Od pradávna byly ořechy považovány za chutný a zdravý produkt, jehož konzumace je vítána v jakékoli podobě. Mezi nimi stojí vlašský ořech, kterému se také říká „potrava pro mozek“. Pojďme zjistit, proč jsou vlašské ořechy tak užitečné a jak se pěstují v oblastech s nestabilními povětrnostními podmínkami, například v oblasti Moskvy.
Je možné pěstovat vlašské ořechy v oblasti Moskvy?
Mezi lidmi existuje názor, že vlašský ořech je plodina milující teplo a nezakořeňuje v oblastech s chladným klimatem. Mnoho začínajících zahradníků je překvapeno informací, že v moskevské oblasti lze skutečně pěstovat mnoho odrůd vlašských ořechů. To bylo možné díky nenáročnosti na úrodu a pečlivé práci šlechtitelů, kteří šlechtí brzy dozrávající, mrazuvzdorné hybridy.
Dnes se na území Ruské federace, včetně severních oblastí, pěstují asi dvě desítky odrůd vlašských ořechů.
Vhodné odrůdy
Bohužel ne všechny odrůdy jsou vhodné pro moskevskou oblast, ale je jich dost a začínající zahradník má z čeho vybírat. Nejoblíbenější jsou:
- Ideál.
Rychle rostoucí odrůda, která začíná produkovat malou úrodu již od prvního roku života. Pro zahradu se doporučuje zakoupit sazenice ne mladší než čtyři roky. Mezi letními obyvateli si získal slávu díky své mírné chuti, nenáročnosti a dobrému výnosu.
- Obří.
Hybrid vytvořený na základě předchozí odrůdy a přejímající všechny její pozitivní vlastnosti. Jejich hlavní rozdíl je ve velikosti. Ideál má poměrně malé rozměry – kolem 6 metrů. Obr plně dostojí svému jménu a při správném množství slunečního světla dorůstá až 20 metrů výšky. Z jednoho takového stromu je možné za sezónu nasbírat až 100 kilogramů ořechů.
- Astachovský.
V moskevské oblasti známý poměrně krátkou dobu, stal se jedním z oblíbených díky své vysoké mrazuvzdornosti a silné imunitě. Výška dospělého stromu je asi 10 metrů a první plody se tvoří v šestém roce života. Během sezóny se ze stromu nasbírá 30 až 40 kilogramů ořechů.
- Sadko.
Tato odrůda byla vyšlechtěna speciálně pro pěstování v moskevské oblasti a snadno odolá místním zimám. Velikost stromu je malá a v normálním stavu nepřesahuje 4-5 metrů. Sklizeň se tvoří stabilně, v žádném případě chuťově horší než její jižní protějšky.
Poznámka! Kromě výše uvedených odrůd se v moskevské oblasti dobře zakořeňují následující odrůdy: Aurora, Kocherzhenko, Podmoskovny a Urozhainy.
Funkce přistání
Navzdory své nenáročnosti vyžadují vlašské ořechy dodržování určitých pravidel, jejichž provádění zajistí normální růst a produktivitu. Tyto zahrnují:
- data přistání;
- výběr správného místa;
- příprava sazenic;
- dodržování pravidel přistání.
Pojďme se na ně podívat podrobněji.
Termíny vylodění
Časy vylodění se liší v závislosti na regionu:
- v jižních oblastech s teplým klimatem se sazenice vysazují v polovině podzimu;
- v severních oblastech s méně příznivým klimatem se výsadba provádí na jaře.
Jarní výsadba probíhá v dubnu, dokud na stromech nezačnou bobtnat pupeny. Podzimní výsadba v moskevské oblasti se nedoporučuje, protože strom nebude mít čas zakořenit před zimními mrazy a existuje riziko, že zemře.
Výběr místa přistání
Při výběru místa přistání dodržujte tato pravidla:
- podzemní voda by se neměla přiblížit k povrchu. Optimální hloubka je minimálně dva metry. Pokud tato podmínka není splněna, strom se nebude moci normálně vyvíjet;
- Místo přistání je dobře osvětlené a většinu času není ve stínu.
Nevysazujte vlašské ořechy v blízkosti obytných prostor nebo hospodářských budov. Jeho silný kořenový systém zničí i betonový základ a způsobí poškození budovy.
Příprava sazenic
Při přípravě sazenic pro výsadbu v zemi:
- je nutné, aby kořeny sazenice nebyly poškozeny nebo deformovány;
- Pro výsadbu se doporučuje používat sazenice ořechů, které dosáhly věku 2 let;
- kmen musí být bez známek poškození nebo onemocnění;
- věnujte pozornost místu, kde je sazenice roubována. Pokud spolu dobře neroste, vyberte si jiný;
- Před výsadbou je potřeba dvouleté sazenice seříznout tak, aby jejich délka před výsadbou nepřesáhla 50–70 centimetrů.
