Stejně jako všechny plodiny peckovin mají třešně svůj vlastní časový rámec pro dosažení technické zralosti. Strom se pěstuje pro své chutné a šťavnaté bobule, které si lze vychutnat čerstvé nebo z nich připravit kompoty a šťávy na zimu. Na otázku, kdy dozrávají plody třešní, nelze jednoznačně odpovědět. Vše závisí na druhu stromu, podmínkách, ve kterých roste, a péči.
Doba zrání třešňového ovoce
Třešně jsou klasifikovány jako plodiny, které mohou růst jak v jižních oblastech, tak v oblastech, kde je chladné klima a krátká léta s deštěm a větry. Klima ovlivňuje načasování zrání. Dokonce i raně dozrávající třešně dosáhnou zralosti rychleji ve střední oblasti než na Sibiři nebo na Uralu.
Již v druhé polovině června jsou ke konzumaci připraveny bobule odrůd Shpanka, Molodezhnaya a Malyshka. Odrůdy střední sezóny: Lyubskaya, Shchedraya, Turgenevka jsou pokryty zralým ovocem v prvních deseti dnech července. A teprve v srpnu dozrají třešně odrůd Zhuravka a Rusinka. Pokud jsou však stromy těchto odrůd v zahradách sibiřského regionu, k plodům dojde o 1-2 týdny později. Bobule dozrávají později, pokud letní počasí přinese více deštivých a zatažených dnů. Je třeba vzít v úvahu, že strom bude plodit rychleji, když bobule dozrávají na slunci. Ve stínu dozrává rostoucí keř déle. Plodina také nemá ráda nízko položená místa s podzemní vodou blízko povrchu země. Protože je půda bažinatá, kořenový systém začne hnít, růst keře se zastaví a později začne kvetení a plodování.
Načasování zrání je ovlivněno stavem půdy. Půda na místě by měla být volná, výživná, neutrální v kyselosti.
Velké množství planého porostu u třešní oslabuje a zpožďuje dozrávání plodů. Proto jsou odstraněny ty kořenové výmladky, které nejsou potřebné pro tvorbu keře. Abyste zabránili infekci stromu po proceduře, ošetřete rány lakem po vyčištění řezu zahradním nožem. Pod teplem se rány rychleji hojí, dřevo neoxiduje a neznehodnocuje se. Zahradní lak lze zakoupit ve specializované prodejně nebo připravit samostatně z 10 dílů kalafuny, čtyř autolů a dvou vosků. Vosk a kalafuna se zahřejí na ohni a po mírném vychladnutí směsi se přilije část autol.
Strom náchylný k houbovým infekcím: monilióza, kokomykóza, antraknóza bude trvat déle, než se z nemoci zotaví, a plodnost se o několik týdnů opozdí. Útok škůdců na zahradu má negativní vliv na kvetení a vaječníky. Pouze s náležitou péčí a vytvořením pohodlných podmínek budou třešně produkovat šťavnaté sladké bobule včas, v souladu s termíny.
Čas sběru
Kdy sbírat třešně, zahradníkům prozradí bobule, které změknou a změknou. Barva slupky také udává stupeň zralosti. Obvykle se barví do tmavě červené, vínové. I když existují odrůdy se světle červenými plody. Ale po ochutnání jedné bobule se můžete přesvědčit o její chuťové zralosti. Dužnina vydává sladkost, má hodně šťávy, nesvazuje jazyk.
Obvykle se zralé bobule objevují rychleji na třešňových keřích, které rostou ve slunných oblastech. Úrodu začnou sklízet postupně, aby při pádu na zem nespadla k ptákům a neshnila. Sbíráme pouze zralé plody, necháváme nezralé. Pokud se plánuje přeprava plodiny, pak se bobule sbírají 2-3 dny před jejich zralostí.
Ovoce ze stromů nemůžete sbírat příliš brzy, protože nebudou moci dozrát uvnitř, jako jablka nebo hrušky. Takto můžete zůstat bez třešní.
Kvalita sklizně pro sezónu závisí na:
- vlhkost vzduchu;
- průměrná teplota roku;
- ve kterém měsíci byly bobule sbírány;
- přestat zalévat 2-3 týdny před sklizní;
- klima rostoucí oblasti.
Pokud v moskevské oblasti již začínají sbírat třešně, pak v Kazani bude sklizeň připravena později. Zde zahradník sám určuje stav plodů a jejich připravenost ke sklizni. Když povětrnostní podmínky negativně ovlivní chuť bobulí a plody začnou hnít, musíte třešně sbírat, abyste vyrobili kompoty nebo džem. Ušetříte tak alespoň část úrody peckovin.
Jak správně sbírat
Třešně se sklízejí různými způsoby:
- Ponechání stopky umožňuje prodloužit dobu čerstvého skladování bobulí. Pomocí zahradnických nůžek ustřihneme stopku tak, aby její polovina zůstala spolu s plody.
- Sbírají se také z řízků. Tyto bobule lze umístit do chladničky. Zachovají si svou prezentaci po dlouhou dobu.
- Když se bobule sbírají bez řízků, tato metoda se nazývá dojení. Používá se, když jsou třešně potřeba pro kulinářské zpracování nebo konzervování.
Sbírejte třešně z vysokého stromu není snadné. Bez přístrojů se to neobejde. Zahradníkovi přicházejí na pomoc háky, s jejichž pomocí vytahují větve. Používají také žebříky, aby získali bobule z vrcholu keře. Mezi nástroje používané ke sběru bobulí patří zahradní nůžky, zahradní nůžky a sběrač ovoce. Všechny způsoby sběru třešní se provádějí pomocí bavlněných rukavic. Koneckonců, šťáva z bobulí je obtížné smýt z kůže.
Poté, co jsou třešně řádně natrhány, jsou umístěny do košů. Nádoby na ovoce je lepší plést z vrbové révy nebo je vyrobit z březové kůry. Pro velkou sklizeň si můžete připravit speciální podnosy, do kterých se umístí kartonové krabice se sladkou sklizní. Třešně se také skladují v pytlích. Zde je důležitý přístup vzduchu k bobulím.
Stromy po sběru třešní vyžadují zvláštní péči, která se skládá z:
- ošetření směsí Bordeaux;
- bohatá hydratace;
- prořezávání proti stárnutí;
- hnojení humusem nebo kompostem.
Postřikem stromů fungicidními přípravky na podzim dostanou příležitost na jaře včas rozkvést a připravit se na tvorbu ovocných vaječníků. Odříznutím přebytečného porostu, který se tvoří na podnožích, pomáhají peckovinám zesílit a uchovávat živiny v dostatečném množství pro včasné plodování.Jen při správné péči v příštím roce budou ovocné stromy plodit spoustu chutných bobulí a přežijí i sibiřskou zimu s krutými mrazy.
