Produktivní kráva je považována za neocenitelný zdroj mléka a masa. Zároveň bude možné díky správnému výběru zvířete získat vysoké parametry produktu. Zde je ale důležité vzít v úvahu řadu parametrů. Patří mezi ně věk, vzhled zvířete a stav jeho vemene. Někteří zemědělci dokonce spoléhají na lidová znamení. Jak si tedy vybrat tu správnou krávu?
Druhy krav podle směru
Všechna plemena jsou rozdělena do několika skupin. Podle směru se rozlišují plemena mléčná, masná a masomléčná. Pokud jsou krávy chovány pro mléko, vyplatí se volit čistokrevné dojnice.Vyznačují se světlou hlavou a stejnou stavbou kostí, protáhlým tělem, velkým vemenem a dlouhými nohami. Taková zvířata se vyznačují vyvinutými plícemi a zažívacími orgány.
Pokud plánujete chovat krávu na maso, měli byste si vybrat masné plemeno. Taková zvířata jsou vždy velká, charakterizovaná ranou zralostí, velkou hmotností a silnou postavou. Mléko takových zvířat stačí pouze ke krmení telat.
Pokud potřebujete zvířata s vysokými parametry mléčné užitkovosti a kvalitní maso, měli byste se poohlédnout po masných a mléčných zvířatech. Jejich chov je poměrně výnosný. Takoví jedinci se vyznačují průměrnými parametry mléčné užitkovosti a vynikající porážkovou užitkovostí. Maso má přitom vynikající chuť.
Pravidla pro výběr skotu při nákupu
Pro nákup užitkového zvířete, které má požadované parametry, je důležitý jeho správný výběr. V tomto případě stojí za to vzít v úvahu celou řadu znaků.
Podle vnějších znaků
Chcete-li vybrat dobrou krávu, měli byste zvážit následující parametry:
- Hlava by měla být prodloužená. Vhodnou variantou by byla suchá a lehká hlava. Důležité je, aby oči byly velké a výrazné, uši tenké a zevnitř bez srsti a zvenku pokryté chlupy. Produktivní zvířata se vyznačují středními rohy, které se v blízkosti základny ztenčují.
- Krk – krávy se vyznačují dlouhým krkem se spoustou záhybů. Je důležité, aby bylo podprsí střední velikosti.
- Kůže – důležité je, aby byla pevná a pružná. Je důležité zajistit, aby se snadno skládala a neobsahovala tuk.
- Tělo – zvíře se vyznačuje velkým tělem a silnými kostmi. Navíc se vyznačuje špatně vyvinutými svaly. Kulaté břicho způsobuje, že kráva vypadá soudkovitě. Je žádoucí, aby hrudník byl široký a silný.Vyznačuje se širokými mezižeberními bázemi. To ukazuje na plný vývoj plic a trávicích orgánů. Je důležité, aby byl ocas dlouhý, ale ne tlustý. Zároveň je zadek mírně zvednutý.
Je důležité si uvědomit, že plochý hrudník často naznačuje hrozbu rozvoje tuberkulózy nebo jiných plicních onemocnění.
Důležité jsou proporce. Produktivní dojnice vypadá mírně hranatá. Je to dáno plným rozvinutím zadní části.
Podle věku
Kráva samozřejmě nemusí být stará. Často se doporučuje kupovat jalovice - samice v 5-6 měsících březosti. Obvykle stojí více než jalovice, ale méně než dospělí. Zároveň má takový nákup následující výhody:
- možnost získat tele po nějaké době;
- schopnost správně podojit zvíře, aby se z něj stal produktivní jedinec.
Nákup je však spojen s určitými riziky:
- hrozba obtížného porodu;
- nepředvídatelné parametry produktivity;
- nutnost zvykat jalovice na dojení.
První jalovice nebo samice po 2 otelení se vyznačují nízkou užitkovostí mléka. Maximální parametry mléčné užitkovosti jsou dosaženy při šestém otelení. Dokumenty samozřejmě pomáhají určit věk zvířete. V mnoha farmách však chybí informace o datu narození krávy. V takové situaci se přibližný věk určuje podle kroužků, které jsou na rozích.
Vzhledově prsteny připomínají prohlubně. Objevují se v důsledku změn výživy periferních tkání během těhotenství. Chcete-li určit věk, musíte spočítat počet kroužků na rozích a přidat 2, protože k prvnímu otelení dochází ve 2 letech.
Podle vemene
Pro nákup užitkové dojnice se doporučuje vyšetření mléčných žláz. Chcete-li získat maximum mléka, musíte si vybrat zvíře, které má široké vemeno ve tvaru poháru. Důležité je, aby dobře vyčníval a přilnul k tělu. Je žádoucí, aby všechny 4 laloky měly rovnoměrné a symetrické uspořádání.
Při palpaci mléčných žláz je důležité zajistit, aby měly měkkou konzistenci a elasticitu. Je důležité zajistit, aby nedošlo k žádnému ztvrdnutí. Při zkoumání bradavek se doporučuje zkontrolovat, zda jsou stejně velké - 8-10 centimetrů na délku a 2-3 centimetry v průměru. Produktivní krávy se vyznačují válcovitými struky. Musí však viset svisle. Je důležité, aby na jejich povrchu nebyly žádné rány nebo výrůstky.
Je důležité, aby byly žíly ve vemeni jasně viditelné - to naznačuje plný rozvoj oběhového systému.
Nedoporučuje se kupovat samice, které mají povislá trojúhelníková vemena. Nemělo by mít vyvinuté laloky ani tlusté a dlouhé bradavky. Obvykle taková zvířata produkují minimum mléka. Vemeno roste a vyvíjí se do 4-6 porodů. Po 7-8 otelení je pozorován pokles. Maximální užitkovost krav nastává po 4. otelení. Délka laktace závisí na podmínkách zadržení. Ovlivňuje ho také vyvážená strava, kvalitní péče a správná technika dojení.
Pro zdraví
Chcete-li zakoupit kvalitní jalovice, měli byste věnovat pozornost následujícím znakům:
- veselý vzhled;
- zdravé zuby;
- pevná a zároveň lehká chůze;
- dobře upravená srst - je důležité, aby svítila;
- živé oči s jiskrou.
Nemocná zvířata neustále leží a málo se pohybují. Často kašlou. Také v tomto případě jsou pozorovány smutné oči, matná srst a svěšená hlava. Krávy mají často výtok z nosu a očí. Často se také objevuje ztráta chuti k jídlu.
Podle lidových znamení
Existují různé znaky, které vám pomohou vybrat si užitkovou dojnici. O parametrech výkonu samozřejmě dělají jen určité předpoklady. Specialistům se některá znamení zdají zcela absurdní.
Lidé však při nákupu krávy často zvažují následující:
- Pokud má zvíře 8 struků, znamená to vysokou dojivost.
- Přítomnost hlubokého otvoru mezi rohy svědčí o vysokých parametrech produkce mléka.
- Snížená přední část naznačuje produktivitu.
- Pokud má kráva v uších nahromaděno hodně mazu, znamená to vysoký obsah tuku v jejím mléce.
- Pokud má zvíře kulatý konec ocasu, který je nažloutlé barvy, můžete očekávat zvýšený obsah tuku v mléce.
Při výběru krávy byste se měli v první řadě zaměřit na vysoké parametry mléčné užitkovosti. Tyto ukazatele jsou ovlivněny dědičnou predispozicí, věkem a vzhledem. Pokud vezmete v úvahu všechny výše uvedené parametry, budete moci získat hodně tučného mléka.
