
- pro reklamní prodej, veletrhy a výstavy;
- kupovat včely;
- pomoc při převybavení a pořízení velkého vybavení.
Služby jsou poskytovány majitelům včelínů s padesáti a více úly, takže registrace firmy má výhody.
Soutěž
Konkurenceschopnost chovu včel závisí na konkrétním regionu. V Rusku se zakládají včelíny ve všech regionech, dokonce i na severu. Celkově průmysl vyprodukuje asi 60 tisíc tun medu ročně. Oblasti s největším počtem včelínů:
- Rostovská;
- Krasnodarská oblast;
- Belgorodskaja;
- Volgogradskaja;
- Permská oblast;
- Orlovská;
- Saratovská;
- Nižnij Novgorod;
- Kemerovo;
- Tambovská.
Včelařství se rozvíjí i v autonomních republikách a oblastech – Baškortostánu, Tatarstánu, Dagestánu a Altaji. V ostatních regionech je konkurence v prodeji medu nižší.
Možná rizika
Problém vymírání včel se objevil v polovině dvacátého století a zhoršil se v dvacátém prvním. Hmyz umírá kvůli klimatickým změnám na planetě, používání chemikálií v zemědělství a šíření nemocí.
Problémy, se kterými se začínající včelaři potýkají:
- infekce varroa – onemocnění způsobuje roztoč varroa, přenašeč virů nebezpečných pro zdraví včel;
- promeškaný okamžik rojení, když včely odlétají;
- úhyn včelstva v chladné zimě v důsledku nedostatečné izolace úlů;
- Deštivá léta a krátká doba květu rostliny vedou k neúrodě.
Kromě problémů s péčí o hmyz pro začínající včelaře hrozí, že se náklady na aranž v prvním roce nevyplatí kvůli nízkému prodeji medu. Včelín je potřeba dobře hlídat, instalovat ploty a podnikatelé si farmy pojistit.
Zkušení včelaři radí nezačínat se zřizováním včelína jen kvůli zisku. Hlavní motivací by měl být zájem o hmyz.
