Popis a charakteristika nejlepších druhů (odrůd) ředkviček do volné půdy

Jednou ze zdravých zelenin na našich zahrádkách je ředkvička. Obvykle rostou černé, ale existuje několik druhů ředkviček. Slupka kořenové plodiny může být bílá, zelená nebo červená, i když dužina všech odrůd je často bílá a hustá. V závislosti na době spotřeby produktu existují zimní a letní odrůdy zeleniny. A všechny druhy zeleniny přinášejí výhody. Kořenová zelenina se používá k pročištění organismu a zlepšení funkcí žlučníku. Ale je těžké vyléčit kašel bez ředkviček.

Charakteristika ředkvičky pro otevřenou půdu

Ředkev patří do čeledi brukvovitých.

Pro volnou půdu byly vyšlechtěny dvouleté odrůdy zeleniny, případně zimní a jednoleté odrůdy. Pokud rostlinu zasejete brzy, vykvete v létě a skončí její vegetační období.. Zimní odrůdy se vyvíjejí déle, takže jim chybí teplé dny k tvorbě semen.

Mezi vlastnosti kořenové plodiny patří:

• odolnost proti mrazu a nízkým teplotám;
• nároky na světlo, úrodnost půdy;
• vlhkomilný;
• snadnost péče;
• produktivita podléhající pravidlům zemědělské techniky.

Zelenina nemá ráda husté výsadby. Pro správný růst a tvorbu velkých kořenových plodin musíte semena zasadit ve vzdálenosti 30–45 centimetrů od sebe s výsadbou do hloubky 2–3 centimetry.

Na skladujte ředkvičky celou zimu, musíte semena zasadit do otevřené půdy nejdříve v polovině června nebo na začátku července. Pro použití v létě a na podzim - koncem dubna.

Pro kultivaci je třeba krmit půdu minerálními komplexy s dusičnanem amonným, superfosfátem a chloridem draselným. Před výsadbou je lepší plochu pohnojit humusem nebo kompostem v množství 3–4 kilogramy na metr čtvereční.

Během léta potřebují záhony ředkviček odplevelit, uvolnit a zalévat.

Odrůdy ředkvičky

Ředkvičky se dělí na odrůdy podle rychlosti zrání. Existují rané, střední a pozdní typy. Zelenina se navíc dělí podle barvy kořene na černou, bílou, zelenou a červenou. Liší se tvarem a velikostí plodů a také chutí.

Černá

Odrůdy černé ředkve mají kulaté, kuželovité nebo podlouhlé kořeny. A hmotnost produktu se liší v závislosti na odrůdě. Černá ředkev má hustou slupku s hladkým nebo drsným povrchem. Pod ní se skrývá bílá, šťavnatá dužina. Chuť černé ředkve je štiplavá a hořká. Plody obsahují silice a hodně vitamínu C.

Zimní kulatá černá

Odrůda je pozdní dozrávání, protože dozrává 110–120 dní po zasazení semen. Má černou slupku pokrytou rýhami a bílou dužninu s pikantní chutí. Skladuje až do jara.

Noc

Ředkev dozrává za 75 dní. Kulatá kořenová zelenina dosahuje hmotnosti až 200 gramů. Dužnina má ostrou, nasládlou chuť.

Doktor

Zimní odrůda černé ředkve je ceněna pro svou vynikající udržovací kvalitu. Plody mají šťavnatou dužninu s mírnou hořkostí. Dosahují hmotnosti až 250 gramů.

Murzilka

Jedna z pozdějších odrůd produkuje kulaté okopaniny, dosahující průměru 10 centimetrů a hmotnosti 300 gramů. Zelenina se až do jara skladuje ve sklepech.

Strýček Černomor

Zelenina dosáhne technické zralosti za 75–90 dní. Kulatá kořenová zelenina má štiplavou, nasládlou chuť. Tmavá kůže je hladká nebo rýhovaná. Používá se k jídlu v období podzim-zima.

Válec

Odrůda střední sezóny se vyznačuje protáhlými válcovitými plody. Optimální hmotnost je 200–20 gramů. Sladce kořenitá dužina je příjemná na chuť, proto se používá do salátů. Mezi výhody patří odolnost proti praskání.

Černovka

Odrůda byla vyvinuta pro zimní skladování. Kořenová zelenina se sněhově bílou dužinou váží 260 gramů a má průměr až 10 centimetrů.

Černomorochka

Nedávno vyvinutý druh černé ředkve je proslulý velkou, půlkilogramovou kořenovou zeleninou.Kulaté plody se používají do salátů a na plátky. Své prospěšné vlastnosti si uchovají až do příští sklizně.

Černý léčivý

Černé, ploché kulaté plody dozrávají za 70–90 dní. Pod hladkou dužinou je bílá, hustá dužnina. Hmotnost jednoho exempláře dosahuje od 200 do 500 gramů při délce 10 centimetrů. Zelenina se používá k léčebným účelům. V zimě dobře drží.

Bílý

Bílá kořenová zelenina není tak pálivá jako černá, ale hodí se ke konzumaci syrová, chutí připomíná ředkvičky. Nejčastěji jsou plody podlouhlé. Na rozdíl od jiných odrůd mohou bílou ředkev neboli daikon konzumovat ti, kteří trpí gastrointestinální dysfunkcí a ztrátou chuti k jídlu.

