Pěstování a péče o hrozny v moskevské oblasti bez skleníku na otevřeném prostranství pro začátečníky

Hrozny patří mezi teplomilné rostliny. Současně lze plodinu pěstovat v moskevské oblasti. Kromě toho je druhá možnost za určitých okolností pohodlnější. Při výsadbě hroznů v moskevské oblasti a jejich pěstování bez skleníku není rostlina vystavena patogenním mikroorganismům charakteristickým pro oblasti milující teplo.

Vlastnosti pěstování hroznů v moskevské oblasti

Chcete-li dosáhnout zrání hroznů, musíte dodržovat několik pravidel, jak rostlinu pěstovat. Doporučuje se zasadit bobule na jižní straně místa, v blízkosti budov nebo jakýchkoli struktur, podél kterých se vinná réva stočí. Odrůdy s bobulemi s tmavým nádechem kladou vyšší nároky na pěstební zónu.

Výsadba plodin v moskevské oblasti se provádí podle několika pravidel:

• v závislosti na typu půdy je vykopána díra 25-50 centimetrů;
• před výsadbou je dno jámy pošlapáno a poté je naplněno předehřátou vodou;
• Jako hnojivo se používá směs organické hmoty, popela, draslíku, dusičnanu a superfosfátu.

Pro moskevskou oblast se vybírají odrůdy, které stihnou dozrát, než okolní teplota klesne na úroveň pod nulou. Plodina se pěstuje na otevřené a vyhřívané půdě.

Při dodržení všech charakteristik pěstování můžete dosáhnout stálých a vysokých výnosů. Důležité je také zakrytí hroznů před nástupem chladného počasí.

Tipy pro výběr odrůdy

Seznam nejlepších odrůd révy vinné zahrnuje rané, mrazuvzdorné a nepokryvné rostliny. Vhodné pro pěstování v moskevské oblasti:

1. Alešenkin. Tyto hrozny po výsadbě v moskevské oblasti produkují sklizeň za 118 dní. Kartáče jsou velmi velké (dosahují 1,5 kilogramu). Tato odrůda se vyznačuje tím, že bobule neobsahují semena. Aleshenkin zůstává životaschopný při teplotě -26 stupňů. Tato odrůda má však špatnou odolnost vůči plísním.
2. Viktorie. Hrozny této odrůdy se sklízejí po 4 měsících. Bobule se vyznačují tmavě růžovým odstínem, velkou velikostí a sladkou chutí. Hmotnost kartáče dosahuje 1 kilogram.
3. Lýdie. Bobule jsou tmavé barvy a mají sladkokyselou chuť.Lydia dobře snáší přemokření půdy a působení padlí a oidium. Sklizeň se objeví 5 měsíců po odkvětu. Lydia tvoří malé štětce o hmotnosti asi 100 gramů.
4. Kuderka. Navzdory skutečnosti, že hrozny plodí pozdě, réva má čas dozrát v moskevské oblasti. Vysvětluje to skutečnost, že odrůda snese mrazy až -30 stupňů a klade malé nároky na pěstební plochu. Couderka je považována za technickou odrůdu hroznů, protože se používá především k výrobě vína.
5. Jupiter. Sklizeň lze sklízet po 4 měsících. Hmotnost Jupiterových hvězdokup dosahuje 500 gramů. Bobule jsou fialové barvy a mají sladkou a lehce muškátovou chuť. Jupiter snese mrazy až -27 stupňů.
6. Sovering Tiara. Rostlina dává sklizeň do poloviny srpna. Hmotnost svazku je malá a je asi 200 gramů. Tříletá réva odolává mrazům až -30 stupňů. Chuť bobulí je sladká a kyselá.
7. Statečný. Hrozny se vyznačují silnou révou, jejíž délka dosahuje 10 metrů. Sklizeň lze sklízet blíže k začátku podzimu. Dospělá réva snese mrazy až -10 stupňů.
8. Jev. K výrobě vína se hodí především bílo-žluté bobule. Hmotnost svazku dosahuje 1 kilogram. Tato odrůda produkuje sklizeň začátkem podzimu.
9. Alfa. Odrůda je vhodná pro výsadbu v moskevské oblasti, protože vydrží mrazy až do -35 stupňů. Alpha produkuje sklizeň do konce srpna. Z jedné révy můžete sklidit až 10 kilogramů.
10. Buvol. V moskevské oblasti se takové hrozny sklízí v polovině září. Rostlina stihne dozrát před nástupem podzimního chladného počasí.

Pro oblast Moskvy se doporučuje vybrat samosprašné plodiny. Optimální volbou by byla plodina, která odolá působení patogenních hub.

