Ostružiny jsou bobule s jemnou vůní a harmonickou sladkokyselou chutí. Obsahuje mnoho živin, vitamínů a minerálů, které jsou prospěšné pro lidské zdraví. Bobule jsou vhodné pro čerstvou spotřebu, zmrazení a zpracování. Ostružiny odrůdy Chachanska Bestrna jsou vhodné zejména pro průmyslové účely, vyznačující se vynikající chutí a technickými vlastnostmi.
Historie výběru odrůd
Blackberry Chačanska Bestrna je odrůda srbského výběru získaná křížením oblíbených odrůd Black Satin a Dirksen Tornles. V současné době je to jedna z nejoblíbenějších beztrnných ostružin v Srbsku a dalších balkánských zemích.
Popis a charakteristika ostružin Chačanska Bestrna
Srbská odrůda Chachanska Bestrna nemá trny a vyznačuje se velkým růstem - až 3-3,5 metru, pokud nejsou ořezány výhonky. Větve musí být namontovány na mřížích. Bobule se shromažďují ve shlucích umístěných po celé délce výhonku.
Odrůda ostružin Chachanska Bestrna se vyznačuje vynikajícím výnosem - až 13-14 kilogramů bobulí na keř. Rostlina začíná plodit nejhojněji 4-5 let po výsadbě.
O výhodách a nevýhodách
Předpokládá se, že bobule získávají plnou chuť poté, co keř dosáhne věku 4-5 let. Cukernatějí, lépe odolávají přepravě a zvyšuje se výnos.
Pravidla pro pěstování plodin
Aby rostliny na novém místě zakořenily a začaly plodit, je nutné jim zajistit přiměřené životní podmínky.
Výběr umístění
Pro výsadbu ostružin zvolte jižní svahy nebo jiná místa, která jsou dobře prohřátá a osvětlená sluncem. Přestože Chačanska Bestrna dokáže růst i v polostínu, pouze na ostrém slunci budou její bobule velké a sladké a úrody působivé.
Důležitý je výběr půdy. Měl by být mírně kyselý, protože ostružiny nesnášejí zásadité a vápenaté půdy. Důležitá je také hladina spodní vody. Rostlina nebude žít v bažinatých nebo zaplavených oblastech.
Je nutná ochrana před silným studeným větrem. To je hlavní důvod odumírání výsadeb v zimě.
Přistání
Keře se vysazují na jaře. Výsadbové jámy se připravují na podzim, vykopávají se do hloubky nejméně 40 centimetrů. Do jam se přidává organická hmota ve formě humusu nebo shnilého sypkého kompostu, hrstka minerálních hnojiv, v případě příliš husté půdy se přidává popel a písek.
Rostliny jsou vysazeny v řadách, ve vzdálenosti jeden a půl metru od sebe. Mezi řadami nechte alespoň 2 metry. Vysazené rostliny jsou hojně zalévány a půda pod nimi je mulčována, aby byla zachována vlhkost a kyprost půdy.
Pravidla péče o rostliny
Pro získání plné sklizně je třeba výsadbě poskytnout stabilní péči.
Zalévání a hnojení
Rostliny potřebují vlhkost pouze během velkého sucha, protože mají dlouhé, silné kořeny. Je třeba pravidelně krmit, zejména při průmyslovém pěstování. Brzy na jaře se aplikují dusíkatá hnojiva, nejčastěji močovina nebo dusičnan amonný, organická hmota, při tvorbě a zrání plodiny se přidávají prostředky obsahující draslík a fosfor, například superfosfát.
Pěstitelé bobulí potřebují přidávat mikroelementy, jako je železo, kvůli možnosti vzniku chlorózy z nedostatku železa.
Prořezávání a vázání keře
Ostružiny odrůdy Chachanska Bestrna mají dlouhé výhony, proto je potřeba je pěstovat na mřížoví. Tvoří se ihned po výsadbě, zaražením trubek až 3 metry vysokých v rozestupech 4-6 metrů mezi nimi. Drát je natažen na trubky v řadách a jsou k nim připevněny výhonky. Keře musí být vytvořeny, přičemž zůstane až 5-7 nejsilnějších a nejodolnějších. Rostliny nepotřebují zaštipování.
Příprava na zimu
Ve většině oblastí se na zimu řasy vyjmou z mřížoviny, ohnou se k zemi a přišpendlí, zakryjí se agrovláknem. To by mělo být provedeno bezprostředně před nástupem silných mrazů, protože v horku a vlhkosti mohou výsadby vyschnout.
Hubení chorob a škůdců
Rostliny jsou odolné vůči chorobám a škůdcům, nemělo by se zapomínat na prevenci. Aby se zabránilo masivním houbovým infekcím, zejména na velkých plantážích, jsou výsadby ošetřeny 1% roztokem směsi Bordeaux dvakrát za sezónu - na samém začátku vegetačního období a po úplné sklizni. Na bobule se postřik neprovádí. Stejný požadavek platí pro použití insekticidů. V případě potřeby se keře zpracují před nasazením bobulí a po jejich sběru.
Reprodukční metody
Nejběžnější metoda množení ostružin - řízky. Mohou to být polodřevité řízky odříznuté z mateřské rostliny nebo vegetativní výhonky ohnuté k půdě a přišpendlené k ní. Když se ze spícího pupenu objeví nový klíček, zakořeněné mladé ostružiny lze oddělit a zasadit do školy. Po roce jsou nové rostliny připraveny k výsadbě na trvalé místo.
Sběr a skladování
Bobule po úplném dozrání zesládnou, ale šťávu uvolňují 3-4 dny po sklizni.Z tohoto důvodu je třeba je co nejdříve recyklovat. Tato odrůda je vynikající pro amatérské zahradníky, kteří nepotřebují dlouhou přepravu produktů, nebo pro velké průmyslové podniky s vlastními zpracovatelskými zařízeními. Co se týče produktivity, Chachanska Bestrna předčí nejoblíbenější moderní odrůdy ostružin.
