Klasifikace skotu je povinná akce na farmě. Zahrnuje celkové individuální posouzení každého jedince ze stáda. Účelem studie je stanovit plemenné a kvalitativní hodnoty, znaky následného využití skotu. Povolení k provádění klasifikace mají chovatelé hospodářských zvířat, výzkumní pracovníci a zemědělci s vyšším veterinárním vzděláním.
Klasifikace skotu: co to je?
Jedná se o akci, která se pravidelně koná za účelem zjištění nejproduktivnějších zástupců skotu ve stádě. V budoucnu to bude potřeba k vytvoření chovného stáda nebo potomků. Je důležité provádět postup nepřetržitě, protože dochází k přirozenému úbytku hospodářských zvířat v důsledku onemocnění, neplodnosti a podobných jevů. Pro kompenzaci deficitu je vhodné vytvořit dobytek z nejlepších zástupců skotu.
Ocenění umožňuje přesně určit kvalitativní hodnotu jednotlivců. Získaná data jsou základem pro rozdělení živých tvorů podle jejich zamýšleného účelu. Nadějná hospodářská zvířata jsou ponechána k reprodukci, zbytek je ponechán k produkčním účelům (na maso, na produkci mléka). Ministerstvo zemědělství vypracovalo potřebné pokyny k úpravě specifik oceňování.
Třídy klasifikace
Celkem se v praxi rozlišují 4 třídy. Shoda zvířete je stanovena po provedení posouzení. Skot přitom nemůže vždy odpovídat pouze jedné třídě. To je způsobeno tím, že jednotlivci rostou a jejich ukazatele se každý rok mění.
Oficiální třídy:
- Elitní rekord (ER) – počet získaných bodů přesahuje 81.
- Elite (E) – rozsah skóre od 71 do 80.
- 1. třída (1K) – 61-70.
- 2. třída (2K) – 51-60.
Hodnocení má v každé kategorii jiné skóre. Pro produktivitu je možné maximum 60, pro konstituci - 24, pro genotyp - pouze 16. Každý jedinec může získat až 100 bodů, ale s počtem nižším než 50 je považován za extratřídu. Taková zvířata se nesmí rozmnožovat.
Nejčastěji jsou okamžitě posláni na porážku, protože farmě nepřinášejí žádnou hodnotu.
Kolikrát ročně by se to mělo dělat?
Ocenění k identifikaci plemenné hodnoty se provádí jednou ročně. Mláďata, kastrovaná zvířata a voli se nemohou zúčastnit. Dojnice v laktaci se hodnotí po kompletním krmení. Mladá zvířata se vyšetřují nejméně 6 měsíců po narození. Býci – na počátku pohlavního říje.
Kritéria pro hodnocení zástupců stáda
První a hlavní faktory jsou pohlaví a věk. Existuje také několik dalších kritérií pro posuzování jednotlivých jedinců. Budou se lišit v závislosti na směru plemene. Společné pro všechny jsou genetické informace, výbava a vzhled či exteriér.
Jinak jsou kritéria jiná:
- U dojnic - objemy a kvalita produktů, rychlost produkce mléka, připravenost vemene na automatizované dojení.
- Býci - schopnost reprodukovat zdravé potomstvo.
- Mladá zvířata – kvalita tělesného vývoje.
Další kritéria a vysvětlení pro bodování.
| Kritérium | Jak se provádí klasifikace? |
| Narození (u mladých zvířat) | Pečlivá kontrola dokumentů, veterinárních pasů a rodokmenu rodičů. Závěr - čistokrevný jedinec nebo kříženec. |
| Vnější část těla | U krav se dbá na tvar a velikost vemene, harmonii stavby těla.
U býků - pro jas plemene, stavbu zadních končetin, harmonii exteriéru. „Výborní studenti“ jsou jedinci s vyvinutým kohoutkem v souladu s věkem, širokou hrudní kostí, absencí záběru na lopatkách a správným tvarem nohou. |
| Produktivita (pro krávy) | Zohledňuje se objem dojivosti, obsah tuku v mléce a míra návratnosti. Údaje se ověřují ve specializované tabulce. |
| Reprodukční funkce | Pro hodnocení býků se analyzuje počet aktivních spermií produkovaných během roku. Druhou možností je počet hnojených krávy v jednom období páření.
Krávy jsou klasifikovány podle délky mezitelení a průběhu samotného telení. |
| Kvalita potomků | U 12měsíčních býci se odebírají sperma. Výsledný semenný materiál se zmrazí. Poté je inseminován stejný počet krav. Narozené potomstvo je registrováno a kontrolováno na vady a abnormality. |
Jak to udělat správně?
Na hodnotící řízení je důležité se připravit. Přípravná fáze zahrnuje kontrolu dostupnosti inventárních čísel, sběr informací o údržbě a krmení jedince. Je potřeba shrnout informace nasbírané v průběhu roku. Zadejte údaje do jednotlivých karet. Samotné hodnocení probíhá ve 4 fázích:
- Určení původu jedince.
- Analýza užitkovosti nebo dojivosti.
- Kontrola správného složení těla a exteriéru.
- Postup je ukončen sčítáním bodů a vztahem zvířete ke třídě.
Pro směr masa
Rozhodující roli hraje vzhled. První parametry se zadávají do osobní karty ihned po narození. U mladých zvířat na produkci masa se dívají na stavbu kostry, stavbu hrudníku a páteře. Při posuzování dospělých krav je důležitý svalový objem. U jedinců se kontroluje kombinace se zavedenými standardy pro vývoj hrudníku, skutečnou tělesnou hmotnost a přítomnost tukové tkáně.
Pro dojná plemena
Základem je dojivost za uplynulé 3 laktace. Údaje pro klasifikaci by měly být převzaty z účetních deníků, které musí být vedeny na farmě. Vypočítá se obsah tuku v mléčných výrobcích a úroveň obsahu bílkovin. Získaná data jsou porovnána s užitkovostí chovných krav.
Pro mladá zvířata
V úvahu se bere pouze živá hmotnost při narození a v době hodnocení, dále genetické pozadí a tělesný typ. Zohledňuje se také možná budoucí produktivita. Zjišťuje se také vhodnost plemene. První hodnocení se provádí, když je mláďatům 6 měsíců.
Pro býky
Jedinci jsou považováni za čistokrevnost a schopnost reprodukovat chovné potomstvo. Kvalita býků je podobná jako určování kvality krav. Shodné jsou i bodové hodnoty. Třídu a kategorii býka je přípustné změnit za předpokladu, že se zvýší kvalita jeho potomstva.
Výsledky hodnocení práce
Po klasifikaci je zvíře podrobeno obecnému hodnocení a přiřazeno do jedné z pěti tříd. Na základě zjištěné třídy jsou jedinci rozděleni do skupin, z nichž první je hlavní (vedoucí nebo chovné jádro). Patří sem nejlepší zástupci skotu z hlediska užitkovosti a plemenných kvalit, které zajišťují další reprodukovatelnost stáda. Druhou skupinou jsou zvířata pro rozšíření stáda. Třetí je skot bez plemenné hodnoty pro utracení.
Nezbytné pro tvorbu vysoce produktivních hospodářských zvířat. Studie probíhá podle řady parametrů. Všichni jednotlivci podléhají hodnocení od 6 měsíců věku. Na základě získaných údajů se vytvářejí skupiny zvířat: pro získání potomků, pro rozšíření stáda, pro rychlou porážku.
