V Rusku se chová mnoho druhů drůbeže. V poslední době chtějí farmáři začít s chovem pštrosů, protože tento druh podnikání je považován za ziskový. Podívejme se, proč jsou tito ptáci chováni, hlavní nadějná plemena a jak organizovat držení, krmení a chov pštrosů doma. Jak zorganizovat pštrosí farmu jako podnikání.
Proč jsou pštrosi chováni?
Z pštrosa můžete získat nejen standardní produkty pro drůbež - maso a vejce, ale také tuk, peří, kůži a dokonce i drápy a zobák. To vše je ve vaření a lehkém průmyslu ceněno jako exotická, ale cenná surovina.
Maso
Pštrosi mají hodně masa, je chutné, výživné, ale nízkokalorické. Obsahuje bílkoviny ve velkém množství a neobsahuje téměř žádný cholesterol. Chutná jako hovězí, ale cenou to samozřejmě předčí. Pokud jde o produkci masa, jeden pták o hmotnosti 100 kg může vyprodukovat 55 kg masa.
Vejce
Jedno pštrosí vejce váží v průměru 1,5 kg. Z jednoho ptáka lze získat asi 50 kusů za rok. Stejně jako vejce jiných ptáků obsahuje hodně bílkovin, vitamínů a minerálů. Jedno takové vejce dokáže nakrmit několik lidí najednou, obsahuje stejné množství obsahu jako 20-25 slepičích vajec. Připravují se z nich různé pokrmy, stejně jako z kuřete.
Kůže
Kvůli originálnímu designu se pštrosí kůže používá k šití módních drahých tašek, bot a oblečení (rukavice, opasky atd.). Takové výrobky jsou voděodolné, odolné a zákazníky ceněné, dokonce považovány za luxusní zboží.
Peří
Pštrosí peří se používají ke zdobení šatů, klobouků a obleků. Jsou malované v různých barvách nebo ponechány bílé. Z jednoho ptáka můžete získat 0,7 kg peří. Černá a šedá se používají v elektronickém průmyslu k čištění prachu z přesných mechanismů a dílů.
Drápy a zobák
Pštros má pouze 2 drápy, používají se k výrobě náhrdelníků, přívěsků a náramků. Prášek získaný z drápů se používá jako brusivo na leštění drahých kamenů.
Tlustý
Z jednoho jatečně upraveného těla odeberete 5-7 kg tuku. Má protizánětlivé, baktericidní a hypoalergenní vlastnosti.Tuk se používá v krémech a mastech, dobře se kombinuje s dalšími cennými složkami. Používá se k léčbě popálenin, kožních onemocnění, artritidy, revmatismu.
Populární plemena
Mezi africké pštrosi patří černá, namibijská, zimbabwská a masajská plemena. Chován je také emu australský a nandu americká. Pro maso se doporučuje chovat emu, pro vejce nandu.
Prostory a podmínky zadržení
Pro pěstování se používají tři způsoby: intenzivní, extenzivní a smíšené - polointenzivní. V prvním případě jsou ptáci chováni na malém prostoru, kde dostávají potravu. V druhém případě pštrosi rostou na velkých plochách, kde se o sebe částečně starají. Intenzivní metoda kombinuje principy intenzivní a extenzivní metody. Používají se dvě schémata chovu: když jsou ptáci stejného věku chováni společně až do porážkového věku a když jsou ptáci různého věku chováni ve stejné oblasti.
Pštrosi jsou chováni v místnostech se silnými stěnami a vysokými (od 3 m) stropy. Pro 1 ptáka do 3 měsíců věku bude zapotřebí alespoň 1 metr čtvereční. m. Jsou chováni ve skupinách po 10-12 zvířatech. Malý počet pštrosích kuřat snižuje pravděpodobnost onemocnění a usnadňuje péči.
Pravidla pro péči o ptáky doma pro začátečníky
Podlaha drůbežárny je pokryta vrstvou suché slámy nebo hoblin. Dřevěné hobliny je třeba zavádět do hoblin postupně, protože ptáci je mohou jíst. Místnost by měla být světlá, teplá, bez průvanu. Teplota v místnosti pro mláďata by neměla klesnout pod nulu.Dospělí jedinci jsou chováni při teplotě 20 °C a vlhkosti 60 %. Délka denního světla je v létě přirozená, v zimě minimálně 9 hodin.Při dobrém osvětlení se zvyšuje apetit ptáků a je zaznamenán nárůst živé hmotnosti.