Minowasi

Japonský poddruh daikon je chuťově jemný, se sladkou horní částí plodů. Vysoký výnos odrůdy je až 12 kilogramů na metr čtvereční, přičemž hmotnost jedné kořenové plodiny může dosáhnout 1,5 kilogramu. Odrůda se bojí nízkých teplot.

Moskevský hrdina

Mezisezónní daikon domácího výběru dosáhne zralosti během 80–85 dnů. Válcové okopaniny o délce 75 centimetrů se z třetiny ponoří do země. Hmotnost plodů dosahuje 1–2 kilogramy.

Kalanča

Ředkvičky potřebují k dozrání asi 70 dní. Odrůda má vynikající chuť - jemnou, s mírnou hořkostí. Sněhově bílá dužina se používá k výrobě salátů. Plody se vyznačují dobrou skladovatelností.

Dračí zub

Protáhlá kuželovitá kořenová plodina o délce 60 centimetrů jde zcela do země. Odrůda dobře snáší mráz a nelíná. Zraje za 70–75 dní.

Drak

Mezisezónní odrůda je známá svými válcovitě-kónickými kořenovými plodinami o hmotnosti až 1 kilogram.Zelenina se vyznačuje vysokými výnosy, plody jsou dobře zachovány po celou zimu.

Vakula

Odrůda je vhodná pro pěstování ve volné půdě. Daikon potěší bílým šťavnatým ovocem po 50–60 dnech. Zelenina se doporučuje pro čerstvou spotřebu a zimní skladování. Je vhodný pro dietní a dětskou výživu, protože má jemnou dužninu bez hořkosti.

Nosorožec

Daikon dozrává rychle, za 53–57 dní. Dlouhá kořenová zelenina se zaoblenou nazelenalou hlávkou zasahuje do půdy třetinou své délky a snadno se vytahuje. Šťavnatá bílá dužnina má nasládlou osvěžující chuť bez štiplavosti. Výnosy Daikonu jsou až 7 kilogramů na metr čtvereční.

Saša

Jednou z oblíbených odrůd bílé ředkve je rané zrání. První produkt se získá po 35–45 dnech. Kulatý plod daikon má šťavnatou, křupavou dužinu s pikantně nasládlou chutí. Plody o hmotnosti 200–400 gramů se skladují 2 měsíce.

Zelená

Zelená ředkev je považována za rekordmana v množství minerálních látek. Říká se mu Margelan nebo Číňan podle místa svého narození. Jedna z nejnenáročnějších rostlin si získala oblibu díky své jemné chuti.

Zelená bohyně

Pro odrůdu je charakteristický správný zaoblený tvar a příjemná zelená barva. Plody o hmotnosti 400 gramů obsahují malé množství hořkosti. Kořenová plodina dozrává po 60–63 dnech. Ředkvička je odolná vůči kvetení a je pověstná svou všestranností.

Jižan

Brzy zrající produkt se vyznačuje vysokými výnosy, lepší chutí a léčivými vlastnostmi. Oválná kulatá kořenová zelenina o hmotnosti 250 gramů je pokryta hrubou, nazelenalou slupkou, se šťavnatou, bílou dužninou.

Margelanskaya

První sklizně se získají za 60–65 dní. Z jednoho metru čtverečního se vykope až 6 kilogramů okopanin.Plody jsou malého průměru a mají nazelenalou barvu nahoře i uvnitř.

Červené

Červená zelenina získaná křížením má mnoho výhod: nasládlou chuť bez hořkosti, bílou dužinu. Existují odrůdy s růžovým středem a bílou slupkou.

Lobo Troyandová

Čínská ředkev neboli lobo má velké plody s jemnou, sladkou dužninou. Vegetační období odrůdy trvá 80 dní. Plody jsou oválného tvaru a růžové barvy, dosahují hmotnosti 700 gramů. Z jednoho metru čtverečního se sklidí až 6,5 kilogramu okopanin.

Červená dlouhá

Letní odrůda má podlouhlou kořenovou plodinu o hmotnosti 150 gramů a délce 14 centimetrů. Pod tenkou červenou slupkou je šťavnatá bílá dužnina. Nízkokalorický produkt vhodný pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Mantang Hong

Hybrid se vyznačuje vysokou prodejností plodů a jejich rychlým růstem. Zploštělé plody jsou svrchu pokryty bílo-zelenou slupkou, uvnitř karmínově červenou. Chuť dužiny je blízká ředkvičce: křupavá, šťavnatá, lehce pikantní.

Dáma

Mezi výhody odrůdy patří odolnost vůči nízkým teplotám a krátkému dennímu světlu. Ředkvička je odolná vůči kvetení. Doba vývoje kultury je 68 dní. Kořenová plodina je červená, kulatého tvaru s kuželovitou hlavou o hmotnosti 100 gramů. Dužnina je bílá a šťavnatá.

Červená zima

Plody dozrávají 75–90 dní od vyklíčení. Kulatého tvaru, jsou červené barvy, váží až 200 gramů. Ředkev s bílou dužinou, nasládlá chuť. Výrobek se doporučuje používat během podzimu a zimy.