Popis odrůd šalotky, pěstování a péče v otevřeném terénu

Šalotku lze vypěstovat za jeden nebo dva roky výsadbou semen nebo sad. Zelení a cibule obsahují mnoho užitečných složek, takže kromě příjemné chuti mohou zlepšit vaše zdraví. Pěstování a péče má některé rysy, pokud je dodržujete, můžete získat bohatou a zdravou sklizeň.

Popis kultury

Šalotka je odrůda cibule. Lidé tomu říkají různě: straka, hnízdění, rodina, keř. Rozdíl mezi šalotkou a cibulí je v následujících vlastnostech:

• větší množství zeleného peří sytě zelené barvy s voskovým povlakem;
• v jednom hnízdě se tvoří mnoho malých cibulí;
• každá hlava má podlouhlý tvar;
• úroda se lépe a déle skladuje;
• půda pro výsadbu šalotky musí být úrodná a hustá;
• téměř všechny odrůdy dozrávají brzy, začínají dozrávat po 70 dnech;
• Měsíc po výsadbě můžete rostlinu seříznout na zeleň;
• Většina odrůd šalotky nezpůsobuje slzy při řezání;
• chuť vnitřních šupin je bez hořkosti a štiplavosti, se sladkou dochutí.

Dužnina cibulí šalotky je jemné konzistence, bez náznaku hořkosti. Zelenina je křehká a šťavnatá. Zelenina se nejčastěji přidává do salátů. Zelená hmota může dorůst až do výšky 40 cm.V hnízdě se tvoří 2 až 18 cibulí. Čím více cibulí, tím menší je jejich velikost. Průměrná hmotnost tuřínu je 30 g.

Odrůdy šalotky

Všechny odrůdy šalotek jsou rozděleny do tří velkých skupin, které se liší načasováním sklizňového zrání. Oblíbené odrůdy různých období zrání sklizně:

• Mezi raně zrající odrůdy patří: Delicatessen, Belozerets, Sprint, Family, Banana, Cascade;
• odrůdy šalotky v polovině sezóny: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozhka, Andreika, Kubansky, ruská fialka;
• Odrůdy pozdního zrání jsou: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Sibirsky Yantar.

Existuje další klasifikace, kdy se šalotka dělí podle chuti do tří skupin: sladká, pikantní a polosladká.

Odrůda cibule Sorokozubka patří do skupiny raně dozrávajících rostlin. Cibule jsou vytvořeny v podlouhlém tvaru, až 10 cm na délku, 2,5 cm v průměru.Ve velkém hnízdě se může vytvořit až 10 cibulí.Svrchní vrstva suchých šupin je zbarvena do červenofialova, uvnitř je světle fialová. Hlávky chutnají šťavnatě se sladko-kořeněnou dochutí. Peří je tenké, natáhne se až na 35 cm, chutná šťavnatě a křehce.

Šalotka White Queen se vyznačuje raným zráním tuřínu. V hnízdě se vytvoří asi 10 kulatých podlouhlých cibulí o hmotnosti až 70 g. Suché šupiny jsou bílo-krémové barvy, dužina je sněhově bílá. Chuť je sladko-kořeněná, šťavnatá. Odrůda se rychle reprodukuje, zřídka onemocní a sklizená plodina je skladována po dlouhou dobu.

Popis odrůdy šalotky Belozerets 94: vyznačuje se ranými hranicemi zrání tuřínu, uplyne 78 dní ode dne výsadby. Cibule štiplavé chuti o hmotnosti do 30 g. Kulatý oválný tvar. Suché fialové šupiny. Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem, výbornou skladovatelností a dobrou odolností vůči chorobám.

Šalotka: prospěšné vlastnosti

Prospěšné vlastnosti šalotek jsou dány vysokým obsahem vitamínů (zejména vitamínu C) a minerálních látek. Pravidelná konzumace této zeleniny zlepšuje fungování vnitřních orgánů a celého těla jako celku:

• krevní tlak je normalizován;
• stěny krevních cév jsou posíleny;
• hladina cholesterolu klesá;
• imunita se zvyšuje;
• zlepšuje se fungování trávicích orgánů;
• je zničena patogenní flóra;
• zlepšuje vidění.

Zelenina obsahuje antioxidanty, které odstraňují toxiny a špatný cholesterol z těla. Zařazení šalotky do jídelníčku má příznivý vliv na stav vlasů a nehtů.

