Některé odrůdy černého rybízu jsou speciálně vyšlechtěny pro Sibiř. Takové keře se dobře přizpůsobují krátkým horkým létům a neumírají v mrazivých zimách. Kromě černého rybízu si můžete na zahradě vysadit červený a bílý rybíz. Každá odrůda má své vlastní pozitivní aspekty a vyžaduje minimální péči.
- Klimatické charakteristiky regionu
- Jaká kritéria musí splňovat odrůda rybízu pro Sibiř?
- Doporučené odrůdy pro Sibiř
- Perla
- Hrubý
- Herkules
- Bagheera
- Poklad
- Uralská krása
- Plodiny s červeným ovocem
- Holandská růžová
- Čulkovská
- Jonker Van Tets
- Brzy sladké
- Bíloplodé odrůdy
- Minusinsk bílá
- Belaya Potapenko
- Nejsladší odrůdy
- Triton
- Odrůdy odolné vůči chorobám a škůdcům
- Binar
- Nejlepší velkoplodé odrůdy
- Rázný
- Titania
- Selechenskaya-2
- Pygmej
- Dobrynya
- Odrůdy raného zrání
- Lama
- Dárek pro Curiozu
- Nika
- Plodiny v polovině sezóny
- Rita
- Altayanka
- Pozdně dozrávající odrůdy
- Míla
- Tipy a triky pro výsadbu a péči
- Jak a kdy zasadit
- Poskytujeme správnou péči o keře
Klimatické charakteristiky regionu
Sibiř zaujímá obrovské území – od pohoří Ural až po Tichý oceán. Tak rozlehlý region se vyznačuje klimatickou rozmanitostí. Na severu je subarktické klima, ve středu kontinentální klima, na jihu horké asijské stepi.
Sibiř je považována za nejchladnější oblast na Zemi. Zimy jsou zde dlouhé a velmi mrazivé. Jaro přichází pozdě - sníh taje až v polovině dubna. V květnu se vzduch ohřeje až na 14 stupňů Celsia. V severních oblastech začíná jarní oteplování v červnu.
Léto je horké, slunečné, téměř nikdy neprší, ale je krátké. Průměrná letní teplota je 20-25 stupňů. Noční mrazy mohou trvat až do poloviny června, pak ustoupí a vrátí se do konce srpna. Podzim na Sibiři je rychlý, s rychlým přechodem z léta do zimy. Na začátku září může být teplota vzduchu rovných 14 stupňům Celsia a do konce tohoto měsíce občas sněží. Pravda, zima přichází na Sibiř začátkem listopadu.
Jaká kritéria musí splňovat odrůda rybízu pro Sibiř?
Klima Sibiře není vhodné pro pěstování bobulovin. Ruští šlechtitelé však vyvinuli nové odrůdy rybízu, které se dokážou přizpůsobit podmínkám suchého, krátkého léta a dlouhých mrazivých zim. Chcete-li úspěšně pěstovat rybíz, musíte také dodržovat tipy pro péči o tuto plodinu.
Kritéria, která musí odrůda pro Sibiř splňovat:
- mrazuvzdornost;
- schopnost odolávat náhlým teplotním výkyvům;
- vynikající chuťové vlastnosti;
- odolnost vůči houbovým chorobám a napadení hmyzem;
- rychlé zrání bobulí;
- dobrý výnos.
Doporučené odrůdy pro Sibiř
Pro tento kraj byly vyšlechtěny odrůdy, které dobře odolávají sibiřským mrazům a na jaře rychle ožívají. Náhlé jarní mrazíky, ač nemají vliv na stav poupat, však mohou polovinu rozkvetlých květů zničit.
Perla
Říká se jí také Černá perla. Vyšlo v roce 1992. Keře rybízu jsou střední výšky (do 1,3 metru). Na větvi vyrůstá několik hroznů s 5-8 bobulemi. Hmotnost jedné bobule je 2-3 gramy. Z keře je možné nasbírat 4 kilogramy úrody.
Hrubý
Nejlepší plodina vyšlechtěná ruskými chovateli. Plodí dobře, málokdy onemocní a v chladném počasí neumírá. Kultura je samosprašná, a proto nevyžaduje opylující hmyz. Keř je středně vysoký, rozložitý. Bobule jsou sladkokyselé, šťavnaté, váží 2,5 gramu.
Plodina začíná aktivně přinášet ovoce pouze 3 roky po výsadbě. Z jedné rostliny je možné nasbírat 4 kilogramy úrody. Bobule dozrávají začátkem července. Keře je vhodné na zimu izolovat, i když i bez přístřešku bez problémů snesou třicetistupňové mrazy.
