Běloruské odrůdy brambor jsou nadále oblíbené ve své domovině, ale i v jiných zemích, kde se tato plodina pěstuje pro spotřebu. Ruští pěstitelé brambor dobře znají většinu odrůd a jejich popisy. I nadále se pěstují v různých regionech země s ohledem na klimatické podmínky. To se děje už desítky let.
Pěstování brambor
Vývoj odrůd začíná s ohledem na klimatickou zónu. Je známo, že v Bělorusku jsou 3 z nich.Pro Bělorusy jsou brambory po chlebu druhým nejdůležitějším produktem. Chovatelé se proto snaží vyšlechtit co nejvíce druhů, které přinesou bohatou úrodu.
Je obtížné určit nejlepší odrůdy brambor. Tento seznam se může pro každou osobu lišit, protože zemědělci a zahradníci mají individuální preference. Pokud má člověk v úmyslu vyrobit suchý prášek ze zeleniny, je vhodné zvolit vařené hlízy. Na výrobu chipsů se hodí hutnější plody. Lidé, kteří milují pěstovat brambory v podmínkách dacha se vybírají odrůdy raného zrání, zatímco majitelé soukromých nemovitostí volí odrůdy pozdního zrání.
Mezi velkým počtem odrůd se rozlišují ty, které se dokázaly osvědčit na pozitivní straně. Nejlepší brambory v závislosti na době zrání:
- rané - Delfín, Uladar, Lapis lazuli;
- mezisezóna - Dubrava, Krinitsa, Volat;
- pozdní - Rogneda, Vesnyanka, Zarnitsa.
Každá odrůda má jedinečné vlastnosti založené na době zrání. Některé zahrádkáře láká chuť, jiní preferují velikost. Jsou i tací, kteří chtějí pěstovat výhradně pozdě resp rané odrůdy brambor. Vše je individuální, protože výběr závisí na konečném výsledku, který chce člověk získat.
Typy raného zrání
V oblastech s mírným klimatem je zvykem pěstovat rané odrůdy. Většina z nich se úspěšně pěstuje na Ukrajině a v Rusku.
Delfín
Odrůda brambor se vyznačuje zvýšeným výnosem hlíz a ranou sklizní. Zralé kořenové plodiny mají dobrou prezentaci. Zelenina je podlouhlého tvaru se světle žlutou dužinou. Jeden plod neobsahuje více než 15 % škrobu. Hmotnost brambor: 85–140 g.
Vyznačuje se krátkou dobou sklizňového zrání.Zralé plody lze jíst 1,5 měsíce po objevení prvních výhonků. Nejčastěji je postižena plísní hlíz, ale není náchylná k rakovině brambor. Silný imunitní systém zabraňuje kroucení listů. Zřídka může ovoce hnít, ale to se stává v ojedinělých případech.
Uladar
Tato odrůda je často vybírána pro pěstování zahradníky, protože nevyžaduje náročnou péči. Zároveň poskytuje vysoký výnos okopanin. Popis odrůdy zahrnuje tyto vlastnosti: dlouhodobé skladování plodů, rané zrání, odolnost vůči suchu, výborná chuť. Plody jsou pokryty hladkou tmavou slupkou. Má malá oka, která jsou umístěna na povrchu a nepolehávají.
Brambory s krémovou dužinou jsou na dotek elastické. Při tepelné úpravě mění barvu. Při vaření se nerozpadá a zachovává si svůj původní tvar. Hladina škrobu od 11 do 16 %. Správná péče o plodinu umožňuje získat ovoce o hmotnosti 165 g.
Lazurit
Další raně zrající brambor s charakteristickou bramborovou chutí. Plody jsou na dotek hladké, kulaté, oči nejsou příliš hluboké. Řez odhaluje bílou dužinu pokrytou žlutou slupkou. Má průměrný obsah škrobu. Hmotnost zralých plodů často dosahuje 120 g.
Lapis lazuli je jasným zástupcem super raných odrůd brambor. Tvorba hlíz probíhá rychle, takže plodinu lze sklízet 4–6 týdnů po vzejití. Imunitní systém odolává útoku řady nemocí, které nejčastěji postihují čeleď hluchavkovitých. Zelená část rostliny je postižena plísní.
V Bělorusku bylo vyvinuto mnoho raně dozrávajících odrůd brambor. Jsou zde uvedeny pouze ty nejoblíbenější. Ve státním registru je zahrnuto 124 druhů. Místní výběr nabízí výběr ze 44 druhů brambor.
Střední sezóna
Kromě období raného zrání zahradníci neignorují brambory patřící k odrůdám střední sezóny. Doba růstu netrvá déle než 100 dní. Největší poptávka je v Dubrava, Krinitsa a Volat. Každý si vybere vhodnou možnost pro sebe.
Dubrava
Brambory mají příjemnou chuť a dobrou skladovatelnost. Velikost hlíz je průměrná. Kulaté plody jsou pokryty malými očky. Bělorusové, Ukrajinci a Rusové volí Dubravu kvůli její odolnosti vůči chorobám a vysokému výnosu.
Krinitsa
V jedné rostlině se tvoří 6 až 9 hlíz. Vzhledem k této skutečnosti se odrůda vyznačuje průměrným stupněm produktivity. Je možné dlouhodobé skladování kořenových plodin. S kulatým tvarem oči moc nevyniknou. Jedinou nevýhodou kultury je špatná imunita proti plísni.
