Mnoho letních obyvatel pěstuje česnek na svých pozemcích. Než ji začnete sázet, musíte věnovat čas výběru nejvhodnější odrůdy. Rodinný česnek je mezi pěstiteli zeleniny oblíbený, protože jeho výsadba a péče o něj je poměrně jednoduchá.
Popis rodinného česneku
Než začnete s výsadbou a pěstováním této odrůdy, musíte se podrobněji seznámit s jejím popisem a charakteristickými vlastnostmi.
Tato odrůda se neliší od ostatních keřových odrůd zeleniny. Rodinný česnek dostal své jméno díky tomu, že se mu na hlavě nevytvoří jen jedna bulva nebo stroužek, ale asi 5-6 kusů najednou. Jejich velikost je mnohem menší než u běžných odrůd zeleniny, ale váží přibližně stejně.
Mezi charakteristické rysy plodů patří jejich jasná chuť a aromatická vůně, kterou lze zaznamenat ihned po vykopání česneku. Mezi výhody sklizené plodiny patří také doba skladování, která je více než 10 měsíců. Za optimálních podmínek lze plody česneku skladovat jeden a půl roku.
Sklizená plodina se často používá v kulinářské oblasti při přípravě zeleninových pokrmů nebo konzerv. Česnekové hlavy se také někdy používají v lékařství k vytváření léčivých odvarů a nálevů.
Někteří pěstitelé zeleniny jsou přesvědčeni, že pouze obyvatelé středního pásma země budou moci získat dobrou sklizeň, protože tam jsou nejlepší podmínky pro pěstování zeleniny. V jiných částech země budou výnosy o něco nižší, pokud se keře česneku nepěstují ve sklenících nebo sklenících. Zkušení zahradníci doporučují pěstovat odrůdu ve skleníkových podmínkách, aby chránili keře před škůdci a změnami teploty.
Druhy a odrůdy
Existují dvě hlavní odrůdy česneku, se kterými se musíte předem seznámit - zimní a jarní.
Zima
Tento druh česneku se nevysazuje na jaře, ale v polovině podzimu. Nejčastěji začíná výsadba 1. až 5. října. Za teplého počasí však můžete postup odložit na 15.-20. Optimální dobu výsadby si každý pěstitel zeleniny určuje samostatně v závislosti na počasí a venkovní teplotě.
Zimní česnek se vyznačuje velikostí plodů, které se skládají z několika stejných stroužků.Pokud cibuli nakrájíte na dvě stejné části, všimnete si, že uprostřed je šipka, kolem které jsou umístěny všechny stroužky česneku.
V okamžiku květu se na keřích tvoří drobné prázdné květy bez semen. Semena se nacházejí ve vzdušných cibulkách, které se objevují na rostlině po odkvětu.
Jaro
Mezi charakteristické rysy tohoto druhu patří skutečnost, že jeho cibule nemají centrální stonek. Také u dospělých rostlin se v horní části keřů nevytvářejí cibule, a proto jarní česnek rozmnožuje se pouze pomocí mladých zubů.
Velikost plodů tohoto druhu je mnohem menší než u zimní odrůdy. Jedna cibule však obsahuje asi 10-15 stroužků. Všechny jsou úplně jiné a liší se velikostí. Sklizená úroda jarního česneku se perfektně skladuje i v místnostech při pokojové teplotě. Za optimálních podmínek se během 1-2 let nezhorší.
Příprava sazenic
Než začnete sázet česnek na otevřeném prostranství, měli byste začít pěstovat sazenice. Vysazovat se doporučuje na podzim nebo v zimě, aby se do jara sazenice přesadily do zahrady.
Příprava půdy
Česnek miluje půdu, která obsahuje mnoho výživných složek, a proto je lepší připravit půdní směs předem. K tomu je země smíchána ve stejném množství s dřevěným popelem, nitrofoskou a superfosfátem.
Po přidání hnojiv do půdy se půda dezinfikuje, aby se z ní odstranili škůdci a patogeny. K provedení tohoto postupu se do země přidá síran měďnatý.
Někteří pěstitelé zeleniny přidávají do půdy rašelinu s hlínou a pískem, aby zlepšili kvalitu půdní směsi.
Výběr kapacity
Před pěstováním sazenic česneku se musíte rozhodnout, v jaké nádobě bude růst.Někteří radí pěstovat ji v plastových květináčích, ve kterých zakořeňují téměř všechny rostliny.
Tyto květináče jsou však docela malé, takže je lepší použít místo nich krabice. Můžete v nich pěstovat několik sazenic najednou. Místo truhlíků můžete použít kazetové nádoby, které se skládají z několika kombinovaných květináčů.
Přistání
Po výběru nádoby pro výsadbu a přípravě půdní směsi můžete začít s výsadbou.
Nejprve se všechny nádoby naplní zeminou a zalijí se teplou vodou. Poté se vytvoří mělké otvory pro výsadbu stroužků česneku. Když je všechen česnek umístěn do půdy, přikryje se zeminou a znovu se zalije. Všechny nádoby se zasazeným česnekem se přenesou do teplé místnosti k dalšímu pěstování.
Kdy můžete zasadit?
Při použití sadební metody pěstování česneku v otevřeném terénu vysazuje se na jaře. Mnoho lidí věří, že jarní výsadba je mnohem jednodušší než podzimní. V tomto případě nemusíte trávit mnoho času a úsilí přípravou webu.
Než začnete s výsadbou sazenic, musíte věnovat pozornost venkovní teplotě. Výsadba se vyplatí pouze v případě, že neklesne pod nulu stupňů. I mírné mrazy mohou zničit vysazený česnek. Proto se doporučuje sázet nejdříve v druhé polovině dubna.
