Mnoho farmářů, kteří dříve zvířata nechovali, se zajímá o to, jak dlouho prase roste před porážkou. Na tuto otázku je obtížné jednoznačně odpovědět, protože doba růstu se může lišit. Pokud se však předem seznámíte s vývojovými vlastnostmi selat, bude možné určit vhodnou dobu porážky.
Faktory ovlivňující růst
Existuje několik faktorů, které ovlivňují rychlost vývoje chovaných zvířat. Mezi nimi jsou následující:
- Plemeno. Prasata různých plemen se od sebe liší rychlostí růstu.Například jedno vietnamské prase do roka vyroste až o sto kilogramů. Estonské prase roste dvakrát rychleji, a proto tolik přibírá za pouhých šest měsíců. V jednom roce věku se jejich tělesná hmotnost zvyšuje na sto padesát kilogramů.
- Strava. Přírůstek hmotnosti prasete do značné míry závisí na potravě, kterou denně dostává. Jídlo by mělo obsahovat optimální množství vitamínů a dalších nutričních složek. Pokud budete krmit prase více než 5x denně a nepustíte ho na procházku, přírůstek hmotnosti se zvýší o čtvrtinu. Při tomto vychování však zvíře zarůstá tukem, stává se také nemotorným a pomalým. Kvůli tomu může mít problémy s játry a žaludkem.
- Dědičnost. Rychlost růstu do značné míry závisí na dědičnosti. Pokud rodiče rychle rostli, pak jejich selata během roku také přiberou.
Jak dlouho prase roste před porážkou?
Začínající farmáře často zajímá, jak dlouho má prase růst před porážkou. Období výkrmu selat je rozděleno do tří fází:
- Mléčný. V tomto období prasata nežerou nic jiného než mateřské mléko. Někdy se do jejich stravy přidávají vitamíny na posílení imunitního systému. Tato etapa trvá dva měsíce.
- Vyrůstání. Do jídelníčku se postupně přidávají obilniny, které přispívají k počátečnímu přibírání na váze. Odchov trvá šest měsíců.
- Výkrm na porážku. Toto je poslední fáze, kdy selatům začínají podávat potravu pro zvýšení tělesné hmotnosti. Vydrží, dokud prase nepřibere 150-200 kilogramů.
Kdy můžete porazit dospělé zvíře?
K určení okamžiku porážky zvířete se berou v úvahu následující faktory:
- Hmotnost. Prase můžete poslat na porážku, když jeho váha dosáhne sto padesáti kilogramů.Hlavní je, že nemá čas zarůst tukem.
- Hormony. Každé 2-3 měsíce u prasat dochází k hormonálnímu nárůstu, který negativně ovlivňuje chuť masa. Proto se doporučuje porážet zvířata 2-3 týdny po ukončení doby lovu.
- Sezóna. Doporučuje se zapojit se do porážky na jaře nebo v létě při teplotě 15-20 stupňů nad nulou.
- Objem masa. Je nutné, aby objem masa tvořil více než 70 % celkové tělesné hmotnosti.
- Počet porodů. Prasnice se posílají na porážku až po pětinásobném oprasení.
Závěr
Lidé, kteří plánují chov selat, se zajímají o to, kdy mohou být poražena. Chcete-li to provést, musíte pochopit rychlost růstu prasat a další faktory, které ovlivňují porážku.
