Ořešák je obecný název pro všechny odrůdy, které se vyznačují protáhlým hruškovitým tvarem a oranžovou dužninou uvnitř plodu. Prezentovaná odrůda byla vyšlechtěna v Severní Americe a vyšlechtěná odrůda byla křížena máslová dýně a ovoce ve tvaru afrického chleba.
Popis odrůdy
Zelenina patří do rodiny Pumpkin. Plody mají mnohem méně semen než obvyklá verze a chuť má ořechový odstín. Odrůda je raná a patří k zimní odrůdě, takže ji lze skladovat po dlouhou dobu. Slupka je hustá, žlutooranžové barvy a pod ní je mastná dužina.
Hmotnost dýně v průměru dosahuje 1–1,5 kg, při správné péči a dobrých povětrnostních podmínkách se na jednom keři tvoří až 20 plodů. Dýňová semínka se nacházejí v rozšířené části plodu.
Hlavní vlastnosti:
- odrůda - rané zrání;
- tvar - hruškovitý;
- hmotnost - 1-2 kg.
Popis odrůdy říká, že Butternut lze sbírat z keře nezralé, se zelenkavým zbarvením slupky. Plody během skladování úspěšně dozrávají. Když teploty výrazně klesnou, trhají se také dýně, aby se zachránila úroda.
Vlastnosti pěstování
Odrůda se pěstuje převážně v sadbě, zejména v oblastech s chladným létem. Měli byste si vybrat slunné místo, chráněné před průvanem a větrem. Lůžko by mělo být vykopáno na podzim a přidáním potřebných hnojiv do půdy.
Semena pro sazenice je třeba předehřát, namočit na začátku května a poté zasadit do malých nádob, jedno semeno na květináč. Pro zachování sadbového materiálu je třeba budoucí sazenice udržovat v teple, nejlépe ve skleníku. Po zahřátí půdy se sazenice zasadí do země.
Před sadbou plodů se doporučuje aplikovat přírodní hnojiva, jako je hnůj a kompost. Před procesem květu mohou být keře také posypány popelem.
Máslová dýně má výbornou chuť a vůni, lze ji konzumovat jak čerstvou, tak i jako doplněk k šťávám, dušeným pokrmům a cereáliím.
Výhody odrůdy:
- raná zralost;
- vysoká produktivita;
- všestrannost;
- kompaktnost ovoce;
- doba uložení.
Plody obsahují mnoho užitečných látek, včetně draslíku, beta-karotenu, fosforu, zinku, hořčíku a sodíku.Konzumace nemá žádné kontraindikace, zelenina je hypoalergenní. Nedoporučuje se užívat pouze osobám trpícím cukrovkou nebo s individuální nesnášenlivostí.
Péče o rostliny
Pro dobrou úrodu je nutné záhony pravidelně odplevelovat, svažovat a kypřít půdu. Potašová hnojiva je třeba aplikovat dvakrát měsíčně. Důležitá je vydatná zálivka teplou usazenou vodou. Dobrých výsledků lze dosáhnout umělým opylením.
Zkušení zahradníci doporučují mulčování pomocí posekané trávy a slámy. Tento proces ochrání záhony před plevelem a poskytne maximální pohodlí kořenovému systému rostlin.
První sklizeň lze získat po 80–90 dnech od okamžiku zasazení semen. 2-3 týdny před očekávanou sklizní by mělo být zalévání zastaveno. To vám umožní získat chutnou a sladkou dužinu v ovoci a také vytvořit hustou slupku, což je zvláště důležité pro dlouhodobé skladování dýně.
Nedoporučuje se aplikovat divizna a popel současně, hnojiva je vhodné střídat.
Choroby a škůdci
Nedostatečná péče vede ke zranitelnosti několika nemocí, včetně:
- bakteriální - ovlivňují listy, mění tvar ovoce, ovlivňují chuť a prospěšné vlastnosti produktu;
- houba - tvoří na rostlinách bílý povlak, který následně způsobuje hnilobu.
Za zmínku také stojí možnost rozvoje mšic a svilušek. Je důležité rychle odstranit napadené listy z rostliny a správně a včas zalévat.
Aby se předešlo možným onemocněním, agronomové doporučují před výsadbou ošetřit semena složením, které je odolné vůči bakteriím.
Sklizeň
Úroda se sklízí na konci léta, aby plody nebyly vystaveny případným mrazům. Je také přípustné odstranit nezralé dýně, které dozrají na suchém a teplém místě. Abychom neztráceli čas sušením plodů, je vhodné sklízet za slunečného dne.
Dlouhodobé skladování je možné, pokud plody nakrájíte a stopku ponecháte neporušenou a bez poškození slupky. Pokud jsou nějaké praskliny nebo poškození, měla by být dýně použita co nejdříve. Pokud byly všechny manipulace provedeny správně, plody vydrží až do jara, aniž by ztratily svou chuť a prospěšné vlastnosti.
Ořešák má mnoho odrůd, jejichž vlastnosti vám pomohou vybrat vhodnou plodinu na základě vašeho bydliště a klimatických podmínek.
Vyplatí se spolehnout i na způsob použití. Jako krmivo pro domácí mazlíčky se používají především odrůdy s velkými plody. Malé porcované dýně jsou vhodné k jídlu, lze je zapékat, připravovat dětskou výživu a přidávat do různých pokrmů.
