Veškeré obilí, které se pěstuje pro následný prodej, je rozděleno do několika kategorií. Jedna je určena ke zpracování na mouku, ze které se následně peče výpek. Jiné obilí, méně kvalitní, se používá ke krmení hospodářských zvířat, běžně se tomu říká krmné obilí. Stojí za to pochopit, jak se liší od obvyklého a jaké požadavky jsou kladeny na pšenici, která se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata.
Co je krmná pšenice
Obilné zrno používané ke krmení hospodářských zvířat se nazývá krmivo. Název pochází z francouzského slova „fourrage“, což znamená „krmit“. Téměř nikdy se speciálně nepěstuje, nejčastěji se jedná o produkt, který nesplňuje určité normy a neprošel kontrolou kvality pro použití v potravinářském průmyslu.
To však neznamená, že takové obilí je zcela nevhodné pro použití – má dostatečné vlastnosti a nutriční hodnotu, aby mohlo být použito jako krmivo pro hospodářská zvířata. Před nákupem takového jídla byste si měli zjistit, jak vypadá a jaké má vlastnosti.
Krmná zrna nejsou jen pšenice; Kukuřice je mezi chovateli hospodářských zvířat považována za nejvýživnější a nejoblíbenější. Ječmen a oves se také používají jako krmivo pro zvířata. Krmivo používané ke krmení:
- koně;
- krávy;
- prasata;
- ovce;
- kachny a husy;
- králíci;
- kuřata
Krmné obilí je oblíbené nejen mezi chovateli hospodářských zvířat, kteří chovají hospodářská zvířata k následnému prodeji, ale také mezi majiteli malých pozemků pro domácnosti.
Klíčové vlastnosti
Hlavním charakteristickým rysem obilných zrn, nazývaných krmné zrno, je jejich nízká kvalita ve srovnání s těmi, která jsou dodávána na potravinářský trh a po zpracování se používají pro lidskou výživu. Píce se také nepoužívá jako semena pro setí polí, protože klíčky jsou slabé a často umírají.
Krmné obilí je vhodné použít jako krmivo pro hospodářská zvířata, ale před nákupem byste měli věnovat pozornost jeho kvalitě.
Pro krmné obilí jsou charakteristické následující vlastnosti:
- velké procento poškozených zrn;
- vysoká koncentrace škrobu;
- malé množství tuků a sacharidů;
- vysoká energetická hodnota a přítomnost základních vitamínů.
Je však třeba mít na paměti, že pícniny se nevztahují pouze na obilná zrna, ale také na jiné druhy krmiv, které se obvykle používají ke krmení hospodářských zvířat. Používají se čerstvé i sušené (v zimě).
Poptávka po píci
Vzhledem k tomu, že krmné obilí je základem stravy hospodářských zvířat, je poptávka po něm vždy na vysoké úrovni. Navíc v období sucha nebo v určitých oblastech, kde je kvůli klimatickým podmínkám malá sklizeň, jsou náklady na píce, která patří do 5. nebo 6. třídy, na úrovni 4. třídy, která se používá v potravinách. průmysl.
Požadavky na produkt
Na krmné obilí platí mezinárodní požadavky – nepřítomnost cizích pachů, celistvost zrn a nepřítomnost nebezpečných infekcí. V tomto případě může být typ a odrůda libovolné.
Seznam obsahuje následující body:
- zdravý vzhled zrn a jejich charakteristická barva;
- nepřítomnost skvrn, stop plísně a hniloby nebo zatuchlého zápachu na zrnu;
- procento podestýlky nepřesahuje 5;
- procento minerálních nečistot - ne více než 1;
- procento nečistot zrna - ne více než 15;
- procento vzorků postižených houbou hlavy není větší než 10;
- procento vzorků vykazujících stopy infekce Fusarium není větší než 1;
- nejméně 87 % sušiny na kilogram produktu.
Podle definice GOST zahrnují plevele částice půdy a oblázky, semena plevelů, slupky obilí, částice stonků a listů, zrna a semena luštěnin a jiných plodin.
Pokud jde o nečistoty zrna, může se jednat o naklíčené nebo nezralé zrno, stejně jako o rozbité, zvrásněné a zdeformované vzorky.
Při nákupu krmiva, kterým plánujete krmit hospodářská zvířata, nezapomeňte vzít hrst produktu a přičichnout k němu; přítomnost zatuchlého zápachu naznačuje, že píce je nekvalitní a byla skladována v rozporu s požadavky. Nedoporučuje se kupovat takový produkt, protože může způsobit otravu a smrt hospodářských zvířat.
