Dýně je bezesporu nazývána královnou zeleninové zahrady. Tato zelenina je milována a pěstována téměř na všech kontinentech. V Anglii se mezi zahradníky každoročně konají soutěže o největší ovoce, v Itálii je zbožňována dýně a jedí se všechny části rostliny včetně květů, listů a dokonce i kořenů. V Americe milují slavný dýňový koláč. V Rusku najdete dýně v každé zahradě, od Krasnodaru po Sibiř. A dýňová semínka jsou zdravý a výživný produkt. Zajímavou a nevšední odrůdou je oříšková dýně.
A to není překvapující, protože zástupci těchto melounových plodin jsou nenároční na péči, produkují vysoké výnosy, mají vynikající chuť a rozmanitost odrůd je úžasná. Rostlina a pěstovat dýně Je to možné v opuštěném a neplodném rohu zahrady nebo dokonce na kompostu, hlavní je, že je slunečno.
Tato odrůda patří k hybridním raným odrůdám dýňových plodin. Vytváří mohutný zelený keř, rostlina bujně roste a liána dosahuje 4–5 metrů. Dýně dorůstá střední velikosti, váží 1–1,5 kilogramu, má jasně oranžovou barvu, kulatý, ořechový tvar. Kůrka je hustá a tvrdá, což umožňuje skladovat plody dýně i v městském bytě, aniž by vyžadovaly zvláštní podmínky a teploty. A samozřejmě hlavní předností této odrůdy je jemná chuť lískových oříšků, proto dostala své jméno.
Vlastnosti odrůdy a pěstování
Odrůda patří k raným odrůdám, vegetační období trvá 90–95 dní. Vzhledem k tomu, že odrůda je hybrid, semena lze zakoupit ve specializovaných prodejnách nebo objednat online. Můžete ji pěstovat dvěma způsoby:
- Výsadba semen přímo do otevřené půdy.
- Sadební metodou.
Semena se vysazují hustě do otevřené půdy 15.–20. května. Vzdálenost mezi otvory je přibližně 1–1,4 metru, zahrabávání v různých hloubkách 8–10 cm na ochranu před jarními nočními mrazíky. Plodiny jsou pokryty filmem, aby se zabránilo změnám teploty. Film je odstraněn na konci června, na začátku července.
Pro pěstování po sazenicích se dýňová semínka vysévají do truhlíků nebo kelímků koncem dubna. Po asi 25–30 dnech mohou být rostliny vysazeny na otevřeném terénu.
Miluje úrodné, kypré půdy a jako všechny melouny je velmi světlomilný. Rostlina je vlhkomilná, zejména v období tvorby pupenů. Dýně je tropická rostlina, takže listy rostou rychleji než plody.Pokud léto není příliš horké, výhonky se odříznou a nezůstanou více než dva nebo tři. Z melounů je nejnáročnější na úrodnost půdy, protože se jedná o vysoce výnosnou plodinu.
Choroby a škůdci
Mnoho hybridních odrůd je odolnějších vůči chorobám, ale na rostlinách se stále může vyskytovat padlí, černá plíseň, askochyta a antraknóza, které jsou nejčastější. Při prvních příznacích onemocnění se rostlina a postel ošetří 1% roztokem směsi Bordeaux nebo jiným fungicidem. Někdy stačí jen mýdlový roztok.
Na rostlinách se často vyskytují mšice. Odstraňuji ji ošetřením kultury infuzemi heřmánku, pelyňku, rajčat a brambor. Použijte infuzi tabáku, roztok popela nebo hašeného vápna.
Sklizeň a skladování
Dýně zůstávají klidně na zahradě až do prvního mrazu. Sklizeň proto probíhá přibližně od konce srpna do začátku nebo poloviny září. Dýně je považována za zralou, pokud:
- Velká, tvrdá stopka.
- Světlá, sytá barva.
- Plody jsou tvrdé, s tvrdou kůrou.
- Listy žloutnou a vadnou.
Plody oříškové dýně se velmi dobře skladují v bytě, a dokonce i v kuchyni. Díky své tvrdé kůře a bohaté, jasné barvě se dokonale vyrovná s dekorativními funkcemi. Ideální velikost, nízká hmotnost maximálně 1,5 kilogramu, kulatý tvar nezabere mnoho místa a potěší vás 7-8 měsíců.
Recenze od letních obyvatel
Recenze zahradníků o této odrůdě jsou někdy velmi odlišné. Nadšená vyznání lásky, zdrženlivým, se stížnostmi na nedostatečnou sladkost, slabou chuť a vůni. Přesto je tato odrůda hybrid a hodně záleží na kvalitě osiva.
Ale objevili se věrní fanoušci této zajímavé a neobvyklé odrůdy.Mezi zřejmé výhody dýně patří její skladnost a malá velikost, je vhodná pro použití při vaření, stačí jen na kaši nebo pečení. Silná a tvrdá kůra pomáhá zachovat úrodu bez problémů v bytě. Někteří zaznamenávají v chuti příjemné tóny muškátového oříšku. Obzvláště dobře se osvědčuje při pečení.
Díky vysokému obsahu škrobu se dýně při tepelné úpravě nerozpadá, dobře drží tvar a strukturou se více podobá bramborám. Pokud odříznete vršek víka a vyjmete dužinu, získáte originální jedlou formu na pečení pečeně, masa a zeleniny. Jednoduše můžete nakrájet na plátky, posypat solí a kořením, pokapat trochou oleje a upéct. Věřte, že i nemilovníci dýně ji rádi jí.
Vyzkoušejte, experimentujte a užijte si proces.
