Tomato Black Pineapple patří mezi exotické odrůdy s neobvyklou barvou zralých rajčat a dobrým výnosem. Chovatelé začali šlechtit rajčata s tmavou barvou slupky před několika desítkami let. A nyní se zeleninové plodiny s neobvyklými barvami dozrávajících plodin nacházejí na zahradních záhonech stejně často jako běžné odrůdy.
Popis a vlastnosti odrůdy
Rajčata Black Ananas patří k neurčitému druhu rajčat, zrání je průměrné. Výška keře dosahuje 1,2-1,4 m.
Popis začíná obecnými informacemi o samotné odrůdě Black Pineapple.Keře jsou vysoké, dobře větvené, silně olistěné. Výhony jsou vzpřímené, vysoké a vyžadují povinné podvazky do mříží nebo jiných podpěr. Další podpěry jsou umístěny pod stonky s dozrávajícími plody, aby se zabránilo odlomení výhonků.
Tato černá zelenina vyžaduje povinné štípání. Pro zajištění dobrého výnosu je lepší rostlinu formovat do 2-3 výhonků.
Zralá rajčata jsou plochá kulatá, neobvykle velká - každé až 0,5 kg, masitá, s vynikající chutí. A barva slupky a dužiny je jedinečná a originální. Slupka je hustá, není náchylná k praskání, u zralých rajčat nahnědlá se zelenkavým nádechem. Zralá rajčata získají fialovou barvu. Buničina kombinuje několik odstínů najednou: růžovou, červenou, zelenou a žlutou. Každé zralé rajče má na řezu svůj vlastní individuální vzor. V komorách je málo semen. Množství sušiny je 5-6%.
Pokud lidé nevědí o zvláštní barvě černého ananasu, pak se domnívají, že plodina začala hnít dříve, než stačila dozrát. Chuť těchto druhů je však mnohem lepší než chuť jejich červených nebo žlutých „bratrů“.
Sklizená plodina dobře snáší přepravu a lze ji poměrně dlouho skladovat při nízkých teplotách. Černý ananas není pro své velké rozměry vhodný ke konzervování, ale vypadá skvěle v salátech a jiných chuťovkách a dodává jim příjemnou chuť.
Výhody a nevýhody odrůdy Black Pineapple
Mezi výhody této odrůdy patří:
- vysoká produktivita;
- nádherná chuť a neobvyklá barva zralých rajčat;
- vynikající udržovací kvalita plodiny;
- Sklizená plodina dobře snáší přepravu.
Černý ananas má však také docela patrné nevýhody:
- keře vyžadují povinné podvazky a instalaci podpěr pro výhonky;
- Je nezbytné vytvářet křoví a pravidelně odstraňovat nevlastní syny;
- plodina není vhodná pro konzervování;
- odrůda je náročná na pravidelné hnojení;
- Za deštivého, chladného počasí dozrávají rajčata kyselejší.
Různé příběhy
V současné době existuje mnoho odrůd rajčat s černým zbarvením dozrávající zeleniny. Předpokládá se, že takové rostliny byly vyšlechtěny přidáním GMO. Ale to není pravda. K získání tmavě zbarvených plodů šlechtitelé křížili červená rajčata se svými divoce rostoucími „bratry“ a k dalšímu výběru vybírali keře s tmavší barvou dozrávajících rajčat.
Nové odrůdy s tmavými barvami plodů jsou výsledkem mnohaleté práce vědců. Tmavá barva slupky a dužiny pochází ze směsi červených pigmentů a anthokyanů, které dodávají zelenině fialový odstín.
