Hrozny jsou chutné a zdravé bobule. Skutečná zásobárna vitamínů. Pro sklizeň vysoké úrody je nutné chránit hrozny před šedou a jinou hnilobou na nich; musíte vědět, čím a kdy révu ošetřovat. Při napadení houbou trpí celé trsy. Dokonce i mladé výhonky a listy. Úkolem vinaře je předcházet nemocem nebo účinně bojovat s neduhy, které se na rostlině objeví.
Jaké druhy hniloby existují?
Existuje několik druhů hniloby.Nejběžnější jsou šedá, bílá a černá hniloba.
Šedá hniloba na hroznech je častější než jiné druhy. Může ovlivnit různé části rostliny. Houba má škodlivý vliv na plodinu. Infikované bobule nejsou vhodné pro potraviny ani zpracování. Pokud se nemoc včas nezastaví, může postihnout celou vinici.
Neméně nebezpečný je výskyt bílé hniloby na hroznech. Pokud se houba neodhalí včas, zničí většinu úrody. Další nebezpečí spočívá v možnosti poškození jiných kulturních a planě rostoucích rostlin.
Černá hniloba, která se objevuje na hroznech, se od ostatních liší tím, že přezimuje na révě. Poté, co výhonky začnou růst, rostlina se nakazí. K tomu dochází koncem jara nebo začátkem léta, kdy je teplo a vlhko. V blízkosti vodních ploch tento proces probíhá rychleji.
Důvody vzhledu
Příčiny infekce hnilobou jsou různé. Proč hrozny hnijí? To je do značné míry ovlivněno povětrnostními podmínkami. Dlouhé deště podporují výskyt šedé a černé hniloby. Bílá nastává po dlouhých suchých dnech.
Šedá hniloba ovlivňuje celou rostlinu. Nebezpečný je ale zejména pro zralé bobule. Při nadměrné vlhkosti kůže praskne a houba se v příznivých podmínkách rychle množí. Stejný výsledek nastává po pádu krupobití, které zraňuje jemnou pokožku bobulí. Škody způsobují vosy a zahradní škůdci.
Když jsou bobule napadeny černou hnilobou, část úrody zemře. Výhonky a listí takové nebezpečí nehrozí.
Na jaře se probouzí houba bílé hniloby, která přezimuje v kůře a spadaném listí a napadá výhonky. Úžeh je dalším důvodem rychlého šíření nemoci. Pokud postižené bobule nejsou sklizeny včas, infikují se zdravé plody.
Známky nemocí
Známky onemocnění různých typů hniloby se navzájem liší.
Při napadení šedou hnilobou se listy nejprve pokrývají nahnědlými skvrnami s šedým povlakem. Pak uschnou. Když se choroba objeví v období květu, květenství zaschne dříve, než stihne vyrůst. Pokud se hrozny již vytvořily, pak při infekci touto houbou na bobulích na hroznech se objevují tmavé skvrny, která se časem změní na hnědou.
Známkou bílé hniloby je bílá plíseň pokrývající postižené bobule. Jejich velikost se zmenšuje. Listy se nakazí, ztmavnou a uschnou. Méně často se na výhoncích objevují skvrny.
Při černé hnilobě bobule tmavnou, ztrácejí pružnost, vadnou, svrašťují se a hnijí nebo zasychají. Tato houba se nejprve objevuje na listech jako malé nahnědlé skvrny s tmavými okraji.
Škodlivý vliv na hrozny
Prostředí má škodlivý nebo příznivý vliv na výnos a kvalitu plodů. Vysoce kvalitní hrozny jsou možné pouze za optimálních klimatických podmínek. Záleží na podmínkách růstu rostliny od výsadby až po sklizeň.
Objem sklizně je ovlivněn vlhkostí v půdě a počtem slunečných dnů. Mezi ohrožení růstu sazenic může patřit sucho, intenzivní srážky, kroupy a rané mrazíky.
Při déletrvajících deštích se ochladí a hrozny špatně dozrávají. Bobule mají nedostatečný obsah cukru a přebytek kyselin. V důsledku toho trpí jejich kvalita. Pokud je vody příliš, hrozny prasknou a vytvoří se živná půda pro houbové choroby.
Při déletrvajícím suchu se zpomaluje růst a zrání bobulí, narušují se metabolické procesy, rychleji se odpařuje vlhkost, dužina ztrácí šťavnatost. To vede ke smrti více než jednoho kartáče.
Při vysokých teplotách vzduchu může dojít k úpalu, který postihuje nejen listy, ale i bobule. Poškozené listy jsou pokryty plakem a hnědými skvrnami. Pak vyschnou a spadnou. Tím se otevírají další části vinice, které také chátrají. Popálenina se nejčastěji objevuje po polití, kdy na povrchu zůstávají kapky vody, které fungují jako přirozená čočka.
Pro ochranu rostlin před spálením sluncem je při zalévání v horkých obdobích nutné zabránit tomu, aby se voda dostala na listy a bobule. Na největším slunci přikryjte keře měkkým hadříkem.
Špatný vliv na úrodu mají i mrazy. Ani po mírném mrazu nevypadá vinice nejlépe. Přísun cukru do bobulí je omezený, nedozrávají. Když mrazy zesílí, bobule opadávají. Listy mizí.
Pro vysokou produktivitu potřebuje vinice dobré osvětlení. Při nedostatku světla se listy zmenšují a výhony tenčí. Vývoj květenství se zpomaluje. Trsy jsou hůře utvářené a poupata plodů se tvoří špatně. Květy opadávají a výnos prudce klesá. Vinice rostoucí na svazích a kopcích jsou lépe osvětleny.
