Paprika si získala oblibu díky své vynikající chuti, šíři použití a schopnosti růst v různých podmínkách. Téměř v každém regionu je možné získat slušnou úrodu. Chcete-li to provést, musíte si vybrat správné odrůdy sladké papriky. Naštěstí je jich hodně, například třešňová paprika, bogatyr atd.
Tato rostlina z čeledi hluchavkovitých je trvalka, ale taková může být jen v jejích rodných zemích, tedy ve Střední Americe. V Rusku je paprika považována za jednoletou rostlinu.
Semena mohou růst jak venku, tak ve sklenících, v závislosti na konkrétní oblasti.
Odrůdy pro otevřenou půdu
Odrůdy sladké papriky se nejsnáze pěstují pod širým nebem na území Krasnodar, v oblasti Dolního Volhy a na severním Kavkaze. Typicky za takových podmínek druhy dobře klíčí a dozrávají přibližně za 120 dní. Mezi nimi:
- "Velká máma" Ze semen vyroste keř až jeden metr vysoký. Každý plod váží asi 200 g, tloušťka stěny je přibližně 13 mm. Zralé papriky mají hladkou strukturu, obdélníkový tvar a oranžovou barvu. Konzumuje se čerstvý, ale hodí se i ke konzervaci.
- "Bogatyr". Keře mají podobnou výšku, ale textura ovoce je hrudkovitá. Zpočátku je barva zelená, ale odstín se postupně mění na červenou. Hmotnost jednoho ovoce se pohybuje od 150 do 180 g. Tato odrůda je odolná vůči mnoha chorobám a snadno snáší proces přepravy.
- "Martin". Dozrává o něco později, trvá asi 130 dní. Dobrá sklizeň vyžaduje řadu pravidel, včetně odstranění všech listů před rozvětvením. Výsledkem jsou hladké světle zelené plody se stěnami silnými 5 mm. Hmotnost každého z nich může dosáhnout 70 g. Za hlavní přednosti se kromě chuti považuje odolnost vůči chorobám a vynikající výnos odrůdy.
- Třešňový pepř. Semena klíčí za dva až tři týdny, do zralosti by mělo uplynout 70-80 dní. Plody jsou malé, nepřesahují 3 cm v průměru.Vzhledem připomínají třešně a chutnají sladce a šťavnatě.
Mnoho lidí dává přednost pěstování druhů, které dozrávají mnohem rychleji než 120 dní. Například pepř Nikita lze sklízet po 70 dnech.Plody mají lesklý povrch a kvádrový tvar, každý o hmotnosti asi 80 g, stěny nejsou silnější než 5 mm.
Za 90 dní si můžete vypěstovat "Big Daddy". Sklizeň se bude skládat z plodů kuželovitého tvaru, stěny jsou silné (asi 8 mm), hmotnost nepřesahuje 150 g. Ve fázi technické zralosti mají fialovou barvu, poté hnědnou.
Tato odrůda může být skladována po dlouhou dobu, což usnadňuje přepravu.
Odrůdy v polovině sezóny
Mezi nejznámější odrůdy se střední dobou zrání patří paprika Red Elephant. Po vzejití uplyne do zralosti až sto dní. Výsledkem bude keř vysoký 90 cm s velkými plody, jejichž minimální hmotnost je 130 g, maximální 210. Mají tmavě červený odstín. Podobně lze popsat i kapia papričky.
Athlete pepper je hybrid v polovině sezóny, který lze snadno pěstovat bez skleníku. V podmínkách použití sadby lze očekávat sklizňové zrání po cca 67 dnech. Plody jsou červené, váží ne více než 140 g a tloušťka stěny je 7 mm.
Jaké odrůdy sladké papriky v polovině sezóny lze pěstovat v moskevské oblasti:
- "Herkules". Zrání nastává za sto třicet dní. Rostlina má malou výšku, přibližně 40 cm, nepřesahuje jeden metr. Hmotnost každého ovoce bude 125-140 g, množství sklizně je mírné. Papriky získávají načervenalý odstín a kvádrový tvar.
- "Sladká čokoláda." Jeho zrání trvá také sto třicet dní, výška je průměrná, kolem 80 cm.Plody mají tvar pyramid, jejich hmotnost je asi 130 g, odstín se liší od zelené po čokoládovou.
- "Iolo-zázrak." Tento druh je také známý jako pepř Yolo Wonder.Dozrává maximálně za 135 dní, výška keřů bývá kolem metru, ale jsou kompaktní. Plody ve tvaru kostky mají masitou strukturu a jsou zbarveny do červena. Jejich hmotnost je přibližně 300 g.
- "Dominátor". Druh se vyznačuje dlouhou plodnou dobou. Zrání nastává za 120 dní, keře dorůstají výšky až 70 cm. Plody odrůdy Dominator jsou zbarveny do červena a váží asi 200 g.
Mezi mezisezónními odrůdami vyniká Snake pepper, který vznikl díky čínským šlechtitelům. Keře vysoké 70 cm produkují lusky, jejich průměr je 2 cm a jejich délka je asi 20-25 cm, i když vzhledově had připomíná feferonku, je sladký.
Černý pepř
Nejčastěji na zahrádkách můžete vidět červené nebo zelené plody, ale paprika může být i černá. Například mezi velmi ranými odrůdami vyniká „Purple Bell“. Dozrává za 80 dní, dává bohatou úrodu silnostěnných plodů o hmotnosti 150-170 g.
Další typy:
- "Černý kůň" Časně dozrávající druh, dozrávání trvá asi sto dní. Na každém keři se objeví asi patnáct paprik, takže rostlina vyžaduje oporu. Tloušťka stěn může dosáhnout centimetru. Černý kůň je imunní vůči mnoha nemocem.
- "Černý kardinál". Odrůda v polovině sezóny, zrání za 120 dní. Rostlina dorůstá až 60 cm výšky, plody mají tvar komolého jehlanu. Odrůda si získala oblibu díky vysokému výnosu.
- "Bagheera." Nízké keře produkují těžké, silnostěnné plody syté čokoládové barvy. Je považována za rostlinu raného zrání.
Odrůdu Mulatto lze pěstovat pouze ve skleníkových podmínkách. Lesklé plody dozrávají za 130 dní, jejich hmotnost je asi 170 g. Stěny jsou silné, asi 7 mm.„Mulatto“ má znatelný pepřový zápach a snadno odolá mírnému chladnému počasí.
Pozdní odrůdy
Z pozdních odrůd je „Hottabych F1“ vynikající pro pěstování ve skleníkových podmínkách. Plody, které váží asi 100 g, dozrávají asi za 170 dní. Stěny jsou střední tloušťky, odstín se mění od zelené po červenou.
Za 140 dní, pokud je přístřešek, se podaří dozrát pozdnímu hybridu „Nochka“. Keře jsou vysoké, až 150 cm, hmotnost plodů je přibližně 140 g. Mají mírně zakřivený tvar a fialovou barvu, tloušťka stěny je asi 7 mm. Tento druh pepře se nejlépe projeví, když se použije čerstvý.
Technická zralost odrůdy „Ruby“ nastává po sto třiceti dnech. Výsledkem jsou středně velké, polorozložité keře malé výšky do 60 cm. Tmavě červené plody mohou vážit od 110 do 150 g, tloušťka jejich stěn nebude větší než 10 mm. Tvar je plochý zaoblený, délka nepřesahuje 7 cm.
