Pohanka je považována za jeden z nejoblíbenějších a nejžádanějších produktů. Zároveň ne každý ví, jak pohanka roste, jak tato rostlina vypadá na poli a do jaké rodiny patří. K pochopení těchto znaků je nutné prostudovat botanický popis kultury. Pro získání bohaté úrody pohanky se doporučuje dodržovat pravidla zemědělské techniky.
Popis rostliny
Pohanka je jednoletá bylinná plodina. Tato medonosná a obilná rostlina je také klasifikována jako pseudocereálie.Tato plodina se používá k výrobě pohanky. Často je klasifikován jako obilná nebo obilná odrůda. Ve skutečnosti se jedná o obilnou rostlinu, jejíž semena mají určité odlišnosti od jednoděložných zrn.
Semenná pohanka se vyznačuje následujícími charakteristickými rysy:
- Kořenový systém - ve střední části je velký dlouhý kořen. Odchází z něj velké množství menších adventivních kořenů, které se liší horizontálním uspořádáním.
- Stonky – Jsou silné a žebrované a mohou vytvářet až 12 větví. Na konci vegetačního období stonky zčervenají a mají hrubou strukturu. Každý jednotlivý stonek obsahuje 3 fragmenty. Dole je podděložní kolénko, ze kterého vyrůstají lodyžní kořeny. Ve střední části jsou větve a nahoře je plodová zóna.
- Listy jsou zelené barvy a střídavé v uspořádání. Na hlavním stonku a jeho větvích jsou široké listy ve tvaru kopí nebo šípů. Horní listy jsou umístěny na dlouhých řapících a spodní listy těsně přiléhají k větvím. Každý z nich má péřové žíly.
- Květy jsou pravidelného tvaru a zahrnují 5 růžových nebo červených okvětních lístků. Mají 3 styly a 8 tyčinek. Malé kvetoucí hrozny připomínají corymbs. Vyznačují se křížovým opylením, což vede k vysokému procentu oplození. Proces opylování zahrnuje hmyz nebo vítr.
Do jaké rodiny patří?
Pohanka patří do čeledi pohankovitých, která zahrnuje několik druhů. V Rusku se však převážně pěstují pouze dvě odrůdy - kultivovaná a tatarská. První typ se používá k výrobě obilovin.
Vzhled během kvetení
Během kvetení se na keřích pohanky objevují malé květy bílého, růžového nebo načervenalého odstínu. Mají výrazné aroma a přitahují včely. Květy mají 5 okvětních lístků a tvoří hrozen. V jednom květenství je 600-2000 oboupohlavných květů. Pohanka se vyznačuje pohlavním dimorfismem. Kromě toho se sloupce a tyčinky jedné květiny výrazně liší ve výšce.
Kvetení pohanky trvá až 2 měsíce. Stopka je velmi jemná a bojí se mrazu. Za suchého počasí je také poškozen jako první.
Jak to vypadá před sklizní
Na konci léta nebo v první polovině podzimu se trs promění v plod, který připomíná malý oříšek se 3 ostře ohraničenými okraji. Plody se vyznačují světle šedým, tmavě hnědým odstínem. Samotné plody mohou být křídlaté nebo bezkřídlé. Existují také přechodné vzorky, které jsou pokryty plevami.
Jak roste na poli
Technologie pěstování pohanky znamená přísné dodržování doporučení pro její výsadbu. Chcete-li to provést, musíte vybrat správné místo a zpracovat semena. Neméně důležité je dodržování termínů výsadby. Díky tomu bude mít rostlina čas na sklizeň a nezemře na zpětné mrazy.
Pohanku lze pěstovat následujícími způsoby:
- úzký řádek - interval mezi řadami je 7,5 centimetrů;
- obyčejná - řádková vzdálenost je 15 centimetrů;
- široká řada - vzdálenost mezi řadami je 45-60 centimetrů.
U posledních dvou schémat je nutné použít řádkové a řádkové secí stroje. Kvalita půdy ovlivňuje hloubku výsadby. Semena se zahloubí do těžkého a jílovitého substrátu o 3-5 centimetrů. Na dobře upravené orné půdě je hloubka výsadby 6 centimetrů. Semena se sázejí 8-10 centimetrů do suché půdy. Po výsevu je třeba půdu uválcovat a urovnat. Tím urychlíte vzhled klíčků.
Doporučuje se zasadit pohanku do lehké a úrodné půdy. Nejlepší je dát přednost neutrální nebo mírně kyselé půdě. Organická hnojiva by měla být aplikována na předchozí plodinu. Pokud použijete hnůj těsně před výsadbou pohanky, vyroste místo semen velké množství zelené hmoty. Výjimkou jsou chudé půdy. V tomto případě se na jaře doporučuje přidat 5 tun humusu a 3 centy fosfátu na 1 hektar.
Na podzim při rytí půdy můžete přidat přípravky obsahující chlór draselný. Je také přípustné používat komplexy na bázi dusíku, draslíku a fosforu v poměru 40:30:40. Obvykle se pro tento účel používá superfosfát. Na 1 hektar se vyplatí aplikovat 10-20 kilogramů tohoto hnojiva.
Na jaře stačí plochu zryt a obkreslit budoucí záhony. V tomto případě nelze použít dusík. Při vytváření širokých řádků je třeba přidat draslík a fosfor.
Před výsadbou pohanky musí být semenný materiál zpracován. Pouze velká a těžká zrna přinesou dobrou úrodu. Pohanka se suší na slunci několik dní. Zároveň se doporučuje osivo na noc přikrýt plachtou. Chcete-li zvýšit výnos, můžete ošetřit následujícími přípravky:
- kyselina boritá - 160-200 gramů na 1 quintal;
- borax – 300 gramů na 1 quintal;
- popel – 3000 gramů na 1 quintal.
Pohanku je nutné zasadit po zahřátí půdy do hloubky 10 centimetrů. Výsadbové práce probíhají od konce dubna do konce června. Konkrétní data závisí na klimatických charakteristikách regionu.
Po výsadbě pohanky musíte okamžitě začít bojovat s plevelem. K tomu se bránění provádí napříč řádky nebo pod úhlem. Podobná technika se používá poté, co se objeví klíčky.
Důležitou součástí pěstování pohanky je včasné zvlhčení půdy. Tato rostlina špatně snáší sucho, proto je třeba systém zavlažování promyslet předem. Chcete-li vytvořit silný kořenový systém, je nutné uvolnit půdu a vysázet výsadbu. Když keře pohanky dosáhnou velkých velikostí, lze plevel provádět pouze ručně.
Pohanka je běžná rostlina používaná k výrobě oblíbené obiloviny. Aby bylo pěstování plodin efektivní, je důležité striktně dodržovat pravidla zemědělské techniky.