Termíny přistání

Aby se plodina v moskevské oblasti zakořenila, je nutné dodržet termíny pro výsadbu révy. Výběr období je navíc ovlivněn typem odrůdy. Výsadba plodin v moskevské oblasti se provádí na jaře nebo na podzim. Pokud je vybrána první možnost, musíte počkat, až se půda zahřeje na teplotu +10 stupňů.

Je důležité si tento okamžik nenechat ujít. Pozdní sazenice špatně zakořeňují.

Jednoleté rostliny se doporučuje ponechat na podzim. Takové hrozny by měly být opatrně vyjmuty ze skladovací nádoby. U mladých výhonků dochází k poškození kořenů v důsledku drobného zatížení. Výsadba musí být dokončena do poloviny října.

Výběr sazenic a stanoviště

Výběr místa výsadby v moskevské oblasti musí být proveden se zvláštní pečlivostí. Navzdory skutečnosti, že rostlina miluje množství světelných paprsků, pěstování révy na otevřených plochách se nedoporučuje. Taková výsadba v moskevské oblasti povede k rychlému zmrazení sazenic.

Vhodné oblasti pro hrozny jsou ty, které splňují následující požadavky:

• jižní nebo jihozápadní strana;
• ve dne je dlouho osvětlena sluncem;
• existuje ochrana proti větru;
• neexistují žádné přirozené svahy;
• Na jaře se země rychle ohřeje.

Hrozny mohou růst v různých typech půdy. Za optimální pro výsadbu se považuje černozem nebo pískovec. Lze pěstovat i v hlíně. Druhá možnost je navíc nejvhodnější, protože tento typ půdy je volnější, což znamená, že se na jaře rychleji zahřeje. Pěstování plodiny v mokřadech se nedoporučuje. Většina odrůd netoleruje nadměrnou vlhkost, která způsobuje rozvoj houbových chorob.

Sazenice se doporučuje zakoupit na jaře, před prvními dubnovými dny. Pro výsadbu v moskevské oblasti jsou vhodné klíčky se svěžími, světle zbarvenými kořeny.Při práci se sazenicemi je nutné připravit výsadbový materiál. K tomu se kořeny zastřihnou tak, aby výsledná délka byla asi 18 centimetrů. Před výsadbou se spodní část sazenice ponoří do roztoku hlíny (2 díly) a fermentovaného divizna (1 díl) a horní část se ponoří do roztaveného vosku nebo parafínu.

Postup při nástupu

Pro pěstování plodin v moskevské oblasti se doporučuje zvolit zóny s vícevrstvou půdou a kyselostí v rozmezí 6,5-7. Hrozny by se neměly pěstovat v půdě s vysokým obsahem vápence.

Půda se připravuje smícháním ve stejných poměrech:

• hlína;
• drcená cihla (štěrk);
• písek;
• humus.

Do kompozice se také přidávají popel a superfosfáty v množství 500 gramů a 50 gramů na 1 metr čtvereční. Taková půda volně propouští vodu a vzduch a poskytuje vinné révě normální výživu. Optimální doba pro výsadbu plodiny s uzavřeným kořenovým systémem je květen-červen, s otevřeným - duben-květen nebo říjen.

Pokud plánujete na místě pěstovat několik rostlin, měly by být vykopány otvory ve vzdálenosti větší než 1,5 metru.

Bez ohledu na vybranou odrůdu je plodina v moskevské oblasti vysazena do hloubky až 25 centimetrů. Před zakopáním rostliny musíte:

• narovnat kořeny, čímž se zabrání zauzlování;
• umístěte horní pupen do hloubky 5-8 centimetrů;
• naklonit révu k severu.

Po výsadbě je třeba sazenici přivázat k podpěře, podél které se bude svinovat. Na konci se hrozny hojně zalijí teplou vodou a na chvíli se přikryjí tmavým filmem.

Péče o hrozny

Bez ohledu na typ odrůdy pěstované v moskevské oblasti vyžadují hrozny péči. Při dodržování určitých doporučení můžete každý rok získat velkou sklizeň.Existuje několik pravidel, jak pečovat o hrozny rostoucí v moskevské oblasti. Počínaje časným jarem je nutné aplikovat minerální hnojiva. Půda kolem révy je mulčována pomocí shnilého listí, které je položeno do hloubky více než tři centimetry.

Při pěstování rostliny v moskevské oblasti je důležité zabránit nedostatku hořčíku v půdě. Nedostatek tohoto mikroelementu vede k úhynu révy. Aby se zabránilo rozvoji chorob, rostlina by měla být postříkána každé dva týdny. K tomu slouží speciální přípravek, který se připravuje smícháním 250 gramů směsi hořčíku a síry a kbelíku vody.