Pštrosi nemají rádi hluk ani ostré zvuky. Když se polekají, mohou utéct, udeřit se nebo se zranit. Neustálé podráždění hlukem vyvolává u ptáků pokles produktivity, spotřeby potravy, klování a klování peří. O pštrosy se musíte starat stejně jako o ostatní ptáky, to znamená odstraňovat trus a podestýlku, větrat dům. Čistěte krmítka a napáječky každý den, aby v nich nezůstaly žádné zbytky jídla.
U drůbežárny je potřeba vybudovat výběh pro venčení. Jeho stěny musí být také vysoké – minimálně 2 m, a z odolného materiálu. Pštrosy můžete vypustit na procházku i v mírném mrazu, ale je třeba dbát na to, aby povrch nebyl zledovatělý.
Kromě drůbežárny a výběhu musí mít farma karanténní místnost, kde jsou umístěni nemocní nebo podezřelí ptáci a také nově příchozí.
Strava
Strava pštrosů se skládá z obilí a trávy. Obilí lze obměňovat: obiloviny, luštěniny. Můžete dát jakoukoli trávu a vrcholy zahradních plodin, pást se na pastvinách s jetelem a vojtěškou. Neumisťujte na místa vlhká rosou nebo deštěm. To může vést ke smrti mláďat.
Na zimu můžete připravit siláž, seno a slámu. Jedí zeleninu, ovoce, ryby a kostní moučku. Minerální přísady zahrnují vápenec, premixy, sůl a jemný štěrk. Pštrosi je třeba chovat 8-12 měsíců před porážkou. Do tohoto věku dosahují 100-120 kg, jateční výtěžnost masa je 55 %.
Chovatelské vlastnosti
Rodiny pštrosů se skládají z 1 samce a 4-5 samic. Oba rodiče inkubují vajíčka.
Období páření
Sexuální zralost u samců pštrosů nastává ve 2-2,5 letech, u samic - ve 2 letech. Že je samec připraven na páření, poznáte podle barvy jeho nohou, zobáku a kůže kolem očí. Zčervenají. U afrických plemen trvá páření od března do října. Povětrnostní podmínky mohou způsobit drobné úpravy těchto termínů.
Ovipozice
Samice může snést 40-80 vajec, frekvence kladení vajec je každé 2 dny. Během první sezóny snášejí mladé nosnice o 20 % méně než dospělí ptáci. Maximální počet vajíček lze pozorovat během 3. sezóny. Samice jsou schopny snášet vajíčka 30-35 let, životnost druhu je 70-75 let. Samice snáší do hnízda 12-18 vajec. Pro získání inkubačního materiálu je nutné je pravidelně odstraňovat z hnízda.
Doba líhnutí
Afričtí pštrosi se líhnou ve dnech 39-42, emu ve dnech 51-54. Průměrná inkubační teplota je 36 °C, vlhkost 24-35 % a pouze při líhnutí stoupá na 60 %.
Je nutná inkubace?
Chov v inkubátoru se používá s intenzivní metodou chovu. To je nezbytné, aby všechna kuřata byla stejně stará. Inkubátory jsou speciální, s podnosy, do kterých se vejdou velká vejce. Pokud jsou ptáci různého věku chováni společně, mohou samice získat právo chovat pštrosí kuřata.
Chov pštrosů jako podnikání v Rusku
Pštrosí farma je výnosný byznys, který se rychle vyplácí. Ve druhém roce můžete získat stabilní zisk. Samozřejmě nejprve musíte utratit peníze na nákup vybavení, prostor, mladých zvířat, krmiva a léků. Ale časem se to všechno vyplatí.
Při dodržení pravidel údržby, dezinfekce a péče o zdraví oddělení budou ztráty minimální.Chcete-li prodávat produkty, musíte najít obchody, které je budou pravidelně nakupovat. V opačném případě se maso a vejce budou muset skladovat v lednicích, což je příplatek.
Pokud na farmě nejen chováte ptáky, ale také organizujete zpracování produktů na jejím území, můžete získat další příjem, protože nemusíte prodávat suroviny za nerentabilní ceny.
Exotičtí pštrosi mohou být stejně ziskoví jako každý farmářský pták, o kterém každý ví. Maso, vejce, kůže, peří – vše se dá zpracovat. Jedinou nevýhodou chovu pštrosů je to, že ne každý ví o hodnotě ptáka, a proto s ním a produkty z něj získanými zachází s určitými předsudky.
