Popis tolstolobika - kde se vyskytuje a čím se živí, chov v rybníku

Kapr bílý nebo obecný je ryba z čeledi kaprovitých. Je znám pod jinými názvy jako tolstolobik, tolstolobik a tolstolobik. Vyskytuje se ve sladkých vodách Evropy a Asie. Tato velká ryba má velký význam jako předmět komerčního rybolovu a rybolovu, je také oblíbená mezi rybářskými nadšenci. Podívejme se blíže na životní styl tolstolobika, jeho druhy a další zajímavosti.

Popis ryby

Jedná se o hejnovou rybu z čeledi kaprovitých. Je známý svou silou, rychlostí a hbitostí, díky čemuž je vzrušujícím cílem pro nadšené rybáře.

Když je kapr stříbrný vysazen do umělých akvakulturních jezírek, pomáhá zajistit čistou vodu a žádné výkvěty řas.

Jak to vypadá

Stříbrný kapr má velkou lebku s prodlouženým čelem, podle čehož dostal své jméno. Má tenkou, špičatou hřbetní ploutev a velkou řitní ploutev. Tolstolobik se vyznačuje svou velikostí a výraznými fyzickými vlastnostmi:

• oči sedí nízko na hlavě;
• nedostatek kníru;
• ústa, která se objeví „vzhůru nohama“.

Tolstolobik je jediná ryba, jejíž tlama se nachází nad očima.

Odstín šupin se někdy u jednotlivých druhů liší, ale obvykle je barva stříbrná, tmavší u hřbetu a světlejší kolem břicha. Jak ryby stárnou, jejich barva se mění; u starších jedinců zpravidla hřbet získává nazelenalý nádech.

Ryba má velkou tlamu bez zubů s mohutnými pysky. Tato struktura byla vyvinuta během evoluce, protože tolstolobik se živí výhradně fytoplanktonem.

Tolstolobici dosahují impozantních velikostí - jeden metr na délku a váží až třicet kilogramů a někteří jedinci mohou vyrůst až do jednoho a půl metru a vážit padesát kilogramů. Díky tomu je ulovení tak obrovského exempláře pro každého rybáře obohacujícím zážitkem.

Tolstolobik má rychlý růst. V ideálním prostředí s dostatkem potravy rychle přibírá na váze.V důsledku toho mladí jedinci za příznivých okolností dosahují do dvou let hmotnosti jednoho a půl kilogramu; v pěti až šesti letech tyto ryby dosáhnou své maximální hmotnosti a délky, poté se růst zastaví.

Ve věku tří let dorůstá tolstolobik obvykle délky třiceti až šedesáti centimetrů a váží dva až čtyři kilogramy.

Kde se nachází?

Tolstolobik je sladkovodní ryba pocházející ze severní a severovýchodní Asie. Do Evropy byl přivezen za účelem umělého chovu.

Tuto rybu přitahují klidné vodní plochy se stojatou vodou. Během denního světla se obvykle zdržuje v menší hloubce, kde nejsou slyšet hlasité zvuky z hladiny. V noci se vrací na pobřeží hledat jídlo.

Maximální preferovaná teplota vody pro tolstolobika je mezi 20-25°C, takže ryby mají tendenci zdržovat se spíše ve středních vrstvách vody, než plavat blíže ke dnu, kde je teplota chladnější. V noci se tolstolobik obvykle shromažďuje v mělkých oblastech, kde se voda během dne ohřála. Tolstolobik také preferuje stanoviště s měkkým bahnitým dnem a vysokým vegetačním krytem. Zkušení rybáři tyto znalosti úspěšně využívají k identifikaci pravděpodobných lovných míst předem.

životní styl

Klíčovým bodem, který je třeba vědět, je, že tolstolobik nejsou osamělí tvorové. Spíše se shromažďují v malých hejnech. Jejich skupiny se obvykle skládají z ryb různého stáří a velikosti.

Při rybaření se doporučuje hledat tolstolobika na klidných vodních plochách, které se nenacházejí v blízkosti hlavních silnic nebo míst s hlasitými zvuky města - tolstolobici se v „hlučných“ vodách nevyskytují.

Drsňák snese široký rozsah teplot, od 0 do 40 stupňů Celsia, stejně jako nízkou hladinu kyslíku a mírně slanou vodu.

