Výsadba, péče a pěstování hroznů v Udmurtii, popis nejlepších odrůd pro region

Hrozny v Udmurtii jsou nesmysl, sázení a péče o ně se nápadně liší od toho, co se praktikuje v místech, kde přirozeně rostou. Drsné klimatické podmínky – krátká léta a dlouhé, kruté zimy – zanechávají zvláštní stopu na rostlinné produkci regionu. Chcete-li pěstovat původní jižní hroznovou rostlinu v takových podmínkách, musíte si vybrat správnou odrůdu.

Seznam odrůd hroznů, které jsou optimálně vhodné pro pěstování v Udmurtii

Seznam:

• Donský achát;
• Alešenkin;
• Volžský;
• Rozkoš;
• Dálný východ Ramminga;
• Pearl Sabo;
• Sharovova hádanka;
• Úsvit severu;
• Korinka rusky;
• Krása Nikopole;
• Krása severu;
• Krystal;
• Liepaja Amber;
• Madeleine Angevin;
• Malengre Early;
• Mičurinský;
• Moskva udržitelný;
• Muromets;
• Novgorod;
• Speciální;
• Vzpomínka na Dombkowskou;
• Platovský;
• Raný Tsiravsky;
• ruský raný;
• Severní;
• tambovská růžová;
• Shasla Ramminga;
• Výročí.

Charakteristika nejlepších odrůd

V krátkém létě ne každý mrazuvzdorné odrůdy hroznů schopný dozrát. Přítomnost krátké vegetační doby v popisu je jednou ze základních charakteristik při výběru. Pro pěstování vinice ve volné půdě je zimní odolnost odrůdy velmi důležitá, ale odolnost vůči houbovým a bakteriálním chorobám není pro Udmurtia zvlášť důležitá. V této oblasti nejsou žádní patogeni chorob hroznů - padlí, oidium, umírají v silných mrazech, i když jsou jejich kmeny dovezeny spolu se sazenicemi.

Podmínky pěstování a mrazuvzdornost

Krátká, ale horká léta v Udmurtii a zasněžené zimy jsou dostatečnými podmínkami pro získání vysoce kvalitních sklizní hroznů z otevřené půdy. Ode dne probuzení révy do sklizně by nemělo uplynout více než 5 kalendářních měsíců. Zima vládne v Udmurtii 7 měsíců v roce. Od listopadu révu chrání hustá sněhová peřina.

Spolehlivě připravit vinici na přezimování je možné, pokud vegetační období odrůdy netrvá déle než 130 dní. Za nejlepší volbu lze považovat raně zrající odrůdy, které jsou odolné proti vracejícím se mrazům na jaře.

Vlastnosti struktury keře

Nadzemní a podzemní části hroznového keře by se měly vyvíjet organicky - kořenový systém by měl být schopen proniknout až 2,5-3 metry do útrob země, což je mírně pod bodem mrazu půdy. To pomůže křovině přezimovat bez rizika omrzlin kořenového systému. Zvláštností kořenů je, že jejich vývoj pokračuje jak v létě, tak v zimě.

Ztluštělá (svrchní) podzemní část je „hlava“, její zdravotní stav ovlivňuje vývoj nadzemní části révy vytrvalé a tvorbu rukávců keřů. Z každého rukávu vybíhají tenčí výhonky. Počet rukávů závisí na vlastnostech odrůdy - od 1 do 6 ks. Výhonky se liší:

• Letničky vzniklé během aktuální sezóny.
• Zralé - růst z minulé sezóny.
• Ovocné výhonky – tvoří se na nich ovocné pupeny.

Listy různých odrůd révy vinné se liší svou disekcí na 3 nebo 5 laloků. Réva je liána, která se drží na podpěrách tenkými, zdvojenými výhonky. Úponky jsou dostatečně pevné, aby udržely větve se sklizní na mřížoví.

Hrozny jsou vytrvalá rostlina, doba jejich plodnosti je v průměru 40 let.

Výsadba v létě na otevřeném terénu

V létě se kořenový systém intenzivně rozvíjí. To je důvod pro výsadbu keřů do země během horkého období. Do příchodu mrazů by konce kořenů měly sahat do hloubky více než 2 metry, kam mráz nepronikne. U různých odrůd révy vinné snese kořenový systém mrazy od -5 do -9 °C.

Načasování výsadby hroznů v Udmurtii připadá na poslední květnové dny - prvních deset dní června. Réva začne plodit až ve 3. roce.

Pozornost! Sazenice musí být svázané, chráněné před větry, ale ne zastíněné. Tvorba keře začíná ve 2. sezóně.

Vyberte místo přistání a vykopejte díru

Půdy nevhodné pro sázení hroznů, - bažina, záplavové oblasti, slané půdy. Na jiných typech půd se réva dobře vyvíjí a plodí. Trik udmurtských vinařů spočívá v tom, že vysazují keře na jižní stranu monolitického zděného plotu.

Rostlina je tak chráněna před větry a má k ní přístup slunce. Pokud takový plot neexistuje, staví břidlicovou ochranu. Jihozápadní svahy jsou nejlepším místem pro vinice v Udmurtii, zde skály tyčící se na opačné straně poslouží jako bariéra proti větrům. Voda z taveniny z hor teče rychle, což znamená, že kořeny hroznů budou chráněny před nadměrnou vlhkostí.