Pro svou jemnou chuť a jemné aroma se šalotce říká gurmánská zelenina. Přidává se při přípravě prvního a druhého chodu a také do salátů. Cibule se nakládá, zmrazí, suší.

Vlastnosti zemědělské techniky

V prvním roce po výsadbě tvoří šalotka ne více než 5 cibulí, ve druhém roce mnohem více - 10–14 hlav. Hlavní věcí je vědět, jak plodinu pěstovat, kdy ji zasadit a na jakém místě.

Výsadbový materiál lze vysadit na jaře, začátkem dubna a před zimou - koncem října. Li zasadit cibuli na podzim, pak zelení vyroste brzy a sklizeň může začít o dva týdny dříve než obvykle.

Příprava postelí

Šalotky se dobře vyvíjejí na otevřených plochách, kam volně proniká sluneční světlo. Proto je třeba sázet daleko od stromů a keřů. Půda by měla být úrodná, ne kyselá, volná a lehká. Kyselá půda zhoršuje kvalitu úrody. Žárovky se stávají malými a ztrácejí své prospěšné vlastnosti.

Nejlepšími předchůdci šalotky jsou luštěniny, okurky, cukety, zelí a rajčata. Nevysazujte na záhony, kde se dříve sklízela slunečnice, mrkev, kukuřice, česnek a řepa. Vedle cibulových záhonů můžete zasadit mrkev, ředkvičky, okurky a jahody.

Při jarní výsadbě šalotky na otevřeném terénu se půda připravuje na podzim. Půda se zryje a přidají hnojiva (například shnilý hnůj). Na jaře se půda opět uvolní a aplikují se minerální hnojiva. Záhony můžete plánovat v oblasti, kde roste trávník. Práce začínají odstraněním drnu na šířku budoucího záhonu a ponecháním průchodů bez zásahu.

Příprava žárovek

K získání dobré sklizně je nezbytná přípravná fáze, která sestává z výběru, zahřívání, namáčení a dezinfekce sadebního materiálu.

Před výsadbou je třeba cibulky roztřídit. Vhodné jsou žárovky o velikosti 3 cm, bez poškození a promáčknutí. Vybraná semínka je potřeba zahřát.Je lepší to udělat ve dvou fázích: nejprve se cibule skladuje dva týdny při teplotě +20 ° C, poté se zahřívá 10 hodin při teplotě +40 stupňů. Díky tomuto postupu se aktivuje růst rostlin a zabrání se tvorbě výhonků.

Po zahřátí se doporučuje umístit žárovky na 5–6 hodin do roztoků, které stimulují růst. Vhodné jsou například přípravky jako Zircon a Humisol.

Navzdory skutečnosti, že šalotka je velmi odolná vůči chorobám, doporučuje se provést dezinfekční postup. Za tímto účelem by měl být výsadbový materiál ve slabém roztoku manganistanu draselného asi dvě hodiny. Kromě manganistanu draselného může být roztok vyroben na bázi soli nebo Fitosporinu.

Výsadba a péče

Pro výrobu cibulovin se koncem března začíná sázet šalotka. Zvolený sadební materiál je malý, o průměru 2–3 cm, pro získání peří se koncem října vysazují větší cibule. Prohloubí připravené otvory o 5 cm. Cibule by měly být uspořádány podle vzoru 20 x 10 cm.

Pokud dodržujete pravidla pro výsadbu a péči o zeleninu na otevřeném prostranství, pak vás zelení a cibule potěší svou příjemnou chutí:

• Plodina se pravidelně a hojně zalévá.
• Po zalévání je nutné půdu uvolnit.
• Pletí je nutné, abychom se včas zbavili plevelů, které způsobují šíření chorob a škůdců.
• Krmení se provádí dvakrát za sezónu.

V chladném počasí může být šalotka napadena houbovými chorobami (padlí, fuzária, peronospora) a napadena škůdci (muška cibulová, háďátko cibulové). Postele lze ošetřit přípravky: Quadris, Maxim, dřevěný popel pomáhá dobře zvládnout problém.

Na připraveném místě udělejte rýhy hluboké 6 cm a rozlijte vodou. Pokud jsou cibule vysazeny před zimou, pak se prohloubí o 1–2 cm více. Vzdálenost na lůžku mezi velkými cibulkami je 18 cm, mezi středně velkými cibulkami asi 15 cm a mezi malými se nechává vzdálenost 10 cm.

Čištění a skladování

Přesná data, kdy odstranit cibuli ze zahrady, Ne. Termíny se mohou změnit, vše závisí na počasí, vlastnostech péče a odrůdě. Zelené peří je připraveno k jídlu do měsíce po vyklíčení.