Chování ryb se mění v závislosti na ročním období:

1. Na podzim, kdy teplota vody klesne pod osm stupňů, nabírá tolstolobik tukovou vrstvu.
2. V zimě se ukládá k zimnímu spánku a vyhledává si místa na dně nádrží.
3. Na jaře po probuzení s hojností planktonu ve vodě hledá potravu v hlubokých vodách a poté, když teplota dosáhne čtyřiadvaceti stupňů, vystoupí výše k hladině. V tomto období je ryba snadno ulovitelná díky silnému hladu, protože se vrhne na vše, co byť jen vzdáleně připomíná jídlo. Do konce května loví rybáři tolstolobika jen na kus cigaretového filtru nebo pěnové gumy.

Za optimálních podmínek mohou ryby žít i dvě desetiletí. U komerčních chovů se to však z finančního hlediska nevyplácí, a tak se ryby do regálů posílají ve věku dvou až tří let, kdy už jejich velikost postačuje.

Dvě nejběžnější choroby u kaprů stříbřitých vyskytujících se v jejich přirozeném prostředí jsou pseudomonóza a diphyllobotriasis.

První onemocnění způsobuje lokální krvácení na kůži a rychle se šíří do celé populace, což vede k úhynu celých skupin ryb. Druhým je parazitární onemocnění, ke kterému dochází v důsledku infekce ryb širokou tasemnicí. Konzumace nedostatečně tepelně upravených nebo syrových kontaminovaných ryb představuje riziko pro lidské zdraví.

Tření

Stříbrný kapr dosahuje pohlavní dospělosti a je připraven k rozmnožování ve věku od dvou do čtyř let. V tomto okamžiku ryby vyrostly natolik, že se snadno dostaly do oblasti tření.

Tření kaprů začíná, když teplota vody na začátku léta stoupne na vhodnou úroveň. Pokud přijdou chladnější dny, tření se zpozdí o dva až čtyři týdny. Tyto ryby preferují k chovu řeky s bahnitou vodou. Aby našli vhodné místo, začnou migrovat. Během této doby se někdy pohybují na značné vzdálenosti od svého obvyklého stanoviště.

Ryby, které jsou v procesu tření, lze snadno identifikovat podle jejich barvy. V tomto období vypadají šupiny modrošedé.

Stříbrný kapr si pro tření vybírá mělké, travnaté, sluncem osvětlené nádrže, na takových místech jsou potomci nejlépe zachováni. Vajíčka se nepřichytí na žádnou vegetaci, ale naopak plavou na hladině jezírka. Díky tomu, že jsou mezi vegetací prakticky neviditelné, jsou chráněny před sežráním ptáky a jinými rybami.

Jedna samice vyprodukuje až půl milionu vajíček a po týdnu se z nich vyklube potěr. V prvních dnech konzumují zooplankton, protože jejich ústa ještě nejsou plně vyvinutá. Po čtyřech dnech jsou schopni trávit rostlinnou potravu, ale stále ještě nějakou dobu preferují živočišné bílkoviny.

Přirození nepřátelé

Tolstolobik je ryba impozantní velikosti a chová se extrémně ostražitě, ale ve svém přirozeném prostředí má mnoho nepřátel.Nejběžnější z nich je štika, která si ráda pochutnává na tolstolobikech jakéhokoli věku.

Potěr hrozí od ptactva a velkých okounů, pro které je oblíbenou pochoutkou.

Stříbrný kapr, který se stal dospělým, může sám vést k narušení ekosystému nádrže. Děje se tak proto, že karas díky své nenasytné chuti konzumuje všechny druhy planktonu a nezůstává potrava pro ostatní ryby.

Hlavní odpovědnost za pokles stavů této ryby však nesou lidé. To je způsobeno jeho nadměrným rybolovem v průmyslovém měřítku.

Druhy ryb

Existují tři druhy tolstolobika, z nichž každý má své vlastní fyzické vlastnosti, stravovací návyky a velikost. Kromě toho existují velké rozdíly v rychlosti růstu a hmotnosti.

Bílý

Bílý druh se snadno odlišuje kratší délkou a světlými šupinami, které téměř připomínají stříbrnou barvu. Tento říční druh má velké tělo s objemnou hlavou. Jeho hlavní potravou je fytoplankton, protože struktura jeho žáber mu neumožňuje konzumovat zooplankton. Kvůli nedostatku živočišných bílkovin ve stravě je tento druh menší než strakatá odrůda. Jeho délka dosahuje 100 cm a jeho maximální hmotnost není větší než dvacet kilogramů.

Bílá odrůda tolstolobika je zvláště výhodná pro umělé množení díky složení svého masa. Filet obsahuje vysoké množství tuku, díky čemuž je vynikajícím zdrojem Omega-3 mastných kyselin.

