Odrůda česneku Podmoskovny je vhodná pro pěstování v klimatických podmínkách středního pásma. Vysazuje se jako ozimá plodina. To je výhodné pro letní obyvatele, protože všechny výsadbové práce lze provádět na podzim a mladé hlavy si můžete užít koncem jara.
Popis odrůdy
Česnek u Moskvy je klasifikován jako svorník, proto se vysazuje měsíc před očekávaným nástupem mrazů na půdu. Uprostřed vegetačního období rostlina tvoří šíp s květenstvím. Následně tam dozrávají semena, jejichž počet na jedné hlavě dosahuje 150 kusů.
Odrůda česneku Podmoskovny se množí několika druhy:
- zuby;
- jednozubý;
- semena.
Vlastnosti slibují vysoké výnosy a vynikající komerční vlastnosti produktu. To vysvětluje zvýšenou poptávku po česneku v Moskevské oblasti mezi letními obyvateli a zemědělci.
Listy rostliny dosahují výšky 40 cm a šířky až 2 cm.Vršky jsou natřeny tmavě zelenou barvou, s viditelným charakteristickým voskovým povlakem. Z jednoho lineárního metru se sklidí až 1,9 kg kvalitního česneku. Zrání nastává 112 dní po objevení prvních jarních výhonků.
Podmoskovny mají malé hlavy plochého kulatého tvaru. Krycí šupiny zabírají 5 vrstev a jsou natřeny bílou barvou s fialovými žilkami. Každá hlava produkuje až 7 stroužků o hmotnosti až 12 gramů. Cibule rostou v průměru o hmotnosti 60 gramů. Dužnina má jemnou krémovou barvu a výrazné česnekové aroma. Podmoskovny chutnají velmi pikantně, což ne každému chutná.
Výhody a nevýhody
Tato odrůda česneku má mnohem více výhod než nevýhod. Mezi pozitivní vlastnosti patří:
- mrazuvzdornost;
- odolnost vůči hlavním nemocem;
- univerzální použití;
- dobrá udržovací kvalita;
- nízké nároky na údržbu.
Podmoskovny se konzumují nejen v syrové podobě jako koření do určitých pokrmů, ale lze je také tepelně upravovat a konzervovat. Zároveň je zachována chuť a vůně. Ze šípků se připravuje vitamínová pasta a také se marinuje.
Mezi nevýhody stojí za zmínku, že česnek by měl být konzumován před Novým rokem, pak začne vysychat, klíčit a ztrácet svou obchodní kvalitu. Také Podmoskovny nejsou vhodné pro jarní výsadbu.
Vlastnosti pěstování
Zvláštní pozornost je věnována načasování výsadby zimního česneku Podmoskovny na záhonech.Pokud zasadíte brzy, rostlina vyžene listy ještě před příchodem mrazů a sníží se šance na úspěšné přezimování. A pokud se s výsadbou opozdíte, česnek nestihne pořádně zakořenit. Nezakořeněné výsadby hynou již při -10 °C.
Úspěšné přezimování je ovlivněno také množstvím napadlého sněhu, načasováním mrazu na půdě a vlhkostí půdy během a po výsadbě. Stojí za zvážení, že nyní se klimatické podmínky v regionech výrazně mění, takže termíny výsadby doporučené předchozími generacemi se výrazně posouvají.
Zimní česnek vyžaduje povinné hnojení dusíkatými hnojivy. Vyrábějí se na jaře, několik týdnů poté, co se objeví první zeleň. Opakované hnojení se provádí po dalších 2 týdnech. Organická hmota je obdobou chemických hnojiv. Vhodný je jak roztok čerstvého hnoje, tak i fermentovaný nálev z kopřiv.
Zimní česnek Podmoskovny (popis odrůdy je uveden výše) potřebuje týdenní zalévání. Pokud je venku deštivé vlhké počasí, neměli byste záhony zalévat vůbec a termín sklizně se zpozdí. Pokud je v půdě nadměrná vlhkost, česnek dozrává později a kvalita hlávek se snižuje.
Péče o Podmoskovny spočívá ve včasném kypření půdy a pravidelném odstraňování plevele. Během vegetačního období a tvorby hlávek se rostliny přikrmují a přihnojují.
Sklizeň a skladování
Sklizeň probíhá koncem června - začátkem července. Česnek u Moskvy se sklízí výhradně za suchého počasí. V opačném případě může celá plodina hnít. Pokud jsou nepříznivé povětrnostní podmínky, je lepší dobu sklizně odložit, než o ni později přijít.
Rostliny musí být vykopány tak, aby nedošlo k poškození kořenů.Zbývající půda se setřese a česnek se sváže nebo rozloží v tenké vrstvě na chladném a suchém místě k dalšímu sušení. V tomto případě nejsou kořeny a stonky odříznuty ihned po vykopání ze zahradního záhonu. Z nich stále proudí užitečné komponenty do hlavy. Ořezávání se provádí až po úplném zaschnutí.
Podmoskovny česnek je dokonale uložen na spodní polici chladničky nebo na uzavřeném, izolovaném balkoně. Teplota vzduchu by tam neměla klesnout pod 0 °C. Pokud neexistují žádné jiné možnosti, můžete sklizeň uchovat uvnitř (například ve spíži). Hlavy jsou svázány nebo umístěny do koše a umístěny na tmavém místě. Pouze v tomto případě začnou dříve zasychat nebo klíčit.
Podmoskovský česnek, který se nekonzumoval dříve, než ztratil své komerční vlastnosti a klíčky, může být použit k výsadbě a konzumaci mladými lidmi. Přirozeně nezískáte plnohodnotnou sklizeň vhodnou pro dlouhodobé skladování, ale můžete si vychutnat první mladé zelené.
