Je všeobecně známo, že ovesné vločky jsou zdravé a blahodárně působí na lidský organismus. Oves se dá konzumovat v různých podobách, dají se z něj vařit kaše a želé, přidávat do polévek a také z něj dělat ovesnou vodu. Zvažme složení a nutriční hodnotu produktu, výhody a škody a recepty na přípravu vody. Jak používat tento lék pro léčebné účely, jaké existují kontraindikace.
Co je ovesná voda
Jedná se o nálevový nápoj vyrobený vyluhováním ovsa ve studené vodě.Výhodou nálevu je, že se obilovina nezalévá vařící vodou a není vystavena vysokým teplotám, díky čemuž jsou zachovány živiny a vitamíny.
Složení a jeho nutriční hodnota
100 g ovesných zrn obsahuje 10 g bílkovin, 55,1 g sacharidů, 6,2 g tuku a 12 g vlákniny. Přítomny jsou také vitamíny a mikroprvky: látky ze skupiny B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), E, H, PP, křemík, hořčík, draslík, vápník, sodík, fosfor, železo, jód, chlór , kobalt, molybden, selen, fluor, mangan, měď, chrom, zinek. Při infuzi se všechny látky a minerály stanou infuzí.
Ovesná voda je nízkokalorický nápoj a má malou nutriční hodnotu. Jeho přínosem je dodat tělu rostlinné bílkoviny a tuky, lehce stravitelné sacharidy, minerály a vitamíny.
Výhody a poškození ovesné vody pro lidské tělo
Nápoj zajišťuje správný energetický a sacharidový metabolismus, dodává tělu energii, příznivě působí na kardiovaskulární, trávicí a nervový systém.
Ovesná voda ovlivňuje metabolismus tuků, sacharidů, bílkovin a cholesterolu, syntézu hormonů, hemoglobinu, podporuje činnost kůry nadledvin, dobrý stav kůže a sliznic.
Recepty na vaření
Ovesný nálev můžete připravit na několik způsobů. Možnost přípravy závisí na účelu použití.Hotový nápoj se pije čerstvý a teplý, pokud jej potřebujete na krátkou dobu uchovat, můžete použít lednici. Doba použitelnosti v lednici není delší než 2 dny. Do vody z ovesných vloček můžete přidat citronovou šťávu a med, aby byla chuť výraznější.
Odvar na žaludek
Oves obsahuje slizové látky, které při vstupu do žaludku obalí jeho stěny, což pomáhá předcházet záchvatu gastritidy. Během recepce byste měli jíst pouze dietní jídla.
Je snadné připravit si odvar doma:
- 1 polévková lžíce. l. drcené zrno, zalijeme 0,5 litrem horké vody a necháme 1 hodinu.
- Po vychladnutí sceďte a užívejte půl hodiny před jídlem třikrát denně.
Na hubnutí
K přípravě tohoto léku z vloček můžete použít klasický recept. Připravte si ovesnou vodu následovně:
- Nalijte 2 polévkové lžíce. do hrnce a zalijte 2 litry vroucí vody.
- Vařte a vařte na mírném ohni 20 minut.
- Odvar necháme den na teplém místě.
- Pijte 1 sklenici 2-3x denně.
Pro hubnutí přidejte do vývaru skořici. Sklenici cereálií zalijte 1 sklenicí vody. Nechte přes noc, ráno do směsi přidejte další 1 sklenici vody a rozmixujte v mixéru. Přidejte 0,5 lžičky. skořici, promícháme a dáme na 2 hodiny do lednice, aby se hmota usadila. Poté přefiltrujte a vypijte na lačný žaludek.
K čištění jater
Ovesná voda se používá jako čisticí prostředek před zahájením diety. Odvar odstraňuje toxiny a obnovuje krev, což pomáhá tělu snáze snášet dietu a zvyšuje její účinek.
Jak vařit:
- Mletá zrna na prášek v množství 1 polévková lžíce. l. zalijeme 1 litrem vroucí vody a necháme do rána.
- Po vyluhování sceďte a vypijte 1 polévkovou lžíci. třikrát denně.
Jak používat?
Pijte teplé nebo studené.Teplá ovesná voda uložená v chladničce na příjemnou teplotu před pitím.
Pro léčebné účely
Nápoj má obalující, protizánětlivé vlastnosti, proto bude v první řadě užitečný při gastrointestinálních onemocněních, jako je gastritida, zánět gastrointestinálního traktu a vředy. Pro dosažení účinku je potřeba jej pít alespoň 3x denně vždy před jídlem. Pijte nejpozději půl hodiny před jídlem, aby lék stihl zabrat. K léčbě onemocnění je třeba provést léčebný cyklus po dobu nejméně 1 měsíce. Pijte 0,5-1 litr denně.
Ovesnou vodu lze použít i jednoduše k pití. Z toho nebude žádná škoda, ale přínos se projeví ve zlepšení pohody, v postupném vymizení příznaků různých onemocnění.
Při hubnutí
Ovesná voda se díky svým vlastnostem spalujícím tuky a zlepšujícím metabolismus používá jako prostředek, jak se zbavit nadbytečných kilogramů. Nápoj obsahuje velmi málo kalorií, ale dokáže bojovat s hladem díky pomalým sacharidům, které obsahuje. Pití snižuje přirozený pocit hladu, snižuje chuť k jídlu, k tomu je třeba vypít odvar půl hodiny před jídlem.
Existují nějaké kontraindikace
Navzdory skutečnosti, že oves je neškodný produkt, před pitím nápoje se musíte seznámit s pravidly pro používání produktu a kontraindikacemi.
Pokud pijete ovesnou vodu správně, dodržujete míru spotřeby a režim, pak nebude žádná škoda. Při nadměrné konzumaci se v těle hromadí slizové látky, které mohou mít opačný účinek.
Ovesná voda má také kontraindikace - to je nesnášenlivost látek v obilí, což vede k alergiím a může docházet k exacerbacím chronických onemocnění. Nápoj byste neměli pít, pokud máte cholecystitidu, cholelitiázu, osteoporózu (kvůli schopnosti ovsa vyplavovat vápník z kostní tkáně) nebo nedostatek žlučníku.
Neexistují žádné kontraindikace pití ovesné vody během těhotenství nebo kojení, ale ženám se doporučuje, aby se o tom před použitím poradily s lékařem.
Ovesná voda je nenáročný na přípravu a nápoj, který může být prospěšný při léčbě onemocnění trávicího traktu a trávicího ústrojí, odstraňuje přebytečný tuk, čistí pleť a zlepšuje imunitu. Rychle a úplně se vstřebává, nezpůsobuje pocit těžkosti a nevyvolává exacerbaci dlouhotrvajících onemocnění. Lidé všech věkových kategorií mohou pít ovesnou vodu pro léčebné účely a jednoduše jako nápoj.