Na co si dát pozor při výběru sazenic

Kůra sazenic by měla být hladce hnědá, nazelenalý odstín naznačuje, že se jedná o rostlinu prvního roku. Takové sazenice mají nejlepší přizpůsobivost. Kořenový systém hroznových keřů pro Udmurtia by se měl vyznačovat silným oddenkem. Nemělo by dojít k poškození kůry nebo výhonků.

Jak zasadit

Způsob výsadby - v příkopu nebo samostatné jámě závisí na vlastnostech půdy na místě. Na hlinitých a hlinitopísčitých půdách se připravují především výsadbové jámy. V pískovcích jsou rostliny vysazeny v příkopu.

Šířka jamky je minimálně 1 m, hloubka je do 1,5 m. V závislosti na rozšiřování keřů a vybrané odrůdě se volí interval pro výsadbu sazenic - 2 nebo 3 metry mezi rostlinami ve stejné řadě .

Posezení nevlastními syny

Když máte na pozemku vinici, musíte ji v létě vždy proředit, prořezat - odstranit čerstvé výhonky, které zahušťují keř.Silné výhonky se stanou hodným výsadbového materiálu. Po odříznutí výhonku je nutné jej zbavit přebytečných listů, k tomu jsou odstraněny všechny spodní listy. Na řízcích by neměly zůstat více než 3 nejmladší listy.

Řízky se umístí do vody, ve které je rozpuštěný "Kornevin" nebo "Heteroauxin" - stimulátory růstu kořenů. Řízky, které zakořenily:

• klesnout do mělkých děr;
• posypané zemí;
• jsou z nich odstraněny přebytečné listy, ponechá se 1 mladý a 1 rudimentární;
• rostlina je pokryta průhlednou plastovou nádobou, odříznutou od láhve.

Rostlina tak bude mít čas zakořenit a zakořenit.

Pěstování a péče

Zvláštností vinařství v Udmurtii je, že po první letní sezóně se sazenice hroznů zasazené v květináči přemístí na tmavé, chladné místo a nenechají se přezimovat dospělými rostlinami. Skončí tam teprve druhou sezónu, což je nezbytné opatření při výsadbě odrůd s průměrnou zimní odolností.

Ořízněte a vytvořte keř

Krycí plodiny vyžadují nízký řez výhonů, díky tomu se zvyšuje počet větví - plodných výhonků (maximálně 7). V prvním roce zbývá k vytvoření révy pouze 1 pupen, vše ostatní se začátkem léta zaštípne nebo odstřihne zahradnickými nůžkami.

V době, kdy je keř připraven na zimu, by na výhonku nemělo zůstat více než 10-12 pupenů, boční výhonky by měly být bez lítosti odstraněny. Následující rok je keř dostatečně silný, aby podpořil vývoj druhé révy. V zimě, stejně jako první, se zastaví na 10-12 ocelli. Výsledkem je, že tříletá sazenice bude mít již 2 plodící révy. Ve třetím létě může být keř obohacen o dvě plodnější révy, čímž se zvýší úroda 4. sezóny.Během prvních 5-6 let se vytváří struktura keře, po které zbývá pouze udržovat.

Hnojení půdy a listová výživa

Pro udržení pevnosti keře se v počáteční fázi vegetačního období aplikují dusíkatá hnojiva. Po vytvoření vaječníků se provádí minerální hnojení. Hnůj a humus se používají jako kořenové krmení. Aplikují se ne více než jednou za 2-3 roky při zalévání rostliny před zimním nachlazením.

Hnojiva obsahující dusík se před zaléváním rozsypou kolem kmene hroznů. Provádí se i listové hnojení minerálními hnojivy. Při výsadbě sazenic se úrodná půda ve výsadbové jámě obohacuje o humus a fosforečná hnojiva.

Zavlažování rostlin

Hrozny vyžadují vydatnou zálivku na začátku květu, při tvorbě vaječníků a při sběru šťávy z bobulí. Měsíc před sklizní se neprovádí žádné zalévání. Nadměrná vlhkost způsobí kyselost plodiny.

Péče na jaře a na podzim

Prořezávání, zvlhčování půdy, hnojení, odstraňování shnilých nebo spadaných listů a plodů jsou povinnými fázemi podzimní a jarní péče.

Na podzim je nutná izolace mulčováním půdy, vytvářením plotů a obalováním keřů.

Příprava keřů na zimu

Jednoduchý, ale ne nejhumánnější způsob:

• ohnout révu k zemi;
• zajistěte jej kovovou páskou nebo držákem;
• zakryjte vrstvou zeminy 10-25 cm.

Způsob vytvoření vícevrstvého skleníku:

• Na svázané větve keře je umístěn plastový těsný sáček;
• pytlovina;
• 2. vrstva plastové fólie je stažena k sobě na základně rostliny.

U vinic vysazených v nížinách se používá pracnější způsob zimní ochrany - stavba dřevěných provizorních přístřešků z vnější strany pokrytých střešní lepenkou - to je nejlepší ochrana révy před vodou z tání.

Vinnou révu přivážeme k mřížoví

Vinnou révu je nutné svázat dříve, než začne vytékat míza, v této době je poddajnější a méně zranitelná. Když je réva vázána vodorovně na mřížovinu, podle vinařů hrozny ztěžknou a zrání bobulí se zlepší.

Preventivní léčba

Jako preventivní opatření proti houbovým infekcím se používá 3,5% roztok síranu měďnatého.

Sklizeň a skladování

Sklizeň nastává koncem září - října. Skladování, přepravitelnost a způsoby zpracování zcela závisí na vlastnostech odrůd vybraných pro pěstování.