Na jaře se také každý týden (před dozráním bobulí) aplikují minerální hnojiva s tekutým složením. Jako hnojivo se používá:

• pro půdu s vysokým obsahem alkálií - kompozice, které okyselují půdu;
• pro kyselou půdu - alkalizující sloučeniny.

Během období, kdy začalo vegetační období, je třeba přidat humus z listů a současně ošetřit kmen fugicidy. Je důležité včas zalévat hrozny, aby se zabránilo podmáčení oblasti. Při pěstování rostliny v moskevské oblasti byste měli zajistit, aby voda pronikla do hloubky 50 centimetrů. Obvykle stačí 10 litrů aplikovaných každý týden pro révu. Zavlažování se provádí v drážkách, které se prorážejí v blízkosti kmene. Koncem srpna přestávají dodávat vodu, protože v tomto období bobule získávají chuť.

Při péči o vinnou révu se většinou nepoužívá zemědělská technika. Potřeba mechanizovaných zařízení vzniká, když se na místě pěstuje několik rostlin současně.

Tvarování a ořezávání

Vytvoření koruny vám umožní vyhnout se výskytu výhonků, které nebudou produkovat sklizeň. Ale k tomu potřebujete vědět jak stříhat hrozny. Při pěstování rostliny v moskevské oblasti se koruna začíná tvořit na podzim, od druhého roku. Během první sezóny doporučují zkušení zahradníci nedotýkat se sazenic. Do roka po výsadbě by měla réva zesílit a získat potřebnou sílu.

Počínaje druhou sezónou začnou tvořit výhonky. Prořezávání se provádí ve dvou fázích:

1. Na podzim. Před chladným počasím seřízněte 2/3 révy, kterou je třeba odstranit.
2. Na jaře. Zmrzlé nebo vadné výhonky se odstraní.

Doporučuje se sledovat vývoj výhonků od začátku vzhledu výhonků. Velké větve by se neměly objevovat. V tomto případě se výnos hroznů sníží.

Za nejjednodušší metodu obřízky je považována metoda Guynot, která zahrnuje provádění následujících manipulací:

1. V prvním roce po výsadbě se na podzim seříznou a ponechají dvě „očka“ nad povrchem půdy.
2. Ve druhém roce se odříznou 2 přerostlé jednoleté výhony. První je ponechán dlouhý, aby vytvořil shluky, druhý je zkrácen na tři „očka“.

Ve třetím roce se z druhého „oka“ objeví silná réva, která přinese úrodu.

Jak zakrýt hrozny na zimu?

Příprava na chladné období začíná na podzim. Hrozny rostoucí v moskevské oblasti by měly být na zimu přikryty v období, kdy se objevují vytrvalé noční mrazy s teplotou -2 stupně. V procesu přípravy rostliny na chladné počasí se používá půda nebo rašelina. Pro poskytnutí úkrytu na zimu jsou odříznuté výhonky pokryty 10-15 centimetry půdy.

V případě potřeby se réva pomocí improvizovaných prostředků nebo větví připevní k povrchu země. Vrchol rostliny je pokryt smrkovými větvemi.Pokud réva roste podél stěny, na řezané výhonky se položí desky, které ochrání hrozny před vodou stékající ze střechy.

Aby si réva zachovala schopnost plodit, doporučuje se nasbírat co nejvíce sněhu a umístit jej na místo, kde plodina roste. K izolaci rostliny byste neměli používat plastovou fólii. Při absenci smrkových větví se používá sláma nebo listí.

Odstranění krytu na jaře

Na jaře je plodina osvobozena z úkrytu. Hliněná vrstva se odstraní a organická izolace se odstraní pouze na jeden den. Na noc se doporučuje znovu položit listí nebo smrkové smrkové větve. V období od března do května by se neměly odstraňovat klacky nebo jiné prostředky k upevnění plodiny k zemi. Je dovoleno zcela odstranit rostlinu z izolace, když nastane stále teplé počasí. Od této chvíle může být kultura svázána.

Postup sklizně

Většina odrůd sklízí buď koncem srpna nebo začátkem září. Některé druhy hroznů dozrávají v moskevské oblasti jeden měsíc. Je důležité sklízet plodiny včas. Přezrálé bobule mají nepříjemnou chuť a jsou vhodné k výrobě domácího vína. Pozdní sběr navíc láká škůdce.

Bobule se sbírají ručně. Trsy se zastřihují pomocí zahradních nůžek. Při sklizni je třeba dbát na to, aby nedošlo k poškození bobulí. Plody s vadami rychle hnijí a tím trpí celý trs.