Klasifikace
Krmné zrno je rozděleno do tří kategorií, v závislosti na jeho kvalitě je stanovena cena produktu. Prvotřídní produkty jsou považovány za nejlepší - obsahují dostatečné množství bílkovin a vitamínů, vyznačují se vysokou energetickou hodnotou a obsahují minimální množství plevelů a obilných nečistot. Nejlevnější zrno je třetí třídy, jen zřídka se používá v čisté formě, zpravidla se takové krmivo přidává při přípravě krmných směsí.
Kromě toho se klasifikace píce provádí podle následujících kritérií:
- Podle vegetačního období. Existují zimní a jarní plodiny, tento parametr zpravidla neovlivňuje kvalitu produktu.Jarní odrůdy se vysévají v dubnu nebo květnu a sklizeň začíná v srpnu, v závislosti na regionu se tato data mohou mírně lišit. Zimní obilí se vysévá koncem srpna nebo začátkem září a sklízí se následující rok v srpnu.
- Podle struktury endospermu. Zrno může být tvrdé nebo měkké. První možnost je obzvláště oblíbená mezi chovateli hospodářských zvířat, protože tvrdé odrůdy mají následující vlastnosti - obsahují vysoké procento bílkovin, tvrdá zrna jsou stejně malé velikosti, mají silné stonky a mají sklovitou práškovou konzistenci. Tato odrůda se používá ke krmení dobytka a prasat a měkké odrůdy se používají ke krmení ptáků, králíků a koz. Mouka se vyrábí i z měkké verze, pečivo z ní však velmi rychle zatuchne.
Existuje celkem 5 tříd produktů, odrůda píce patří do 5. třídy, ale někdy chovatelé používají 4. třídu. Pátá třída se vyznačuje dostatečným obsahem vitamínů E a B a také objemem bílkovin 16 %.
Rozdíly od potravinářských obilovin
Krmné obilí se od potravinářského liší tím, že má nižší obsah bílkovin a vlákniny a naopak více sacharidů. Ke krmení se nepoužívá, ale ke krmení hospodářských zvířat se dobře hodí. Kromě tohoto rozdílu jsou náklady na píce výrazně nižší než zrna určená pro potravinářský trh a před prodejem prochází méně přísnou certifikací.
Jak používat píci ke krmení hospodářských zvířat
Univerzální krmivo, kterým je píce, je nutné správně používat, aby prospívalo zvířatům a ptákům a nepoškozovalo jejich zdraví.Chcete-li to provést, dodržujte následující standardy v celkovém podílu krmiva:
- 35 % pro skot;
- 40 % pro prasata a malá zvířata;
- 30 % pro koně;
- od 20 do 40 % pro králíky;
- až 60 % procent pro ptáky.
V závislosti na typu použitého krmného zrna se příprava provádí před zkrmováním jako krmivo:
- pokud krmivo obsahuje velké množství celulózy, používá se výhradně pro skot a koně;
- průměrné procento celulózy umožňuje použití zrna pro prasata a drůbež;
- měkké odrůdy jsou vhodné pro drůbež a tvrdé odrůdy jsou vhodné pro velká zvířata. Jinak se píce musí pro změknutí skořápky spařit, zrnka můžete i předklíčit nebo rozemlít.
Pícniny se nejlépe vstřebávají jako součást směsného krmiva, v tomto případě je možné kompenzovat škody vysokým procentem škrobu přidáním dalších složek. Krmivo je také předem obohaceno o vitamin-minerální komplexy, tuky a vlákninu a další krmné přísady.
Výhody a nevýhody
Krmné obilí, jako každé krmivo určené pro hospodářská zvířata, má své výhody i nevýhody.
Mezi výhody stojí za zmínku:
- Optimální složení vhodné pro krmení zvířat a ptáků. Dodatečným přidáním fosforu a lysinu do krmiva je možné zlepšit trávení a dosáhnout harmonického vývoje.
- Vzhledem k tomu, že píce obsahuje vysoký obsah sacharidů, má to pozitivní vliv na trvanlivost krmiva a prodlužuje ji.
- Dostupná cena, která se v různých regionech mírně liší, umožňuje použití píce jak pro krmení zvířat na farmách, tak v soukromých chovech.
Mezi nevýhody patří:
- Nízký obsah vlákniny a bílkovin se zvýšenou koncentrací sacharidů může vést k obezitě hospodářských zvířat.
- Vysoké procento škrobu způsobuje u zvířat gastrointestinální poruchy.
- Nízký obsah cukrů a tuků někdy vyvolává zažívací potíže a špatné vstřebávání krmiva.
Podmínky skladování
Krmivo po usušení skladujte v čistých a suchých místnostech, které zajistí ochranu před hlodavci. Zkušení chovatelé hospodářských zvířat doporučují ke skladování používat plastové sáčky, které nepropouštějí vlhkost a světlo.
Pravidla výběru
Před nákupem krmiva byste měli věnovat pozornost barvě, vůni a celistvosti produktu. Pokud plánujete nákup velké šarže, je lepší svěřit analýzu speciální laboratoři.
