Hrozny jsou jednou z nejběžnějších plodin většiny zahradníků. Lidé se s touto bobule setkávají každý den, protože se rostlina přidává do mnoha potravinářských výrobků. Existuje obrovské množství odrůd kultury. Oblíbené jsou však především mrazuvzdorné odrůdy sladkých hroznů, které rostou i v severních oblastech. Před výsadbou takových hroznů se musíte seznámit s jejich odrůdami a pěstitelskými vlastnostmi.
Historie a rysy chovu
I. V. Mičurin stál u zrodu vývoje mrazuvzdorných odrůd hroznů. S jeho pomocí vznikly v první polovině minulého století první zimovzdorné bobule, které dokázaly odolat zimnímu poklesu teplot. V těchto letech byly vyšlechtěny nejlepší mrazuvzdorné odrůdy, včetně Metallic, Arctic a Concord.
O několik let později se šlechtitel Ya. I. Potapenko zapojil do šlechtění nových druhů hroznů. Rozhodl se vytvořit rostliny, které by nejen snesly mráz, ale také si poradily s většinou nemocí. Jeho výzkum vyústil ve vytvoření takových hroznů jako Honey, Stepnyak a Suvorovets.
Od počátku šedesátých let se domácí šlechtitelé rozhodli vytvořit technické odrůdy, které by bylo možné pěstovat na Sibiři. To udělal vědec z Orenburgu - Shatilov. Několik let svého života zasvětil vytváření nejodolnějších odrůd révy vinné. V důsledku toho vytvořil černé a bílé hrozny Amur.
Ve druhé polovině dvacátého století dosáhla práce šlechtitelů nové úrovně, díky níž se velké a zimovzdorné bobule révy vinné pěstovaly v průmyslovém měřítku i v oblastech se silnými mrazy. Dnes bylo vytvořeno mnoho zónových odrůd hroznů, které rostou na otevřeném prostranství v Primorye, Dálném východě a Uralu.
Takové rostliny jsou přizpůsobeny k pěstování v podmínkách, kdy teplota klesá pod 30 stupňů pod nulou.
Jaké jsou výhody?
Mrazuvzdorné odrůdy hroznových keřů mají řadu výhod, se kterými byste se měli seznámit před jejich pěstováním. Mezi hlavní výhody patří následující:
- Odolnost vůči nízkým teplotám. Hlavní výhodou těchto odrůd je, že jsou přizpůsobeny chladnému klimatu. Sazenice hroznů porostou normálně bez dalšího přístřešku, i když teplota klesne na 25-30 stupňů pod nulou.
- Odolnost vůči nemocem. To je druhá nejdůležitější výhoda zimovzdorných rostlin. Napadení škůdci je oproti jiným odrůdám méně pravděpodobné a netrpí žádnými chorobami.
- Přepravitelnost. Zvláště je třeba zmínit přednosti bobulí, které se po utržení dlouho skladují a přepravují i na velké vzdálenosti. Sklizená sklizeň hroznů se 3-4 týdny nezkazí.
Rané mrazuvzdorné odrůdy
Mezi letními obyvateli žijícími v oblastech s chladným podnebím jsou oblíbené zimní odolné hrozny s časnými obdobími zrání. Nejčastěji se vysazuje několik raně dozrávajících odrůd.
Proměna
Mnoho milovníků raných bobulí vysazuje na zahradě odrůdu Preobrazhenie, jejíž hrozny dozrávají během 95-105 dnů. Zvláštností tohoto hroznu je, že je schopen nést ovoce několikrát za sezónu.
Transformace má velké shluky, váží jeden a půl kilogramu. Při dodržení všech agrotechnických pravidel při pěstování může hmotnost jednoho kartáče dosáhnout 2-3 kilogramů. Trsy se skládají z mnoha kuželovitých bobulí, každá z nich váží 10-20 gramů.
Vítěz
Victor je považován za raný hrozen, jehož plody dozrávají začátkem srpna nebo v druhé polovině července. Proto lze zralé kartáče sbírat do 70-80 dnů poté, co se na keřích objeví pupeny.
Stejně jako proměnění jsou zralé trsy poměrně velké a dorůstají až 1-2 kilogramů.Bobule Victor mají podlouhlý tvar, jejich délka dosahuje 5-6 cm a jejich hmotnost je 13-15 gramů. Mezi rozdíly patří chuť ovoce, která je velmi šťavnatá a sladká. Mezi hlavní výhody Victora patří skutečnost, že jeho zralé bobule nepraskají ani při vysoké vlhkosti.
Laura
Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu, jejíž keře se skládají z 80–85 % plodonosných výhonků. Laura je pokryta velkými pětilaločnými listy s tmavě zeleným nádechem.
Shluky Laury jsou malé a váží pouze 800-900 gramů, ale to nemá vliv na výnos. Vzhledem k tomu, že na keřích je navázáno mnoho hroznů, nasbírá se z jedné rostliny 20-25 kilogramů bobulí.
