Včelařství v Rusku je chápáno jako tradiční oblast zemědělství, která spočívá ve výrobě cenných biologicky aktivních produktů pro obyvatelstvo a průmyslových surovin. Zároveň se toto odvětví vyznačuje určitými rysy, které by všichni začínající včelaři měli rozhodně vzít v úvahu. Vyplatí se také seznámit se s nejperspektivnějšími ruskými regiony a vybrat si správné plemeno včel.
Příběh
V Rusku se lidé zabývali včelařstvím od starověku. Předpokládá se, že toto odvětví zemědělství vzkvétalo od devátého do osmnáctého století.Následně se však začaly masově kácet lesy, což vedlo k úpadku tohoto směru.
Až do konce devatenáctého století bylo včelaření primitivní. Mnoho včel žilo v kládách a hnízdních budkách. Přitom produktivita včelstev nebyla větší než 3-4 kilogramy. Včelařství dostalo v Sovětském svazu novou etapu rozvoje. V roce 1934 byl vytvořen včelařský odbor pod Lidovým komisariátem zemědělství. V roce 1938 dosáhl počet včelstev 8,6 milionu. Zároveň se postupně zvyšovala jejich produktivita.
V roce 1989 bylo v SSSR 8,5 milionu rodin, z nichž každá přinesla 14 kilogramů obchodovatelného medu. Ve vyspělých farmách byl ukazatel produktivity 35-40 kilogramů.
V roce 1990 bylo v Rusku 4,3 milionu včelstev. Přitom v roce 1991 se vyrobilo 42 tisíc tun medu. V letech 1991-2001 činila produkce medu 50 tisíc tun ročně - především zásluhou soukromého sektoru. V letech 1993-1998 se počet včelstev snížil o 25 %.
Včelaření dnes
Podle Národního svazu včelařů Ruské federace přesáhl v roce 2014 výnos medu 102 tisíc tun. Následně bylo toto číslo na stejné úrovni. Za charakteristický rys moderního včelařství je považováno vysoké procento padělaných produktů na trhu. V závislosti na oblasti chovu včel je tento parametr 30-70%.
V roce 2017 zveřejnili vědci z Vyšší ekonomické školy výzkum, podle kterého se počet včel v Rusku za 10 let snížil o 40 %. Pokud bude tento trend pokračovat, včely by mohly zcela vymizet již v roce 2035. To způsobí ekologickou katastrofu.Aby se tomu zabránilo, byla 20. března 2024 vytvořena celoruská veřejná organizace „Svaz včelařů Ruska“. Její práce je zaměřena na podporu průmyslu.
Mezi hlavní výhody včelařství v Rusku patří:
- Relativně malý počáteční kapitál. Svou činnost v této oblasti je možné zahájit nákupem doslova několika včelstev a úlů. Budete také potřebovat speciální oblečení a vybavení.
- Žádné daně pro amatéry. Současně je zcela přijatelné prodávat přebytečné produkty.
- Příznivé klimatické podmínky v zemi.
Vývojová centra
Dnes v Rusku existují následující střediska pro rozvoj včelařství:
- oblast Belgorod. Toto je výhodná poloha pro tuto oblast. Je zde registrováno 6400 včelařů. Kraj neustále využívá nové programy, plány a projekty, které směřují ke zvýšení produkce medu.
- Volgogradská oblast. Přestože většinu kraje zabírají lesy a louky tvoří pouze 10 %, včelařství se v tomto regionu dobře rozvíjí. V kraji je 2500 soukromých včelařů.
- Brjanská oblast. Tento region se vyznačuje smíšenou přírodou, která je vhodná pro efektivní rozvoj včelařství. Většina medu je produkována amatérskými včelaři. Největší farma zahrnuje 120 včelstev.
- Kemerovská oblast. Nachází se na jihovýchodě Sibiře. Proto v roce 1957 vznikla potřeba vytvořit speciální systém Kemerovo. Vychází ze 4 kontrol úlů na jaře - čištění, rychlá kontrola, sanitární ošetření, audit.Chov včel v této oblasti je považován za obtížný proces, protože je nutné neustále vyřazovat slabá včelstva a nahrazovat je silnými a produktivními. Kromě toho systém zajišťuje náhradu staré dělohy. To pomáhá zvýšit produktivitu.
- Voroněžská oblast. Tato oblast má příznivé podmínky pro rozvoj včelařství. Vyznačuje se relativně vlhkým létem a teplým klimatem. Dnes je zde mnoho stacionárních i kočovných včelínů.
- Krasnojarský kraj. Jedná se o velmi produktivní region. Včelařství je přitom nyní čím dál tím obtížnější. Je to dáno výrazným poklesem počtu včelstev.
- Rostovská oblast. Včelařství se v tomto regionu rychle rozvíjí. Navíc je to typičtější pro severozápad. Tato část regionu má příznivé klima a rovinaté území, které je prezentováno v podobě stepí.
Vhodná plemena
Pro chov v Rusku je přípustné používat různá plemena včel. Mezi nejvíce preferované možnosti patří následující:
- Střední ruština - se rozšířily. Jsou velké velikosti a snesou i silné mrazy. Takoví jedinci se vyznačují odolností vůči mnoha nemocem. Vyznačují se také vysokou produktivitou a velmi plodnými královnami.
- Buckfast - včely tohoto plemene jsou považovány za nejoblíbenější sběrače medu. Toto je dnes jediné zcela umělé plemeno. Tito jedinci mají mnoho výhod. Snadno se přizpůsobí jakémukoli klimatu a jsou vysoce odolné vůči chorobám. Včely se také vyznačují velmi bystrým čichem a mírumilovnou povahou. Nejsou náchylné k aktivnímu rojení a produkují hodně medu.
- Ukrajinská step - vzhledově se zástupci tohoto plemene podobají středoruským včelám. Vyznačují se šedou barvou s drobnými prvky žlutých a černých odstínů. Hmotnost jednoho jedince je 110 miligramů a proboscis dosahuje 6,7 milimetrů. Takové včely snadno snášejí chlad a jsou vysoce produktivní. Vyznačují se silnou imunitou a vysokou úrovní rojení.
Pro výběr správného včelího plemene se doporučuje zaměřit se na řadu parametrů. Mezi hlavní charakteristiky patří stav imunitního systému, sklon k rojení, produktivita, agresivita a plodnost dělohy.
Včelařství v Rusku je považováno za perspektivní a výnosnou oblast. Zároveň se vyznačuje řadou vlastností. Chcete-li získat hodně kvalitního medu, je důležité vybrat správné plemeno včel v závislosti na klimatu a dalších vlastnostech oblasti.