Herkules
Plodina je zimovzdorná, samosprašná, s pozdním obdobím zrání. Keř je vysoký, s rovnými stonky, nepříliš hustý. Na každém trsu se objeví 8-12 bobulí. Hmotnost jednoho je 1,6-3,6 gramů. Slupka je černá, mírně lesklá, tenká.
Bagheera
Hybridní plodina vyšlechtěná ze skandinávské a běloruské odrůdy v roce 1994. Stejně dobře snáší mrazivé zimy i horká léta.Keře jsou husté a rozložité, až 2 metry dlouhé. Každý kartáč má 5-8 bobulí. Sklizeň dozrává v červenci. Z keře je možné nasbírat 4 kilogramy ovoce.
Poklad
Odrůda byla vyšlechtěna speciálně pro Sibiř v roce 1997. Keř je nízký (do 1,5 metru). Bobule jsou oválné, středně velké, váží 2 gramy. Z keře se sklidí 3,5 kilogramu úrody.
Uralská krása
Červený rybíz, vyšlechtěný uralskými chovateli. Keř je kompaktní, nepříliš vysoký (do 1,2 metru). Bobule (asi 20 kusů) dozrávají na hroznech dlouhých až 7 centimetrů. Hmotnost jednoho je 1,7 gramu. Produktivita - 3,5-9,5 kilogramů na rostlinu.
Plodiny s červeným ovocem
Divoké odrůdy červeného rybízu lze nalézt v sibiřských lesích. Tyto keře se však v letních chatách dlouho neujaly. Všechny odrůdy červeného rybízu vysazené na Sibiři jsou hybridní. Plodina, přizpůsobená klimatickým podmínkám této oblasti, byla získána křížením divokých mrazuvzdorných a jižních produkčních odrůd.
Holandská růžová
V západní Evropě známá odrůda. Keř je kompaktní, vysoký až 1,5 metru. Jedná se o samosprašnou plodinu s narůžovělými bobulemi, které mají průhlednou tenkou slupku. Hmotnost jednoho je 1,5-2,5 gramů. Na jednom štětci se může objevit až 15 bobulí. Z každého keře je možné nasbírat až 9 kilogramů úrody.
Čulkovská
Starobylá samosprašná odrůda, která dobře dozrává ve všech ruských oblastech. Keř je kompaktní, středně vysoký. Jeden shluk bobulí produkuje 6-8 plodů. Hmotnost jedné malé bobule je 0,7 gramu. Kultura dobře snáší mrazivé zimy a letní sucha. Bobule jsou červené, průhledné, ale mírně kyselé. Pěstují se hlavně pro konzervaci.
Jonker Van Tets
Holandská samosprašná odrůda, která se objevila v Rusku v roce 1992. Keř je vysoký, s dlouhými a rovnými stonky. Na každém kartáči se objeví až 10 bobulí. Hmotnost jednoho je 0,7-1,5 gramu. Plody mají sladkou, lehce nakyslou chuť, jsou šťavnaté, konzumují se čerstvé i zavařené na zimu. Z jedné rostliny je možné nasbírat až 7 kilogramů bobulí.
Brzy sladké
Samosprašná plodina s ranou plodností a chutnými nasládlými bobulemi. Keř je nízký, s hustou korunou. Bobule jsou červené, průhledné, malé, váha jedné je 0,5 gramu. Používá se pro konzervaci a čerstvou spotřebu.
Bíloplodé odrůdy
Na rozdíl od červeného a černého je bílý rybíz mnohem sladší a chutnější. Tento druh však není mezi letními obyvateli příliš oblíbený. I když bílé průhledné bobule dělají vynikající džem nebo zavařeniny. Chcete-li získat želé, nemusíte ani přidávat želatinu do sirupu, protože ovoce má tolik pektinu. Aromatické víno a likéry se vyrábí z bobulí bílého rybízu.
Minusinsk bílá
Odrůda vydaná v roce 2005. Keře jsou nízké a kompaktní. Bobule jsou střední, váha jedné je 1,5 gramu. Produktivita - 6,5 kilogramů na rostlinu. Bobule jsou sladké, mírně kyselé a mají velká semena.
Belaya Potapenko
Odrůda byla vyšlechtěna pro oblast Sibiře v roce 1991. Keř střední výšky (do 1,5 metru), mírně se šířící. Štětce jsou dlouhé 5 centimetrů. Bobule jsou malé (váží 0,5 gramu), ale sladké. Z jednoho keře se sklidí až 2 kilogramy úrody.