První známkou zralosti cibulí je vysychání a poléhání peří. Čištění musí být provedeno včas, jinak se hnízda rozpadnou na samostatné žárovky a začnou klíčit.

Pomocí lopaty vykopejte základnu keře a ručně jej vytáhněte. Poté setřesou ulpělé nečistoty a nechají je zaschnout a nechají na zahradním záhonu. Pokud je počasí deštivé, přemístěte sklizené plodiny do místnosti s dobrým větráním.

Jakmile jsou cibule suché, lze je rozdělit na jednotlivé třísky. Suché listy se ostříhají a ponechá pahýl 4 cm. Další skladování se doporučuje v tmavé a chladné místnosti. Hustota a prospěšné látky jsou zachovány po dobu 7–9 měsíců.

Pěstování šalotky na peří

Šalotka se často pěstuje pro zelené peří. Peří se začíná řezat ve výšce 25 cm.Průměrná doba je měsíc po výsadbě. Pěstování šalotky má své výhody. Listy prakticky netvoří šípky a mají jemnou, šťavnatou chuť.

Zelení dozrávají rychleji, pokud se cibule zasadí před zimou. Vyberte si odrůdy šalotky odolné vůči chladu. Cibuli můžete zasadit do truhlíků a pěstovat doma. V druhém případě začíná výsadba koncem února.

Pěstování šalotky pro tuřín a pečovatelské funkce

Pěstování šalotky má své výhody. Předčasné zrání není jediným ukazatelem toho, jak se liší od cibule. Tuřín šalotka začíná dozrávat po 2 měsících a cibulová zelenina po 3 měsících. Žárovka šalotky obsahuje více užitečných vitamínů a v zimě se lépe uchovávají.

Během celého vegetačního období je zajištěno odplevelování a kypření půdy, pravidelná zálivka, hnojení a ošetření proti škůdcům a chorobám.

Vlastnosti získávání semen cibule Ashkelon

Aškalonská cibule je jiný název pro šalotku. Semena a sady šalotky vyžadují pravidelnou obnovu. Tím se odstraní nemoci a degenerace. Každé 3–4 roky se výsadbový materiál mění. Delikatesní semínka si můžete koupit nebo si je sami připravit.

Chcete-li to provést, vyberte velké, zdravé žárovky šalotky a udržujte je tři měsíce při teplotě +6 stupňů. Poté se na jaře zasadí do země. Chcete-li získat šípky, musíte cibuli zasadit dříve než obvykle.

Na vybraných a zpracovaných cibulovinách se vytvoří šipky s květy. Na místě květů se pak tvoří deštníky se semennými lusky. Semena nejsou produkována v každé kapsli. Proto je třeba s tím při sběru semen počítat. Pěstování ze semen není obtížné.

Šalotka: pěstování ze semen

Před výsadbou se doporučuje semena naklíčit. Namočí se na 48 hodin do teplé vody. Poté se semena rozmístí na povrch tkaniny a vysuší.

Výsadbový materiál se umístí do rýhy připravené na místě o hloubce 5 cm a zakryje se malou vrstvou zeminy. Při pěstování šalotky je vyžadována standardní péče:

• Poprvé po výsevu je třeba provádět časté a vydatné zalévání. Tři týdny před sklizní se množství zálivky sníží.
• Aby rostlina dostala více kyslíku a výživných složek, provádí se uvolnění. Postup vám umožní vyhnout se vzhledu kůry na povrchu Země.
• Plevel by se neměl nechat růst, proto ho pravidelně odplevelujte.

Během celého vegetačního období stačí provést dvě krmení. Kdy je lepší hnojit a čím krmit? Poprvé je potřeba hnojivo aplikovat na jaře, kdy má rostlina tři peří (vhodná je například močovina). Druhé krmení se provádí po dvou týdnech. V tomto období vývoje je potřeba fosfor a draslík.

Rada zkušeného zahradníka

Vnější značky vám prozradí, kdy je nejlepší sklízet šalotku. K fyziologické zralosti šalotky často dochází v posledních dnech července. Vykopaná hnízda se rozdělují na samostatné cibule, suší se a skladují.

Mnoho odrůd má trvanlivost až 7 měsíců. Můžete jej uložit do síťovaných sáčků, krabic, můžete zaplétat a zavěsit. Cibuli a zeleninu můžete nakrájet na kousky a zmrazit.