Při správné péči o vinici se zvyšuje objem sklizně a její kvalita. Důležitou roli hraje správná výsadba, zpracování půdy, tvorba keřů, prořezávání a zaštipování.
Pokud réva není nasazena, dostane se do kontaktu se zemí a kontaminuje hrozny. Zároveň bobule hnije a praská, infikuje se plísní a mizí.
Nejzranitelnější odrůdy
Ne všechny odrůdy hroznů jsou náchylné k hnilobě, ale existují keře, které jsou na tuto chorobu obzvláště citlivé.
Šedá hniloba postihuje nejčastěji ty odrůdy révy vinné, které mají hustý hrozen a vysoký stupeň cukernatosti.Například takové rané zrající odrůdy jako: Golubok, Zhemchug Saba, Rusbol, Muscat Tairovsky.
Bílou hnilobou častěji trpí tyto odrůdy: Ryzlink rýnský, Seibel 1, Plavai, Alimshak.
K černé hnilobě jsou náchylné tyto odrůdy: Itálie, Muškát maďarský, White Chasselas, Pearl Saba.
Metody a tipy pro léčbu hniloby
Hlavní věcí je odhalit příznaky infekce v raných stádiích. To pomůže zbavit se nemoci a zachránit většinu sklizně.
K ošetření bílé hniloby na hroznech je třeba provést následující kontrolní opatření.
Před ošetřením antifungálními léky musí být keř zbaven infikovaných částí. Pokud jsou na hroznu dvě nebo tři bobule poškozené hnilobou, je třeba odstranit celý hrozen. Existuje vysoká pravděpodobnost rozšíření infekce na další ovoce.
Bordeauxská směs je vhodná pro zpracování vinice. Postřik by měl být prováděn brzy ráno nebo večer. Přípravky obsahující theophanate methyl nebo penconazole jsou považovány za účinný prostředek pro zbavení keřů hniloby.
Hrozny proti šedé hnilobě můžete postřikovat těmito přípravky: Smilix, Switch, Ronilan. Ošetření se provádí čtyřikrát za sezónu. Zpracování může být také provedeno pomocí síranu měďnatého. 15 gramů drogy se zředí v deseti litrech vody.
Co dělat, když je vinice napadena černou hnilobou? Nejprve musíte odstranit poškozené části keře. Pak zpracovávat hrozny speciální přípravky, např.: Antrakol, Topaz, Bayleton. První postřik se provádí po odkvětu listů, poté před začátkem kvetení a potřetí během růstu bobulí.
Konečný postřik se provádí na podzim po sklizni. Pokud po ošetření hroznů přípravky prší, je nutné postřik znovu opakovat.
Metody boje a ochrany hroznů před hnilobou zahrnují preventivní postřik keře jednou měsíčně. Významnou roli budou hrát i příznivé podmínky pro vývoj hroznů. Jak víte, je snazší předcházet nemoci, než ji léčit.
Lidové metody boje
Mnoho letních obyvatel se obává ošetřování hroznů chemikáliemi. Ptají se sami sebe: jak bojovat proti houbám lidovými prostředky? Existuje několik účinných řešení, která pomohou v boji proti hnilobě:
- Rozpusťte 50 gramů hořčičného prášku v 5 litrech horké vody. Nechte dva dny na tmavém místě. Před postřikem zřeďte připravený roztok hořčice vodou v poměru 1:1.
- Přidejte deset kapek jódu do kbelíku s vodou a zamíchejte. Vinici ošetřete roztokem jednou týdně.
- Musíte zředit 70 gramů sody v deseti litrech vody. Výsledným roztokem postříkejte plody a listy hroznů v případě drobné infekce.
- Stogramový kus mýdla na prádlo rozřeďte v deseti litrech vody. Hrozny postříkejte mýdlovým roztokem za zataženého, ale ne deštivého počasí.
- Rozpusťte 50 gramů sody v kbelíku s vodou, nalijte 40 gramů oleje. Keře ošetřete tímto roztokem jednou za deset dní.
- Litr kefíru nebo kyselého mléka zřeďte v pěti litrech vody, přidejte dvacet kapek jódu. Stříkejte jednou za deset dní.
- 100 gramů sušené přesličky nasypte do kbelíku s vodou a nechte 24 hodin na tmavém místě. Poté vařte dvě hodiny na mírném ohni. Hotový vývar přecedíme. Po vychladnutí zředíme vodou 1:5. Odvar se uchovává sedm dní na chladném místě.
Ale nezapomeňte, že lidové léky lze použít při mírných formách infekce nebo jako prevenci onemocnění.V případě silné infekce se vyplatí použít fungicidy.
Preventivní opatření
Před pěstováním hroznů je nutné vybrat vhodnou odrůdu v souladu s klimatickými podmínkami jejího dalšího růstu. K ochraně a prevenci nemocí je nutné vytvořit normální podmínky pro růst a vývoj hroznového keře:
- V první řadě je dostatečné osvětlení.
- Včasný řez révy.
- Správně zvolené hnojivo.
- Ke keři se nedoporučuje přidávat organické hnojivo.
- Vyrobte veškerou návnadu podle plánu.
- Udržujte půdu pod keřem čistou, vyhněte se hnilobě listů a spadaných plodů.
- Mírná zálivka, kypření půdy, dobré větrání trsů, neustálá kontrola a postřik rostliny.
Preventivní prostředek lze použít, když výhonky dosáhnou patnácti centimetrů, a na podzim po sklizni. Keř musí být ošetřen přípravky obsahujícími měď nebo jodidem draselným.