Nejsladší odrůdy
Mezi obrovskou rozmanitostí černého rybízu si můžete vybrat ty nejsladší odrůdy. Bobule takových plodin obsahují 10-12 procent cukru. Pro své vynikající chuťové vlastnosti se sladké odrůdy rybízu pěstují ke konzumaci nebo ke konzervaci. Oblíbené odrůdy: Bagheera, Triton, Green Haze, Nina, Selechenskaya-2.
Triton
Odrůda vyšlechtěná ve Švédsku, dokonale přizpůsobená mrazivým zimám. Keř je vysoký, ale není rozložitý. Na jednom kartáči dlouhém od 7 do 12 centimetrů roste 6-13 bobulí. Hmotnost jednoho je 0,9 gramu. Samosprašná plodina začíná plodit teprve 3 roky po výsadbě. Z keře se sklidí 3,5 kilogramu úrody.
Odrůdy odolné vůči chorobám a škůdcům
Za běžné choroby rybízu se považují padlí a skvrnitost listů (septorie a antraknóza). Za podmínek příznivých pro rozvoj chorob můžete ztratit polovinu a někdy i celou úrodu. Šlechtitelé vyvinuli nové odrůdy černého rybízu s vynikající imunitou. Takové plodiny dobře snášejí tuhé zimy, rychle ožívají a přinášejí ovoce a nebojí se hlavních nepřátel keře - roztočů a mšic. Oblíbené odrůdy: Binar, Selechenskaya, Titania.
Binar
Zimovzdorná plodina se středně velkými bobulemi (až 1,4 gramu). Keř je vysoký a kompaktní. Na každém kartáči, dlouhém 4-8 centimetrů, roste 5-7 bobulí. Plodina zřídka trpí padlím, antraknózou a není ovlivněna roztoči.
Nejlepší velkoplodé odrůdy
Mnoho letních obyvatel dává přednost pěstování velkoplodého rybízu. Bobule nejlepších odrůd velkého černého rybízu jsou velké, šťavnaté, sladké s mírnou kyselostí. Hmotnost jednoho je od 2 do 8 gramů.
Rázný
Kultura byla vyšlechtěna chovateli speciálně pro pěstování na západní a východní Sibiři.Jedná se o hybridní plodinu, dokonale přizpůsobenou mrazivým zimám a krátkým létům. Keř odrůdy Vigorous je rozložitý, nízký (až 1,5 metru na délku). Na jednom tenkém kartáčku roste 6 až 12 velkých bobulí. Sklizeň lze sklízet koncem července a do poloviny srpna.
Titania
Odrůda, vyšlechtěná švédskými chovateli, se objevila v Rusku v 90. letech. Keř je vyvýšený, s rovnými dlouhými stonky. Výška - 1,5 metru. Začíná plodit v červenci. Každý trs roste až 20 bobulí. Hmotnost jednoho je 4 gramy.
Selechenskaya-2
Keř je kompaktní, s rovnými výhony, dlouhý 1,9 metru. Každý trs produkuje až 14 bobulí, z nichž jedna váží 4-6 gramů. Plody jsou velké, sladké, aromatické, šťavnaté.
Pygmej
Odrůda byla vydána až v roce 1999. Koruna keře se nerozkládá, výhony rostou vzhůru a dosahují délky téměř dvou metrů. Plodování začíná koncem června a trvá do poloviny července. Jedná se o samosprašnou plodinu. Každý trs dává 10-12 plodů. Bobule jsou velké, sladké, jedna váha je 5-7 gramů. Z každého keře je možné nasbírat 5,5 kilogramu úrody.
Dobrynya
Odrůda se objevila až v roce 2004. Keře jsou vzpřímené a nízké. Na každém kartáči se objeví 7-10 bobulí. Hmotnost jednoho je 5 gramů. Z keře se sklidí 2 kilogramy úrody.
Odrůdy raného zrání
Rané odrůdy dozrávají koncem června a začátkem července. Tyto odrůdy po mrazu rychle ožívají a kvetou v polovině května. V případě jarních mrazíků odumírá až 50 procent květů.
Lama
Odrůda je známá od roku 1974. Keř je hustý, kompaktní, vysoký. Bobule jsou středně velké, váží jeden - 1,1-2,4 gramů. Z keře se sklidí až 2,5 kilogramu úrody.
Dárek pro Curiozu
Raná odrůda získaná v roce 2004.Keř má nízké, rovné stonky. Bobule jsou velké (váží 1,9-3,6 gramu), sladkokyselé, s malým počtem semen. Tato samosprašná plodina dobře plodí a málokdy onemocní.
Nika
Raná odrůda se středně velkým keřem. Hustota koruny je průměrná. Shluky bobulí jsou krátké (do 4 centimetrů). Bobule jsou velké, váží 2-4 gramy. Samosploditelná kultura. Dobře snáší mrazivé zimy a letní sucha.