Strakatý

Tolstolobik tolstolobik, také známý jako ryzec jižní, je ryba významné velikosti a hmotnosti. Jeho žaberní desky jsou navrženy tak, aby se mohl živit zooplanktonem, což mu umožňuje růst do působivých velikostí.

Tento stříbřitý kapr má velkou hlavu a protáhlý ocas.Šupiny ryb jsou převážně tmavé, v horní části těla téměř černé. Po stranách je světlejší, ale prorostlý tmavými skvrnami, které určily název druhu. Mláďata mají zpravidla bledou barvu, spíše zlatou.

Hrubozobec strakatý snese široké rozmezí teplot, od 0° do 36°C. Dosahuje 100-150 cm a váží až šedesát kilogramů. Díky své schopnosti zlepšovat kvalitu vody se tento druh stal oblíbenou a ekonomicky významnou volbou pro chov ryb v umělých rybnících.

Hybridní

Tento poddruh tolstolobika je kříženec vzniklý křížením bílých a tolstolobikových odrůd tolstolobika. Zdědil nejlepší vlastnosti obou druhů, včetně:

• schopnost rychle přibrat na váze;
• odolávat teplotním změnám;
• konzumovat fytoplankton;
• vydržet nízké teploty a přitom zůstat aktivní a uchovat si výživné a chutné maso.

Jeho vlastnosti umožňují chovat tento druh tolstolobika pro zemědělské účely v oblastech chladného klimatického pásma.

Podobné ryby

Tolstolobik má mnoho vlastností podobných ostatním kaprovitým rybám, z nichž hlavní je jeho velké tělo. Jsou však mezi nimi zřetelné rozdíly, a to jak ve vzhledu, tak v chuti a složení masa. Zvláště důležité je vzít je v úvahu při plánování chovu ryb v umělých nádržích.

Amur

Hlavním rozdílem mezi těmito dvěma druhy ryb je jejich ventrální kýl. Kapr má dlouhý kýl, který začíná u hrdla, zatímco tolstolobik má kýl, který vybíhá z prsních ploutví. Amor je snadno rozpoznatelný podle protáhlého těla a velkých šupin a také podle větší celkové velikosti.

Amor se živí pouze vegetací, která roste na dně nádrže.Jeho maso je považováno za šťavnatější a křehčí než to stříbřitého kapra a má také méně kostí. Oba druhy mají podobné zvyky, pokud jde o tření a zásady života.

Kapr

Fyzická stavba kapra a tolstolobika je poněkud odlišná. Vlastnosti kapra:

• hlava není tak velká jako u stříbrného kapra;
• vřetenovité tělo;
• velké šupiny, přičemž všechny mají stejnou barvu.

Tvar tlamy kapra je přizpůsobivý a jeho tlamu lze rozšířit, díky čemuž jsou tyto ryby všežravci. Maso tohoto druhu je jemné a má příjemnou chuť.

Jak chovat stříbrného kapra

Tolstolobik je vybíravá ryba, která vyžaduje zvláštní podmínky pro chov. Teplota je pro něj obzvláště kritická. Tolstolobik miluje teplo, proto by teplota v jezírku měla být alespoň 25°C. To je třeba vzít v úvahu při chovu v Rusku. Nároky na hloubku nádrže mají i tolstolobici. Vyhovuje mu hloubka tři až čtyři metry.

Při chovu v umělém jezírku je důležité dodržovat určité zásady, aby bylo dosaženo požadovaných výsledků. Je důležité vyhovět potřebám ryb na prostor a kyslík. Rybník musí mít rozlohu alespoň dvě stě metrů čtverečních, i když je v něm malý počet ryb, a na hektar nesmí být více než devět set ryb.

Pro prevenci rozšířených chorob se doporučuje rozdělit obyvatele rybníka do věkových skupin. Rybník by měl mít různé rostliny, aby byl dobrým zdrojem potravy; a určité oblasti jsou přiděleny pro tření. Teplota vody v jezírku by neměla klesnout pod osmnáct stupňů.

Je důležité pravidelně čistit a dezinfikovat jezírka, abyste předešli nemocem ryb.Je třeba se vyvarovat držení ryb v jezírku déle než dva až tři roky, protože tímto způsobem nebude možné vrátit náklady.

Je zřejmé, že s chovem a chovem tolstolobika v rybníku je spojeno mnoho jemností, ale je důležité dodržovat základní zásady.

