O blahodárných vlastnostech zeleniny ví každý a mezi ně nelze nezmínit cuketu, která má navíc luxusní chuť, díky které i ti nejlepší kuchaři světa používají při tvorbě pokrmů tak jednoduchou zeleninu spolu s slavné cukety.
Cukety vypěstované vlastníma rukama se nedají srovnávat s těmi z obchodu, rostou šťavnaté, jsou mnohem přirozenější a lépe se skladují. Tento článek popisuje, jak pečovat o odrůdu Tender Zephyr, abyste získali zdravé a chutné ovoce.
Popis odrůdy
Cuketa Tender Marshmallow byla vyrobena jako hybrid speciálně pro vytváření lahůdek. Navenek se liší svou báječnou dvoubarevnou barvou: žlutá s ostrým přechodem do zelené.
Odrůda je raná a vysoce výnosná. O něco více než měsíc po zasazení semen již můžete sklízet. V této době se vytvoří nové vaječníky, takže bude možné sklízet úrodu 2 nebo dokonce 3krát. Za sezónu se z keře nasbírá v průměru až 8 kg.
Rostoucí
Před výsadbou je nutné záhon důkladně odplevelit a pohnojit hnojem, můžete jej navíc posypat popelem. Otvory se vytvoří přibližně 30 cm od sebe, do každého se zasadí několik semen a ponechá se pouze nejsilnější klíček. Ihned po výsadbě je třeba záhon vydatně zalévat. Aby byla sklizeň sklizena co nejdříve, mohou být sazenice zasazeny do půdy okamžitě.
Je lepší zasadit cuketu na otevřeném prostranství, tato odrůda se doporučuje pro pěstování ve středním Rusku. Semena je třeba 1–2 dny před výsadbou namočit do teplé vody nebo zabalit do vlhkého hadříku, aby klíčky rychleji vyklíčily.
Vlastnosti péče
Jemné marshmallows se snadno starají, takže nevyžadují mnoho úsilí. Měl by být zaléván jednou za několik dní, na noc a za chladného počasí přikrytý spunbondem nebo fólií. Přebytečné listy, které kryjí květenství a plody před sluncem, je nutné ostříhat, aby plody dostávaly dostatek světla a tepla.
Pokud odříznete ještě mladé cukety, vytvoří se nové vaječníky, které stihnou dozrát.
Výhody a nevýhody
Dnes se odrůda rozšířila poměrně široce, takže to není vůbec nic vzácného a něco, co se nedá sehnat.
Žlutozelené plody vypadají na zahradě elegantně a po sklizni nadále lahodí oku.Někdy se dokonce používají, podobně jako dýně, k dekoraci interiéru. Protože díky svým veselým barvám a zajímavému tvaru vám dokážou zvednout náladu a být prostě originální dekorací interiéru.
Chuť této odrůdy je opravdu lízavá, ale její jedinou nevýhodou je, že není vhodná pro dlouhodobé skladování. Cuketu lze konzumovat i syrovou.
Choroby a škůdci
Cuketa není příliš náchylná k chorobám, ale stále existuje možnost poškození padlím, bílou hnilobou nebo hmyzem. Abyste tomu zabránili, měli byste dodržovat několik pravidel:
- není třeba sázet cukety do půdy, kde již dříve rostly;
- před výsadbou je důležité hluboce a účinně prokypřit a odplevelit půdu;
- nemocné keře jsou okamžitě bez lítosti odstraněny.
K boji proti hmyzu pravidelně zalévejte půdu cibulovým roztokem a roztokem karbofosu. Některé škůdce lze smýt silným tlakem vody a pro prevenci můžete půdu pravidelně zalévat roztokem draslíku.
Sklizeň a skladování
Křehké proskurníky je třeba sbírat, když plody dosáhnou délky 10–15 cm („mléčná zralost“), dokud nepřerostou a dužina, její hlavní znak, nezačne postupně tvrdnout. Plody mají navíc velmi jemnou strukturu včetně slupky, a proto se snadno kazí. Je lepší je seříznout, jakmile začnou dozrávat, aby mokré počasí nezkazilo celou úrodu.
Cuketu skladujeme na chladném místě s průměrnou vzdušnou vlhkostí, nejlépe nízkou. Když je silná vlhkost, začnou hnít, zvláště takové jemné odrůdy. Pokud jste již použili polovinu cukety a rozhodli jste se přidat část později do jiného jídla, je nejlepší ji uložit pouze do lednice.
Jemné marshmallows nejsou určeny k dlouhodobému skladování, nejlépe se používají ke konzervování. Pokud chcete připravit další pokrmy z této odrůdy, je lepší to udělat v prvních několika měsících.
Recenze od zahradníků
Cuketa má opravdu kouzelnou chuť, má jemnou dužinu a příjemně sladkou chuť. Většina zahrádkářů je s pěstováním proskurníku Tender Marshmallow spokojená, a to především díky množství a kvalitě sklizně a její mimořádné chuti.