Plodiny v polovině sezóny
Po raném rybízu dozrávají odrůdy střední sezóny. Období plodnosti je od poloviny července do poloviny srpna. Bobule se konzumují čerstvé nebo konzervované na zimu.
Rita
Samosprašná odrůda vyšlechtěná speciálně pro Sibiř. Keř je vysoký, s rovnými dlouhými stonky a hustým olistěním. Kartáče jsou dlouhé 6,5 centimetru, každý dorůstá až 7 bobulí. Hmotnost jedné bobule je 2-4 gramy.
Altayanka
Keř je polorozložitý a středně velký. Bobule jsou středně velké (váží 1,1-1,6 gramu). Z jedné rostliny je možné nasbírat 3,8 kilogramu úrody.
Pozdně dozrávající odrůdy
Pozdní odrůdy dozrávají v srpnu a jsou schopny plodit až do poloviny září. Rostliny jsou mrazuvzdorné, mají příjemně chutnající, sladkokyselé bobule. Pravda, zářijová odrůda, přestože plodí až do prvního mrazu, má plody kyselé. Bobule tohoto rybízu se používají ke konzervaci. Existují další odrůdy s pozdním zráním: Mila, Harmony.
Míla
Charakteristickým rysem této odrůdy je její vlastní plodnost a velké bobule. Keře jsou nízké (do 1 metru), rozložité. Hmotnost jedné bobule je 2,5-4,5 gramů. Z keře sklidíte 3,5 kilogramu úrody.
Tipy a triky pro výsadbu a péči
Černý rybíz může zakořenit v každé půdě, ale je vhodné půdu jednou ročně přihnojit organickou hmotou a minerály. Kultura nemá ráda kyselou a bažinatou půdu. Pokud je půda příliš jílovitá, můžete přidat trochu písku, kompostu, superfosfátu a síranu draselného. Kyselost půdy se snižuje pomocí vápna, dřevěného popela nebo dolomitové mouky.
Jak a kdy zasadit
Rybíz je vhodné vysadit na slunné místo, na jihozápadní stranu stanoviště. Keře této plodiny dobře snášejí mírně zastíněná místa, ale v plném stínu začínají velmi onemocnět a špatně plodí.
Mladé stonky lze zasadit do země na jaře (koncem dubna) nebo začátkem září (3 týdny před prvním mrazem). Nejprve musíte připravit místo pro výsadbu pro sazenice. V zemi je vykopána malá díra o hloubce 50 centimetrů. Vykopaná půda se smíchá se shnilým kompostem (kbelík) a minerálními doplňky (po 50 gramech superfosfátu a síranu draselného).
Je lepší koupit sazenici ve speciální školce. Mladé rostliny by neměly být starší než jeden rok a 40 centimetrů vysoké. Na stoncích by měly být pupeny. Sazenice by měly mít zdravé kořeny dlouhé 20 centimetrů. Před výsadbou se kořeny keře umístí na jeden den do roztoku Kornevin (pro stimulaci růstu).
Sazenice se šikmo ponoří do vyhnojené půdy a zasype se zbylou zeminou. Půda se zhutní a zalije 8 litry vody. Půda kolem keře je mulčována pilinami.
Poskytujeme správnou péči o keře
Při dobré péči budou keře dobře plodit a zřídka onemocní. V období květu a tvorby vaječníků v období sucha je vhodné keře zalévat. Tato technika téměř zdvojnásobí výnos.Pod jeden keř musíte nalít až 20 litrů vody.
Každý rok na podzim, po pádu listů, se provádí prořezávání. Větve se zkracují a ztenčují. Na jaře, než se poupata otevřou, odstraňte suché a nemocné výhonky. Každý rok je několik starých větví zcela odříznuto a zůstávají jednoleté nebo dvouleté. Odříznutím starých stonků a ponecháním mladých se keř zmlazuje.
Když přijde období květu, zahradníci se nemusí bát opylujícího hmyzu. Většina nových odrůd je totiž samosprašná. Rybíz kvete v polovině května a často podléhá jarním mrazíkům, při kterých polovina úrody odumírá.
Zraje v závislosti na odrůdě od června do srpna. Rozdíl v době zrání je dva týdny. Bobule se sbírají, jakmile dozrají.
Aby se zabránilo chorobám, jsou keře postříkány fungicidy, roztokem síranu měďnatého a 8% močovinou. K hubení škůdců se používá koloidní síra a česneková tinktura. Na zimu jsou keře ohnuté k zemi a pokryty agrovláknem.