Za hlavní jídlo ve stravě stříbřitého kapra je považován fytoplankton, který vede k vodním květům. Aby ryby nehladověly, musí mít umělé jezírko dostatek dna a vysoké vegetace. Při prvním nasazování ryb do jezírka jim poskytněte potravu, dokud si nezvyknou na podmínky. Po dozrání a za příznivých podmínek v jezírku, jako je optimální teplota a přítomnost vegetace, tolstolobik krmení nepotřebuje.

Mezi hlavní náklady spojené s chovem ryb patří výstavba a údržba rybníka, nákup krmiva a vysazování mladých ryb do něj. Navíc stojí za to zvážit náklady na dopravu, peníze na reklamu a bezpečnost. Nezapomeňte také na daně; jejich výpočet závisí na mnoha faktorech, například na typu registrace podniku.

Vzhledem k rychlému růstu a absenci nemocí zůstává chov ryb ziskovým podnikáním. To platí zejména při chovu tolstolobika nebo hybridního kapra, protože tito jedinci mají rychlý růst a lze je snadno prodat na trhu.

Jak na ryby

Tolstolobik není mořská ryba, s tím je třeba počítat při plánování rybářské výpravy. Lov tolstolobika v jeho přirozeném prostředí je povolen od května do konce září.S výjimkou období tření, během kterého je lov ze zákona zakázán.

Lov tolstolobika je pro jeho chování obtížný. Nejlepší čas zkusit štěstí je, když teplota vody stoupne na 18-20°C, protože právě v této době ryby plavou ve středních vrstvách vodního sloupce. Pokud je příliš horko, mají tendenci jít hlouběji. Pokud se tedy rozhodnete vyrazit na ryby za slunečného dne bez větru, je nejlepší začít s východem slunce.

Výběr umístění

Nejideálnějšími místy pro rybolov jsou malé vodní nádrže s pestrou topografií dna, kde se mělká voda střídá s hlubokými oblastmi. Dlouho zavedené nádrže jsou také dobré pro rybolov.

Zkušení rybáři hovoří o tendenci kaprů volit stejnou cestu, když jsou ve své „domovské“ nádrži. Doporučují vám rozpoznat a vzít na vědomí tyto „cesty“ tím, že podél nich nastavíte své rybářské vybavení.

Chytání tolstolobika v řece je beznadějné, protože tamní ryby jsou neustále v pohybu.

Načasování

Podmínky rybolovu se liší v závislosti na ročním období. Během teplejších měsíců je nejlepší lovit brzy ráno nebo později v den, kdy teploty mírně klesají. Nejúspěšnější rybolov nastává, když je bezvětří nebo mraky, protože ryby jsou citlivé na změny atmosférického tlaku. V chladném období se tolstolobik vyskytuje ihned po tání ledu nebo při tání a po unášení ledu na jaře.

Vzhledem k hmotnosti ryb je vyžadováno odolné rybářské vybavení. Doporučuje se používat kaprové pruty. Kromě toho je moudré volit tlustý vlasec o průměru alespoň 0,3-0,4 mm.

Je důležité mít na paměti, že zákon zakazuje lovit v období, kdy se množí karas.

Jakou návnadu použít

Zkušení rybáři často používají různé druhy návnad. Konzervovaná kukuřice nebo čerstvý hrášek jsou zvláště preferovány, protože jsou těžké a husté, což jim umožňuje zůstat připojené k háčku. Navíc jsou díky svému jasnému odstínu viditelné v kalných vodách. Obvykle je účinná také ječná kaše, těsto a velká strouhanka.

Klíčem k úspěchu při lovu s návnadou je vytvoření „sprejového“ efektu, který napodobuje plankton a tím přitahuje ryby. Aby toho bylo dosaženo, je návnada vyrobena z kombinace mouky, krupice, sušeného mléka a dalších přísad, které se za mokra ve vodě promění v jakýsi oblak prachu. Kondenzované mléko také pomáhá vytvořit požadovanou „zataženost“, která je pro ryby atraktivní.

Lov technoplanktonu

Technoplankton je druh návnady, která se po ponoření do vody rozpustí na drobné částečky a vytvoří strukturu podobnou mraku. Vzhledem k podobnosti s nahromaděním planktonu na ni velmi dobře kousá tolstolobik. Technoplankton se zpravidla vyrábí ve formě malého sudu s otvorem procházejícím po celé jeho délce. Tento typ návnady je ideální pro dlouhé náhozy.

Při lovu touto technikou se používá specifický nástroj - tolstolobika. Je potřeba, aby návnada zůstala na jednom místě. Ponořovače jsou nastaveny tak, aby nástraha zůstala alespoň třicet centimetrů pod vodou.

