Rajče Red Rooster je oblíbené mezi letními obyvateli, zahradníky a ženy v domácnosti, o čemž svědčí četné recenze spotřebitelů. Samotný název odrůdy naznačuje její bohatou šarlatovou barvu.
V dávné minulosti se k nám rajčata poprvé dostala z Jižní Ameriky a okamžitě se zamilovala do našich krajanů. Ale v těch vzdálených dobách byla rajčata výhradně rostlinami milujícími slunce a teplo, což znesnadňovalo jejich pěstování v naší zemi. Ale díky zázrakům výběru v naší době odrůdová rozmanitost rajčat umožňuje jejich pěstování i v drsných podmínkách Sibiře.
Rajčata jsou velmi oblíbenou a vyhledávanou zeleninou, bez které se neobejde kuchyně žádné hospodyňky. Možnosti moderního výběru jsou tak velké, že umožňují vytvářet mnoho odrůdových variací, které vyhovují každému vkusu i toho nejnáročnějšího spotřebitele. Nejen červená, ale ani žlutá, růžová, fialová a dokonce i modrá rajčata už pro nás nejsou žádnou kuriozitou. Ale stále jsou to červená rajčata, která s jistotou drží vedoucí pozici na trhu.
Co je důvodem takové stálé popularity červených odrůd rajčat? Je to jen zvyk? Nebo je to něco jiného? Pojďme na to přijít.
Barevná rozmanitost
Co tedy určuje barvu rajčete? A jaké vlastnosti kompozice se liší mezi rajčaty různých barev.
Faktem je, že v rostlinných buňkách ovoce jsou speciální plastidy. Existují tři typy takových plastidů:
- Za bezbarvou barvu jsou zodpovědné leukoplasty.
- Chloroplasty dodávají zelenině zelenou barvu.
- Chromoplasty jsou zodpovědné za jasně pestrou barvu zeleniny.
Takové plastidy jsou během složitého procesu fotosyntézy modifikovány a pod přímým vlivem slunečního záření přecházejí z jednoho stavu do druhého. Ale právě sytá tmavě šarlatová barva dává zelenině schopnost příznivě působit na lidské zdraví. Tato rajčata obsahují antioxidant zvaný lykopen, má vynikající regenerační schopnosti, díky kterým aktivně obnovuje poškozené buňky, zpomaluje proces stárnutí organismu a je velmi účinnou prevencí zhoubných novotvarů.
Takové ovoce je také bohaté na vitamíny, obsahuje také mikroelementy, které mají příznivý účinek na lidské tělo.
To jsou vlastnosti, které charakterizují odrůdu Red Rooster. Taková rajčata dozrávají brzy, ale přesto se vyznačují poměrně velkým ovocem. Zpočátku, když k nám rajčata poprvé dorazila ze vzdálené Ameriky, jejich hmotnost dosahovala pouze 10-15 gramů a chuť byla velmi průměrná: bylo tam hodně semen, ale málo dužiny. Ale byly to právě tyto vlastnosti, které přispěly k reprodukci plodů prostřednictvím ptáků a zvířat. Již v polovině minulého století nejvíce rajčata byla velká, který vážil pouhých 100-120 gramů. V moderní realitě mohou největší rajčata dosáhnout 1 kg.
Donedávna jsme mohli pozorovat nerozlučnou souvislost mezi velikostí, vlastnostmi plodů a keřů, na kterých rostou, a načasováním sklizně.Všichni velkoplodí zástupci rajčat rostli výhradně na velmi velkých keřích a dozrávali později než jejich malí příbuzní . Chuťové kvality takto velkých plodů byly nejvyšší. V současné době šlechtitelé vyvinuli velmi produktivní odrůdy velkoplodých rajčat, které rostou na velmi kompaktních keřích, dozrávají brzy a mají vynikající chuť. To jsou vlastnosti, které má odrůda rajčat Red Rooster.
Charakteristika odrůdy
Červený kohout je determinovaná raná odrůda. Jeho keře jsou poměrně kompaktní a nízké a plody jsou velké a sladké. Tato odrůda je vynikající pro pěstování ve sklenících a na otevřeném prostranství.
Keře dosahují výšky 60-70 cm.Pro dosažení dobrého výnosu a výborné chuti je nutné rostlinu přišpendlit a vytvarovat, přičemž zůstanou 2-3 výhonky. Keře vyžadují povinný podvazek.Listy jsou střední, listy jsou sytě zelené barvy.
Plody jsou sytě červené barvy, s lesklým povlakem, o hmotnosti 200-250 g, kulatého tvaru. Chuť je sladká s jemnou příjemnou kyselostí, masitá, uvnitř plodu je málo semen. Zelenina je odolná proti praskání a má vynikající přepravní možnosti. Další důležitou výhodou odrůdy je její stabilní a vysoký výnos.
Odrůda má zvýšenou mrazuvzdornost, stejně jako velkou odolnost vůči téměř všem chorobám a škůdcům rajčat.
Tato rajčata jsou skvělá ke konzumaci čerstvá, syrová i ke zpracování. Dělají velmi chutné jarní saláty, připravují se z nich všechny druhy zeleninových, masových a rybích pokrmů. A šťávy, kečupy a omáčky z těchto rajčat jsou výborné.
Jak růst
Zahradníci a letní obyvatelé, kteří pěstovali tuto odrůdu, používali velmi standardní schéma výsadby.
V první fázi se semena zasadí do sazenic. Za tímto účelem se vysévají do substrátu v samostatných nádobách do hloubky ne větší než 1 cm. Poté se substrát v nádobách postříká rozprašovací lahví a čeká se, až se objeví první výhonky. Pro urychlení procesu můžete nádoby zakrýt sklem. Tato manipulace se provádí v březnu, 50-60 dní před výsadbou v otevřené půdě.
Když se objeví první pravé listy, sazenice se ponoří do samostatných květináčů a čekají, až sazenice vyrostou, a čas od času navlhčí substrát.
Když se objeví několik pravých listů, mohou být sazenice zasazeny do otevřené půdy, ale nejprve je nutné sazenice pravidelně vynášet ven a postupně prodlužovat dobu takového přišpendlení na celé denní světlo.
Důležitý bod! Ti zahradníci, kteří zasadili sazenice na otevřeném prostranství, a ne pod filmem, Důrazně se doporučuje vysadit taková rajčata po odeznění nočních mrazů, jinak mohou rostliny uhynout.
Pěstování takových rajčat ve sklenících je velmi efektivní a umožňuje nasytit se čerstvým sladkým ovocem mnohem dříve.
Schéma výsadby takových rajčat je poměrně jednoduché: vykopejte díry o rozměrech 40X50 cm, zasaďte tam sazenice, zalijte je a po několika dnech je svažte.
Dále musíte pravidelně uvolňovat půdu, odstraňovat plevel a vodu, jak půda vysychá, ale nepřehánějte to.
Pro zvýšení produktivity lze půdu hnojit organickým hnojivem. První sklizeň se sklízí 80-90 dní po zasazení semen.
Po přečtení charakteristik a popisu odrůdy rajčat Red Rooster si můžete tuto chutnou zeleninu vypěstovat na vlastním pozemku. Je zcela nenáročný na péči, produktivní a odolný vůči různým chorobám a škůdcům. A jeho hodnotné chuťové vlastnosti vám umožní získat ho dostatek jak čerstvého, tak se v zimě potěšit krásným a chutným rajčetem ze zavařovací sklenice. Navíc je tato zelenina nejen chutná, ale také velmi zdravá.
