Hrách je běžnou plodinou, která je mezi mnoha zahradníky velmi oblíbená. Tato rostlina se často používá při vaření a slouží jako vynikající zahradní dekorace. Navíc ne každý zná strukturu hrachu, jeho plody a květy, kořeny semenáčku, uspořádání listů a žilnatinu.
Popis kultury
Předpokládá se, že hrách pochází z jihozápadní Asie. Archeologický výzkum nám umožňuje vysledovat šíření této kultury po celém světě. Před více než 20 tisíci lety byla tato rostlina pěstována v mnoha zemích spolu s obilovinami - pšenicí, ječmenem a proso.Zelenina byla oblíbená mezi chudým obyvatelstvem Francie, Anglie a dalších zemí. Do Nového světa se však dostala až na konci patnáctého století.
Hrách je jednou z nejrychleji dozrávajících luštěnin. Jeho vegetační období se pohybuje od 65 do 140 dnů. K samosprašování plodiny zpravidla dochází ve fázi uzavřeného květu. V horkém a suchém počasí je však často pozorováno otevřené kvetení, které vytváří podmínky pro křížové opylení. Kultura kvete 10-40 dní.
Rostlina prochází několika fázemi svého vývoje - vzhled klíčků, pučení, kvetení a zrání. Druhá dvě stádia se vyznačují jasně vyjádřenými úrovněmi. To znamená, že kvetení a tvorba plodů začíná ve spodní části stonku a postupně se přesouvá nahoru. Ve stejném období je pozorován vznik maximálního množství zeleně.
Klíčení hrachu začíná při teplotě +1-2 stupňů. V tomto případě dochází k tvorbě vegetativních orgánů při +12-16 stupních. Obecně platí, že nejpříznivější teplotní režim pro pěstování této plodiny je +5-19 stupňů. Rostlina však snese mrazy až do -8.
Při pěstování plodiny je důležité vzít v úvahu, že je považována za velmi náročnou na množství vláhy. Jak vývoj postupuje, potřeba vody jen roste. Nedostatek zavlažování vede ke snížení výnosu a přebytek vody zvyšuje vegetační období.Když je vlhkost správně udržována, stonek rostliny zesílí a plody budou šťavnaté.
Optimální parametry vlhkosti pro hrách jsou 70-80%. Současně je u rostliny pozorována maximální citlivost na zálivku v období kvetení a tvorby plodů. Nejlépe 1-2x týdně lůžka vlhčit. V tomto případě byste měli použít poměrně hodně vody - až 10 litrů na 1 metr čtvereční. V horkém a suchém počasí se toto množství zvyšuje na 15 litrů. Po zálivce je vhodné záhony uvolnit.
Hrách se nejlépe pěstuje ve vyvážené půdě. Neměl by obsahovat přebytek dusíku. V tomto případě musí půda obsahovat dostatečné množství minerálních látek. Vhodnou možností by byla úrodná půda s neutrální reakcí. Je důležité se vyvarovat vysoké hladiny podzemní vody a okyselení půdy.
Jeho struktura
Hrách je jednoletá rostlina, která patří do rodu bylinných plodin a rodiny luštěnin. Latinsky se nazývá „Pisum“. Nadzemní část kultury je pokryta voskovým povlakem. Některé odrůdy ji však nemají.
Kořeny
Tato rostlina se vyznačuje kohoutkovým kořenovým systémem, který může proniknout do hloubky 1,5 metru. Zároveň se široce větví. Pokud půda, ve které plodina roste, již obsahuje nodulové bakterie, mohou se v oblastech kořenového systému tvořit uzlíky. To má příznivý vliv na akumulaci dusíku v půdě. Tato látka má dobrý vliv na vývoj všech kultur. Po hrachu dobře rostou všechny zahradní rostliny - především zelí, kořenová zelenina, pupalka a dýně.
Zastavit
Hrách se vyznačuje bylinným, slabě popínavým, zaobleným stonkem.Jeho délka se pohybuje od 25 centimetrů do 3 metrů - vše závisí na odrůdě a podmínkách pěstování. Na základě tohoto kritéria se hrách dělí do následujících kategorií:
- trpasličí nebo nízký – nepřesahuje 50 centimetrů na výšku;
- polotrpaslík - jeho výška je 51-80 centimetrů;
- průměr - dosahuje 81-150 centimetrů;
- vysoký - dorůstá až 1,5-3 metrů.
Kromě toho je stonek rozdělen do následujících odrůd:
- jednoduché nebo poléhání - dosahuje velikosti 0,5-1 metru;
- fasciated - také nazývaný Bush nebo standardní a zahrnuje 7 až 21 uzlů.
Uspořádání listů
Hrách se vyznačuje opačným uspořádáním. To znamená, že v uzlu jsou 2 listy proti sobě. Rostlina má velký palista, který má tvar poloviny srdce. Na ní a listech je šedavý vzor, který se třpytí stříbrem. Na pohled vypadá jako mozaika. Velikost a umístění tohoto prvku se liší a představují odrůdové vlastnosti rostliny.
Hrách se vyznačuje složitými listy, které jsou na řapíku uspořádány po 2-3 párech. Mohou být péřové a končit anténami. Pomocí těchto prvků je rostlina připevněna k podpěře. Stejně jako ostatní jednoděložné plodiny se listy hrachu vyznačují síťovitou žilnatinou.
Najdeme také další druhy listů hrachu:
- ve tvaru akácie - tento list je bez úponků a nachází se v horní části keře;
- knír - je lichý zpeřený knír, který se tvoří místo listů;
- mnohočetná nezpeřená - je vysoce rozvětvená žilnatina, která končí 3-5 mikroskopickými listy.
Důležitým znakem rozmanitosti plodiny je barva jejích listů. Velmi však závisí na podmínkách růstu a údržby.Podle tvaru mohou být listy podlouhlé, kulaté, vejčité nebo obvejčité. Barva se také liší - světle zelená, tmavě zelená, žlutozelená, namodralá.
Ovoce
Hrách se vyznačuje květy motýlího typu. V tomto případě je květenstvím plodiny kartáč, který zahrnuje 1-2 květy. Jsou bisexuální a samosprašní. Pokud jde o barvu, květy jsou obvykle bílé, jemně růžové nebo světle žluté. Najdou se i fialové nebo načervenalé odstíny. Květy obsahují 10 tyčinek a 1 pestík. V tomto případě je 9 tyčinek spojeno a obklopuje pestík, přičemž 1 tyčinka je umístěna samostatně.
Po odkvětu se na keřích hrachu objevují plody, kterým se říká lusky. Liší se tvarem a mohou být rovné, zakřivené nebo ve tvaru půlměsíce. Délka fazolí se také liší. Pohybuje se od 4 do 12 centimetrů. V 1 lusku je 4-10 hrachů.
Hrách je oblíbená zahradní plodina, kterou pěstuje mnoho lidí. Aby byl tento proces úspěšný, je nutné se seznámit se strukturou rostliny a hlavními rysy její zemědělské techniky.