Místo technoplanktonu mohou rybáři zvolit pružinová krmítka, která obsahují speciální směs. Pro jejich použití je vhodný stejný převod jako při použití technoplanktonu.

Použití spodního ozubeného kola

Bottom tackle (donka) je typ jarního krmítka, které obsahuje speciální směs krmiva. Klesá na dno. K němu jsou připevněny dva nebo tři háčky, na které jsou umístěny pěnové kuličky. Myšlenka je taková, že když ryba zkonzumuje částečky potravy, spolkne i pelety a zachytí se.

Nevýhodou této techniky je, že při domácí výrobě jídla je snadné udělat chybu v receptu a návnada se nerozptýlí v oblaku. Pro jistotu se do krmítka vkládá šumivá tableta. Reakcí s vodou pomůže rozptýlit částice potravy do vody.

Hlavní nevýhodou tohoto druhu však je, že je téměř nemožné chytit velké ryby, protože zpravidla zůstávají v horních vrstvách nádrže a nemají tendenci klesat ke dnu.

Vydejte se na „Zabiják stříbrných kaprů“ – co to je?

Výhodou použití tohoto náčiní je, že můžete chytit několik ryb současně. Navíc schopnost samozaháknutí nedovolí tolstolobikovi sklouznout z háčku. Všechny háčky jsou navíc ukryty v technoplanktonu, díky čemuž jsou pro ryby neviditelné. Je pozoruhodné, že technoplankton pro toto náčiní je speciálně navržen tak, aby byl obzvláště atraktivní pro ryby.

Velký význam má také splávek tohoto rybářského náčiní. Má půlkulatý tvar s otvorem ve středu pro zajištění stability.

O mase

Maso kapra stříbrného je vysoce kalorický produkt s významnou nutriční hodnotou. Je bohatá na bílkoviny, obsahuje vitamíny skupiny B, vitamíny A, D a E a také stopové prvky jako železo, fosfor a jód.

100 gramů vařeného masa stříbrného kapra obsahuje asi 20 gramů bílkovin a 90 kalorií.Maso tolstolobika má navíc nízký obsah tuku a cholesterolu, díky čemuž je ještě zdravější. Vysoký obsah kalorií v mase je doprovázen vysokým obsahem bílkovin, který je stravitelností srovnatelný s bílkovinami drůbeží.

Jako všechny rybí produkty však i kapr stříbřitý někdy obsahuje rtuť, proto byste při jeho konzumaci měli sledovat množství ryb, které zkonzumujete.

100 gramů filetu z kapra stříbrného obsahuje tyto prospěšné látky:

1. Bílkoviny: 20 g.
2. Tuk: 1,2 g.
3. Sacharidy: 0 g.
4. Kalorie: 90 kcal.

Také 100 gramů filé obsahuje značné množství vitamínů a minerálů, včetně:

1. Vitamín B12: 3,5 mcg.
2. Vitamín B6: 0,2 mg.
3. Vitamín E: 0,8 mg.
4. Vitamín D: 11 mcg.
5. Železo: 0,9 mg.
6. Fosfor: 275 mg.
7. Draslík: 360 mg.
8. Hořčík: 43 mg.
9. Sodík: 50 mg.

Maso je křehké, šťavnaté a má jemnou nasládlou chuť. Chuť ryby zůstává nezměněna i po zmrazení, ale má jeden významný nedostatek - její kostnatou strukturu. Maso obsahuje spoustu malých kostí, které jsou docela schopné stát se překážkou při jeho konzumaci.

Stříbrný kapr se vyznačuje tím, co téměř všechny sladkovodní ryby – hodně kostí. Aby se z toho nestal problém, vybírejte velké ryby, vážící alespoň tři kilogramy. Sice v něm bude ještě spousta kostí, ale aspoň budou velké a dají se snadno vyjmout.

Stříbrného kapra se doporučuje zařadit do jídelníčku starších lidí, lidí trpících cukrovkou, dnou a zánětem žaludku. Pro zachování blahodárných vlastností ryb je optimální vařit ji vařením nebo dušením.

Zajímavosti

Co je pozoruhodné na tolstolobiku:

1. Pro tření zpravidla preferují bahnité vody velkých řek.
2. Přestože téměř nikdy nemigrují na velké vzdálenosti, vyskytly se případy, kdy jedinci plavali daleko od svých obvyklých stanovišť.
3. Rybáři zastávají názor, že ryby občas vyskočí z vody kvůli velkému hluku, například z motorového člunu.