Volat
Vhodné pro zahrádkáře, kteří očekávají bohatou úrodu za sezónu. Jeden keř může obsahovat 15 plodů. Uvařené brambory mají bohatou chuť. V běloruském výběru je charakterizována jako odrůda, která má spoustu užitečných látek. Určeno pro přepravu a dlouhodobé skladování.
Pozdní druhy
Běloruské brambory, zahrnuté v této kategorii, mají dlouhé doby zrání. Od okamžiku zasazení do půdy do vykopání sklizně trvá 115 až 135 dní. Nejoblíbenější odrůdy jsou Vesnyanka, Rogneda a Zarnitsa. Liší se chutí a strukturou dužiny.
Stonefly
Zralé plody mají dobrou prezentaci díky svému rovnoměrnému tvaru a hladké slupce. I nadále zůstává ve výborném stavu po dlouhou dobu. Lehká příjemná chuť zpestří známá jídla. Ve vzácných případech lze na keřích vidět známky onemocnění brambor.
Rogneda
V době vývoje keř dosahuje obrovských rozměrů, jeho sílu lze určit podle stonků a listů. Světle žlutá dužnina je pokryta sytě zbarvenou slupkou. Zralé plody jsou oválné. Odrůdu lze před dozráním vykopat a použít k vaření. Díky silné slupce je nadále skladován po dlouhou dobu.
Zarnitsa
Stolní brambory jsou obdařeny odolností vůči mnoha druhům chorob. Bohužel často trpí plísní. Podlouhlé cibule jsou pokryty hustou červenou slupkou. Dužnina uvnitř je žlutá. Doporučeno ke konzumaci lidem, kteří preferují vařené odrůdy.
Hladina škrobu může dosáhnout 18 %. Keře dobře snášejí sucho. Po výsadbě roste na jakékoli půdě. Pozitivně reaguje na minerální hnojiva.
Výhody bramborových plodů
Profesionální agronomové a chovatelé tvrdí, že běloruské okopaniny mají řadu výhod. Díky tomu jsou populární nejen ve své domovině, ale i daleko za jejími hranicemi. Liší se od ostatních odrůd v mnoha nuancích, díky čemuž jsou běloruské brambory žádané mezi lidmi pěstujícími tuto plodinu. Výhody odrůd:
- Země má přijatelné půdní a klimatické podmínky pro příznivé pěstování plodin. V tomto případě hraje obrovskou roli geografická poloha Běloruska.
- Zkušení agronomové jsou připraveni poskytnout lidem informace o pěstování brambor.
- Pěstování a zpracování okopanin se provádí již řadu let. K tomu používají osvědčené metody, které dávají skutečné výsledky. Bělorusové se nezpronevěřují svým tradicím.
Zralé plody se posílají do všech koutů světa ke konzumaci a rozmnožování.V zemi je zavedena dodávka zeleniny. Je to velmi pohodlné. Tento přístup umožňuje distribuci produktů po celém světě.
Výběr odrůd
Pokud si člověk vybírá brambory pro výsadbu na svůj pozemek, měl by věnovat pozornost důležitým faktorům. Aby zralé ovoce po dozrání nezklamalo, musí člověk najít odrůdu, která uspokojí jeho potřeby. Další pěstování brambor závisí na úspěšné volbě. Kulinářský typ hraje důležitou roli:
- Kategorie "A". Seznam zahrnuje druhy, které mají salátový účel. Plody mají zpravidla hutnou konzistenci a nejsou vodnaté.
- Kategorie "B". V Bělorusku jsou tyto odrůdy brambor speciálně vyšlechtěny pro přípravu prvních chodů. Přidávají se nejen do polévky, ale také se smaží na pánvi. Struktura je hustá a mírně rozvařená.
- Kategorie "C". Kvalita sadebního materiálu určuje sklizeň, kterou člověk dostane. Hotová kořenová zelenina kategorie „C“ se výborně hodí k výrobě pyré. Konzistence je měkká, takže brambory během vaření změknou.
- Kategorie "D". Pokud mají odrůdy brambor podobnou značku, znamená to, že jsou určeny nejen pro bramborovou kaši, ale také do kastrolů. Brambory nejsou vodnaté, mají výraznou moučnatost a průměrný stupeň varu.
Každá odrůda brambor má jedinečné vlastnosti. Pokud se člověk nemůže rozhodnout o výběru výsadby, je možný jiný přístup. Chovatelé doporučují pěstovat několik druhů odrůd v jedné oblasti. To vám umožní získat pestrou úrodu, která bude vhodná ke konzumaci před začátkem další sezóny.
Při výběru odrůdy se doporučuje vzít v úvahu typ půdy.Před výsadbou je půda pečlivě připravena, aby plodina při svém růstu a vývoji nic nepotřebovala.
Aby pěstování brambor přineslo pozitivní výsledek, je nutné použít kompetentní přístup. Běloruské odrůdy usnadňují farmářům a zahradníkům úkol. Materiál pro setí nevyžaduje pravidelnou aktualizaci. Výhodou je, že pro každý region byly vyšlechtěny samostatné druhy. Osoba si musí vybrat ten, který je vhodný pro určité klimatické pásmo.