Před výsadbou také věnujte pozornost sazenicím česneku. Musí být dostatečně silná, protože slabé sazenice nebudou moci normálně zakořenit na zahradě. Sazenice nelze přesadit do volné půdy, pokud je jejich výška menší než 5-6 cm.Takové slabé sazenice lze vysadit pouze ve sklenících, kde je udržována optimální teplota a vlhkost vzduchu.
Příprava půdy
Rodinný česnek, stejně jako všechny ostatní odrůdy, dobře roste v písčité hlíně a lehké půdě. Pokud má tedy místo hlinitou půdu, bude k ní muset být přidán expandovaný jíl smíchaný s pískem. Tyto složky několikanásobně zlepšují drenážní vlastnosti půdy, takže lépe absorbuje vlhkost.
Také tato zelenina roste mnohem lépe v úrodné půdě s nutričními složkami. Pro zvýšení úrodnosti je plocha ošetřována hnojem. Spolu s ním se nedoporučuje hnojit půdu čerstvými organickými hnojivy, protože to negativně ovlivní výnos česneku.
Půda se připravuje až po úplném oteplení na konci března. Celá oblast je pečlivě odkopána, aby země nebyla příliš hustá. Poté se na každý čtvereční metr zahrady spotřebuje asi 4-5 kg humusu.
Chcete-li zvýšit produktivitu, můžete do půdy přidat několik polévkových lžic močoviny a superfosfátu.
Plochy s hlinitou půdou se hnojí humusem ze spadaného listí, rašeliny a říčního písku. Po přidání hnojiv bude muset být půda v celé ploše znovu prokypřena a zalévána teplou vodou, aby se zvýšila vlhkost.
Přistání
Před výsadbou se doporučuje určit oblast zahrady, která je nejvhodnější pro pěstování česnekových keřů. Chcete-li to provést, musíte zjistit, po kterém musíte zasadit česnek. Sazenice česneku dobře rostou v oblastech, kde se pěstoval hrách, fazole nebo dýně. Nedoporučuje se je vysazovat na místa, kde dříve rostly okurky, mrkev nebo cibule.
Po výběru vhodného pozemku na zahradě a dokončení přípravy půdy začnou sázet. Nejprve byste měli začít označovat postele, na kterých budou keře růst.Vzdálenost mezi lůžky se provádí minimálně 35 cm Po označení se na každé lůžku vytvoří malé otvory o hloubce ne větší než 10 cm Otvory by měly být od sebe vzdáleny 25-30 cm.
Sazenice česneku musí být vysazeny velmi opatrně, aby se nic nepoškodilo. Před umístěním sazenic do země jsou všechny otvory důkladně navlhčeny vodou. Poté se sazenice zasadí ve vzpřímené poloze do brázd, posypou zeminou a znovu zalijí. Někteří zahradníci mulčují půdu po výsadbě, aby ochránili sazenice před možnými změnami teploty.
Požadavky na péči
Česnek, stejně jako každá jiná zelenina, je třeba během pěstování neustále hlídat. Správná péče o česnekové keře urychlí jejich růst a zlepší produktivitu.
Zalévání
Bez dostatečné vláhy začnou výhonky rostliny bělat a postupně vadnou. Proto je nutné pravidelně navlhčit půdu, aby keře nevyschly. Keře se zalévají každé 3-4 dny, aby půda neměla čas vyschnout a byla vždy vlhká. Pokud jsou venku často zatažené dny, sníží se počet zálivek na jednou týdně. Sazenice se doporučuje zalévat večer, po západu slunce.
Hnojivo
Při pěstování se česnek hnojí ve třech fázích. Poprvé se hnojení aplikuje na půdu poté, co se objeví první pravé listy. V tomto případě se do půdy přidá roztok připravený z vody a močoviny.
Druhé krmení se provádí o dva a půl týdne později, před květem. Stanoviště je hnojeno nitroammofoskou a nitrofoskou. Poslední fáze krmení česnekem provádí se na začátku léta, kdy se tvoří cibule. Půda se hnojí roztokem superfosfátu.
Plení a kypření
Po zalévání je nutné uvolnit půdu, protože povrch země je pokryt hustou kůrou. Pokud se ho nezbavíte včas, zhorší se zásobení kořenů kyslíkem a vláhou.
Poprvé se půda uvolní 15 dní po výsadbě sazenic. Opakované pletí se provádí po týdnu a půl. Při kypření půdy nezapomeňte odplevelit veškerý plevel, který by mohl zhoršit úrodnost půdy.
Choroby a škůdci
Česnek je náchylný k chorobám, mezi které patří nejčastěji žloutenka, fuzária, rez nebo šedá hniloba. Z škůdci na keřích česneku často napadá mouchou cibulovou, stonožkou, háďátkem, molem a svízelem.
Sklizeň a skladování
Zralý česnek se sklízí od druhé poloviny léta do začátku září. Před sklizní plodů se musíte ujistit, že staré peří na keřích zežloutlo a nové se přestalo objevovat. Pokud česnek včas nenasbíráte, jeho růst se znovu aktivuje a hlávky se začnou postupně rozpadat na malé kousky.
Celá sklizená úroda se několik dní suší ve větraném prostoru a přemístí se do sklepa k dalšímu skladování.
Závěr
Česnek je považován za oblíbenou zeleninu, kterou pěstuje mnoho zahradníků. Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte se seznámit s vlastnostmi výsadby a pěstování česnekových keřů.
