Aby byl chov dobytka úspěšný a ziskový, musí se noví chovatelé připravit předem. Týká se to vytváření nezbytných životních podmínek pro hospodářská zvířata, obstarávání krmiv a specializovaného vzdělávání samotných zemědělců, zejména pokud předtím neměli žádné zemědělské zkušenosti. Pouze integrovaným přístupem bude možné úspěšně chovat dobytek.
Mléčná farma
Po výběru mléčného směru chovu skotu by se měl farmář zaměřit na následující faktory:
- Výběr nejproduktivnějšího plemene mléčného skotu, vhodného pro klima regionu, kde se farma nachází, a plnění úkolů uložených farmě.
- Vysoká dojivost je nejdůležitější vlastností stáda dojnic.
- Aktivní reprodukce.
- Vytrvalost, minimální sklon k nemocem.
- Speciálně připravená místnost.
- Napájecí systémy a topeniště.
- Dojící stroje.
- Systémy skladování mléka.
- Ohřívače pro stáje a telata.
- Zařízení pro odstraňování hnoje a čištění prostor.
- Prostory pro skladování krmiva.
- Silo věže.
- Procházky za pasoucími se zvířaty za teplého počasí.
Tyto podmínky jsou základem úspěšného podnikání nebo vytvoření spolehlivé podpory v podobě dobře organizované dceřiné farmy. Zemědělec se však v žádném případě neobejde bez odborného vzdělání. I když nevystudoval chovatele hospodářských zvířat, dostupnost tištěných i elektronických informací mu v jeho snažení pomůže a stane se základem úspěchu.
Masná farma
K vytvoření masné farmy bude budoucí chovatel hospodářských zvířat potřebovat téměř totéž, co k chovu mléčného skotu. Specifika procesu však budou vyžadovat, aby začínající farmář vybral masné plemeno vhodné pro konkrétní oblast, stejně jako dostupnost dalších prostor pro chov krav s telaty, dospělých a náhradních hospodářských zvířat, jakož i zvířat určených k chovu. výkrm.
Důležité je také urychleně vyřešit problematiku porážky skotu a prodeje produktů a také získat alespoň základní znalosti o používaných plemenech. To pomůže vyhnout se mnoha komplikacím, nemocem a ztrátám hospodářských zvířat, stejně jako finančním ztrátám a emočnímu zmatku.
Základní požadavky na prostory
První, co by měl začínající farmář mít, je kravín. Jeho plocha závisí na počtu zvířat a počet prostor závisí na druhu činnosti.
Například chov chovných zvířat pro prodej mladých zvířat přinese nemalé příjmy, ale také si vyžádá náklady, protože každé plemeno musí být drženo v izolaci a musí být odděleno od ostatních zvířat, aby nevzniklo nežádoucí křížence.
Rusko je zemí s poměrně drsným podnebím, proto je nutné zajistit kravám a telatům v zimě pohodlné životní podmínky. K tomu musí mít stodoly topná zařízení, ohřívače, které poskytují optimální teploty v závislosti na ročním období. Také chlévy by měly být jednoduché a pohodlné na čištění, protože čistota je jedním z důležitých faktorů prevence nemocí hospodářských zvířat.
Nezbytné vybavení
Každá farma musí mít kromě speciálních prostor následující vybavení a vybavení:
- Zdroj elektřiny. Pokud v oblasti, kde se stodola nachází, dochází k častým výpadkům elektřiny nebo přírodním katastrofám, je nutné mít záložní generátor. To ochrání zvířata, zejména malá telata a březí krávy, před zamrznutím v případě náhlé ztráty výživy.
- Zdroj vody. To je důležité, protože kromě zajištění pitné vody je nutné o zvířata pečovat, uklízet je, mýt prostory, udržovat v čistotě nádoby na mléko, krmítka a další zařízení.
- Dojící stroje.
- Nádoby na mléko pro sběr a skladování produktu.
- Krmítka, krmné nádoby.
- Dávkovací zařízení.
- Zařízení pro čištění prostor.
- Vybavení stánku.
- Doplňky a oblečení pro servisní personál.
- Lékárnička pro hospodářská zvířata.
- Lékárnička pro lidi.
- Vnější a vnitřní teploměry.
- Sila nebo jámy.
Kromě toho mohou být v různých případech vyžadovány další dodatečné vybavení, nástroje a zařízení.