Hrozny se zvýšenou mrazuvzdorností
Obyvatelé severních oblastí, kde jsou teploty trvale nízké, dávají přednost výsadbě zimních odolných odrůd hroznů na zahradě. Doporučuje se předem seznámit s odrůdami, které se vyznačují zvýšenou mrazuvzdorností.
Lýdie
Lydia je hybridní odrůda vinné révy, která byla vyvinuta křížením Labrusa a Vinifera. Mezi výhody rostliny patří chuť zralých plodů a vysoká úroveň produktivity. Lydia je ceněna také pro její krásné keře, kterými si můžete ozdobit svou letní chatu.
Při pěstování na keřích se tvoří shluky, které postupem času získávají válcovitý tvar. Hmotnost každého z nich je pouze 100-150 gramů.
Tukay
Mnoho vinařů řadí Tukai mezi raně zrající odrůdy, protože jeho bobule dozrávají 80-95 dní. Někdy je zrání ovoce zpožděno, ale to neovlivňuje výnos, protože odrůda snáší mráz. Bobule jsou tvořeny na válcovitých hroznech. Jejich velikost se může lišit, protože závisí na podmínkách, ve kterých se Tukai pěstuje.
Sklizenou úrodu Tukai lze skladovat déle než tři týdny bez ztráty chuti. To umožňuje přepravovat zralé hrozny na velké vzdálenosti.
Kardinál
Cardinal je považován za poměrně starou odrůdu, která byla vyšlechtěna v Americe již v 39. roce minulého století. O pár let později ji začali pěstovat nejen v USA, ale i v Evropě.
Na začátku léta se na keřích Cardinal začnou tvořit velké shluky. Když dospějí, jejich délka dosahuje třiceti centimetrů a jejich hmotnost dosahuje 650 gramů.
Jaké jsou nekryjící odrůdy?
Mnoho letních obyvatel v oblastech s nízkými teplotami pěstuje hrozny ve speciálních sklenících. Existují však odrůdy, které rostou bez dalšího přístřešku.
Jupiter
Tato americká odrůda byla vytvořena v roce 1984 na základě mrazuvzdorného hroznu Labrusca. Mezi charakteristické rysy Jupitera patří to, že jeho bobule dozrávají za 80-90 dní. Mezi rozdíly je také to, že kvetení začíná o týden dříve než jiné rostliny s raným zráním.
Jupiterovy keře se vyznačují střední růstovou silou, dorůstají do 2-3 metrů. Mezi výhody sazenic hroznů patří odolnost vůči škůdcům a běžným chorobám.
Alfa
K získání této hybridní odrůdy byly zkříženy odrůdy jako Labrus a Riparia. Výsledkem jsou hrozny, které rostou bez přístřeší při teplotách 35 stupňů pod nulou. Alfa má pozdní období zrání bobulí, a proto ke sklizni dochází pouze čtyři měsíce poté, co se objeví pupeny.
Hmotnost každého zralého kartáče dosahuje 200 gramů a při správné kultivaci může jejich hmotnost dosáhnout 300 gramů.Shluky produkují malé kulaté bobule o hmotnosti 3-5 gramů.
Platovský
Technická odrůda rostliny se střední dobou zrání. Zralé bobule se sklízejí po 100-120 dnech. Mezi výhody Platovského patří skutečnost, že se o něj snadno pečuje. Díky tomu mohou odrůdu pěstovat i nezkušení vinaři.
Platovský se nemůže pochlubit velkými svazky, protože jejich hmotnost je pouze 150 gramů. Každý hrozen je hustě pokryt bobulemi o hmotnosti 2-3 gramů.
Vlastnosti pěstování
Chcete-li získat dobrou sklizeň mrazuvzdorných hroznů, budete se muset seznámit s nuancemi jejich pěstování. Proto je nutné seznámit se s několika rysy zemědělské techniky:
- Kontrola vázání střapců. Většina odrůd vinných keřů odolných vůči zimě má vysoké výnosy. Pokud z keřů neodstraníte přebytečné kartáče, zhorší se odolnost rostliny proti mrazu a vymrzne.
- Nevlastní synování. Všechny sazenice hroznů aktivně rostou a dorůstají do výšky 5-8 metrů. Na keřích se objevuje mnoho výhonků, které by měly být pravidelně odstraňovány, aby nezasahovaly do zrání bobulí. Krokování se provádí minimálně 2-3x za sezónu.
- Opylování. Některé odrůdy musí být opylovány samostatně speciálními opylovači. Proto byste měli předem zjistit, zda jsou vysazené hrozny samosprašné nebo ne.
Závěr
V oblastech s nízkými teplotami je nutné zasadit odrůdy vinné révy odolné vůči zimě. Než to však uděláte, měli byste se seznámit s hlavními odrůdami takových hroznů a pravidly pro jejich pěstování.
