Kvůli nedostatku stálé poptávky po ovčí vlně se chovatelé rozhodli vyvinout nové plemeno. Tak se objevily hladké ovce Katum. Jedná se o zvířata produkující maso. Rychle se přizpůsobují novým životním podmínkám a v péči jsou nenároční. Nepotřebují věnovat velkou pozornost. Chovatel se potřebuje o tomto plemeni dozvědět jen pár informací, aby se mohl vážně zabývat jeho chovem.
Historie plemene
Poprvé začali mluvit o ovcích Katum v roce 2013. V zemědělském podniku Katumy, který se nachází v okrese Vsevolozhsk v Leningradské oblasti, farmář Lebedev O. S.se rozhodli křížit zvířata. Cílem jeho práce bylo vyšlechtit speciální masné plemeno ovcí, které by nevyžadovalo stříhání. Tak byla romanovská ovce z hrubé vlny křížena s americkým plemenem Katahdin.
Zvíře dostalo své jméno na počest místa, kde se původně narodilo. Plemeno proslavilo Katumy z Leningradské oblasti. Chovatelé však nadále pracují na získání charakteristických znaků nově vyšlechtěného zvířete.
Vzhled a vlastnosti
Ovce Katum jsou velké velikosti. Mají silnou stavbu těla. Jedná se o hladkosrstá zvířata s vyvinutým svalstvem, středně velkým ocasem a hlubokým širokým hrudníkem. Jejich vlasová linie se vyznačuje absencí vlny. Na kůži jsou pouze chloupky. Pouze v chladném počasí se objevuje malá podsada, která s nástupem jara shazuje. Ovce Katum proto nepotřebují stříhání.
Mezi charakteristické rysy plemene patří:
- hmotnost muže - do 110 kilogramů, žena - ne více než 80 kilogramů;
- barva – načervenalá, plavá, strakatá;
- vlna – měkká na dotek, krátká délka;
- délka života – 10 let;
- flexibilní charakter;
- riziko vzniku onemocnění je nízké, tělo je stabilní;
- expresivita reprodukční funkce - schopnost porodit 2-3 jehňata na jehně každých 6-7 měsíců po celý život.
Poměrně často se ovcím Katum narodí dvojčata nebo dokonce trojčata. Navíc je tento stav věcí pro tuto hladkosrstou rodinu považován za normu. Jehňata rychle rostou a přibývají na váze. Puberta nastává brzy. Proto reprodukční schopnost beranů přetrvává po dlouhou dobu.
Tato zvířata dobře snášejí i silné mrazy, pokud jsou chována v dobrých podmínkách pod širákem, kde není sníh a kde neprší.Tělo ovcí Katum je odolné vůči infekčním chorobám a jejich kopyta nejsou náchylná k chorobám. Stálá přítomnost teplé vody ve stravě zvířat snižuje náklady na krmivo.
Maso tohoto zvířete je obzvláště chutné a měkké, podobné telecímu. Neexistuje žádná nepříjemná pachuť. Podáváme hotové, teplé i studené. Věk zvířete nijak neovlivňuje chuť jeho masa.
Klady a zápory plemene Katum
Mezi výhody tohoto druhu ovcí patří:
- odolnost vůči chorobám;
- rychlost přibírání na váze;
- schopnost ušetřit 30% krmiva při instalaci napáječek s teplou vodou;
- plodnost;
- vynikající adaptivní citlivost;
- maso dobré chuti bez vrstvy tuku.
Katumové nejsou v jídle vybíraví a vědí, jak ušetřit zásoby jídla. Pokud jde o nedostatky, chovatelé je zatím nedokázali identifikovat, protože studium plemene pokračuje.
Pravidla pro chov a péči o ovce
Při přípravě na zimu je v první řadě potřeba pamatovat na to, že tato zvířata mají postavený přístřešek nebo chlév, který slouží jako úkryt před nepřízní počasí a chrání je před deštěm a sněhem. Obzvláště důležité je postarat se o teplo, když se očekává nebo dojde k jehňatům.
Jako každá ovce i Katum potřebují pastvu. K procházkám potřebují velkou plochu. Mělo by být vypočítáno tak, aby se každé zvíře mohlo pást, aniž by poškodilo své příbuzné. Je důležité pochopit, zda pozemek přidělený k tomuto účelu dokáže uživit všechny přežvýkavce.Navíc v období sucha bude potřeba větší krmná plocha než za deštivého počasí. Zvířata se živí různými travami, ale nejvíce jim vyhovuje jetel a různé luční zeleně.
Je lepší oplotit pozemek určený pro pastviny. Pro ochranu ovcí před predátory stojí za to postavit plot vysoký 1,5 metru.
Čím je krmí?
Na pastvě není vždy zvíře dobře krmené. Tráva někdy nestačí. Navíc na loukách neroste celoročně. Farmář pak musí zvířatům dodat další vysoce kvalitní krmivo. Je třeba se předem zásobit senem, které by mělo obsahovat vojtěšku a jetel. Tyto bylinky jsou pro ovce Katum výživnější a prospěšnější. Jedno zvíře vážící 45 kilogramů sežere přibližně 500 gramů sena. Zemědělci nakupují i účelová krmiva. Měli byste se vzdát obilnin. Krmivo by nemělo být skladováno déle než měsíc, zejména v uzavřeném a nevětraném prostoru, jinak se vytvoří plíseň, a to je nebezpečné pro zdraví zvířat.
Ovce potřebují krmení solí. Vyplatí se nainstalovat solný liz někam do výběhu, aby zvíře na pastvě dostalo všechny potřebné minerály pro tělo. Přežvýkavci si sami určí svou normu. Zvířata olizují blok lisovaný solí pouze v případě potřeby. Navíc se takto provádějí preventivní opatření v boji proti možným nemocem.
Reprodukce
Pro chov čistokrevného zvířete stojí za to křížit ovce a berany stejné barvy. Čistokrevné stádo poskytuje dobrou genetiku pro budoucí potomky. Navíc to umožňuje konsolidovat vlastnosti plemene.Po 7 měsících od narození je ovečka připravena k připouštění, které probíhá jak na pastvě, v přirozeném prostředí, tak ve speciálním kotci. Po 5 měsících dochází k bahnění. Ovce Katum rodí snadno a bez komplikací. Potomci se rodí silní a životaschopní.
Léčba a prevence nemocí
Ovce je třeba pravidelně kontrolovat. Přestože jsou odolné vůči nemocem, mohou chytit infekci dýchacích cest. Proto musíte sledovat jejich stav a kontrolovat výtok z nosu.
Zvířata mohou mít ve stolici helminty. Měli byste kontaktovat svého veterináře pro anthelmintikum a poté je vzít podle plánu. Aby se zabránilo infekčním onemocněním, jsou lidé očkováni. Tato manipulace může zachovat zdraví celého stáda. Vakcína je potřebná v boji proti tetanu a enterotoxémii.
Kontrola kůže ochrání zvíře před vnějšími parazity.
Oblast chovu
Na farmě Katumi se chovají berani a ovce v chovu Katumi. Jsou chováni ve třech okresech Leningradské oblasti: Boksitogorsk, Vsevolozhsk a Priozersk. Jedná se prakticky o jediné masné plemeno zvířete, které nemá tuk.