Nábor
Pro farmu s velkou velikostí a počtem hospodářských zvířat je velmi žádoucí mít vlastního veterináře. To je důležité, pokud se podnik nachází vzdáleně a zavolat lékaře bude obtížné. Jeho přítomnost ušetří chovatele před desítkami případů onemocnění hospodářských zvířat a pomůže i při telení.
Každá farma musí mít k dispozici následující personál:
- Korovnits.
- Přístřešky pro telata.
- Čističe.
- Sběrači mléka.
- Dojička.
- Pomocné pracovníky a tak dále.
Kromě toho je důležité mít profesionálně vyškolený a zkušený manažerský tým. Pokud majitel zvládne farmu, pak musí složité účetnictví zvládnout zkušený specialista. Při větším počtu zaměstnanců bude vyžadováno personální oddělení a při chovu čistokrevných hospodářských zvířat pro prodej mladých zvířat specialista v tomto oboru.
Další výběr zaměstnanců souvisí s charakteristikou a velikostí farmy a jejím profilem. Mohou to být dojičky ve specializovaných mlékárnách nebo řezníci na plný úvazek, kteří jsou potřeba pouze v případě, že dobytek bude porážen na maso přímo na místě.
Potřeby nakoupených hospodářských zvířat
Nově získaná zvířata musí projít karanténou, musí být umístěna v pohodlných, teplých, osvětlených, čistých a větraných prostorách. Krávy a býci potřebují výživné, vyvážené krmivo, dostatek čisté pitné vody a klidné, tiché prostředí.
Nakoupený dobytek může být nervózní, pokud dorazil z dálky.Zpočátku to může ovlivnit chování zvířat, stejně jako chuť k jídlu, spánek a produkci mléka. Zatímco se adaptují, je třeba je udržovat v klidu, nerušit, pokud to není nezbytně nutné, a nedržet je spolu s jinými krávami, zejména zvířaty s agresivním chováním.
Aby se dobytek cítil pohodlně, rozmnožoval se, produkoval mléko a zvyšoval živou hmotnost, je třeba vynaložit úsilí. Krávy kromě toho, že žijí v suché, čisté a teplé místnosti, dostávají kvalitní krmivo a dostatek vody, potřebují lásku a pozornost lidí. Již dlouho je známo, že hudba puštěná ve stáji zvyšuje dojivost a podporuje silnější imunitu telat. Farmář se tedy bude muset naučit i psychologii zvířat, pokud chce uspět v chovu zvířat.
Strava
Skot je krmen bohatě, ale ne překrmován. Krmivo se z velké části skládá z dobrého sena, čerstvé trávy v teplém období, pokud se krávy pasou na výběhu nebo pastvině, šťavnatého krmiva a koncentrovaných produktů a siláže.
Výživa zvířat je z velké části monotónní, často se skládá ze sena, siláže, okopanin s přídavkem krmiva. Pokud je procento posledně jmenovaných v jídelníčku vysoké, musí dobytek pít více vody, aby se vyhnul zažívacím problémům.
Prodej výrobků
Skot lze chovat pro maso nebo mléčné výrobky pro osobní potřebu nebo pro prodej. V prvním případě se chová až tucet hlav, přičemž se pod nůž umístí mladé stádo ve věku 8 měsíců až 1,5 roku nebo se využívá stádo dojnic s náhradními zvířaty.Ve druhém případě bude zisk pocházet z masné farmy značné velikosti, která bude pravidelně dodávat produkty na trh.
Je výhodnější prodávat výsledné maso, mléko a další produkty sami. Můžete to udělat na farmářském trhu nebo si otevřít vlastní obchod, což znamená jinou úroveň nákladů.
Můžete také darovat hospodářská zvířata a mléčné výrobky ve velkém, ale dobytek je přijímán v „živé hmotnosti“, což zajišťuje minimální platbu. Mléko se také nakupuje mnohem levněji, než když se prodává na trhu nebo v obchodě. Zároveň se ale výrobce vyhne komplikacím včetně nákladů na porážka, cestování, trávení času prodejem jídla, sběrem na trhu a tak dále. Jakou variantu zvolit, je osobní věcí farmáře. Musí střízlivě posoudit výhody a nevýhody možností a vybrat tu, která je bližší výrobci.