Poznámka! Jednoleté sazenice jsou malé velikosti a nepotřebují řez.
Proces výsadby
Proces výsadby spočívá v vykopání díry požadované velikosti a přípravě správné směsi, která ji zaplní. Velikost jámy musí mít průměr alespoň 60 centimetrů. Hloubka závisí na velikosti kořenového systému. Obvykle k pronikání do země dochází nejméně 50-60 centimetrů.
Z vytěžené zeminy se kolem díry vytvoří kopeček a místo něj se na dno nasype trochu hnojiva s obsahem fosforu a humusu smíchaného s úrodnou půdou. Na konci postupu je místo výsadby hojně zavlažováno. Na první zálivku se spotřebuje minimálně 60 litrů tekutiny.
Nuance péče o stromy v Moskevské oblasti
Ořešák, jako každý jiný strom, potřebuje minimální péči, která spočívá ve včasné zálivce, hnojení a prořezávání. Tyto postupy nezaberou zahradníkovi mnoho času, ale umožňují stromu harmonicky se rozvíjet. Když mu v týdnu věnujete 30-40 minut, budete mít na konci sezóny jistotu dobré úrody.
Hnojení
Krmení stromu nevyžaduje od majitele velké úsilí, protože během roku stačí použít potřebná hnojiva jen několikrát. Krmení se dělí na:
- podzim;
- jaro
Na podzim je kladen důraz na hnojiva s vysokým obsahem fosforu a draslíku a na jaře - na doplňky dusíku. Pokud je strom vysazen na úrodné půdě, je třeba se vyhnout silnému hnojení. Ořech se rychle vyvíjí i v chudých půdách a nadměrné množství živin může negativně ovlivnit jeho růst.
Zalévání
Správné a včasné zavlažování je klíčem k úspěchu při pěstování ořešáku. Tato plodina miluje vlhkost a v prvních letech života, pokud je léto suché, se zavlažování provádí každý týden. Ukazuje se, že během letní sezóny bude muset zahradník zalévat ořech nejméně 12krát a vylévat asi 3 kbelíky tekutiny.
Vzrostlé stromy se zalévají o polovinu častěji, ale objem tekutiny se zdvojnásobí. V období dešťů se strom zalévá méně, se zaměřením na stav půdy.
Ořezávání
Koruna stromu se tvoří na jaře, přibližně koncem března. Preventivní práce zaměřené na odstranění nemocných a poškozených větví se provádějí na podzim, během přípravy na zimování. Tvorba koruny začíná od okamžiku, kdy kmen stromu vyrostl o jeden a půl metru. To se děje následovně:
- Na kmeni je ponecháno 10 větví, které tvoří kostru koruny;
- Výhony na větvích jsou řezány tak, aby jejich délka byla 20 centimetrů.
Dospělý strom nepotřebuje tvorbu koruny a od zahradníka je vyžadováno pouze preventivní prořezávání.
Vlastnosti zimování
Mladé stromy se před nástupem zimního chladu zabalí do teplé látky a půda kolem kmene se mulčuje. Jako mulč lze použít slámu, hnůj nebo rašelinu. Vzrostlé stromy nepotřebují další péči a vydrží zimní chlad.
Ochrana před chorobami a škůdci
Mezi choroby charakteristické pro vlašské ořechy patří:
- Bakteriální popáleniny.
Mezi její příznaky patří tmavnutí listů a ořechů na stromě. K boji proti onemocnění se používají speciální přípravky s vysokým obsahem mědi. Všechny postižené části jsou odstraněny a spáleny.
- Rakovina kořene.
Na kořenech se tvoří velké výrůstky a strom se přestává vyvíjet a přestává nést ovoce. Jako ošetření se doporučuje ošetřit kořeny 1% roztokem hydroxidu sodného. Na konci postupu se kořeny promyjí velkým množstvím vody.
- Hnědá skvrna.
Objevuje se ve formě hnědých skvrn, které se tvoří na listech. Postižené listy brzy opadávají a v pokročilé formě se choroba rozšíří na květy a většinu z nich zničí. Jako lék se používá směs Bordeaux, jejíž koncentrace je 1%.
Škůdci:
- ořechový mol;
- Bělové dřevo;
- Americký bílý motýl;
- mšice;
- můra stříbřitá.
Když jsou detekovány, postižené části jsou spáleny a strom je ošetřen speciálními chemikáliemi prodávanými v obchodech.
Jak vidíte, výsadba vlašských ořechů v moskevské oblasti není obtížný úkol a s minimálním úsilím si můžete vychutnat domácí vlašské ořechy po celý rok.
