Kravské mléko přináší lidem velké výhody. Tento produkt obsahuje velké množství proteinů, které podporují tvorbu nových buněk. Nápoj obsahuje také vitamíny a další cenné látky. Největší Domácí mléko je prospěšné. Zároveň ne každý ví, kdy můžete začít pít mléko po otelení krávy. Není přípustné to udělat hned.
Jak dlouho kráva produkuje kolostrum?
Ihned po porodu kráva produkuje kolostrum. Je to žlutá kapalina viskózní konzistence. Tato hmota obsahuje mnoho přírodních imunomodulačních látek a prospěšných prvků, které jsou pro miminko důležité.Produkt obsahuje bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály. V prvních několika hodinách se tele přikládá na vemeno a podporuje distribuci mléka.
U lýtka je slez považován za nejrozvinutější proventrikulus. Sem vstupuje mléko z jícnu. Tato sekce pojme přibližně 1,5 litru kolostra. Při větším objemu hrozí poruchy trávení. Telátko se takto krmí minimálně týden.
Kolostrum se postupně mění v mléko. Po 10 dnech získá normální složení. Pro dojení zvířat je přítomnost mláděte v blízkosti velmi důležitá. To je u prvotelek velmi důležité. Novorozeným mláďatům se vyvíjí vemeno a pijí mléko po dobu 5-6 dnů. Nedaří se jim však vysát vše. Čím více tekutiny vytéká, tím více se objevuje.
Je důležité vzít v úvahu: pokud mléko zůstává ve vemeni, žlukne a zmenšuje se objem.
Nedoporučuje se konzumovat kolostrum v čisté formě. Vyznačuje se vysokým obsahem tuku. Složení produktu je vhodné speciálně pro děti. Někteří lidé pečou směs v troubě kvůli jejím nutričním vlastnostem.
Jak správně podojit krávu
Abyste od krávy získali hodně mléka, je důležité ji správně podojit. Na tento proces se vyplatí připravit zvýšením objemu krmiva. Doporučuje se to provést ihned po páření. Zlepšená výživa pomáhá hromadit živiny a připravit se na porod.
Kravské vemeno je vysoce citlivé, proto se doporučuje masírovat jej velmi opatrně. To pomáhá dosáhnout dobré laktace. K ochraně pokožky před mikropoškozením se doporučuje používat speciální masti.
Pro odlišení mleziva od zralého mléka se doporučuje ohřívat ho na zvýšenou teplotu. Stojí za zvážení, že mlezivo se sráží, ale mléko ne. Zvláštní pozornost by měla být věnována prvorodým kravám, které nejsou přizpůsobeny k dojení. S těmito zvířaty byste měli být velmi opatrní a trpěliví.
Objem mléka od krávy po otelení
Produktivitu krávy ovlivňuje řada faktorů. Patří mezi ně výživa, funkce péče a plemeno. Důležitý je věk a rovnoměrné roční období. V zimě je laktace menší. Březost krav se proto obvykle plánuje na zimu. Farmáři tvrdí, že prvorodičky vyprodukují 7-9 litrů mléka. Krávy dosahují nejvyšší úrovně užitkovosti po 4-5 laktaci. V této době produkují v průměru 12 litrů mléka. Je kvalitní a obsahuje hodně bílkovin a tuků. Dá se z něj vyrobit i sýr.
Jaroslavlské a holštýnské krávy jsou považovány za nejproduktivnější, produkují až 40 litrů mléka denně.
Pro zvýšení dojivosti se doporučuje použít následující metody:
- poskytovat zvířatům vyváženou výživu, protože velká zvířata přinášejí hodně mléka;
- v případě potřeby je přípustné přidat do menu vitamíny a minerály;
- sledujte teplotu - neměla by být nižší než +5 stupňů a ne více než +20;
- zajistit ticho v místnosti - intenzivní hluk negativně ovlivňuje parametry produktivity;
- odstranit rohy od zvířat - to pomůže vyhnout se nedostatku selenu, který se vynakládá na růst rohů, zlepšit stav těla a zvýšit parametry produktivity;
- starat se o zvířata a pravidelně je venčit.
Možné problémy
Někdy během laktace vznikají určité obtíže. Mezi běžné problémy patří:
- Nízká dojivost. Jsou způsobeny zhoršenou technikou dojení nebo zdravotními problémy. V takové situaci se doporučuje dojit krávy přísně podle plánu, pravidelně masírovat vemeno, dodržovat hygienická pravidla a zavádět do stravy potraviny pro stimulaci laktace. Pokud to nebude mít účinek, měli byste mít podezření na problémy ve fungování těla. V takové situaci je nutná pomoc veterináře.
- Nedostatek mléka. Jedná se o složitější situaci zvanou agalactia. Jeho vzhled je způsoben zánětem, narušeným reflexem spouštění mléka nebo nedostatkem výživy. Během těhotenství probíhá v těle mnoho důležitých procesů. Dělají tělo slabší. Veterinární lékař může pomoci odstranit vážné zdravotní problémy. Někdy stačí upravit jídelníček a zlepšit životní podmínky mazlíčka.
- Otok vemene. Existují situace, kdy je ve vemeni narušen krevní oběh a oběh lymfy. To vede ke vzniku otoků. Příčinou potíží je nadbytek kyselých a šťavnatých potravin ve stravě a nedostatek fyzické aktivity. Pokud otok do týdne po porodu nezmizí, je nutná pomoc veterináře.
Mléko je přípustné konzumovat přibližně týden po otelení. Jeho množství však ovlivňuje mnoho různých faktorů. Patří mezi ně podmínky zadržení, strava, plemeno, věk a zdravotní stav zvířete.Pokud se o svou krávu budete pečlivě starat, její dojivost zůstane trvale vysoká.
